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一只美美羊 2008-10-22 20:13

请教大闸蟹可以冷藏吗？

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frank妈妈 2008-10-22 20:22

回复 1#一只美美羊的帖子

可以的，想吃再拿。.

天蓝蓝 2008-10-22 20:28

可以的，确定[tt8].

tinawang 2008-10-22 20:31

冷藏時螃蟹上面蓋乾淨的濕布
可以保持螃蟹壽命久一點.

一只美美羊 2008-10-22 20:38

*** 该贴被屏蔽 ***

mario妈妈 2008-10-22 20:44

半个月没问题,或许时间还能更长.

不二周助 2008-10-22 20:53

藏几天就瘦了，最好在一两天里吃掉。.

susiehu 2008-10-22 23:18

放一周肯定没问题,我家试过,吃最后两个,还是很肥的,不过冬眠的螃蟹一会会就进入水深火热中,着实可怜啊[em10].

晶珠玛米 2008-10-22 23:20

如果是阳澄湖的大闸蟹，放在蒲包里，可放14天。其它产地的，一周左右。.

一只美美羊 2008-10-22 23:21

*** 该贴被屏蔽 ***

susiehu 2008-10-22 23:27

[quote]原帖由 [i]一只美美羊[/i] 于 2008-10-22 23:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745923&ptid=4576658][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我在考虑每天把螃蟹从冰箱里拿出来几个小时，一直那么冷，螃蟹可能不会好受吧? [/quote]

你吃掉它,它就更不好受了,要不干脆就放了算了.

一条快乐的鱼 2008-10-22 23:35

[quote]原帖由 [i]一只美美羊[/i] 于 2008-10-22 23:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745923&ptid=4576658][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我在考虑每天把螃蟹从冰箱里拿出来几个小时，一直那么冷，螃蟹可能不会好受吧? [/quote]
可爱的想法[em08]
放几天没问题，但是估计要瘦掉的.

一只美美羊 2008-10-22 23:37

*** 该贴被屏蔽 ***

EVE 2008-10-22 23:44

扎紧，避光，冷藏，赛过冬眠:lol.

大头女儿小头爸 2008-10-23 07:46

回复 5#一只美美羊的帖子

我们帮你吃吧。[tt16] [tt16] [tt16] [tt16].

祝你幸福 2008-10-23 08:04

[quote]原帖由 [i]EVE[/i] 于 2008-10-22 23:44 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745995&ptid=4576658][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
扎紧，避光，冷藏，赛过冬眠:lol [/quote]
扎紧，一点不透气吗，会闷死吗？.

dongma 2008-10-23 08:11

是将它的腿扎紧，再盖上湿布，这样就不会瘦、时间可放稍久点了。.

ljnews 2008-10-23 08:41

[quote]原帖由 [i]一只美美羊[/i] 于 2008-10-22 20:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745051&ptid=4576658][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教有经验的MM，一般这样可保存几天？家里只我和女儿，我这几天咽炎发了，还不太敢吃。 [/quote]

保持湿度和透气,放一周没有问题的!

尽快吃掉最好,死了太浪费了,说不定吃完咽炎也治好.[tt3].

小馄饨MUM 2008-10-23 08:45

[quote]原帖由 [i]大头女儿小头爸[/i] 于 2008-10-23 07:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3746227&ptid=4576658][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我们帮你吃吧。[tt16] [tt16] [tt16] [tt16] [/quote]
对的。答帖有份。
不过放置一段时间确实会瘦且鲜味降低，因为老家在长荡湖边，所以每年回家都会带些来，保存后都是这样。一定不要让它们动。爬爬弄脓肯定瘦而且死得快。.

小馄饨MUM 2008-10-23 08:46

绳子扎好放马甲袋或保险盒、汤锅里再放冰箱都可以的。.

宝石海欣 2008-10-23 10:01

回复 1#一只美美羊的帖子

偶是放在盘子里，下面薄薄一层水，上面盖滴水的湿毛巾（注：毛巾边缘整理到盘子里，不然水会滴到冰箱里），蟹要都盖住，（蟹多的话用大毛巾和大一点的托盘）冰箱吸湿，保持蟹的湿度，蟹就不会死，能放二周左右。还有，蟹要扎牢的，就不会瘦掉了！偶家经常这样放的！常温下死得快！.

宝石海欣 2008-10-23 10:03

一定要用毛巾或者布类的盖，能透气的，塑料袋会闷死的！.

一只美美羊 2008-10-23 10:07

*** 该贴被屏蔽 ***

宝石海欣 2008-10-23 10:16

把蟹肚子朝上放，嘿嘿！.

chaochaomama 2008-10-23 10:20

放冰箱半个月不会有问题的.
我们家碰到螃蟹特别多时,我拿到后就蒸掉了,然后把肉拆出来,放冷冻,需要时再拿出来包馄饨,炒炒豆腐之类的.会不会有点浪费?;P.

wilma4379 2008-10-23 10:33

[quote]原帖由 [i]宝石海欣[/i] 于 2008-10-23 10:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3747682&ptid=4576658][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
把蟹肚子朝上放，嘿嘿！ [/quote]
这方法好是好！就是要自己捆。.

shinemama 2008-10-23 10:34

我们也是放冰箱的，就是时间长了会瘦的.

