lulubb 2008-10-6 18:17
想买无油烟炒锅，不知道什么牌子好
如题，牌子很多，不知道什么牌子好，是不是双立人的最好？各位有经验的BBMM给建议吧。[em01] [em01].
lulubb 2008-10-7 09:44
没人？？？
自己顶[em04].
文雅妈妈 2008-10-7 15:11
我也想买呢，推荐下.
黑色蔷薇 2008-10-7 16:56
顶一下,我也想买,不过不想买那种很重的又难洗的.
zoy523 2008-10-7 21:16
双立人太重了，边上黄黄的，洗不掉，早不用了。目前用的是苏泊尔的陶瓷炒锅，时间用久了也沾底。.
geroge 2008-10-8 07:39
好像苏泊尔最新的那款还不错！当然，无烟锅用的话，煤气或者天然气都不能开得很大的.
美羊羊宝宝 2008-10-8 08:36
我用的是爱仕达，又重又沾锅，现在束之高阁，拿出本来要扔的铁锅，感觉还是铁锅好用[em14].
llmm龙马精神 2008-10-8 08:57
有没有真正的无烟锅啊，看了、问了都说使用方法要得当，那不是受罪吗？.
黑色蔷薇 2008-10-8 10:04
哎,看样子还是老老实实用老式的铁锅?.
lulubb 2008-10-8 11:33
想买无油烟的主要是为了健康，哪各位有没有用铁锅少油烟的好方法？.
夕颜小宝妈 2008-10-8 11:51
我用双立人4年了，非常好用，也好洗啊.
lulubb 2008-10-8 11:58
回复 11#夕颜小宝妈 的帖子
听说，双立人的烧法和铁锅不一样，烧出的菜味道也不一样吗？.
ddrjoyce 2008-10-8 13:30
双立人，费思勒，大概就这么写的，欧洲国家的锅子、刀之类东西确实厉害。.
zoy523 2008-10-8 13:57
回复 12#lulubb 的帖子
双立人的锅只有烧蔬菜不用加水，味道不错，别的都沾底。.
xixixie 2008-10-8 14:25
我家用AMC的,刚开始用着不习惯,现在用顺了.
土地婆婆 2008-10-8 14:40
我家双立人，一直用着，很好，也好洗，省油省火．
有黄的话隔一阵用不锈钢的专用洗涤剂清洗一下，满好的．.
瞳心 2008-10-8 15:58
没有一个是真无油烟的，只要锅子温度高，加了油，必有油烟，除非煎东西一直盖着盖子。
买一个平底的煎煎东西炒炒菜还是可行的，可别指望炒青菜比传统的铁锅好吃。.
longmother 2008-10-8 16:35
首选AMC，但我买的是菲斯乐，买的时候没有AMC的人来营销，否则就买AMC了。买了炒锅、高压锅、汤锅。应该说油烟确实少多了，我家的脱排用了一年了，也没什么太多的油污。但是要一点技术，掌握不好的话要沾底，现在觉得尤其是煎鱼，太棒了，效果很好。家里的老人还是用不惯，毕竟要改变习惯，我们这样没基础的就好了。.
longmother 2008-10-8 16:36
还有，高压锅太好了，很方便。.
小精灵妈妈 2008-10-8 16:40
回复 18#longmother 的帖子
我煎东西东西时好时坏，什么技术教我一招啦.
baby96 2008-10-8 16:48
不锈钢的锅,不论品牌,空烧时间长一点,在煎,基本都不沾
涂不沾成分的,绝对不能空烧时间长.
养鱼儿 2008-10-8 16:56
我用的AMC，现在烧鱼不煎，但不腥气，特别好吃，煎太麻烦.
longmother 2008-10-8 17:02
就是买锅是给的碟片看了看，煎东西要先空锅加热，很热很热，测试办法是滴几滴水进去，如果形成水珠跳舞了，不散开来的，就是温度够了，然后调到中小火，放油，放鱼啊什么的进去，盖盖，5分钟（指鱼）后，去碰碰，可以移动，就是可以翻面了，轻轻的推不动，就是还不行，在煎会儿。锅有次没烧到温度，就沾了，没样子了。
[[i] 本帖最后由 longmother 于 2008-10-8 17:04 编辑 [/i]].
