飞翔的牛奶糖 2008-10-21 17:47
糯米狮子头和自制辣椒酱
糯米狮子头
[attach]201090[/attach].
飞翔的牛奶糖 2008-10-21 17:47
这个是看人气美食里学来的
但好像做得不太像。
人气美食里做出来的糯米白白的，包在肉圆上面，糯米也是糯糯的
而我做的糯米有点硬，下次再改良。.
飞翔的牛奶糖 2008-10-21 17:48
自制辣椒酱
[attach]201091[/attach].
飞翔的牛奶糖 2008-10-21 17:48
辣椒酱里有：尖红辣椒 ，生姜末，蒜泥，豆瓣酱，花椒，辣椒面，盐，糖
用油慢慢熬制.
june908 2008-10-21 19:17
可能你的糯米是那种长粒的,比较硬,适合做"糍饭",要买那种圆粒的,糯性好些,而且要预先用水浸泡几小时,效果会好些..
土人妈 2008-10-22 11:05
米要先泡至少三小时，就不会硬了。.
格格妈 2008-10-22 11:31
楼主是实践派，向你学习！
昨晚的咖喱蟹好象难度不高.
娇娇妈 2008-10-22 13:22
*** 该贴被屏蔽 ***
yangyang904 2008-10-22 19:59
能说一下制作辣椒酱的详细步骤吗？.
狗不理妈妈 2008-10-23 09:39
回复 1#飞翔的牛奶糖 的帖子
看着就流口水，哪天和你现场PK一下[tt17].
紫云英 2008-10-23 10:11
你家的桌面和餐垫也很让人有牛奶糖的感觉嘛。[tt9].
飞翔的牛奶糖 2008-10-23 16:06
回复 5#june908 的帖子
当时买糯米的时候，就在长粒和短粒之间犹豫，结果听我女儿说的买了长粒的。[tt6]
我浸泡过了，有3个小时了，但是应该隔夜就浸泡的.
飞翔的牛奶糖 2008-10-23 16:08
回复 9#yangyang904 的帖子
就是把所有的原料都放在锅里熬制，最后放盐，糖。没有什么讲究的.
飞翔的牛奶糖 2008-10-23 16:09
回复 10#狗不理妈妈 的帖子
你是四川人，不能和你比的.
飞翔的牛奶糖 2008-10-23 16:10
回复 11#紫云英 的帖子
我女儿属牛，所以餐垫就买牛的图案
我家餐厅的吊灯也是牛的图案.
狗不理妈妈 2008-10-23 16:46
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2008-10-23 16:09 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3752178&ptid=4576134][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你是四川人，不能和你比的 [/quote]
说真的，那个糯米是生的粘上去还是煮熟后粘上去？怎么粘的？不掉？.
cathymama 2008-10-23 16:59
看了辣椒酱口水直流.
qianqianmama 2008-10-24 08:56
LZ真棒,我昨天在家按你上次教的渔香肉丝做了一碗,好吃得受不了.
从不敢想这么高难度的菜我也可以做啊.
谢谢LZ和我们分享美食![tt9].
飞翔的牛奶糖 2008-10-24 18:10
回复 16#狗不理妈妈 的帖子
糯米生的时候粘上去的，把狮子头在糯米里滚一下就粘上去了。.
晶晶乐 2008-10-26 20:57
[quote]原帖由 [i]狗不理妈妈[/i] 于 2008-10-23 16:46 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3752550&ptid=4576134][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
说真的，那个糯米是生的粘上去还是煮熟后粘上去？怎么粘的？不掉？ [/quote]
哈哈，抓到，我和你pk怎样？.
晶晶乐 2008-10-26 20:57
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2008-10-23 16:10 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3752185&ptid=4576134][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我女儿属牛，所以餐垫就买牛的图案
我家餐厅的吊灯也是牛的图案 [/quote]
和我家的一样大？[em08] [em08] [em08].
fangyuan 2008-10-26 21:07
[s:006.gif].
平平lisa 2008-10-26 21:13
回复 18#qianqianmama 的帖子
鱼香肉丝怎样烧，这样好吃，方便告诉我吗？.
狗不理妈妈 2008-10-26 21:20
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-10-26 20:57 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3767556&ptid=4576134][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈，抓到，我和你pk怎样？ [/quote]
和你PK我肯定输,时间没有你多,激情没有你多,今天打听到生桃仁的地方,可还是没有过去买,又得拖一周啦,我真的很懒的,没有你勤奋.
qianqianmama 2008-10-28 09:54
回复 23#平平lisa 的帖子
[url]http://ww123.net/baby/thread-4573307-1-1.html[/url]
参考下吧,真的不错哦.
平平lisa 2008-10-28 21:38
回复 25#qianqianmama 的帖子
看上去卖相不错，等我休息的时候，我一定要试试.
helen_az 2008-10-29 09:51
回复 10#狗不理妈妈 的帖子
哈哈，有挑战者了;P
做得卖相老好的。.
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