康康欣欣 2008-10-23 10:36

放冰箱可以的，我们经常放的，1--2周没问题的，呵呵。.

西瓜加土豆 2008-10-23 10:38

我记得有次放了半个月,拿出来看还很新鲜的,估计放二十几天应该没问题.

东妈 2008-10-23 12:55

[quote]原帖由 [i]一只美美羊[/i] 于 2008-10-23 10:07 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3747519&ptid=4576658][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
怕它感冒。[em04]
[/quote]

[em16] [em16] [em16] [em16]

不过ＬＺ家大概胃口小，１０只蟹被我家三口一顿就搞定了．

[[i] 本帖最后由东妈于 2008-10-23 12:57 编辑 [/i]].

hannibald 2008-10-23 13:22

回复 30#东妈的帖子

那节棍各.

小狮子他妈 2008-10-23 13:41

阳澄湖的原来包装放冰箱一周每问题，

不敢一次吃太多，伤胃。.

东妈 2008-10-23 13:45

[quote]原帖由 [i]hannibald[/i] 于 2008-10-23 13:22 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3750240&ptid=4576658][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那节棍各 [/quote]

我们一家三口都喜欢吃蟹．记得东东小班的时候，一个人就好吃一只5两的，那个时候是我剥，要去掉点被我口水带掉的肉肉．[em16] [em16]

现在吃蟹全是自己吃，4两额２只伊肯定吃得特额，如果有的多3只也是没问题的．

我们家的人胃都不错，从来不会为吃多了寒气重的东西而胃疼．.

小猫咪妈妈 2008-10-23 14:38

回复 1#一只美美羊的帖子

放在蒲包里可以放半个月，就是蟹会瘦的.

viviantong 2008-10-23 14:51

冰箱里时间放的长,蟹会瘦的..

佳怡妈咪 2008-10-23 15:25

[quote]原帖由 [i]一只美美羊[/i] 于 2008-10-23 10:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3747519&ptid=4576658][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢楼上热心的BBMM，已放冰箱了，上面盖了湿布，希望可保存1周就好了。考虑后，还是不把它每天拿出来几小时，一冷一热，怕它感冒。[em04]
再请教一个问题，为什么每次蒸，盘子里会漏很多蟹油呢？ [/quote]
你太可爱了！！[tt30].

Hatty_1218 2008-10-23 16:16

原来还可以冷藏的[tt27]

周日朋友送我12个大闸蟹，我送了婆婆4只，其余8只1口气蒸了。

然后吃不完的3只，熟的放在冰箱里！后来我老公说不好吃了。

我以为螃蟹活不过夜的，索性全煮熟[tt5] [tt5].

lilyxue 2008-10-23 16:41

[quote]原帖由 [i]一只美美羊[/i] 于 2008-10-22 23:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745923&ptid=4576658][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我在考虑每天把螃蟹从冰箱里拿出来几个小时，一直那么冷，螃蟹可能不会好受吧? [/quote]

是冷藏，不是冷冻哦．
不过时间不能太长，否则要缩小的．.

lilyxue 2008-10-23 16:46

回复 37#Hatty_1218 的帖子

熟的放冰箱反而不好吃，有股腥味，不新鲜了．.

yueyue妈 2008-10-23 19:32

请问各位有经验的妈妈，梭子蟹怎么保鲜呢？早上想买活的梭子蟹晚上烧，可摊主说放家里留不到晚上就会死的，各位怎么办呢？.

东妈 2008-10-23 19:46

[quote]原帖由 [i]yueyue妈[/i] 于 2008-10-23 19:32 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3753411&ptid=4576658][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问各位有经验的妈妈，梭子蟹怎么保鲜呢？早上想买活的梭子蟹晚上烧，可摊主说放家里留不到晚上就会死的，各位怎么办呢？ [/quote]

1，梭子蟹死的没关系，可以吃的。
2，自己家里买个冲气泵，象卖的摊头一养着，但不保险，有可能会养得死掉。
3，到晚上要吃的时候再去买活的，风险让摊主自己承担。
4，活着买回来就先烧掉。.

yueyue妈 2008-10-23 19:59

回复 41#东妈的帖子

谢谢东妈，下次我来试试看放冰箱，就算死了也没关系。[em16].

sunshine-sports 2008-10-24 20:24

芊芊2005 2008-10-24 22:55

河蟹社会啊[tt1].

月儿亮 2008-10-25 14:31

[quote]原帖由 [i]不二周助[/i] 于 2008-10-22 20:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745129&ptid=4576658][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
藏几天就瘦了，最好在一两天里吃掉。 [/quote]

我发觉是这道理, 楼主还是快点解决掉.