SAHM 2009-2-25 09:06
回复 3495#xianyun18 的帖子
惭愧, 我难得去接我女儿的. 不过, 为了见见我的偶像, 我要重新考虑了. 又不过, 偶尔放学前去, 校门口那个人山人海啊, 我想是不是要举只牌子去认尧妈啊?
另1: 非常非常感谢尧妈的牵挂! 放心, 你的每个帖子我从来不错过的! 现在都自觉烧菜水平有了莫大的提高, 有的菜(都是从你家COPY来的)甚至自己觉得好吃得不得了, 所以最近真的也重了不少.
另2: 最想对尧尧妈说的还是谢谢! 谢谢你付出的心血让我们这些操持家里饭桌的菜鸟可以用拿来主义来满足家人的胃口, 保证家人的健康..
xianyun18 2009-2-25 09:06
回复 3500#酒酿带鱼 的帖子
昨天放学回家我给儿子当点心吃了点，让他沾着色拉酱吃，我也吃了块，就的粘色拉酱很好吃。.
Zwiebel 2009-2-25 09:11
回复 3489#云323 的帖子
谢谢云妈,油条不用帮我代了.我昨天回家告诉老公油条的事,他说如果是思念牌,他看到超市有卖的.不过我在英国吃到的是台湾的,真的很好吃....
SAHM 2009-2-25 09:12
回复 3496#云323 的帖子
谢谢谢谢! 我也觉得脸上有光. 不过, 我也羡慕云妈妈在这里跟尧妈贴得更近! 看到你们两大高手在这里你来我往, 叫人忍不住叫好! 你烧的菜也是一级棒! 饭桌上也有你家菜的踪迹, 一并感谢!.
xianyun18 2009-2-25 09:14
被你谢的都不好意思了，不用客气的，常来聊聊就好，因为可以每天上来聊一会对我的收获也是大大的。
你女儿今年要毕业啦，还想请教毕业要准备些什么，怎样找学校之类的问题呢。.
luer 2009-2-25 09:15
回复 3487#xianyun18 的帖子
是呀，我现在也是在白担心。问一下尧尧妈妈，你是全职妈妈吗？.
xianyun18 2009-2-25 09:22
回复 3506#luer 的帖子
是的，为了孩子[em08].
云-妈 2009-2-25 09:22
回复 3503#Zwiebel 的帖子
不客气，是思念的，不过我没吃过，这次买点试试。.
云-妈 2009-2-25 09:23
回复 3504#SAHM 的帖子
被你夸的，骨头轻的了不得。上昨晚的菜了.
xianyun18 2009-2-25 09:24
我也上菜了.
xianyun18 2009-2-25 09:25
昨天晚餐
昨天晚餐
香菇冬笋炒鳝丝，粉蒸土豆五花肉，炒青菜，糖醋汁拌海蜇，蛋饺肉皮菌菇汤
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 09:29 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-25 09:25
香菇冬笋炒鳝丝。
半斤鳝丝吃2顿，蛮实惠的
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 09:30 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-25 09:25
粉蒸土豆五花肉
第一次做，不知道是这个样子吗
做法：
原料：去皮五花肉一块、土豆一个、蒸肉粉一袋
1、五花肉切片备用，土豆切片，蒸肉粉倒入盘中
2、五花肉中倒入料酒略腌
3、将腌制好的五花肉放入盘中，均匀的裹上蒸肉粉
4、将裹好粉的肉摊开铺入碗底，淋入香油或色拉油，然后将土豆片也均匀的沾上粉后放在肉上，
5、上蒸锅大火烧开后转入中火蒸制四十分钟
6、将碗取出，扣入盘中即可
葱花油和红椒随意
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 13:47 编辑 [/i]].
云-妈 2009-2-25 09:25
先看尧妈的。.
xianyun18 2009-2-25 09:25
糖醋汁拌海蜇
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 09:32 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-25 09:26
哈哈，我先把位占好了[em16].
云-妈 2009-2-25 09:27
我有耐心的，嘿嘿！.
luer 2009-2-25 09:27
回复 3507#xianyun18 的帖子
我也想，可是经济条件不允许，这样一来老公压力就太大了.
xianyun18 2009-2-25 09:33
回复 3517#云323 的帖子
云妈好了，该你了[em04].
xianyun18 2009-2-25 09:43
回复 3518#luer 的帖子
我们家因为特殊情况，家有老人搭手，那也尽量工作比较好，不光为了钱。.
luer 2009-2-25 10:14
回复 3520#xianyun18 的帖子
这个也是，不过最近我一直处在工作倦怠期，每天上班都很痛苦的，自己也不知道是什么原因，就是整天想着能够全职就好了，而且不要为钱担心[em07].
云-妈 2009-2-25 10:16
粉蒸肉是这样的。我浸过酱油，颜色稍微比你深点。味道好就可以了。.
云-妈 2009-2-25 10:23
回复 3521#luer 的帖子
不要有这种情绪，对健康不利。告诉你，我每天早晨洗脸对着镜子不是化妆，而是心里默念：开心的一天又开始了，胖就胖贝，快乐就好。真的，不骗你！.
luer 2009-2-25 10:25
回复 3523#云323 的帖子
嗯，我也试试，谢谢你哦。我也不想老是有这种情绪在，这样做事也做不好，还要让家人受影响.
云-妈 2009-2-25 10:25
红膏蟹登场.
云-妈 2009-2-25 10:26
按我的口味，喜欢炝蟹，但儿子不吃的，就烧了豆腐煲了.
xianyun18 2009-2-25 10:27
回复 3521#luer 的帖子
我刚辞职的时候还有些不习惯呢，想着以前办公室的生活，即紧张也很温馨的，时间长了就好了，学会享受在家的生活，有得有失吧。关键不要和以前的朋友断了联系，那样就会很封闭的。.
luer 2009-2-25 10:29
回复 3525#云323 的帖子
这个膏蟹偶妈妈最喜欢吃的，过年的时候还在农展馆买了一只呢，你这个是自己做的还是～～怎么做的啊.
云-妈 2009-2-25 10:30
昨天的晚餐：怪味缸豆，拌海带丝，炒青菜，五花肉炖马桥香干（五花肉，酱油肉，猴头菇，木耳，冬笋片，大蒜，老公说是东北乱炖了），豆腐蟹煲，隔夜的腌笃鲜.
luer 2009-2-25 10:31
回复 3527#xianyun18 的帖子
嗯，有得有失。我要向云妈学习，开心过每一天.
云-妈 2009-2-25 10:35
照片传不上来，什么我也不明白太大了，让同事帮忙修改.
xianyun18 2009-2-25 10:36
回复 3522#云323 的帖子
我是用料酒和豆瓣酱腌的，所以颜色淡了点。
老公和儿子说咸了点，其他还蛮好。
我觉得味道满特别有麻麻的花椒感觉，[em16] 我也是第一次吃这道菜。.
xianyun18 2009-2-25 10:38
回复 3525#云323 的帖子
红膏蟹这张照片拍的灵的，这蟹漂亮的，新鲜。
图片做的老灵，大进步了。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 10:41 编辑 [/i]].
Hattie2000 2009-2-25 10:43
回复 3533#xianyun18 的帖子
想提个小建议,尧妈以后补方子能不能直接帖在后面,不要再挂到前面的照片上,因为再翻到前面去有些麻烦哦
是不是我很懒[em14].
xianyun18 2009-2-25 10:44
回复 3529#云323 的帖子
怪味杠豆是啥样子啊，哪能怪法。.
xianyun18 2009-2-25 10:49
回复 3534#Hattie2000 的帖子
我知道啊，但是宏观考虑贴在照片旁比较科学，可以在一楼的目录里找到链接图片，就可以找到方子了，贴在后面如果好久没上来的人就很难找到做法了，我还要到一楼添加做法在第几楼。不是每个人都由时间看别人讨论的话题的。对伐。[em04]
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 10:50 编辑 [/i]].
LUCK 2009-2-25 10:49
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-25 09:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4490739&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不客气，是思念的，不过我没吃过，这次买点试试。 [/quote]
这个包装好像有点大。.
LUCK 2009-2-25 10:51
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 09:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4490783&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
香菇冬笋炒鳝丝。
半斤鳝丝吃2顿，蛮实惠的 [/quote]
半斤鳝丝吃2顿？我家一顿嫌少。.
云-妈 2009-2-25 10:52
回复 3537#LUCK 的帖子
大的话就不买，冰箱也放不下。在联华超市也看到过，买小包的。.
云-妈 2009-2-25 10:54
晚餐：怪味缸豆，拌海带丝，炒青菜，五花肉炖马桥香干（五花肉，酱油肉，猴头菇，木耳，冬笋片，马桥香干，大蒜，老公说是东北乱炖了），豆腐蟹煲，隔夜的腌笃鲜
[[i] 本帖最后由 云323 于 2009-2-25 11:07 编辑 [/i]].
云-妈 2009-2-25 10:56
回复 3533#xianyun18 的帖子
照片是经过同事加工的，怪麻烦人家的。.
xianyun18 2009-2-25 10:57
回复 3538#LUCK 的帖子
加上配料，肯定好炒一盘子的。如果是炒半斤也只好炒一盘子。
如半斤不够吃，肯定你烧的味道太好了，所以全部消灭还不够呢。[em04].
LUCK 2009-2-25 10:59
回复 3525#云323 的帖子
漂亮。.
xianyun18 2009-2-25 10:59
回复 3540#云323 的帖子
菜又丰富烧了也好，这次照片拍了老好，每个菜的色迷全部看清楚了，赞一个。.
xianyun18 2009-2-25 11:02
回复 3541#云323 的帖子
云妈你好把上面的菜名添加在图片上面吗，方便看官们辨认呢。.
云-妈 2009-2-25 11:02
回复 3535#xianyun18 的帖子
杠豆水烧开下锅煮好捞起，加蒜泥（我是自己做的糖醋大蒜头切碎），酱油，花椒油，麻油，醋，辣椒。因为是糖醋大蒜头所以糖不另加了。其中的比例说不好。这个菜是成都姑姑教我的，夏天我家餐桌常客。这个是前天炒杠豆多出来一点，就这么吃了。.
云-妈 2009-2-25 11:03
回复 3544#xianyun18 的帖子
是在你的指导下倾斜45度.
云-妈 2009-2-25 11:04
我老公的要求，每顿四菜一汤。很伤脑筋的，还好你开了这个帖子。.
xianyun18 2009-2-25 11:04
回复 3546#云323 的帖子
哦，会了，是炝和拌的方法，谢谢指教。.
xianyun18 2009-2-25 11:07
回复 3547#云323 的帖子
你家的光源也好，我家的灯光是暖色调的，所以“全家福”总是偏红的，我不喜欢打散光灯的，这样出来的菜色容易失真。.
xianyun18 2009-2-25 11:09
回复 3548#云323 的帖子
是啊，还好有这个帖子，我现在每天晚餐也不那么头疼了[em04].
云-妈 2009-2-25 11:12
回复 3528#luer 的帖子
我这只是新鲜的。炝蟹我是这样做的：蟹洗干净，冷开水里稍浸捞起，漓干水，放干净容器中，加白酒，姜片，盐，花椒，量说不好，我是凭感觉的，两手抓着容器轻抛几下，这个描述可能有问题，哎，一肚子文化表达不出来。封好容器，放冰箱。我一般用玻璃冰碗。.
云-妈 2009-2-25 11:13
回复 3538#LUCK 的帖子
一样，一样。.
小臭臭妈咪 2009-2-25 11:14
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-25 10:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4492342&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晚餐：怪味缸豆，拌海带丝，炒青菜，五花肉炖马桥香干（五花肉，酱油肉，猴头菇，木耳，冬笋片，马桥香干，大蒜，老公说是东北乱炖了），豆腐蟹煲，隔夜的腌笃鲜 [/quote]
云姐，你的螃蟹是死的还是活的？我最近一直想做个螃蟹面疙瘩汤，想买活得花蟹或者白蟹，好像现在季节不对？.
云-妈 2009-2-25 11:16
回复 3554#小臭臭妈咪 的帖子
春节前的。袋装的。不过肯定是新鲜速冻的。我家海鲜绝对是新鲜东海产品。.
luer 2009-2-25 11:16
尧尧妈，今天真开心，加入晶晶家的队伍，和你又离的那么近，生活真美好啊.
晶晶乐 2009-2-25 11:16
吃饭去了，看到的都是美味，饿死我了.
xianyun18 2009-2-25 11:17
回复 3554#小臭臭妈咪 的帖子
[quote]云姐，你的螃蟹是死的还是活的？我最近一直想做个螃蟹面疙瘩汤，想买活得花蟹或者白蟹，好像现在季节不对？[/quote]
实在买不到就买活的大闸蟹也可以的，关键是活的。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 11:41 编辑 [/i]].
晶晶乐 2009-2-25 11:17
回复 3554#小臭臭妈咪 的帖子
又一样的口味闹，这个用小毛蟹烧，放点鸡毛菜、毛豆，米道灵的来.
luer 2009-2-25 11:18
回复 3552#云323 的帖子
后面没看懂[em07].
小臭臭妈咪 2009-2-25 11:18
回复 3555#云323 的帖子
我也喜欢吃炝蟹，可惜我们家只有我吃，所以家里不弄，要是出去吃圆台面我一定要点的，还有炝虾醉虾都喜欢的.
xianyun18 2009-2-25 11:19
回复 3556#luer 的帖子
[quote]尧尧妈，今天真开心，加入晶晶家的队伍，和你又离的那么近，生活真美好啊[/quote]
喜欢美食的人一定是热爱生活的人，让我们每天快乐惬意活着。[em04]
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 11:39 编辑 [/i]].
luer 2009-2-25 11:20
回复 3552#云323 的帖子
为啥要轻抛？要不要淹没蟹啊？放多少时间啊？酒要倒多少啊？几度的酒？问题蛮多的，包涵包涵.
小臭臭妈咪 2009-2-25 11:20
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 11:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4492748&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
实在买不到就买活的大闸蟹也可以的，关键是活的。 [/quote]
我上次去买的时候水产摊老板跟我讲现在买大闸蟹烧汤不好吃，也不实惠，所以就没买，老板人老好的。再等等吧，在过一阵子活得梭子蟹也要出来了吧.
云-妈 2009-2-25 11:20
回复 3550#xianyun18 的帖子
那里啊，我家是那种日光灯的颜色，就是觉得拍出来不象你家的好，昨晚把边上两个装饰橱里的背景灯都打开了。老公还说搞了那么大啊！咱本着对观众负责的态度啊.....
luer 2009-2-25 11:21
回复 3562#xianyun18 的帖子
你家用的是什么烤箱啊？.
晶晶乐 2009-2-25 11:21
回复 3563#luer 的帖子
要抛是因为溶液不是很多，让它均匀。这个是凭自己口味来定的
亲家的白酒肯定是五粮液.
