月亮湾妈妈 2008-7-15 10:02
海蜇皮怎末弄才好吃啊？
海蜇皮怎末弄才好吃啊？请教了BBMM们！.
晶晶乐 2008-7-15 15:53
加点黄瓜丝或者是白菜头，蒜，醋，麻油，盐拌一下就可以吃了.
龙凤老爸 2008-8-6 13:30
多用清水多浸泡,关键在于放好作料后,放葱花再用热油淋一下,"哧"香气扑鼻!.
佳佳她妈妈 2008-8-6 21:59
回复 7#alicecc 的帖子
海蜇本来就是凉拌菜,不能煮的.只能浸泡.去除沙子..
晶珠玛米 2008-8-7 08:52
[quote]原帖由 [i]叶雨[/i] 于 2008-8-6 21:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3299721&ptid=4539973][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
海蜇煮了就成一团了 [/quote]
:lol :lol 是缩成了很小很小的一团.;P ;P.
dingdingxu 2008-8-7 14:14
浸泡后切丝,注意要捏去水分,干干的,凉拌才脆脆的.
qinqin_jl 2008-8-7 17:25
要浸个2、3天才会脆，注意换水。
蘸生抽芥末好吃！强烈推荐.
fangyuan 2008-8-8 10:26
[quote]原帖由 [i]03阳阳妈妈[/i] 于 2008-8-7 12:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3302426&ptid=4539973][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用酱麻油蘸蘸也非常好吃[em04] [/quote].
aileen 2008-8-10 17:32
这个帖子里面，棉絮有详细的做法
[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4542581&extra=&page=1[/url].
LIUJINGXIN 2008-8-10 19:43
听说海蜇的明矾用的挺多的。还是少吃为妙。.
sunny_sunxiaoj 2008-10-14 14:47
我老妈做的海蜇丝好吃的秘诀就是：去水！洗干净以后，用纱布包着，请力气大的人拧水，水分拧掉以后，在锅里准备好葱油等调料，然后把海蜇丝倒进锅里面拌匀[tt38].