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请教牛排在烤箱里的烤法

牛排我只会用黄油煎着吃，听说烤着吃也不错，请教哪位高人指点一下罗？.

250度10分钟，肉的汁水出来了，就可以了

[[i] 本帖最后由 元缘妈妈 于 2008-8-11 22:14 编辑 [/i]].

[quote]原帖由 [i]元缘妈妈[/i] 于 2008-8-11 14:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3318771&ptid=4547118][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
250度3分钟，肉的汁水出来了，就可以了 [/quote]
详细点好吗?元缘妈,是否要腌一下作料?烤盘是否涂油?黄油吗?还是直接烤?.

对,元缘妈妈,指点一下,我刚买了雪花牛肉和烤箱,不知道如何下手,:$.

将黄油在锅里溶开后，刷在牛肉的表面，并在肉的表面撒上黑胡椒盐，腌半个小时。烤箱温度调到最高，10分钟取出稍冷却，用锅里剩下的黄油微煎半分钟，喜欢7分熟的就出锅，5分熟的，就不要煎了。喜欢全熟的，煎的时候用叉子叉在肉上，洞里出现泡泡就可以了。冰鲜的牛肉可以吃生点，但是如果是冷冻的牛肉最好吃全熟的。因为冰鲜的牛肉对卫生和储存的要求非常高。而且一般保质期只有1个月。
我不知道这样写大家能看明白吗？

[[i] 本帖最后由 元缘妈妈 于 2008-8-11 22:13 编辑 [/i]].

谢谢元缘妈妈,这周末就试一下,我给了好评:victory:.

妈妈们用的是什么牌子的烤箱,有朋友介绍买网上的长蒂,我就有些担心,网上的产品售后服务的问题.请指教..