云-妈 2009-2-25 11:22
回复 3560#luer 的帖子
哪位高手帮忙解释下啊！.
xianyun18 2009-2-25 11:22
回复 3559#晶晶乐 的帖子
建议汤里不要放毛豆，因为毛豆沉底，且变黄，不好看，也不好吃，其他都可以。.
云-妈 2009-2-25 11:23
回复 3563#luer 的帖子
这个，这个，凭感觉。我第二天就吃，有时上午弄，晚饭就吃，不过蟹一定要新鲜。.
云-妈 2009-2-25 11:24
回复 3567#晶晶乐 的帖子
哈哈，有人还说我糟蹋白酒啊！.
luer 2009-2-25 11:24
回复 3567#晶晶乐 的帖子
哦，那不用淹没蟹的喽，蟹是不是要买膏蟹啊？那要放冰箱多少时间能吃啊？记下了，回去做做看，老妈最喜欢吃了.
晶晶乐 2009-2-25 11:25
回复 3569#xianyun18 的帖子
不会的，毛豆用油爆过后，等汤差不多的时候，放进去，味道很鲜的，我家每年都烧几次，毛豆也是为了吊鲜味的，否则，总觉得少了一口气。.
晶晶乐 2009-2-25 11:26
下次我也自己做呛蟹吃吃，一直没自己做过呢，关键是他们都不吃生的，就我爱吃.
xianyun18 2009-2-25 11:27
回复 3563#luer 的帖子
[quote]后面没看懂[/quote]
[quote]哪位高手帮忙解释下啊！[/quote]
腌料要是末过蟹就不用轻抛了，，现在要轻抛目的是为了蟹均匀地吃进腌料，放多少料要根据你蟹的大小来决定，所以很难讲得清楚。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 11:46 编辑 [/i]].
luer 2009-2-25 11:27
回复 3570#云323 的帖子
个么这个蟹是不是一定要活的啊？.
xianyun18 2009-2-25 11:29
回复 3573#晶晶乐 的帖子
呵呵。。。。各就是个人欢喜了。喜欢的可以尝试。[em04].
luer 2009-2-25 11:30
回复 3575#xianyun18 的帖子
哦。再问个问题哦，各位表嫌我烦啊，这个酒是不是一定要五粮液的啊？如果是那我还要去买五粮液喽？.
小臭臭妈咪 2009-2-25 11:31
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-2-25 11:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4492957&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哦。再问个问题哦，各位表嫌我烦啊，这个酒是不是一定要五粮液的啊？如果是那我还要去买五粮液喽？ [/quote]
太奢侈拉[tt33].
xianyun18 2009-2-25 11:31
回复 3565#云323 的帖子
就是要白织灯好呀，我也是用台灯拍的，我也很负责的[em04].
xianyun18 2009-2-25 11:32
回复 3566#luer 的帖子
我家用的是ACA烤箱。.
xianyun18 2009-2-25 11:35
回复 3578#luer 的帖子
哈哈。。。那当然不用啦，没看见大家都说云妈太奢侈了，超市有买小瓶装的白酒很适合。.
luer 2009-2-25 11:37
那么白酒要几度的啊？做出来是不是都是酒味啊？.
晶晶乐 2009-2-25 11:39
回复 3583#luer 的帖子
买瓶小的二锅头吧，好像是红星的还是什么，反正是北京有名的，酒不用太多，否则，成酒浸蟹，吃不出原味了.
luer 2009-2-25 11:42
回复 3584#晶晶乐 的帖子
知道了，不过再有一个问题啊，这个蟹洗的时候盖子要不要打开啊？还有蟹是不是要买活的啊，这个你们还没回答我呢[em07].
xianyun18 2009-2-25 11:43
回复 3564#小臭臭妈咪 的帖子
[quote]我上次去买的时候水产摊老板跟我讲现在买大闸蟹烧汤不好吃，也不实惠，所以就没买，老板人老好的。再等等吧，在过一阵子活得梭子蟹也要出来了吧[/quote]
不过梭子蟹烧出来香，我记得天快热的时候出来的，活的，再等等。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 11:44 编辑 [/i]].
晶晶乐 2009-2-25 11:45
回复 3585#luer 的帖子
这个我觉得要买活的，或者是活的在放速冻，不活的不新鲜，就怕是一阔水啊.
luer 2009-2-25 11:46
先去吃饭啦.
xianyun18 2009-2-25 11:49
回复 3583#luer 的帖子
买高度白酒，做出来会有酒味，因为是生吃，要杀菌。.
蚂蚁妈 2009-2-25 11:49
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-2-25 09:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4490631&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是呀，我现在也是在白担心。问一下尧尧妈妈，你是全职妈妈吗？ [/quote]
真高兴哦，原来尧妈和我一样也是全职妈妈啊，唉，可惜和尧妈住的太远了…….
xianyun18 2009-2-25 11:53
回复 3590#蚂蚁妈 的帖子
你也是啊，又伴了，住的远没关系啊，现在交通，网络都很快的，我们可以多联系[em04].
云-妈 2009-2-25 11:56
回复 3576#luer 的帖子
到我家都是死的了。不过肯定是新鲜的。其实，有时菜场活的不一定都壮的，这就是运动减肥的原理。[em14].
云-妈 2009-2-25 12:13
luer妹妹：今天心情好吧！有空常来，你就会觉得上班很有劲的。臭臭妈的帖子也很灵的。.
luer 2009-2-25 12:14
回复 3592#云323 的帖子
吃好回来了。不管是死是活反正只要新鲜就可以了对伐。还有你教教我怎么挑蟹啊，应该是膏蟹还是梭子蟹啊.
蚂蚁妈 2009-2-25 12:14
回复 3591#xianyun18 的帖子
好的哦，我是天天看你和晶晶的贴子的，只是潜水的时候多[em04].
云-妈 2009-2-25 12:18
回复 3594#luer 的帖子
我自己没有选择权啊！不过我总结出一个共同点：蟹身要厚，背面那个盖子要鼓鼓的。不晓得你明白吗？.
luer 2009-2-25 12:19
回复 3596#云323 的帖子
这个我还是明白的[em07].
xianyun18 2009-2-25 12:22
回复 3597#luer 的帖子
就是蟹屁股这里要厚，就是厚屁股蟹比较肥。.
小老虫 2009-2-25 12:22
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 11:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4492599&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是啊，还好有这个帖子，我现在每天晚餐也不那么头疼了[em04] [/quote]
就是，就是。
我们家分工的，LG负责烧饭做菜的，我负责烤箱类的。
天天问吃什么，头都大了。
想问一下，那个思念的油条怎么做好啊，LG上次做的，硬硬的，不好吃。.
云-妈 2009-2-25 12:23
[em07] 我的语文水平真的不好。幸亏会有高人补台。.
xianyun18 2009-2-25 12:26
回复 3600#云323 的帖子
我太能明白你的意思了，可能对于不太老据的妈妈们确实一时消化不了。不是你的语文水平啦。.
宝贝niuniu 2009-2-25 12:26
回复 3445#SHIRLEYXXY 的帖子
调料（盐、鸡精）放在原料里。就鸡蛋和橄榄油调，用汤勺顺着一个方向画圈，油先是一滴滴的加，等到调稠了就可以加得快些，（但打蛋器不行的），量差不多够拌就行。调好的应该比丘比的稠度稍薄些。倒入原料里拌匀就可。.
云-妈 2009-2-25 12:26
今天晚上：叉扁鱼，满小的，但人家说是野生的。按照尧妈那个起壳带鱼的烧法。洋葱炒牛肉片，炒青菜，昨晚吃剩一半的乱炖，酸辣汤。.
luer 2009-2-25 12:28
先做事情啦，回来再补爬哦.
xianyun18 2009-2-25 12:28
回复 3599#小老虫 的帖子
这个要云妈来回答你了，油条我还没做过，不过油条可没你做的蛋糕有营养哦，你的蛋糕卷，特灵了。.
xianyun18 2009-2-25 12:30
回复 3603#云323 的帖子
哦，起壳要用到泡打粉和生粉，一定要充分的拌匀。好像臭臭妈咪用酥炸粉同样可以，自己决定。.
xianyun18 2009-2-25 12:32
回复 3604#luer 的帖子
[quote]先做事情啦，回来再补爬哦[/quote]
嗯，嗯，好好工作，做完事再聊。.
小老虫 2009-2-25 12:33
回复 3605#xianyun18 的帖子
呵呵，那我去问问云妈，家里还有几条，不要浪费了[em16].
云-妈 2009-2-25 12:34
回复 3606#xianyun18 的帖子
泡打粉，生粉都有的。.
云-妈 2009-2-25 12:34
回复 3608#小老虫 的帖子
不好意思，这个油条我没吃过。.
小老虫 2009-2-25 12:35
回复 3609#云323 的帖子
云妈，那个思念的油条怎么做好啊[em19] [em04].
小老虫 2009-2-25 12:36
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-25 12:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4493878&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不好意思，这个油条我没吃过。 [/quote]
啊，我记错啦[em07] [em17].
养鱼儿 2009-2-25 12:39
尧尧妈:我昨天刚学习玩晶晶的帖，今天开始刻苦攻读你的帖。刚读了二十几页，我很高兴你也有AMC锅的，如果不去想油炸这件事，我认为AMC是最健康的锅，我自从买了AMC，就把原来的铁锅打入冷宫，现在是再也不用了，最多是用用COREN的锅，那也是炒炒花生米。烧菜，我就用AMC了。当然，AMC是有局限性的，但是你是高手啊！开发点AMC锅的菜谱好吗？.
宝贝niuniu 2009-2-25 12:41
回复 3401#xianyun18 的帖子
泡夫方子：
原料：全蛋液70克，黄油25克，清水50克，中筋面粉（即普通面粉）50克
做法：1、黄油和水煮熔，混合均匀。2、快速放入面粉，充分搅拌，（一定要在火上进行，以便烫短面筋），等面粉熟透关火，稍稍放凉。3、加入蛋液，搅拌到表面光滑（时间较长，有点累）。4、裱成花，烤箱220度预热，中下层烤30分钟左右。
PS：看到上色了，赶紧盖锡纸，否则要焦的。.
云-妈 2009-2-25 12:59
回复 3614#宝贝niuniu 的帖子
看了你第三条里的括弧，我就在打退堂鼓了！.
xianyun18 2009-2-25 13:00
回复 3609#云323 的帖子
[quote]泡打粉，生粉都有的。[/quote]
哦，那就把这两个粉粉拌拌匀，用过塞网也可以。不然泡打粉吃了嘴里会有些苦感的。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-25 13:01 编辑 [/i]].
云-妈 2009-2-25 13:03
能不能加点吉士粉，我买了两罐，还没用过，看到要加粉的东东忍不住要问。.
宝贝niuniu 2009-2-25 13:03
回复 3615#云323 的帖子
就是比蛋糕液粘，别弄太多还可以的。做好大概6-8只，一次吃完正好，你肯定行.
xianyun18 2009-2-25 13:04
回复 3613#养鱼儿 的帖子
ACM锅买了一套3个装的，但现在只用了一个，基本炖东西用的，你也用这锅我们以后有的可以交流了，你炒锅也用ACM吗？.
xianyun18 2009-2-25 13:06
回复 3617#云323 的帖子
[quote]能不能加点吉士粉，我买了两罐，还没用过，看到要加粉的东东忍不住要问[/quote]
吉士粉适合只炸着吃的东东，因为它很香，如果你的鱼是炸着吃的就可以加，吉士粉遇油会变成南瓜色。.
xianyun18 2009-2-25 13:08
回复 3614#宝贝niuniu 的帖子
谢谢宝贝niuniu 我收藏好了，以后做一下。.
宝贝niuniu 2009-2-25 13:11
回复 3621#xianyun18 的帖子
不客气，我在这里学了许多好菜，好不容易能贡献一回[em04].
云-妈 2009-2-25 13:16
回复 3618#宝贝niuniu 的帖子
所以，在家不给儿子上网的，除了他学习上需要，这个帖子更不给他看的，否则，还了得，在吃的方面，宝宝开口，我就只能硬着头皮上了，到时来句人家妈妈那能会做的........
宝贝niuniu 2009-2-25 13:18
回复 3623#云323 的帖子
这样我们也体会一把孩子们被逼无奈的感受了[em14].
养鱼儿 2009-2-25 13:18
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 13:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4494316&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
ACM锅买了一套3个装的，但现在只用了一个，基本炖东西用的，你也用这锅我们以后有的可以交流了，你炒锅也用ACM吗？ [/quote]
我也买了一套，深锅，浅锅，炒锅，再加高压盖。反正蒸鱼特别好吃，
你试试河鳗，放点火腿片，葱姜酒盐，放在盘子里，炒锅里放水，把盘子直接放在炒锅里蒸，下面不用垫东西。我有特福电蒸锅的，可是就是放在AMC锅里蒸出来的鲜，记住，蒸的时候不放味精，鸡精，你吃吃看，是不是已经够鲜了.
云-妈 2009-2-25 13:21
回复 3624#宝贝niuniu 的帖子
所以啊，我对儿子的要求健康快乐，学习上尽力就行。臭小子这几天迷刘谦。.
xianyun18 2009-2-25 13:21
回复 3623#云323 的帖子
我现在在煮乱炖，边炖边喝茶上网，边看贴，边看韩剧，一心几用我节棍伐[em16].
xianyun18 2009-2-25 13:23
回复 3626#云323 的帖子
哈哈。。真的，那让他去美罗城那上面有学魔术的。[em04].
云-妈 2009-2-25 13:24
回复 3625#养鱼儿 的帖子
到底是一分价钱一分货，当初就是舍不得买这锅，结果买了法格的，所以，没觉得蒸出的鱼有什么特别，现在基本就用一大一小两个汤锅。.
云-妈 2009-2-25 13:25
回复 3627#xianyun18 的帖子
节棍哦！只能等暑假了，到时说不定热情没了。.
xianyun18 2009-2-25 13:25
回复 3624#宝贝niuniu 的帖子
[quote]这样我们也体会一把孩子们被逼无奈的感受了[/quote]
不砸你，有时候是觉得很心疼的，不过么办法，先苦后甜是老祖宗讲滴。.
宝贝niuniu 2009-2-25 13:26
回复 3626#云323 的帖子
[em11] ，我女儿这段时间迷上了“守护甜心”，毕竟是孩子嘛。所以我也就难得糊涂一回[em16].
zheng9movmov 2009-2-25 13:26
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 09:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4490785&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
粉蒸土豆五花肉
第一次做，不知道是这个样子吗 [/quote]
尧尧妈，这个粉蒸肉怎么做啊？我是新手，刚上路，具体点噢！谢谢[em19].
云-妈 2009-2-25 13:27
我们老总好伐，让我有东西让文秘打。[em17].
xianyun18 2009-2-25 13:27
回复 3625#养鱼儿 的帖子
哦，是用炒锅罗，明白了，试下。.
xianyun18 2009-2-25 13:31
回复 3634#云323 的帖子
都是你的蛋糕功劳，继续给他吃[em04].