小屿宝宝 2008-10-8 21:15
我用的是菲仕乐，的确很重，但是很好洗，也省油，没有油烟.
元缘妈妈 2008-10-8 22:57
东方CJ上好像有个韩国的牌子不知叫啥，忘记了。看了觉得瞒好用的.
我爱鲁小宝 2008-10-9 09:38
回复 25#元缘爸爸 的帖子
看演示，觉得什么都好用，什么都想买，可买回去，用起来绝对没有想象中方便。我也是看东方CJ买了意大利朗俪的炒锅，又难洗又容易沾底。估计意大利人只能做服装吧，锅子还是得买德国制造的.
lulubb 2008-10-9 10:41
AMC、菲仕乐、双立人哪个性价比最高，好象AMC要7000多，是一套还是一个抄锅。有点晕。.
欢乐玫瑰 2008-10-9 11:28
千万别买乐无烟，骗人没商量。还不如普通的铁锅呢！.
Tony155 2008-10-9 11:51
我家用的是意大利的乐锅，已经用了快三年了，真的很好用，就是用法上要注意，蔬菜我们是冷锅冷油，盖上锅盖煮几分钟就可，烧菜省事多了，不要翻炒，油也可以用得少，烧出来味道也很不错，而且从不放味精；荤菜应该要热锅后加油，尤其是煎荷包蛋一类的，锅要热到用手指弹点水到锅里是成很多小水珠状，这时再加油，再将要煎的东西放入，肯定是不会粘锅的，煎荷包蛋的话，这是就可以关掉火，盖上锅盖，几分钟后就好了，一点也不会粘锅的．煎鸡翅和牛排，用同样方法热锅后，不用放油，一样是不会粘锅，而且味道很好的．还用此锅做过PIZZA，也是很不错，一点也不粘锅．还有注意锅底不要有水时在煤气上烧，这样会容易锅底变黑的．其它品牌同类的不锈钢锅，如AMC,双力人，菲斯乐，应该都是一样的，关键的用法要学会．AMC当然是最好，但是价格太贵．.
翼龙宝宝 2008-10-9 14:28
[quote]原帖由 [i]zoy523[/i] 于 2008-10-7 21:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3637865&ptid=4569830][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
双立人太重了，边上黄黄的，洗不掉，早不用了。目前用的是苏泊尔的陶瓷炒锅，时间用久了也沾底。 [/quote]
双立人的的确如此。.
翼龙宝宝 2008-10-9 14:29
[quote]原帖由 [i]土地婆婆[/i] 于 2008-10-8 14:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3643268&ptid=4569830][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我家双立人，一直用着，很好，也好洗，省油省火．
有黄的话隔一阵用不锈钢的专用洗涤剂清洗一下，满好的． [/quote]
请教一下是什么不锈钢的专用洗涤剂阿？.
土地婆婆 2008-10-9 16:30
淘宝上买的，忘记什么牌子了，哪一种应该都可以的吧！.
土地婆婆 2008-10-9 16:31
回复 31#翼龙宝宝 的帖子
淘宝上买的，忘记什么牌子了，哪一种应该都可以的吧！.
zoy523 2008-10-9 16:38
回复 29#Tony155 的帖子
不会吧，我放了菱粉煎鱼不行的。不放菱粉煎鱼也不行。.
爱俪儿妈妈 2008-10-9 21:16
我用的是苏泊尔，确实没油烟，而且从价格上来说也比较适中。.
Tony155 2008-10-10 10:54
回复 34#zoy523 的帖子
鱼我是很少煎，好像煎过一次带鱼，是可以的呀！从我煎荷包蛋的经验来看，煎鱼应该也是没有问题的．
煎蛋过程我再描述一下，你应该先试试煎鸡蛋，然后再感觉一下煎鱼：
1.首先将锅加热，大火约2～3分钟，主要是要用手指蘸点水弹到锅里，迅速变干的话，说明温度还不够，必须是形成许多小水珠，这时可以关小火．
2.加入油，打入鸡蛋，盖上锅盖，我一般此时就把火关了，煎鱼的话不能关火．
3.根据自己喜好的鸡蛋熟度，过几分钟即可．.
zoy523 2008-10-10 10:57
回复 36#Tony155 的帖子
谢谢有空再拿出来用用。.
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