ZHUMAMACYH 2008-7-17 13:43
不能混吃的食物
1. 猪肉*菱角-------肚子痛
2. 牛肉*栗子-------引起呕吐
3. 羊肉*西瓜-------伤元气
4. 狗肉*绿豆------会中毒
5. 兔肉*芹菜------脱 发
6. 鸡肉*芹菜------伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋-------伤元气
8. 甲鱼*苋菜--------会中毒
9. 鲤鱼*甘草------会中毒
10. 螃蟹*柿子------腹泻
11. 白酒*柿子------会胸闷
12. 红薯*柿子-----会得结石
13. 糖精(片)*鸡蛋-----会中毒、重则死亡
14. 红糖*皮蛋------会中毒
15. 洋葱*蜂蜜--------伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜--------耳聋
17. 萝卜*木耳------皮炎
18. 马铃薯*香蕉-------面部生斑
19. 芋头*香蕉---------腹胀
20. 花生*黄瓜---------会伤身
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ZHUMAMACYH 2008-7-17 13:46
1.萝卜严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
2.甘薯不能与柿子同食,会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。
3.韭菜不可与菠菜同食,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。炒蔬菜时注意不要放韭菜。
4.茄子忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,过老熟不宜食,易中毒。
5.菠菜不宜与豆腐同食,易使人缺钙。
6.南瓜不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
7.竹笋不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与糖、羊肝同食。
8.茭白不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
9.芹菜忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
10.芥菜忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。.
ZHUMAMACYH 2008-7-17 13:49
猪肉不宜和哪些食物搭配
⒈ 猪肉和牛肉
《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
⒉ 猪肉与羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。“猪肉滋腻,入胃便作湿热”,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
3. 猪肉与大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 ⒋ 猪肉与芫荽
芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。
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ZHUMAMACYH 2008-7-17 17:23
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honey宝贝 2008-7-17 20:03
黄瓜和花生米,会常吃到.拌黄瓜时,我有时会放油炸花生米,那样子比较香..