养鱼儿 2009-2-25 13:34
连盘子一起放进去是因为怕起锅时，我把鱼弄断掉，后来发觉，吃起来一样的，端出来方便啊。不瞒你说，我现在烧红烧河鲫鱼也就这么冷锅冷油放好调料烧，不用起油锅煎，一点也不腥气，你也可以试试.
蚂蚁妈 2009-2-25 13:38
[quote]原帖由 [i]小老虫[/i] 于 2009-2-25 12:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4493704&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
就是，就是。
我们家分工的，LG负责烧饭做菜的，我负责烤箱类的。
天天问吃什么，头都大了。
想问一下，那个思念的油条怎么做好啊，LG上次做的，硬硬的，不好吃。 [/quote]
我家也做过一次，也是很硬的，还有一半扔在冰箱里了，到现在没吃.
xianyun18 2009-2-25 13:42
回复 3633#zheng9movmov 的帖子
好的，我写在照片的上方，你等些去看下好伐。[em04].
zheng9movmov 2009-2-25 13:45
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 13:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4494884&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好的，我写在照片的上方，你等些去看下好伐。[em04] [/quote]
OK!.
蚂蚁妈 2009-2-25 13:54
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 13:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4494579&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我现在在煮乱炖，边炖边喝茶上网，边看贴，边看韩剧，一心几用我节棍伐[em16] [/quote]
我也是边炖汤边看电视边上网，还跟人msn聊天，呵呵，这就是全职的好处了哦[em16].
xianyun18 2009-2-25 13:57
回复 3637#养鱼儿 的帖子
好的，我一定试，你要再做给张照片参考一下吧，无油烟相信很多人要学呢[em04].
xianyun18 2009-2-25 13:58
回复 3640#zheng9movmov 的帖子
写好了[em04].
云-妈 2009-2-25 13:58
回复 3638#蚂蚁妈 的帖子
买他家油条的念头，被打消一半了.
xianyun18 2009-2-25 13:59
回复 3641#蚂蚁妈 的帖子
全职的好处就是有时间做炖品对伐，你要接孩子放学吗？.
蚂蚁妈 2009-2-25 14:04
呵呵，是的噢！现在还可以研究做点心。我儿子初三了，晚上要补课到7点的，老公没事就他下班去接，有事就我去.
xianyun18 2009-2-25 14:07
你儿子嘎大啦，那你的全职比我现在的全职还要幸福滴。.
养鱼儿 2009-2-25 14:09
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 13:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4495102&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好的，我一定试，你要再做给张照片参考一下吧，无油烟相信很多人要学呢[em04] [/quote]
我刚刚在晶晶家也说了，我实在是初级水平，好的菜要靠你们高手来做，AMC的菜谱还是要靠你研发[em19].
xianyun18 2009-2-25 14:14
回复 3648#养鱼儿 的帖子
大家一起努力智慧无穷，我记得买的时候好像有菜谱的，不知弄到哪里去了，我找下。.
蚂蚁妈 2009-2-25 14:19
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-25 14:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4495240&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你儿子嘎大啦，那你的全职比我现在的全职还要幸福滴。 [/quote]
唉，儿子学习不自觉呀，什么事都要我操心，我现在满脑子就是怎样让他的中考考好，做好后勤保障还要做书童文秘，唉，烦哪.
xianyun18 2009-2-25 14:22
回复 3650#蚂蚁妈 的帖子
这些兼职我都有做，所以这个操心不知道什么时候会结束哦。[em04].
SHIRLEYXXY 2009-2-25 14:28
[quote]原帖由 [i]宝贝niuniu[/i] 于 2009-2-25 12:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4493764&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
调料（盐、鸡精）放在原料里。就鸡蛋和橄榄油调，用汤勺顺着一个方向画圈，油先是一滴滴的加，等到调稠了就可以加得快些，（但打蛋器不行的），量差不多够拌就行。调好的应该比丘比的稠度稍薄些。倒入原料里拌匀就可 ... [/quote]
那油和蛋的比例是多少呢?是否还要放糖和其他的调味品吗?是全蛋还是光蛋黄?问题多多,不好意思.上次看OCJ的多功能搅拌棒的广告,发现他们把蛋和大量的油放在桶杯里,然后用搅拌棒打法,一下子就做成了白色的色拉浆..
养鱼儿 2009-2-25 14:43
尧尧妈，我想想也有很多MM是不用AMC的，你还是照原来的想法发帖好了，我还是改良成AMC的方子比较好。你要直接研发了啥AMC的好方子，也别忘了写上来啊.
云-妈 2009-2-25 14:52
回复 3652#SHIRLEYXXY 的帖子
要点“回复”，这个妈妈才能看到。.
云-妈 2009-2-25 14:53
回复 3652#SHIRLEYXXY 的帖子
详细的我星期天可以和你说，我也是她学生。.
云-妈 2009-2-25 14:55
刚从臭臭妈的帖子逃回来，那个兔子波波在我看来那么好的照片都在被“批评”。想想自己[em07].
云-妈 2009-2-25 14:57
不过，喜欢那个妈妈的直率！.
SHIRLEYXXY 2009-2-25 15:02
回复 3655#云323 的帖子
好的.周日碰头说.(不过我对吃生鸡蛋有心理障碍.).
SHIRLEYXXY 2009-2-25 15:03
我也刚看了,他们是用单板的高手.我们只要用光影手弄个朦胧效果就可以拉..
云-妈 2009-2-25 15:09
我更简单，只要求同事加个边框就OK了。.
小老虫 2009-2-25 15:29
回复 3660#云323 的帖子
蛮好来，侬还加框，.
云-妈 2009-2-25 15:34
也是人家帮忙.
养鱼儿 2009-2-25 15:39
回复 3656#云323 的帖子
我喜欢旅游，但摄影一窍不通，我老了，就想学两件事情，一个是摄影，一个是烹饪。以后，摄影也得拜个老师，最好也有谁开个这样的帖，但要耐心点，不能那么强势的人。晶晶和尧尧妈就特别好，又是高手，又肯耐心辅导.
云-妈 2009-2-25 15:43
是的啊，就是佩服她们的耐心！.
luer 2009-2-25 16:08
回复 3651#xianyun18 的帖子
尧尧妈你回来了伐？你住的离我近，我想买蟹回去做那个菜，但是平时基本不买菜，就算买也是买点蔬菜的，蟹从来没买过，你知道哪个菜场有买这种蟹啊，大概多少钱一斤的啊？[em01].
xianyun18 2009-2-25 16:55
回复 3665#luer 的帖子
我回来了，我买菜基本在儿子学校那里买的，因为这样很方便，那个菜场我最喜欢的就是鱼和蟹，也就是海产品多，新鲜，经常看见他们卸货，我今天看见了云妈的那种红膏蟹，是冻的，摊主把蟹屁股后面剥了个小口，里面的膏很红，但我因为时间关系没问价格，你想知道价格我明天问一下。.
xianyun18 2009-2-25 16:56
去忙了，晚上再看贴了[em04].
luer 2009-2-25 17:03
回复 3666#xianyun18 的帖子
好的呀，帮我问一下。不过你儿子的学校菜场离我家远了哦.
我要龙凤胎 2009-2-25 20:15
菜很丰富啊
不过调成昏黄效果拍出来的照片看不清楚原来的菜色了.
家有00后 2009-2-25 20:54
面包机好用吗？
尧尧妈的帖子真好，刺激的我也下决心开始学习厨艺了。先请教一下，不知道这里的各位高手有没有用面包机的？实用吗？那种型号的面包机好呢？刚上来冒泡就问了这么多的问题，不好意思啦[em19].
酒酿带鱼 2009-2-26 08:54
在尧妈来前 把我家一部分锅子补上.
豆豆爸爸 2009-2-26 08:57
[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-2-26 08:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4500594&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
在尧妈来前 把我家一部分锅子补上 [/quote]
什么时候有友情赞助下，把我家的锅子也变成你家的颜色啊…….
酒酿带鱼 2009-2-26 09:02
昨天的早饭 模仿锈糍饭.
酒酿带鱼 2009-2-26 09:08
回复 3672#豆豆爸爸 的帖子
[em09]啥意思 想要这个颜色 简单 秘诀就是 全部更新换代.
xianyun18 2009-2-26 09:08
是啊，带鱼你家的锅怎么每个都象新的一样呢，严重羡慕哦，并且严重惭愧[em07] ，搽锅子有啥妙招伐，教教我[em01] 这个蒸锅和我家一样的。
还有云妈看过来--------我上次说的锅底有纹路的锅子，就像图一，只不过是炒锅。
说实话我家锅没几个是漂亮的，你的锅我都很喜欢。
你去宜家就买了个奶锅？还买了啥宝贝伐？.
xianyun18 2009-2-26 09:12
回复 3673#酒酿带鱼 的帖子
你的糍饭糕好大哦，用刀切着吃？象吃西菜那样，糍饭糕也能吃出情调，I服了U了。[em04].
酒酿带鱼 2009-2-26 09:14
回复 3675#xianyun18 的帖子
我每次烧完菜 就全部用洗洁精擦一遍 没啥妙招啊 主要是平时油烟少 就比较干净点
你告诉我后我便去宜家了 还买了几个大的塑料盒子 特价呢 我用来装做西点的东西 那些都太零了 用大盒子装起来比较整齐.
xianyun18 2009-2-26 09:15
回复 3669#我要龙凤胎 的帖子
[quote]菜很丰富啊
不过调成昏黄效果拍出来的照片看不清楚原来的菜色了[/quote]
你说的很对哦，我意识到这个问题了，只是我家客厅只有这样的光源了，如果等我找来灯光照好，估计我家2个大小爷们都已开始偷吃了[em16] ，所以就将就着拍了，好在下面还有单品照呢，谢谢你的好建议。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:19 编辑 [/i]].
luer 2009-2-26 09:16
这些锅哦～～～看得我心痒勒～～～.
酒酿带鱼 2009-2-26 09:16
回复 3676#xianyun18 的帖子
[em02] 不是啊 是太粘手了 用了心形煎蛋摸子整形的 等脱出来的时候粘来粘去 就不成样了.
云-妈 2009-2-26 09:19
看到了。我家的锅子，难为情啊！让终点工檫吧，不舍得这个钱，情愿多点时间打扫卫生了。那个无烟炒锅是什么牌子？我喜欢透明的锅盖。.
xianyun18 2009-2-26 09:21
回复 3653#养鱼儿 的帖子
[quote]尧尧妈，我想想也有很多MM是不用AMC的，你还是照原来的想法发帖好了，我还是改良成AMC的方子比较好。你要直接研发了啥AMC的好方子，也别忘了写上来啊[/quote]
我知道了，你真好，为大众着想[em04] 。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:49 编辑 [/i]].
酒酿带鱼 2009-2-26 09:21
还有今天的早饭.
xianyun18 2009-2-26 09:23
我先上菜了.
酒酿带鱼 2009-2-26 09:24
昨天晚上自己做的糯米藕 一共烧两只 非常好吃的~~~.
酒酿带鱼 2009-2-26 09:26
看下 我儿子的最爱.
云-妈 2009-2-26 09:27
带鱼妹妹：有空经常上上照片啊！咱们共同进步啊！.
xianyun18 2009-2-26 09:28
昨天晚餐
乱炖（蹄膀肉，肋排，鸡翅，西葫芦，葫萝卜），家常木须肉，土豆片，豆腐衣炒紫包菜，糖醋海蜇，炒菜结，白菜粉丝蹄胖汤。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:30 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-26 09:28
乱炖（蹄膀肉，肋排，鸡翅，西葫芦，葫萝卜），
乱炖（蹄膀肉，肋排，鸡翅，西葫芦，葫萝卜）
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:32 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-26 09:28
家常木须肉
家常木须肉
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:33 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-26 09:28
土豆片，豆腐衣炒紫包菜
做粉蒸肉多下来的土豆片，紫包菜是休息天时给儿子做素菜色拉多下来的，所以是剩余物品炒在一起。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:48 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-26 09:28
昨天老公下班买回来的沈大成的青团
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:36 编辑 [/i]].
酒酿带鱼 2009-2-26 09:29
回复 3687#云323 的帖子
恩 向亲家学习 很多菜我都是第一次做的.
luer 2009-2-26 09:32
回复 3689#xianyun18 的帖子
你家怎么每天都烧那么多菜啊，吃的掉伐.
云-妈 2009-2-26 09:33
回复 3677#酒酿带鱼 的帖子
这才是真勤劳，我最多洗洗碗，灶台稍微擦擦。煤气炉后面的墙砖贴一次性桌布的。厨房地下炒菜的时候放一块打开的纸板箱。烧好纸板折起，上面都是油点，过段时间换一个。.
云-妈 2009-2-26 09:34
这个乱炖太棒了。学习.
xianyun18 2009-2-26 09:37
回复 3670#家有00后 的帖子
我没有买面包机，不知有谁可以回答一下[em08].
酒酿带鱼 2009-2-26 09:38
回复 3695#云323 的帖子
以前我用铁锅的时候也是这样做的厨房都油腻腻的 而且贴着桌布感觉不整洁 自从换了无烟锅后 好多了 洗碗的时候 把瓷砖全抹一便 不用花很大力气 很干净的 看起来也舒服.
xianyun18 2009-2-26 09:40
回复 3683#酒酿带鱼 的帖子
你家早餐即营养又丰富，这点我就[em07] ，向你学习了。.
云-妈 2009-2-26 09:40
回复 3698#酒酿带鱼 的帖子
炒锅也是爱仕达的？.
云-妈 2009-2-26 09:41
青团的红点是你自己加的吧？.
xianyun18 2009-2-26 09:43
回复 3686#酒酿带鱼 的帖子
糖藕漂亮的，我儿子也老喜欢吃，我家里自己没做过，我们每次吃去吃饭，我儿子总要吃糖藕的。
要蒸多长时间，糯米要浸伐。.
xianyun18 2009-2-26 09:44
回复 3701#云323 的帖子
[quote]青团的红点是你自己加的吧？[/quote]
不是我加的，买来就有的，甜的没有红点，咸得就有，是南京路步行街上的沈大成买的.
酒酿带鱼 2009-2-26 09:44
回复 3700#云323 的帖子
不是的 那只大抄锅网上买的 要便宜很多 什么牌子忘记了 我可以给个连接你.
云-妈 2009-2-26 09:48
昨晚的：洋葱土豆炒牛腓力，隔夜的乱炖，炒青菜，香酥叉扁鱼，腌菜头，酸辣汤.
酒酿带鱼 2009-2-26 09:48
回复 3702#xianyun18 的帖子
其实很简单的 糯米泡好塞进藕 塞的时候用筷子桶结实 烧的时候水没过藕 加了半包红糖 时间是我用的双力人深烧锅小火煮了三小时 没糖桂花 用了蜂蜜釉子茶两调羹.
云-妈 2009-2-26 09:49
这条鱼没煎好。不过大多被儿子吃掉的。正好有半袋香酥炸鸡粉，我就用上了。.
云-妈 2009-2-26 09:51
葱没了，酸辣汤上应该洒点葱花的.
云-妈 2009-2-26 09:52
回复 3704#酒酿带鱼 的帖子
谢谢啊！.
luer 2009-2-26 09:52
回复 3705#云323 的帖子
你家的菜也很丰富啊，馋的我勒.
xianyun18 2009-2-26 09:53
回复 3694#luer 的帖子
[quote]你家怎么每天都烧那么多菜啊，吃的掉伐[/quote]
呵呵。。。。看看名字多，其实量都不多的，昨晚多一个菜是因为我要处理冰箱里的多余物资，时间长了，会坏了
你没见我家连着几天吃炒青菜，那是因为1斤要吃几顿来，好在老公很喜欢青菜的。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 10:17 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-26 09:57
回复 3695#云323 的帖子
[quote]这才是真勤劳，我最多洗洗碗，灶台稍微擦擦。煤气炉后面的墙砖贴一次性桌布的。厨房地下炒菜的时候放一块打开的纸板箱。烧好纸板折起，上面都是油点，过段时间换一个。[/quote]
云妈咱俩实在是太象了，只是我家地上铺报纸，每天换一张，用完了，收起来照样当废品回收站去了，[em16]
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:58 编辑 [/i]].
云-妈 2009-2-26 09:58
说实话，我家菜的量满扎足哦。老公和我都是大胃王。.
云-妈 2009-2-26 09:59
我觉得报纸踩来踩去要移动.
云-妈 2009-2-26 10:00
炒青菜一次至少是8两.
xianyun18 2009-2-26 10:00
回复 3706#酒酿带鱼 的帖子
[quote]其实很简单的 糯米泡好塞进藕 塞的时候用筷子桶结实 烧的时候水没过藕 加了半包红糖 时间是我用的双力人深烧锅小火煮了三小时 没糖桂花 用了蜂蜜釉子茶两调羹[/quote]
是煮的啊，还好问一下，我以为要蒸呢，谢谢，我试一下。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 10:07 编辑 [/i]].
云-妈 2009-2-26 10:03
我昨天去买碟片的滩头了，你说的这个没有，她给我推荐了乞丐王子，你看过吗？.
xianyun18 2009-2-26 10:04
回复 3707#云323 的帖子
[quote]这条鱼没煎好。不过大多被儿子吃掉的。正好有半袋香酥炸鸡粉，我就用上了。[/quote]
炸鱼我以为会切段炸，炸好再接起来拼成一条鱼的模样，整条炸难度高点，看图片你炸的很好。.
酒酿带鱼 2009-2-26 10:04
[url]http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-33740bbde14e24642695353df9598294.jhtml?pm1=1[/url]
好象便宜了很多 我是去年买的 近4百 但忘记是哪个卖家了 你看看介绍好了.
xianyun18 2009-2-26 10:06
[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-2-26 09:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4501301&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不是的 那只大抄锅网上买的 要便宜很多 什么牌子忘记了 我可以给个连接你 [/quote]
我也要看下，我也想换个无烟的了，看见你家很干净，羡慕。.
云-妈 2009-2-26 10:11
回复 3718#xianyun18 的帖子
哈哈，我是煎断了为了拍照拼起来的。.
xianyun18 2009-2-26 10:12
回复 3717#云323 的帖子
没看过，那个片子我是在线看的，我觉得无限宽带最个算得就是看电影了，你上次说下载好后用笔记本看，原来我有些糊涂，现在清醒了，就是说，你老公晚上用电脑了，笔记本是不可以上网的对伐？所以要下载了看对伐？.
xianyun18 2009-2-26 10:14
回复 3721#云323 的帖子
[quote]哈哈，我是煎断了为了拍照拼起来的。[/quote]
是伐[em04] ，那蛮好直接就切段炸了，会炸的更香应该。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 10:18 编辑 [/i]].
酒酿带鱼 2009-2-26 10:16
我昨天踩在最低点买入 今天走得非常好 红啊 我的运道还是挺好的.
云-妈 2009-2-26 10:17
回复 3722#xianyun18 的帖子
是的，家里的书房是他的办公室。我都是坐在房间床上看电视，看书，看报纸。厅里没人的。灯也开着。他说家里就要亮堂堂。.
云-妈 2009-2-26 10:18
回复 3724#酒酿带鱼 的帖子
[em18] ，看了锅子，心动了。.
LUCK 2009-2-26 10:21
回复 3671#酒酿带鱼 的帖子
你的锅像新的，没用过。.
xianyun18 2009-2-26 10:23
回复 3725#云323 的帖子
是这样，我家笔记本和台式电脑可同时上网的，所以不冲突的，我装了路由器，现在路由器很便宜的，如想晚上看剧又不和老公办公有冲突，就装个路由器一切问题就解决了。.
酒酿带鱼 2009-2-26 10:23
回复 3726#云323 的帖子
这锅子说是不粘 但还是粘的 还很重 这点你要注意的 我为了无烟 前面两点忽略掉的 不过很节能 一锅子水很快就能开 比其他果子快
突然发现还漏上了两个锅子 补上.
酒酿带鱼 2009-2-26 10:27
脑子不灵了 还漏了两个.
xianyun18 2009-2-26 10:29
回复 3730#酒酿带鱼 的帖子
这个面锅哪里买的，我经常做意面的。.
LUCK 2009-2-26 10:29
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-26 09:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4501495&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
云妈咱俩实在是太象了，只是我家地上铺报纸，每天换一张，用完了，收起来照样当废品回收站去了，[em16] [/quote]
好办法。.
xianyun18 2009-2-26 10:30
回复 3729#酒酿带鱼 的帖子
那时不是无烟锅很要粘呢？如果是，那我要犹豫下了。.
酒酿带鱼 2009-2-26 10:31
回复 3731#xianyun18 的帖子
也是宜家 煮面条方便 特别是做冷面 但用下来感觉很费煤气 同样一锅水 量也不大 但烧很长时间才开.
LUCK 2009-2-26 10:31
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-26 10:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4501550&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
炒青菜一次至少是8两 [/quote]
我家1斤多，不过是我偷懒，品种少。[em07].
LUCK 2009-2-26 10:34
回复 3733#xianyun18 的帖子
其实没有一点不粘的，.
酒酿带鱼 2009-2-26 10:34
回复 3733#xianyun18 的帖子
主要看你注重哪方面 你要不粘的话买爱士达陶瓷抄锅比较好 你注重习惯方便的买生铁抄锅 你要无烟的就买上面我介绍的 就是没有十全十美的.
xianyun18 2009-2-26 10:46
回复 3736#LUCK 的帖子
不好意思，你是说锅啊.
LUCK 2009-2-26 10:47
回复 3738#xianyun18 的帖子
我说的是锅。[em04].
云-妈 2009-2-26 10:48
看看这个[url]http://www.ocj.com.cn/shop/detailshop.jsp[/url].
xianyun18 2009-2-26 10:48
回复 3737#酒酿带鱼 的帖子
我倾向无烟的，生铁锅最初也粘的，用到后来才好的。.
xianyun18 2009-2-26 10:49
回复 3739#LUCK 的帖子
我现在用的锅最初也粘的，用到后来才好的，你说的对，锅是靠保养的。.
云-妈 2009-2-26 10:50
回复 3729#酒酿带鱼 的帖子
你忽略的是我注重的。每天要烧三四个菜，锅子重吃不消的。我没力气的。.
xianyun18 2009-2-26 10:55
回复 3740#云323 的帖子
看了，云妈你有注意吗，酒总里面这样款式的锅也有好多，价格好像便宜，就不知东西好伐，豆爸讲他买过。.
云-妈 2009-2-26 10:56
爱仕达的陶瓷不粘锅和我3740#贴上来的锅子差不多吧？.
xianyun18 2009-2-26 11:01
回复 3652#SHIRLEYXXY 的帖子
[url]http://www.ocj.com.cn/shop/detailshop.jsp?item_Code=112290#[/url]上次说的是不是这个啊，买了吗，我也很有想法。.
xianyun18 2009-2-26 11:03
回复 3745#云323 的帖子
以前说用铁锅可补铁，现在用陶瓷锅，那不是没铁补了嘛.
SHIRLEYXXY 2009-2-26 11:05
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-26 10:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4501609&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我昨天去买碟片的滩头了，你说的这个没有，她给我推荐了乞丐王子，你看过吗？ [/quote]
乞丐王子我有,你别买了.
我还有好多碟,你报报看,我周日把有的都带给你..
云-妈 2009-2-26 11:06
很心动，但家里有个榨汁机只用过2次，亲昵的还好好的。.
云-妈 2009-2-26 11:07
回复 3748#SHIRLEYXXY 的帖子
好啊！我喜欢张瑞西。爱情餐歌有吗？.
云-妈 2009-2-26 11:10
回复 3728#xianyun18 的帖子
好建议。不过，我就没心思和时间做点心了。.
SHIRLEYXXY 2009-2-26 11:13
回复 3746#xianyun18 的帖子
我没有买,后来买了多功能料理机(398/个).关键我是缺粉碎机和刀工不好.前天刚到货,还没有拆封了..
SHIRLEYXXY 2009-2-26 11:14
爱情餐歌好象没有.不过乞丐王子是一定有的..
SHIRLEYXXY 2009-2-26 11:15
不管了,都带点,你自己挑好了..
云-妈 2009-2-26 11:18
[tt7].
xianyun18 2009-2-26 11:22
回复 3752#SHIRLEYXXY 的帖子
哦，如果这个棒可以耐高温我就想买个，我再看看。.
xianyun18 2009-2-26 11:23
回复 3751#云323 的帖子
[quote]好建议。不过，我就没心思和时间做点心了。[/quote]
是呀，就觉得现在时间不够用，一上午就在看贴，回帖。[em04].
云-妈 2009-2-26 11:25
我也是，疑似抢文秘饭碗啊！.
云-妈 2009-2-26 13:45
尧妈肯定在看片子了，弄两张里面的料理照片给我解解馋好伐拉！.
xianyun18 2009-2-26 13:48
老公来电话叫我出去拿他帮儿子买的保护视力的东东，打断我看片子，烦萨勒，我去去就来。.
luer 2009-2-26 14:04
回复 3760#xianyun18 的帖子
尧尧妈，今天如果方便的话帮我问问那个蟹的价钱哦，谢谢啊.
xianyun18 2009-2-26 14:42
回复 3761#luer 的帖子
好，没问题。.
xianyun18 2009-2-26 14:43
回复 3759#云323 的帖子
回来了，外面湿湿的，冷冷的。.
云-妈 2009-2-26 14:49
辛苦的，马上又要去接儿子。.
宝贝niuniu 2009-2-26 15:20
回复 3652#SHIRLEYXXY 的帖子
就是一个光蛋黄。我是只放盐和鸡精，其他都不放。油的量要看你的原料量定，足够拌开就行了。不知道我讲清楚了没有[tt3].
云-妈 2009-2-26 15:35
回复 3765#宝贝niuniu 的帖子
我星期天要和她碰面的，在把老师的话转述一遍.
宝贝niuniu 2009-2-26 15:39
回复 3766#云323 的帖子
哈哈哈[em07] ，那就没问题了.
xianyun18 2009-2-26 16:22
回复 3761#luer 的帖子
[quote]尧尧妈，今天如果方便的话帮我问问那个蟹的价钱哦，谢谢啊[/quote]
我回来了，看到两种蟹，一种叫白蟹，冻的，20/斤，还有一种摊主说叫三眼蟹20/斤，旁边的阿姨告诉我说也叫眼睛蟹，因为蟹盖上有三个黑点像眼睛，我昨天看到的可能就是这种蟹，个不大，所以要更正一下，没有象云妈的那种蟹，白蟹个倒是还算大，但肯定没有红膏的。估计要买云妈的那种目前只好去东方海鲜批发市场了。
摊主老热情，我不好意思，问了很多问题，所以就买了3只眼睛蟹，想着晚上煮咖喱粉丝蟹吧[em04] ，汇报完毕，去忙了。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 16:23 编辑 [/i]].
luer 2009-2-26 16:28
回复 3768#xianyun18 的帖子
谢谢你啊，还让你破费买了三只。眼睛蟹应该有膏的吧，能否做云妈的那种醉蟹啊？三个你吃的掉伐，吃不掉卖给我一个做醉蟹[em08].
wjbbmmjj 2009-2-26 17:05
回复 3540#云323 的帖子
比我们家周末烧的还要丰富，自愧不如~[tt6].
wjbbmmjj 2009-2-26 17:10
回复 3730#酒酿带鱼 的帖子
侬是不是刚刚开始开伙舱？锅子哪能会得嘎新~如果是你家lg洗碗的话，请传授姐夫一下经验哦[tt24].
wjbbmmjj 2009-2-26 17:13
回复 3765#宝贝niuniu 的帖子
我可以肯定地讲，你没有交待清楚~我也失败过[tt6] ]
春节里你那道酸白菜我试过了，大获成功。后来骨头一轻做起了色拉酱，结果磨了30分钟，还没有结果~非得现场版的不行.
云-妈 2009-2-26 18:10
回复 3771#wjbbmmjj 的帖子
怎么老公都这么好啊!!.
云-妈 2009-2-26 18:13
我在下载了,晚上可以看了.老公说了每次拷两集到笔记本上.路由器,毙掉了,问我白天电脑,晚上电脑,眼睛还要不要.[tt5].
云-妈 2009-2-26 18:15
回复 3770#wjbbmmjj 的帖子
相信吗,基本都吃光光.这个身胚就是这么出来的.
SHIRLEYXXY 2009-2-26 18:33
回复 3765#宝贝niuniu 的帖子
今天回家就弄,大不了就浪费几个鸡蛋和油.我觉得有的时候一定要实践,光问也没有用.是吧..
云-妈 2009-2-26 18:44
是的,实践最重要.原来我没想过自己会做西点,看着方子觉得麻烦死了,实践下来,恍然大悟..
豆豆爸爸 2009-2-26 18:54
[quote]原帖由 [i]SHIRLEYXXY[/i] 于 2009-2-26 18:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4508453&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天回家就弄,大不了就浪费几个鸡蛋和油.我觉得有的时候一定要实践,光问也没有用.是吧. [/quote]
我们老师教过的，做沙拉酱：一个全蛋，加半个柠檬汁，用电动打蛋机先打发，2、3分钟后，开始加油。刚开始必须很少的量，一两滴的加，加一点，打个30秒，慢慢的就能打出感觉来了…….
SHIRLEYXXY 2009-2-26 19:33
回复 3778#豆豆爸爸 的帖子
收到.看来不是简单的活..
xianyun18 2009-2-27 08:24
回复 3769#luer 的帖子
[quote]谢谢你啊，还让你破费买了三只。眼睛蟹应该有膏的吧，能否做云妈的那种醉蟹啊？三个你吃的掉伐，吃不掉卖给我一个做醉蟹[/quote]
不用谢的，本来就要吃的，这个蟹个很小，和云妈的蟹不好比，我不知道可不可以做醉蟹，倒还满新鲜的，我下面做的咖哩蟹粉丝你可以看一下的。因为尧爸不吃生的东西，所以我也很少弄醉蟹什么的，所以这方面没发言权[em04] ，你要是想要我可以帮你买的，你过来拿，反正很近嘛。[em04]
我买的几只肉头蛮肥的，但么啥膏，因为我没买它剥只洞让你看膏颜色的蟹。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 08:28 编辑 [/i]].
云-妈 2009-2-27 08:30
昨天拷在笔记本上连到电视机上看的，很清晰的。看的时候已经很晚了，所以只看了一集。.
云-妈 2009-2-27 08:32
上个红膏蟹照片.
云-妈 2009-2-27 08:34
这只是淡的，所以可以烧了吃。也有是炝好的，我一般自己再加工一下。老公和儿子都不吃的。.
xianyun18 2009-2-27 08:34
回复 3774#云323 的帖子
[quote]我在下载了,晚上可以看了.老公说了每次拷两集到笔记本上.路由器,毙掉了,问我白天电脑,晚上电脑,眼睛还要不要.[/quote]
[tt9] ，不过你老公讲的还是有道理的，我经常和我儿子讲用电脑要学会节制，时间上要学会点到为止[em16] ，但自己就做不到呢[em16] ，不能控制自己只能在条件上控制自己，象你不装路由器，象我让电脑只能用2小时之后没电了，这些都是强制自己的好办法呢[em04].
云-妈 2009-2-27 08:36
尧妈肯定在编辑照片了，今天同事休息，我就直接贴上来了。.
xianyun18 2009-2-27 08:37
回复 3781#云323 的帖子
[quote]昨天拷在笔记本上连到电视机上看的，很清晰的。看的时候已经很晚了，所以只看了一集。[/quote]
这个办法好，对眼睛好啊，昨天老公帮儿子买的“倍轻松”保护眼睛的，好像大人也可以用，很舒服。.
豆豆爸爸 2009-2-27 08:37
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-27 08:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4510190&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上个红膏蟹照片 [/quote]
这个蟹过年时麦德龙有特价，一盒10个还是12个吧，100多点。冰箱没空就没买，可惜了。不然烧烧海鲜汤什么的放两个，成本很低啦&…….
云-妈 2009-2-27 08:39
昨天晚餐：炒三鲜（黄呀菜，肉皮，蛋饺，冬笋片，黑木耳，胡萝卜），白灼西兰花，清蒸小黄鱼，辣椒炒蛋，儿子不吃辣椒，再来个干贝炖蛋。.
xianyun18 2009-2-27 08:39
回复 3783#云323 的帖子
[quote]这只是淡的，所以可以烧了吃。也有是炝好的，我一般自己再加工一下。老公和儿子都不吃的。[/quote]
我估计要弄呛蟹最好用这种蟹，感觉生吃对蟹的品质要求很高的.
云-妈 2009-2-27 08:40
回复 3787#豆豆爸爸 的帖子
要不要？友情赠送一个？我的是宁波过来的。.
xianyun18 2009-2-27 08:42
回复 3785#云323 的帖子
[quote]尧妈肯定在编辑照片了，今天同事休息，我就直接贴上来了[/quote]
照片昨晚已编辑好了，想先上来回昨天的贴，再上今天要看的菜，省得到时大家都上来了回帖来不及，还要看片子[em16].
豆豆爸爸 2009-2-27 08:43
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-27 08:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4510243&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
要不要？友情赠送一个？我的是宁波过来的。 [/quote]
那难为情的。我加你要什么，换？哈哈.
xianyun18 2009-2-27 08:44
回复 3788#云323 的帖子
啊，我昨天也有炖蛋哎，哪能嘎巧啦，我是虾仁鲜贝炖蛋[em16].
云-妈 2009-2-27 08:45
我只要蔬菜拉。现在每天买也是蔬菜......
xianyun18 2009-2-27 08:46
回复 3792#豆豆爸爸 的帖子
[quote]那难为情的。我加你要什么，换？哈哈[/quote]
豆爸做老师就是爽，刚吃好喜洋洋，又有学生请你吃蟹，爽哦.
云-妈 2009-2-27 08:48
回复 3793#xianyun18 的帖子
比我的还要鲜啊！昨晚炖好了腌笃鲜，受你乱炖启发，我是老母鸡，咸蹄胖，竹笋腌笃鲜。那个香啊。蹄胖也是自己腌的。.
xianyun18 2009-2-27 08:49
昨天晚餐
耶香咖喱粉丝蟹，虾仁鲜贝炖蛋，黑木耳金针菜考夫，菌菇汤。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 08:51 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-27 08:49
耶香咖喱粉丝蟹
椰酱有就放点，没不放也没关系，椰奶也可以的。
原料：蟹，粉丝
调料：白梦多咖哩2块（其他咖喱都可以）。
做法：
1，蟹洗净切块后粘上生粉。粉丝热水泡开。
2，蟹放油锅里稍煎一下，但蟹壳变色就捞起。
3，锅里留油倒入泡好的粉丝翻炒后加入蟹，加料酒，加水（至食材的三分之二的地方），煮沸。
4，百梦多事先用热水调开后倒入锅中翻炒，这是会看见锅里开始收汁了，加糖和鸡精，淋上椰酱，翻炒一下就可出锅了，（收汁的时候速度要快，火调小）
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 09:38 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-27 08:49
虾仁鲜贝炖蛋
我是用小砂锅炖的，因为可以加盖，加了盖顿出来的蛋汤不会啃啃挖挖
原料：鲜贝，虾仁，鸡蛋个
1，鸡蛋打散放些许盐加适量的冷水（水的多少要看你喜欢蛋汤厚点还是薄点来决定），放在蒸锅上蒸。
2，鲜贝和虾仁用干净的铁锅少量的油煸炒至7分熟。
3，蒸蛋到7分熟时（感觉有些许凝固了）用勺子把鲜贝和虾仁勺到蛋汤上面，继续蒸至完全凝固即可（可以用小勺鉴定一下）这样蒸好后的鲜贝虾仁都凝固在上层，不会沉底，
这才味道鲜美，且适合小朋友，炒作也很方便，适合初学的妈妈。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 09:51 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-27 08:49
前一晚烧的家常木须肉正好有多余的金针菜黑木耳
金针菜黑木耳考夫：
原料：考夫，金针菜黑木耳，肉片
做法：
1，肉片加料酒，生粉腌10分钟，考夫买来是整块的，用手扳成一块一块的（我喜欢扳，用刀切太规则了，不灵），洗干净，控干水分。
2，烧一锅水，出水，然后再控干水份（考夫象海绵，光洗是洗不到里面的，所以要出水，彻底清洗）
3，小油锅烧热，考夫陆续油炸，但只要1分钟就够了，炸得太干口感就不好了。
4，肉片煸炒后盛起，金针菜黑木耳煸炒备用。
5，考夫入锅后倒入老抽，生抽，再倒入金针菜黑木耳，加水（和考夫齐平），大火煮。这时的锅里不用加油的。
6，5分钟后，倒入肉片继续煮2分钟，加糖收汁，再加鸡精，撒上葱花，就可装盆了。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 16:13 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-27 08:50
菌菇汤
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 08:54 编辑 [/i]].
酒酿带鱼 2009-2-27 08:51
都这么早 吃过早饭了吗 我来上早点拉.
xianyun18 2009-2-27 08:57
回复 3802#酒酿带鱼 的帖子
偶有，我饿了，我为了赶早，啥么事都没弄，空了肚皮，写贴子哦，好评劳动模范了，不过炒面我太欢喜了，带鱼也是个勤劳的妈咪，给个好评[tt38].
酒酿带鱼 2009-2-27 08:57
尧尧妈妈 虾仁鲜贝炖蛋 怎么弄的 明天模仿这个.
xianyun18 2009-2-27 08:59
回复 3788#云323 的帖子
还有这个菜“炒三鲜（黄呀菜，肉皮，蛋饺，冬笋片，黑木耳，胡萝卜”我家也超喜欢的。
问云妈，你的肉皮是哪里买的？.
酒酿带鱼 2009-2-27 09:02
回复 3805#xianyun18 的帖子
在市区我从来没买到过好吃的肉皮 我家的肉皮是从乡下带过来的 非常好吃 是乡下人家自己做的 我出钱买了一斤 肉皮的价格很贵的 要70~80元一斤 我买半斤吃了好几个月.
酒酿带鱼 2009-2-27 09:06
我还要做耶香咖喱粉丝蟹 哪能做的? 我家没椰浆
黑木耳金针菜考夫就算拉 感觉有难度.
云-妈 2009-2-27 09:07
回复 3805#xianyun18 的帖子
超市买的干的，也是觉得不咋的.
xianyun18 2009-2-27 09:07
回复 3804#酒酿带鱼 的帖子
好，我写给你，我是用小砂锅炖的，因为可以加盖，加了盖顿出来的蛋汤不会啃啃挖挖的。
原料：鲜贝，虾仁，鸡蛋个
1，鸡蛋打散放些许盐加适量的冷水（水的多少要看你喜欢蛋汤厚点还是薄点来决定），放在蒸锅上蒸。
2，鲜贝和虾仁用干净的铁锅少量的油煸炒至7分熟。
3，蒸蛋到7分熟时（感觉有些许凝固了）用勺子把鲜贝和虾仁勺到蛋汤上面，继续蒸至完全凝固即可（可以用小勺鉴定一下），这样正好后的鲜贝虾仁都凝固在上层，不会沉底。
这才味道鲜美，且适合小朋友，炒作也很方便，适合初学的妈妈。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 09:50 编辑 [/i]].
酒酿带鱼 2009-2-27 09:07
我还要做亲家的红膏蟹 就是没材料 [em02].
云-妈 2009-2-27 09:09
回复 3806#酒酿带鱼 的帖子
羡慕啊！也想出钱买啊！全家都喜欢吃肉皮的.
云-妈 2009-2-27 09:11
回复 3809#xianyun18 的帖子
放碗里炖蛋上面盖层保鲜膜炖出来也是水水嫩嫩的。.
xianyun18 2009-2-27 09:13
回复 3806#酒酿带鱼 的帖子
肉皮就是担心炸得油过关伐，我一次在饭店里吃的叫南汇肉皮，不错，市面上没见过，我是在港汇下面的联华超市买的，感觉干净，其他的冈伐出啥。.
酒酿带鱼 2009-2-27 09:13
回复 3811#云323 的帖子
恩 有机会我带几斤来 快递给你们 乡下很近的 就在浦东 就是天快热起来了 吃肉皮时间快过了.
xianyun18 2009-2-27 09:15
回复 3812#云323 的帖子
我有想过用保鲜膜，但是想到中间要打开几次，保鲜膜就不成型了，如果中间不加东西用保鲜膜比较适合，这样速度快。.
酒酿带鱼 2009-2-27 09:18
回复 3813#xianyun18 的帖子
我不晓得这家人家用啥油 但是很多饭店都到他们家买的 生意特好 我们这一片人家肉皮就是吃他家的 从不在外面买.
云-妈 2009-2-27 09:19
我是干贝，前一天浸在黄酒里泡发，打蛋时加进去沉底了。当中不打开的。炖好掀掉保险膜，洒点葱花。.
xianyun18 2009-2-27 09:19
回复 3816#酒酿带鱼 的帖子
下次要是买也算我一份好伐[tt7].
云-妈 2009-2-27 09:20
回复 3814#酒酿带鱼 的帖子
那今年冬天帮我买1斤。先谢了！.
云-妈 2009-2-27 09:21
是不是天热怕肉皮耗塔，这个字不知怎么写。.
xianyun18 2009-2-27 09:22
回复 3817#云323 的帖子
自己泡发的干贝会更鲜的，要卖相好就分2次放，先放一半和蛋一起蒸，另一半等凝固点放在上面，不高兴麻烦嘛就一口气蒸出来，自己家吃有时不讲究的。.
酒酿带鱼 2009-2-27 09:23
回复 3818#xianyun18 的帖子
好的 一斤太多了 我家是吃不掉的 今年冬天我来张罗 呵呵.
云-妈 2009-2-27 09:23
如果是怕天热吃肉皮油腻的话，我家绝对没问题，我家大伏里还吃黄豆脚爪汤呢。反正，带鱼妹妹，看你方便。.
酒酿带鱼 2009-2-27 09:25
回复 3823#云323 的帖子
天热放不长 我平时很少回家 劳动节我看能不能带点来.
云-妈 2009-2-27 09:26
回复 3824#酒酿带鱼 的帖子
你怎么方便怎么好！.
酒酿带鱼 2009-2-27 09:27
回复 3825#云323 的帖子
[em04] 好.
SAHM 2009-2-27 09:29
回复 3809#xianyun18 的帖子
1.是把小砂锅放到蒸锅里蒸吗? 还是直接放明火上炖?
2. 鲜贝虾仁都是来自好德来吗?
3. 谢谢.
xianyun18 2009-2-27 09:33
回复 3807#酒酿带鱼 的帖子
椰酱有就放点，没不放也没关系，椰奶也可以的。
耶香咖喱粉丝蟹
原料：蟹，粉丝
调料：白梦多咖哩2块（其他咖喱都可以）。
做法：
1，蟹洗净切块后粘上生粉。粉丝热水泡开。
2，蟹放油锅里稍煎一下，但蟹壳变色就捞起。
3，锅里留油倒入泡好的粉丝翻炒后加入蟹，加料酒，加水（至食材的三分之二的地方），煮沸。
4，百梦多事先用热水调开后倒入锅中翻炒，这是会看见锅里开始收汁了，加糖和鸡精，淋上椰酱，翻炒一下就可出锅了，（收汁的时候速度要快，火调小）
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 09:39 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-27 09:36
回复 3827#SAHM 的帖子
[quote]1.是把小砂锅放到蒸锅里蒸吗? 还是直接放明火上炖?
2. 鲜贝虾仁都是来自好德来吗?
3. 谢谢[/quote]
是的，1，放蒸锅里蒸。2，我是买“好得来”的图方便，如有空剥大虾放在上面还要灵的。3，不用谢啊。[em08].
SAHM 2009-2-27 09:43
回复 3828#xianyun18 的帖子
1.太好了! 刚想问尧妈用的是什么咖哩呢. 那这个牌子的哪里有卖啊? 烧其他咖哩菜时是不是也是同样的步骤啊?比如咖哩土豆牛肉, 到最后才加调好的咖哩吗?好象很罗索了
2. 趁机再问一个傻问题: 有五花肉, 就想做你的马桥豆腐干, 看到你的肋排要出水先, 那五花肉要出水吗?
3. [tt7].
SAHM 2009-2-27 09:48
回复 3829#xianyun18 的帖子
哈哈, 我今天就来蒸蛋. 还有, 尧妈是加的冷水吧?.
xianyun18 2009-2-27 09:48
回复 3830#SAHM 的帖子
1，是的，咖喱总是最后放的，除了咖喱汤可以早点放。你说的是百梦多吗，超市都有买的，我是在联华买的。
2，五花肉要出水的，凡是煮肉，之前最好都出水，那样比较干净。
3，不用谢，我们互相指教。[em04].
xianyun18 2009-2-27 09:49
回复 3831#SAHM 的帖子
[quote]哈哈, 我今天就来蒸蛋. 还有, 尧妈是加的冷水吧?[/quote]
是的，加冷水，你提醒我了，我上去补一下，加热水就是蛋花汤了[em04].
luer 2009-2-27 09:52
回复 3780#xianyun18 的帖子
你的菜只只灵的。这个蟹如果今天买能否放到明天烧啊？如果可以的话你帮我带几个好勒。先谢谢啦.
SAHM 2009-2-27 09:53
回复 3833#xianyun18 的帖子
真的闹, 实在忍俊不禁了, 我这个脑子啊, 估计你不补都没大关系, 没几个人像我会想到用热水的..
云-妈 2009-2-27 09:54
这点我和你有所不同，我是洗干净肉品，放冷水烧，但是要注意锅子，在要开不开的时候，有大量浮末，撇干净，再加黄酒，这时还会有少许，再撇掉。加姜块，葱节慢炖。.
xianyun18 2009-2-27 09:57
回复 3834#luer 的帖子
放冰箱应该可以的，好的，我帮你买，买几只呢，你家几个人吃饭？还有这个蟹不大的，一只只好一切二，和大闸蟹差不多大。.
xianyun18 2009-2-27 09:59
回复 3835#SAHM 的帖子
[quote]真的闹, 实在忍俊不禁了, 我这个脑子啊, 估计你不补都没大关系, 没几个人像我会想到用热水的.[/quote]
不一定哦，初学的妈妈都会有这样的想法，我初学的时候就放过热水的，心里想这样蒸会快点，哪晓得直接就可以吃了[em04]
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 10:00 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-27 10:02
回复 3836#云323 的帖子
[quote]这点我和你有所不同，我是洗干净肉品，放冷水烧，但是要注意锅子，在要开不开的时候，有大量浮末，撇干净，再加黄酒，这时还会有少许，再撇掉。加姜块，葱节慢炖[/quote]
我是图省事呢[em16] ，你的方法大酒店的做法，撇抹，这样好像可以留住营养啊，什么的，学习了。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 10:04 编辑 [/i]].
SAHM 2009-2-27 10:05
回复 3836#云323 的帖子
嘻嘻, 原来我也是跟我妈学的这么做的. 但是总嫌麻烦啊. 要多洗一把勺, 一只碗, 浮末还撇不干净, 还要同时开大水冲水池, 不然油会结在上面. 懒人啊. 两种做法吃口应该差不多吧, 我好象没感觉有啥不同的.[em07].
云-妈 2009-2-27 10:09
我是油结块倒垃圾袋里的。.
云-妈 2009-2-27 10:10
其实我是心理作用，觉得出白水鲜味要打折。.
luer 2009-2-27 10:14
回复 3837#xianyun18 的帖子
我家就我和老公吃，儿子过敏不能 吃海鲜的，我想帮我妈和我老爸也买两个一起烧，可是我妈说过不吃我烧的东西的，嫌难吃。算了还是带4个吧，大不了我们自己吃，呵呵。对了，我没有揶浆和揶奶，只有一小包揶奶粉可以放伐？.
SAHM 2009-2-27 10:15
回复 3842#云323 的帖子
我妈就老说, 出水后不鲜了, 不鲜了. 还有, 云妈, 黄牙菜就是大白菜吗?.
luer 2009-2-27 10:16
还有啊，你这个咖厘是原味的还是什么味的啊.
云-妈 2009-2-27 10:19
回复 3844#SAHM 的帖子
是的.
luer 2009-2-27 10:22
回复 3828#xianyun18 的帖子
这个咖厘是不是一盒全部放进去啊？用热水调要多少热水啊？.
luer 2009-2-27 10:23
回复 3809#xianyun18 的帖子
不好意思，刚看清楚是2块，那么是2小块喽？我记得一盒好像是6小块对伐.
xianyun18 2009-2-27 11:08
回复 3842#云323 的帖子
只有花功夫才能出细活，各句话是有道理的，我就算偷懒出水，其实烧的时候还是会的有抹抹头出来的，还是会再撇的，我有时放一把葱，让末全部裹在葱上，再把葱换掉[em16] 。尽误导别人偷懒。.
xianyun18 2009-2-27 11:23
回复 3847#luer 的帖子
[quote]不好意思，刚看清楚是2块，那么是2小块喽？我记得一盒好像是6小块对伐[/quote]
对的。
咖哩加水，只要能调开就可以了，不需要很多的。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 11:25 编辑 [/i]].
SHIRLEYXXY 2009-2-27 13:28
肉皮好象分油榨和非油榨的,后者比前者贵..
xianyun18 2009-2-27 13:31
回复 3851#SHIRLEYXXY 的帖子
噢，是伐，这个倒是不知道，那样子一定也不一样了。.
SHIRLEYXXY 2009-2-27 13:32
昨天色拉浆失败了.很彻底的失败,我发现可能是我没有耐心.倒下去很多的橄榄油,就是弄不出厚,稠的感觉.大概前后也花了半个小时..
SHIRLEYXXY 2009-2-27 14:33
本着勤俭节约的美德,我在那失败的蛋液里过筛了几十克低粉,搅拌好放到蛋塔模里烤了一下,给LG吃,没有想到,他居然说味道还行,要是再放点葱花就还要好了,我是彻底败给他了,他就是喜欢吃咸的.甜的西点对他来说,吸引力不大..
云-妈 2009-2-27 15:01
回复 3854#SHIRLEYXXY 的帖子
蛋塔可以做咸馅的。对了。妹妹，你碟片别带了，我网上下载非常清晰。不过，你可以介绍些你看过的好看的。名字告诉我就行。.
蚂蚁妈 2009-2-27 15:06
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-27 08:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4510320&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
黑木耳金针菜考夫 [/quote]
尧妈，想问下你的烤夫怎么做的啊，我以前做的大都是不怎么入味的 ，不像熟食店里的那种比较干，比较有味道。.
云-妈 2009-2-27 15:09
回复 3854#SHIRLEYXXY 的帖子
火腿、乳酪片切成1x1cm的片，蘑菇切片，加入葱，少许胡椒粉，拌匀，做成内馅。将拌好的馅料均匀，放入塔模中。将蛋液、鲜奶油、鲜奶和面粉搅拌均匀加入。.
云-妈 2009-2-27 15:18
今晚要去儿子学校中考报名确认，所以，晚餐简单点：大蒜炒鹅干，拌海蛰头，腌笃鲜.
酒酿带鱼 2009-2-27 15:20
回复 3858#云323 的帖子
亲家 腌笃鲜哪能吃了一礼拜 我家今天最后一顿腌笃鲜 吃三天 明天有要钝鸡汤了.
云-妈 2009-2-27 15:22
回复 3859#酒酿带鱼 的帖子
我老公恨不得天天吃，我不是停了两天了，看帖不仔细.
酒酿带鱼 2009-2-27 15:22
鹅干是生的还是熟的 哪里买达 从没抄过.
云-妈 2009-2-27 15:23
我烧一次，最多吃2天，那种大于2L的煲。.
酒酿带鱼 2009-2-27 15:25
预告明天早饭 玉米粥 煎馄饨
星期日早饭 批撒 酸奶
星期一早饭 待定
星期一早上一并发布.
云-妈 2009-2-27 15:25
回复 3861#酒酿带鱼 的帖子
我这次是在亲家那的酱料店买的，开袋即食，吃了一半，这一半就决定加点大蒜炒炒。.
云-妈 2009-2-27 15:26
你们家早饭很丰富，我家儿子来不及吃的，都是可以带的。.
酒酿带鱼 2009-2-27 15:28
回复 3864#云323 的帖子
哦是熟的 那个烤鸭店有卖鸭肝的 2L的煲是蛮大的 我还是想买个大沙锅 堡汤好吃.
酒酿带鱼 2009-2-27 15:31
回复 3865#云323 的帖子
以前也很简单 因为儿子食欲不好 身体也不好 所以坚持这样的早饭一年了 一定让他吃饱出门 来不及就早起 现在我儿子很能吃了 老是问我今天吃啥 基本覆盖各种营养 我经常看营养的书 看完后调整下 经常有所提高的.
蚂蚁妈 2009-2-27 15:34
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-27 15:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4515895&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今晚要去儿子学校中考报名确认，所以，晚餐简单点：大蒜炒鹅干，拌海蛰头，腌笃鲜 [/quote]
你们怎么要去学校确认阿，我们都是小孩子自己在学校电脑报名，然后发张表格，家长签字的。.
xianyun18 2009-2-27 15:42
回复 3855#云323 的帖子
我再介绍个日剧“拜金女”是松岛菜菜子演的，也很经典的。.
云-妈 2009-2-27 15:47
回复 3868#蚂蚁妈 的帖子
我也搞不懂，昨天网上报好名了，也打印了。.
云-妈 2009-2-27 15:47
回复 3869#xianyun18 的帖子
记下了，今晚回去下载好。.
蚂蚁妈 2009-2-27 15:48
回复 3870#云323 的帖子
大概我们过几天也要去的.
云-妈 2009-2-27 15:49
回复 3867#酒酿带鱼 的帖子
那你经常百忙中上来一下，发发早餐啊！.
云-妈 2009-2-27 15:50
回复 3872#蚂蚁妈 的帖子
还规定时间，5点半到6点。害的影响我烧饭。.
酒酿带鱼 2009-2-27 15:52
回复 3873#云323 的帖子
哦 这里什么都不缺 就缺早饭 然后再回家模仿你们做晚饭.
云-妈 2009-2-27 16:01
楼主一定欢迎的。.
xianyun18 2009-2-27 16:02
回复 3856#蚂蚁妈 的帖子
我写给你。
前一晚烧的家常木须肉正好有多余的金针菜黑木耳
金针菜黑木耳考夫：
原料：考夫，金针菜黑木耳，肉片
做法：
1，肉片加料酒，生粉腌10分钟，考夫买来是整块的，用手扳成一块一块的（我喜欢扳，用刀切太规则了，不灵），洗干净，控干水分。
2，烧一锅水，出水，然后再控干水份（考夫象海绵，光洗是洗不到里面的，所以要出水，彻底清洗）
3，小油锅烧热，考夫陆续油炸，但只要1分钟就够了，炸得太干口感就不好了。
4，肉片煸炒后盛起，金针菜黑木耳煸炒备用。
5，考夫入锅后倒入老抽，生抽，再倒入金针菜黑木耳，加水（和考夫齐平），大火煮。这时的锅里不用加油的。
6，5分钟后，倒入肉片继续煮2分钟，加糖收汁，再加鸡精，撒上葱花，就可装盆了。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-27 16:08 编辑 [/i]].
蚂蚁妈 2009-2-27 16:02
[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-2-27 15:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4516278&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哦 这里什么都不缺 就缺早饭 然后再回家模仿你们做晚饭 [/quote]
对哦对噢！早饭也很麻烦呢，又要简单易做，又要有营养，还要小孩子爱吃，要不哪位高手再开个早饭贴？.
蚂蚁妈 2009-2-27 16:04
回复 3877#xianyun18 的帖子
谢谢啦，记下了，今晚就试试.
xianyun18 2009-2-27 16:04
回复 3876#云323 的帖子
欢迎，欢迎，老早就怂恿过云妈的，现在终于有人来填补这个空白了，[em03].
酒酿带鱼 2009-2-27 16:06
回复 3878#蚂蚁妈 的帖子
自己开贴没人气 在这里可以借尧妈粉丝的光拉.
酒酿带鱼 2009-2-27 16:10
其实轻松点才好 兴趣好了来发发 兴趣差了就休息两天 我喜欢轻松的氛围 自己开贴压力很多的 就没乐趣了.
xianyun18 2009-2-27 16:10
回复 3881#酒酿带鱼 的帖子
随意啊，要是哪天大家都有这个意愿要这个早饭独立贴，随时可以拉出去的，只要大家开心，我也就图个开心啊。.
酒酿带鱼 2009-2-27 16:16
回复 3883#xianyun18 的帖子
不会拉 最近清闲了发发图 要是忙起来 吃的全是买的 以前还让阿姨带进带出 现在全部亲手做 不知道能坚持多长时间 只要儿子健康 我乐意.
xianyun18 2009-2-27 16:17
回复 3882#酒酿带鱼 的帖子
我不给自己压力的，有压力也是自己给自己的，报着玩票的心情，烧了晚餐就拍个照片，没烧也就算了，所以双休天基本是么菜看的，图个开心哦[em04].
酒酿带鱼 2009-2-27 16:19
回复 3885#xianyun18 的帖子
你这样上菜没压力是假的 你一半心思在做菜上 精神投入远大于我们 我是模仿你的菜 脑子也不动 现在已经学了很多了.
xianyun18 2009-2-27 16:24
不知上次是哪位妈妈给我的建议，说做法写在图片上放要倒回去看有点不方便，我找不到那层楼了，不好意思。我想告诉你，你的建议我想想还是有道理的，所以我现在直接写好，然后再复制到图片上放，这样也不用倒回去看，偶尔上来的人也不用找做法找的很辛苦了。谢谢你提的建议哦[em04].
xianyun18 2009-2-27 16:27
回复 3886#酒酿带鱼 的帖子
现在做菜倒是真的比以前用心了，而且水平比以前提高很多呢，这是我弟弟说的，应该不是捧我，而且还有你们给我的灵感参考，还是很开心的，现在脑子也灵活多了呢。多开动脑筋好的。.
SAHM 2009-2-27 18:23
回复 3887#xianyun18 的帖子
尧妈啊尧妈，你怎么能这么好呢？我们这帮粉丝真是太幸福了！.
SHIRLEYXXY 2009-2-27 18:23
回复 3855#云323 的帖子
我有很多碟,下载太麻烦了.反正我都看过了,放着也没有用.挑点带来好了.很方便的.这次有了蛋塔底,就可以多做点咸的了..
SAHM 2009-2-27 18:25
回复 3882#酒酿带鱼 的帖子
太好了！ 又多了一位师傅！一个帖子里全部齐了！再也不用动脑筋了！[tt23].
云-妈 2009-2-27 19:36
回复 3890#SHIRLEYXXY 的帖子
好的,那就麻烦了。也培养一下自己的自制力。现在生活满有规律的，10点半睡觉，6点起床。.
铁扇公主的妈妈 2009-2-27 19:56
看(尧尧妈) 的帖是种享受
图文并茂，文字解释清晰明了。日常生活中最令人头痛的事，竟然能变得如此精彩。在美食家的论坛中一直潜水，收获颇丰。回头看看，家里有些日子没上饭店了，过去是一周最起码上饭店一两次，烧饭实在是太烦，现在好了省下一笔不小的开销，家里人吃得既健康又营养，乐哉乐哉！！谢谢尧尧妈和其他几位妈妈，向你们学习唠，我还是继续潜水，争取早日向你们靠拢！！！.
Zwiebel 2009-2-28 11:18
云妈，臭妈看过来，IPTV首映专区开始播《黑皮书》译制片，欧版《《色戒》哈，想看就不用下载了～.
云-妈 2009-2-28 12:39
回复 3894#Zwiebel 的帖子
收到,我说吧，大姐总是在关键时出现。马上和老公去逛五角场了，看能不能碰到亲家。.
xianyun18 2009-2-28 16:00
回复 3889#SAHM 的帖子
[quote]尧妈啊尧妈，你怎么能这么好呢？我们这帮粉丝真是太幸福了[/quote]
听到这样的赞美，我才是最幸福的呢，谢谢你。[em04].
xianyun18 2009-2-28 16:04
回复 3893#铁扇公主的妈妈 的帖子
[quote]图文并茂，文字解释清晰明了。日常生活中最令人头痛的事，竟然能变得如此精彩。在美食家的论坛中一直潜水，收获颇丰。回头看看，家里有些日子没上饭店了，过去是一周最起码上饭店一两次，烧饭实在是太烦，现在好了省下一笔不小的开销，家里人吃得既健康又营养，乐哉乐哉！！谢谢尧尧妈和其他几位妈妈，向你们学习唠，我还是继续潜水，争取早日向你们靠拢！！！[/quote]
谢谢你的夸奖，我会继续加油，也希望你经常露出水面来聊聊哦。[em04].
xianyun18 2009-2-28 16:08
回复 3894#Zwiebel 的帖子
[quote]云妈，臭妈看过来，IPTV首映专区开始播《黑皮书》译制片，欧版《《色戒》哈，想看就不用下载了～[/quote]
我直接买了张碟看，网上没在线看，下载太烦了，因为大姐说是欧美版的色戒，所以把儿子骗到书房里玩电脑去了，和老公一起，一边下午茶，一边看碟，谢谢大姐的推荐。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-28 19:00 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-28 16:11
昨晚晚餐
双冬炒豆苗，清蒸鲑鱼，韭菜牛肉片炒河粉，咸肉黑木耳冬瓜汤.
xianyun18 2009-2-28 16:12
清蒸鲑鱼.
xianyun18 2009-2-28 16:13
双冬炒豆苗.
xianyun18 2009-2-28 16:14
韭菜牛肉片炒河粉
河粉很容易的。去专门买面条的地方就有买河粉的，它已经处理过了，所以拿回来可以直接炒的。
原料：韭菜（韭黄，豆芽都可以），牛肉片（猪肉片也可以）。
做法：
1，肉片放料酒和生粉腌制10分钟。
2，锅里放油加热后先下肉片滑炒，等肉片完全变色后盛起备用。
3，锅里留油烧热后下韭菜炒2，3下就下河粉翻炒，之后加入半条更老抽，和一条更生抽，继续翻炒。
4，炒匀后倒入肉片翻炒，加少许糖和鸡精，再翻炒几下就完成了。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-28 19:19 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-28 16:21
咸肉黑木耳冬瓜汤.
applestar 2009-2-28 17:29
河粉老灵呃[tt22].
康妮妈 2009-2-28 18:22
尧妈的河粉诱人哦！真是漂亮聪明能干的妈妈，什么菜经你的巧手都是色香味俱全！[s:017.gif].
蔷薇妈妈 2009-2-28 18:50
尧妈，今天照着你的说法烧了一个干烧鲳鱼，非常成功，家里两个美食家说我这回烧的口味和以前比是完全两种滋味，买了一条8两左右的鲳鱼今天一顿就吃完了（从来没有的事），女儿直夸好吃！真的要谢谢你这个能干又热心的妈妈！！[tt23] [tt9].
蔷薇妈妈 2009-2-28 18:59
尧妈，请教那个河粉的烧法好伐？谢谢啦[tt7].
xianyun18 2009-2-28 19:18
回复 3907#蔷薇妈妈 的帖子
你的成功我也很开心呢，那以后更要坚持了，慢慢的会烧得越来越棒的。[em03]
河粉很容易的。去专门买面条的地方就有买河粉的，它已经处理过了，所以拿回来可以直接炒的。
原料：韭菜（韭黄，豆芽都可以），牛肉片（猪肉片也可以）。
做法：
1，肉片放料酒和生粉腌制10分钟。
2，锅里放油加热后先下肉片滑炒，等肉片完全变色后盛起备用。
3，锅里留油烧热后下韭菜炒2，3下就下河粉翻炒，之后加入半条更老抽，和一条更生抽，继续翻炒。
4，炒匀后倒入肉片翻炒，加少许糖和鸡精，再翻炒几下就完成了。.
xianyun18 2009-2-28 19:27
今天中午在外面吃饭，本想去潮人轩的，但到了南汇路一下子发现了这个店，尧爸说朋友一直介绍说好，要不今天先去这个吧，于是计划不如变化快，我们走进了这家饭店。这家饭店在美其大戏院后面，临近梅陇镇伊势丹，闹中取静，地理位置不错。小臭臭妈咪提醒，别忘拍照，所以今天特意拍了照片和单价，人家当我是记者来，到处拍[em04]
本来想避嫌的，现在不管了，给个链接[url]http://www.fg114.com/AESH10013722/detail.aspx[/url]
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-1 10:45 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-28 19:33
酱黄瓜（冷菜）
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-28 19:36 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-28 19:36
黑胡椒牛仔骨，这个是尧尧的最爱，全由他包了。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-28 19:39 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-28 19:41
葱油肉皮
我猜想带鱼说的就是这种肉皮吧，这个菜色米不错，肉皮也可以的。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-28 19:42 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-2-28 19:45
石锅茶树菇
这个我和尧爸认为吃到现在是最好吃的茶树菇了，很入味，适合上海人口味。有的茶树菇吃到后来越来越咸，越来越辣，这个就很好。.
xianyun18 2009-2-28 19:50
他家的招牌菜，有机大鱼头，应该剁椒的比较好，但怕尧吃不了那么啦，就改汤了，结果上来的砂锅吓我一跳，比我家的脸盆还要大，还好他家打包的盒不错，要不然人少的桌子还真不敢点，鱼头最小的也要4斤呢，我们点了半个也要2斤。.
xianyun18 2009-2-28 19:54
吃好了，结帐，这家店平时（周一到周五）去通过小秘书预定打9.5折（中午除外），没想到帐结好居然帮我们也打折了，不知是不是搞错，我们捡到便宜了，不过9.5折的折扣么啥吸引人。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-28 20:00 编辑 [/i]].
Zwiebel 2009-2-28 20:04
回复 3895#云323 的帖子
云妈,下午五角场逛的如何?约会到晶晶了伐?明天你去麦德龙时,能否麻烦你帮我侦查下黄油的价格?我家的西点料全消耗光了.谢谢!.
xianyun18 2009-2-28 20:04
好了，汇报完毕了，看电视了。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-1 11:11 编辑 [/i]].
Zwiebel 2009-2-28 20:07
回复 3915#xianyun18 的帖子
尧尧是个小帅哥,一定长的象美女妈妈~.
xianyun18 2009-2-28 20:18
回复 3918#Zwiebel 的帖子
大姐美女谈不上，不过是象我[em16].
SAHM 2009-2-28 20:23
这些菜经济实惠的，点也点得好！我怎么看这店里的菜怎么像尧妈家平常饭桌上的菜，读得太拗口了，我的意思是尧妈不输饭店厨师的！.
Zwiebel 2009-2-28 20:24
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-2-28 20:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4520671&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
大姐美女谈不上，不过是象我[em16] [/quote]
大姐当然谈不上美女,尧妈必定谈得上美女,看尧尧象妈妈就知道了.什么时候尧妈也象臭妈一样,上些限时照片给粉丝们看看....
xianyun18 2009-2-28 20:27
回复 3920#SAHM 的帖子
不是哦，饭店才是我偷师的地方呢，我要学这个茶树菇，好吃。[em04].
xianyun18 2009-2-28 20:30
回复 3921#Zwiebel 的帖子
我漏了一个逗号[em04] ，我不上照的，不想粉碎大家美好的遐想呢，[em16].
康妮妈 2009-2-28 21:09
菜色真诱人，花絮很有趣，你家尧吃饱的样子好可爱啊！还是我有眼福，经常看到尧妈这个大美女！[s:000.gif]
[[i] 本帖最后由 康妮妈 于 2009-2-28 21:12 编辑 [/i]].
小臭臭妈咪 2009-2-28 22:00
回复 3912#xianyun18 的帖子
最喜欢肉皮汤和茶树菇,可是我超市买的总是太硬烧不好,肉皮汤好象是去浦东一些小地方能吃到很正宗的,别的地方真的不多见,汤里配的是鱼圆吗?色米真好呀.
尧尧养得真好,一看就是家里伙食办得很好的样子[tt9].
小臭臭妈咪 2009-2-28 22:01
把饭店名字报上来呀,下次过去的时候也好去尝尝.
云-妈 2009-3-1 07:46
回复 3881#酒酿带鱼 的帖子
[em11].
云-妈 2009-3-1 07:52
回复 3916#Zwiebel 的帖子
坚决完成任务.
云-妈 2009-3-1 08:02
回复 3915#xianyun18 的帖子
被那个韩剧闹的,昨天和老公去五角场,尽管老公不喜欢,没办法,难得陪我逛马路只能随我,去了釜山料理.你点的这几个菜都是老公喜欢的,我要店名啊,那里可以停车吗？还是停在商厦里？以后还是一个人逛，在特力屋看到好几样（茶杯碗碟）想买，都被老公阻止了，这个家里有，那个家里有，烦死了。又不是一样的。正要打算离开，亲家赶到，也没来得及说几句话。.
云-妈 2009-3-1 10:14
回复 3916#Zwiebel 的帖子
麦德龙黄油价格:安佳5KG177.9元,25KG646.73元，多美鲜无盐黄油227克17.99元，光明有盐227克19.6元。.
xianyun18 2009-3-1 10:52
回复 3925#小臭臭妈咪 的帖子
据说浦东三林塘的肉皮很好，有次在饭店里看到一个肉皮，菜名就直接叫三林塘肉皮。
你眼力真好，一看就知道是鱼圆倒没误认为是鹌鹑蛋啊。[em04]
店名给你链接[url]http://www.fg114.com/AESH10013722/detail.aspx[/url]
对了，还有，那天看见你出去吃饭点的菜的图片，里面的菜都太对我胃口了，当时就冲动想握把手呢。[em04] 所以这次推荐你，要去别忘了点石锅茶树菇，你一定喜欢的。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-1 11:09 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-3-1 10:58
回复 3929#云323 的帖子
釜山料理我去过是去的来福士广场的那家，老板是东北人开的韩国料理。店名给你链接，里面有所有的信息，包括停车，南汇路是单向道，我们是散步走过去的，因为离家不算很远，如要详细停车情况，可以打个电话过去问一下就知道了。[url]http://www.fg114.com/AESH10013722/detail.aspx[/url]
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-1 11:13 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-3-1 11:03
回复 3929#云323 的帖子
[quote]被那个韩剧闹的,昨天和老公去五角场,尽管老公不喜欢,没办法,难得陪我逛马路只能随我,去了釜山料理.你点的这几个菜都是老公喜欢的,我要店名啊,那里可以停车吗？还是停在商厦里？以后还是一个人逛，在特力屋看到好几样（茶杯碗碟）想买，都被老公阻止了，这个家里有，那个家里有，烦死了。又不是一样的。正要打算离开，亲家赶到，也没来得及说几句话[/quote]
呵呵。。。不要怪你老公，男人是很少有这种小情趣的，像我们还喜欢逛小饰品，他们也不会有耐心的，不过肯陪老婆逛商店的男人都是够好男人标准的。
你和晶晶没说好时间能碰到已经很有缘了呢。[em08]
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-1 11:05 编辑 [/i]].
云-妈 2009-3-1 12:12
现在星期六儿子整天在外面上课，我也懒的烧了，下星期六争取和老公一起去。自己带好乐扣的盒子。.
xianyun18 2009-3-1 12:28
回复 3934#云323 的帖子
不用带乐扣的，他们家的打包盒蛮灵的，我照片上的打包盒就是饭店的呀，汤放在里面哪能也不会溢出来的，这只汤有半砂锅，我们使劲的吃也好像没什么动过，后来服务员建议我们打包，一看打包盒感觉拿回家还可以再用，挺好的。.
云-妈 2009-3-1 12:46
回复 3935#xianyun18 的帖子
晓得了.我佩服你的，一边看片子一边回复。我看到17集了。我这个急性鬼，昨晚把最后一集看了，否则要睡不着的。现在继续看了。小许妹妹带了很多韩剧给我。估计很长时间会经常光顾韩国料理店了。[em16] 老公在回看一个篮球节目。他看好和我对换。.
云-妈 2009-3-1 12:49
对了，今天在麦德龙还特地买了意大利面.
云-妈 2009-3-1 12:50
专心看片子了。明天聊.
Zwiebel 2009-3-1 15:24
回复 3930#云323 的帖子
谢谢云妈的情报,下周末就去败安佳5kg黄油.可我还没有麦德龙卡?你们近期还会去伐?
PS.在玉田路中山北一路有一家韩国料理,店名叫韩寿厅,里面东西超便宜,也很好吃.我LG评价说口味较正宗(因为他每年去韩国开会有比较),喜欢韩国菜的云妈不妨试一下....
水娃 2009-3-1 15:55
佩服楼主哦！手艺那么好！.
云-妈 2009-3-1 18:40
回复 3939#Zwiebel 的帖子
一定去试试。大姐,我有好几张,快递一张给你,具体明天联系
[[i] 本帖最后由 云323 于 2009-3-1 18:51 编辑 [/i]].
云-妈 2009-3-1 18:50
今天晚餐：菠萝肉丁，咸菜烧黄鱼，蒜苗炒酱油肉，蒜泥蒸扇贝，马苏里拉烤扇贝（豆爸亲传，豆爸没收我学费，我付给卖场了），腌笃鲜。.
云-妈 2009-3-1 18:56
尧妈：看到22集了，老公规定一天2集。怎么挡的住。反正主业（烧饭）保证，捎带点副业（做点心）咱就OK。好了，接着看了。说实话，幸亏看了最后一集，否则讨厌死那个妈了！黑皮书也顾不上了，先把这部看结束。.
可爱多姐姐 2009-3-1 20:14
尧尧妈，你真厉害啊。。每顿晚餐都那么厉害，你家尧尧肯定是个小胖子，(*^__^*)...嘻嘻！！！.
养鱼儿 2009-3-2 08:22
尧尧妈,我看你也很喜欢烧牛肉的,我买牛腩的时候,人家教了我烧牛肉的秘诀,不管是咖哩牛肉汤还是牛肉汤,洋葱一定要用黄油煸,我回去就用黄油煸了洋葱烧罗宋汤了,真是好吃了不得了,汤很香很浓了,就是那天正好忙了点,没弄点炒麦粉(面粉炒熟),说是罗宋汤加点炒麦粉就浓稠了,我下次试..
酒酿带鱼 2009-3-2 08:55
第一次听说有机鱼头 我吃过千岛湖鱼头 味道的确非同凡响 那个肉皮确实有点象 发得很好的 这么多菜这个价格真的很划算的 我的双休日陪儿子玩得累垮了 到现在还不想动 所以早饭也跑外面吃了.
xianyun18 2009-3-2 08:56
回复 3945#养鱼儿 的帖子
是的是的，我做过的确实很香的，这是西式的，小孩特别喜欢的。我今天正好要炖牛肉汤，但今天想炖中式的，外面阴冷潮湿，想顿个有热量的，热乎乎的汤，撒把香菜叶一定暖到心里了，其实西式的汤大多都要炒面粉的，中式是勾芡，西式就是黄油炒面粉了。[em04].
养鱼儿 2009-3-2 09:01
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-3-2 08:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524460&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是的是的，我做过的确实很香的，这是西式的，小孩特别喜欢的。我今天正好要炖牛肉汤，但今天想炖中式的，外面阴冷潮湿，想顿个有热量的，热乎乎的汤，撒把香菜叶一定暖到心里了，其实西式的汤大多都要炒面粉的，中式 ... [/quote]
我星期六买了很多牛腩，分成小包放在冰箱了，罗宋汤刚吃好，现在就跟着你多弄几种牛肉汤吃了。[em08].
xianyun18 2009-3-2 09:02
回复 3946#酒酿带鱼 的帖子
在外面吃了点啥早餐，一定也很丰富吧，我们今天早餐是肉包子[em16] ，不过不要小看这个肉包子，是尧爸排了20分钟队买回来的，那里买包子没有一天是不排队的，我老早认为正中的巴比肉馒头还蛮好吃，现在这只肉馒头我叫它赛巴比。[em04]
其实早饭不一定要你自己做的，外面买的也可以啊，别人主要看营养搭配的。.
luer 2009-3-2 09:04
回复 3921#Zwiebel 的帖子
我能证明尧妈肯定是个美女。上星期五晚上有幸看见尧妈可让我惊为天人啊，年轻的让人嫉妒哦，那么年轻貌美却已经有一个上小学4年纪的儿子的，而且是典型的那种上的厅堂下得厨房的美女哦，尧爸啊，可要好好看护哦[em04].
xianyun18 2009-3-2 09:04
回复 3948#养鱼儿 的帖子
好的好的，我们一起炖汤，让这个阴雨天变得温暖些[em04].
豆豆爸爸 2009-3-2 09:07
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-3-2 09:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524514&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我能证明尧妈肯定是个美女。上星期五晚上有幸看见尧妈可让我惊为天人啊，年轻的让人嫉妒哦，那么年轻貌美却已经有一个上小学4年纪的儿子的，而且是典型的那种上的厅堂下得厨房的美女哦，尧爸啊，可要好好看护哦[em04 ... [/quote]
证明证明！
看到尧妈的，都后悔结婚早了…….
xianyun18 2009-3-2 09:08
回复 3942#云323 的帖子
扇贝不错，芝士焗扇贝很香的，豆爸肚子里的都是大菜即上台面的大菜，[em04] 。我家也喜欢吃蒜苗烧肉老好吃的。.
luer 2009-3-2 09:09
回复 3949#xianyun18 的帖子
这个应该在我家附近吧？告诉我一下哪里哦谢谢！.
xianyun18 2009-3-2 09:11
回复 3950#luer 的帖子
我难为情萨来，以后出去要镜子前面照半个钟头，伐描一描怕大家要失望哦[em07].
养鱼儿 2009-3-2 09:13
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-3-2 09:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524498&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
在外面吃了点啥早餐，一定也很丰富吧，我们今天早餐是肉包子[em16] ，不过不要小看这个肉包子，是尧爸排了20分钟队买回来的，那里买包子没有一天是不排队的，我老早认为正中的巴比肉馒头还蛮好吃，现在这只肉馒头我叫 ... [/quote]
肉包子，我个人认为还是沈大成的最好吃，我看你说想让儿子进XNWY，估计你也是徐汇区的，我是在汇金超市和新路达的华联吉买盛都买得到，早上一起来，就把包子放到特福电蒸锅里，等洗脸刷牙都弄好，包子也就好了，沈大成的最好吃，比乔家栅的，天山大包什么的好吃多了.
云-妈 2009-3-2 09:14
回复 3950#luer 的帖子
同感啊！见到尧妈那一刻，我真的无法把眼前这个人和她的美食帖联系起来。不是那种眩目的漂亮，是一种典雅的气质美！忍不住要赞叹一声！.
luer 2009-3-2 09:14
今朝晶晶好像还没上来嘛。请教贴上各位姐妹以及豆爸，请问一下外面买的台湾手抓饼那块面团是怎么弄的啊？.
xianyun18 2009-3-2 09:14
回复 3952#豆豆爸爸 的帖子
豆爸侬伐要花擦擦来，侬这种类型的男人才是抢手货来，你家豆妈才是我们妒忌的对象哦。[em04].
养鱼儿 2009-3-2 09:16
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-3-2 09:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524520&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好的好的，我们一起炖汤，让这个阴雨天变得温暖些[em04] [/quote]
今天炖的啥牛肉汤告诉我哦，我明天是想着还要烧牛肉汤的，准备明天COPY你今天的汤[em16].
Zwiebel 2009-3-2 09:16
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-3-2 09:04 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524514&ptid=4576254][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我能证明尧妈肯定是个美女。上星期五晚上有幸看见尧妈可让我惊为天人啊，年轻的让人嫉妒哦，那么年轻貌美却已经有一个上小学4年纪的儿子的，而且是典型的那种上的厅堂下得厨房的美女哦，尧爸啊，可要好好看护哦[em04 ... [/quote]
你和康妮妈都刺激我,你们都见过惊为天人的尧妈,就我没见过.尧妈下次去梅隆泰、吴江路一带时记得通知我,也让我见上一面美女,我也常在那一带活动...刺激我的还有豆爸和云妈~
[[i] 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-3-2 09:18 编辑 [/i]].
豆豆爸爸 2009-3-2 09:17
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-3-2 09:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524607&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今朝晶晶好像还没上来嘛。请教贴上各位姐妹以及豆爸，请问一下外面买的台湾手抓饼那块面团是怎么弄的啊？ [/quote]
差不多就是葱油饼，不放葱而已。加油、盐、泡打、酵母一起揉面团，醒一会。.
养鱼儿 2009-3-2 09:22
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-3-2 09:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524636&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
差不多就是葱油饼，不放葱而已。加油、盐、泡打、酵母一起揉面团，醒一会。 [/quote]
豆豆爸爸:加的油是哪种油啊？还有不知道泡打是什么？哪里有卖的？谢谢！.
酒酿带鱼 2009-3-2 09:23
尧妈 上张照片让我看看吧 所有人都见过你 就我没有 没眼福啊.
Zwiebel 2009-3-2 09:24
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-3-2 09:07 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524539&ptid=4576254][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
证明证明！
看到尧妈的，都后悔结婚早了…… [/quote]
记得豆爸对晶晶说过,后悔相识不是未娶时哈~.
xianyun18 2009-3-2 09:25
回复 3954#luer 的帖子
你说的是这个赛巴比啊，隆重推荐给大家，在贵州路上，经常去贵州路食品一店的妈妈，可以顺带回去的，就在铁路宾馆这里，不过要看运道了，卖光就结束了，不是一天到晚卖的。但是有卖的时候老是要排队。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-2 11:59 编辑 [/i]].
luer 2009-3-2 09:26
回复 3962#豆豆爸爸 的帖子
豆爸讲的太笼统了，能否仔细一点啊，体谅一下我等不会做饭的新人啊.
酒酿带鱼 2009-3-2 09:27
星期六早饭.
luer 2009-3-2 09:28
回复 3966#xianyun18 的帖子
知道了，谢谢哦。还有啊，星期六烧那个咖哩蟹粉丝失败了，老公烧之前就说了一句，没希望你能烧得好吃[em02] [em10].
豆豆爸爸 2009-3-2 09:28
[quote]原帖由 [i]养鱼儿[/i] 于 2009-3-2 09:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524696&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
豆豆爸爸:加的油是哪种油啊？还有不知道泡打是什么？哪里有卖的？谢谢！ [/quote]
食用有都可以：猪油，香酥；橄榄油，健康；黄油，西式风味。泡打，食品一店贵州路有买，一般叫甜味泡打粉。麦德龙有卖无铝泡打。是一种化学蓬发剂，一般500g面粉，加个5g左右，少则2g…….
xianyun18 2009-3-2 09:30
回复 3961#Zwiebel 的帖子
大姐，没大家说的那么好的，大家是客气呀，你心里的期望值不要太高哦，怕以后见了我就失望了。[em04].
养鱼儿 2009-3-2 09:31
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-3-2 09:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524777&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
食用有都可以：猪油，香酥；橄榄油，健康；黄油，西式风味。泡打，食品一店贵州路有买，一般叫甜味泡打粉。麦德龙有卖无铝泡打。是一种化学蓬发剂，一般500g面粉，加个5g左右，少则2g…… [/quote]
谢谢豆豆爸爸！食品一店在徐家汇现在也有一家分店了，我去看看。[em01].
xianyun18 2009-3-2 09:32
回复 3965#Zwiebel 的帖子
[quote]记得豆爸对晶晶说过,后悔相识不是未娶时哈~[/quote]
是的，是的，我也看到过他说的，所以说豆爸花擦擦的[em08].
酒酿带鱼 2009-3-2 09:35
回复 3971#xianyun18 的帖子
尧尧妈 那个扇贝蒸蛋感觉很失败哦 加了跟没加一个味 扇贝是冰冻的鲜扇贝 解冻后白白的 跟你顿好的蛋上一个样 我用微波炉转熟 才半分钟就变小了一半 出了很多水 难道一定要用油抄吗 抄的时候还要用黄酒生分捏一捏吗.
xianyun18 2009-3-2 09:35
回复 3956#养鱼儿 的帖子
亲爱的，我不在徐汇的。.
luer 2009-3-2 09:36
回复 3970#豆豆爸爸 的帖子
豆爸，那个甜味泡打粉我以前买了蛮长一段时间的，一直没用，这个是否也会过期啊？还有我看外面买的手抓饼面团很软很粘的好像，但是吃起来有很多层的，像千层一样的，那个怎么弄的啊？油要放多少啊？能不能精确一点比例啊[em01].
酒酿带鱼 2009-3-2 09:37
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-3-2 09:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524539&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
证明证明！
看到尧妈的，都后悔结婚早了…… [/quote]
这句话如果让豆妈见了 会不会爆发世界大战?????.
养鱼儿 2009-3-2 09:38
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-3-2 09:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524847&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲爱的，我不在徐汇的。 [/quote]
你的帖已经很长了，我后来没菜谱的部分就快进看了，我大概看错了，弄错了[em07].
云-妈 2009-3-2 09:38
你那个韩剧都看完了吗？接在电视上有一点没有看碟方便，不能快进，一快进内容就看不到。.
xianyun18 2009-3-2 09:39
回复 3964#酒酿带鱼 的帖子
带鱼妹妹：我的生活照很傻的，放上来你们会失望的，要不我给你看张我们家的照片墙，好伐.
xianyun18 2009-3-2 09:41
回复 3979#云323 的帖子
你现在看得是哪部剧啊，妻子的诱惑？.
云-妈 2009-3-2 09:42
回复 3973#xianyun18 的帖子
不是拍豆爸马屁，他只是嘴上说说的，一个为了家人而学烹饪的人绝对是个有责任的人。这是和他见面后给我的感觉。.
酒酿带鱼 2009-3-2 09:43
回复 3980#xianyun18 的帖子
双脚双手全赞成 这下心理平衡了.
云-妈 2009-3-2 09:43
回复 3981#xianyun18 的帖子
爱情餐歌.
云-妈 2009-3-2 09:43
等看照片墙了.
luer 2009-3-2 09:44
回复 3977#酒酿带鱼 的帖子
豆妈肯定晓得豆爸嘴巴是花滴，思想是活跃滴，行动是没滴，心是忠诚滴.
云-妈 2009-3-2 09:46
回复 3986#luer 的帖子
总结的太贴切了.
酒酿带鱼 2009-3-2 09:47
估计前天玩累了 星期日睡过头 没时间弄早饭 所以全家马路上买早饭 今天早上超简单.
Zwiebel 2009-3-2 09:47
回复 3980#xianyun18 的帖子
尧妈,我也要看照片墙....
酒酿带鱼 2009-3-2 09:49
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-3-2 09:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4524965&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
豆妈肯定晓得豆爸嘴巴是花滴，思想是活跃滴，行动是没滴，心是忠诚滴 [/quote]
哈哈哈 原来如此滴.
xianyun18 2009-3-2 09:51
回复 3987#云323 的帖子
是啊，我见过豆爸的，感觉网上的豆爸热心的麻辣老师，但真人豆爸就感觉是个做事周到，细心，很认真的人，很帅的好男人呢，见过他的人有这个感觉吗[em04].
Zwiebel 2009-3-2 09:51
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-3-1 18:40 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4523143&ptid=4576254][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一定去试试。大姐,我有好几张,快递一张给你,具体明天联系 [/quote]
谢谢云妈!周末看韩剧过瘾吧?知道云妈为什么见到豆爸后丢了酸菜,因为豆爸象韩剧中的花样美男....
酒酿带鱼 2009-3-2 09:51
今天早饭.
xianyun18 2009-3-2 09:52
上图片了，大家千万别失望哦，我是随便拍的，角度不好，不是看得很清晰
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-2 10:00 编辑 [/i]].
xianyun18 2009-3-2 09:55
回复 3984#云323 的帖子
那你看到我后面了，我双休天在看黑皮书呢。.
luer 2009-3-2 09:55
回复 3991#xianyun18 的帖子
原来豆爸是帅哥啊，期待见ing.
LUCK 2009-3-2 09:57
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-3-2 09:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4525068&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上图片了，大家千万别失望哦，我是随便拍的，角度不好，不是看得很清晰 [/quote]
啊哟，眼神不好，放最大也看不清呵。[tt3].
酒酿带鱼 2009-3-2 09:58
尧尧妈 看不清楚[em02].
xianyun18 2009-3-2 10:00
不好意思，我撤了，重新找照片吧。
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-2 10:20 编辑 [/i]].
LUCK 2009-3-2 10:01
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-3-2 10:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4525165&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不好意思，我撤了，重新找照片吧。 [/quote]
来张大特写。.