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海儿妈妈 2008-11-22 09:28

回复 3997#晶晶乐 的帖子

老师，看到你们又是团购又是聚会的真是热闹啊，我的心里酸酸的那，羡慕得不行啊，好想到你家大快朵颐一把啊。最近事太多，自己要考试，孩子有3个竞赛，下月钢琴要参加一个演出，周末加了一次课，弄得满满的，看着你们那么开心只有羡慕的份了。下次放假了再组织好吧，我先预定下次的位子;P.

海儿妈妈 2008-11-22 09:29

哈哈哈哈，趁老师不在，这层顶楼我坐上来了，开心一记！
老师家顶楼风景老好咯，怪不得大家都要来聚会啊:lol.

tangmm 2008-11-22 13:32

请教各位成功做出蛋糕的妈妈们:
    昨晚我做了清蛋糕,可是不成功,自己觉得蛋白的打发做的是对的,烤箱150度25分钟的时候打开看了一下,上色上的挺好,可是里面有液体流动的感觉,可能里面没熟吧,我把它倒模倒出来的时候里面真的有面蛋混合液流出来[tt5] 是不是我的长帝25B的温度高,该把它设个低点的温度,比如100度或是120度,时间弄长些?.

xianyun18 2008-11-22 15:25

回复 晶晶乐

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-21 20:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3951583&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用印度飞饼做必胜客的酥皮，味道也很好的，又便宜又方便:lol :lol :lol [/quote]

晶晶果然聪明，因为我家正好吃多下印度飞饼（这里向大家解释一下，晶晶说的是速冻的印度飞饼，超市有买），我是在琢磨可不可以当酥皮用呢。这下得到肯定了。.

晶晶乐 2008-11-22 15:47

终于回来了，无试一身轻啊:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-22 15:51

回复 3999#海阔天空1688 的帖子

:Q :Q :Q ，表等吾，吾是冲动个人，说不定哪天一冲动，就一个人去全背回来了，谁让我家很近呢.

晶晶乐 2008-11-22 15:53

[quote]原帖由 [i]wangyangmama[/i] 于 2008-11-21 21:47 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3951823&ptid=4534275][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[tt2] 哈哈真的可以吗?烧菜做点心我都不行，你们没人洗碗吧，我去洗碗吧O(∩_∩)O哈哈~估计这个应该没问题的呵呵 [/quote]
大家来我家如果是厨艺大比拼的话，估计我是不敢开门的，我是发挥型，喜欢瞎折腾的:lol :lol :lol ，所以，烧任何一个菜，都不知道结果如何.

晶晶乐 2008-11-22 15:54

回复 4001#海儿妈妈 的帖子

预定你都已经晚了哈，有人都已经付定金了:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-22 15:58

[quote]原帖由 [i]tangmm[/i] 于 2008-11-22 13:32 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3952955&ptid=4534275][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教各位成功做出蛋糕的妈妈们:
    昨晚我做了清蛋糕,可是不成功,自己觉得蛋白的打发做的是对的,烤箱150度25分钟的时候打开看了一下,上色上的挺好,可是里面有液体流动的感觉,可能里面没熟吧,我把它倒模倒出来的时候 ... [/quote]
我做一般的蛋糕，都是用这个方子的，每次几乎都能成功，你试试看

戚风蛋糕，8寸模子

1、任何口味汁水55克(牛奶, 咖啡, 橙汁......)加入15克砂糖，搅拌均匀，一定要完全融化，看不到砂糖粒为止
2、加入50克色拉油，搅拌成米汤状的溶液
3、筛入低粉80克，稍微搅拌，这个时候感觉稍微有些粘稠，不过不要紧，即使不匀也没关系的
4、加入4个蛋黄，搅拌成光滑的蛋黄糊
6、4个蛋白中先打出大泡沫, 再加入8克淀粉、几滴白醋、少许盐、20克砂糖进行第一次高速打发
7、再加入20克砂糖进行第二次打发，选择中速
8、打到湿性发泡后加入最后20克砂糖，打到干性发泡。
9、取1/3蛋白拌入蛋黄糊，用刮刀以切拌的方式拌匀（不要太着急，尽可能拌匀，动作稍微快一些即可）
10、把拌好的面糊倒回蛋白中继续拌匀，倒入8寸的蛋糕模，用力震几下，进入已经预热到140度的烤箱，60分钟，中间不要开柜门，等到蛋糕恢复到跟模具一样高，打开柜门，用手轻拍表面，可以回弹，不留印记就是好了，有轻微的沙沙声没关系。
11、出炉后轻震几下，马上倒扣，冷却后脱模。

还有，你如果不能确定你的蛋糕熟没熟，拿个牙签，戳进去拉出来，如果，都是干干的话，那就证明熟了，如果有粘液，那还要继续烤

长帝的烤箱温度，听说有温差的，这个要靠你自己琢磨的.

晶晶乐 2008-11-22 16:00

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-11-22 15:25 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3953207&ptid=4534275][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


晶晶果然聪明，因为我家正好吃多下印度飞饼（这里向大家解释一下，晶晶说的是速冻的印度飞饼，超市有买），我是在琢磨可不可以当酥皮用呢。这下得到肯定了。 [/quote]
我是先擀开来，然后在卷起来，在擀开来，感觉和必胜客的没啥两样:lol :lol.

xianyun18 2008-11-22 16:10

回复 4010#晶晶乐 的帖子

你是自己做的飞饼？不是超市买速冻的？.

xianyun18 2008-11-22 16:11

晶晶，我刚做了饼干，给你看下，指点一下哪里有需要改进的地方。.

xianyun18 2008-11-22 16:16

我看过你的杏仁饼干了，规格很一致呢，怎样做到的？是用模子的吗？.

晶晶乐 2008-11-22 16:22

:lol :lol :lol ，不要那么客气，偶每次都是瞎做做的，所以，总没有教训可言

你的饼干不错，规格要一致，就把他们弄的差不多大小，然后搓园，最后，按上一下就可以了

饼干模子我很少用，感觉太麻烦了.

晶晶乐 2008-11-22 16:30

;P ;P ;P ，今天真开心，菜人家都已经帮我准备好了，随便炒炒，一会儿就好了.

xianyun18 2008-11-22 16:38

回复 晶晶乐

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-22 16:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3953355&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:lol :lol :lol ，不要那么客气，偶每次都是瞎做做的，所以，总没有教训可言

你的饼干不错，规格要一致，就把他们弄的差不多大小，然后搓园，最后，按上一下就可以了

饼干模子我很少用，感觉太麻烦了 [/quote]

要搓搓圆[tt3] ，我没搓，就直接拿一块放上去了。[tt37].

晶晶乐 2008-11-22 17:48

今晚的菜：炒菠菜.

晶晶乐 2008-11-22 17:49

韭黄炒蛋.

晶晶乐 2008-11-22 17:49

香菇炒冬笋.

晶晶乐 2008-11-22 17:52

清蒸干豆腐肉糜（由尧妈的蛋皮包肉引申来的）.

LUCK 2008-11-22 17:56

今朝戚素啦，色面嘉好。.

LUCK 2008-11-22 17:59

回复 4020#晶晶乐 的帖子

外面包的啥么氏？.

晶晶乐 2008-11-22 18:05

回复 4021#LUCK 的帖子

哈哈，感觉吃素的，整个人蛮舒服的，大荤实在也想不出吃啥，或许从买菜上，你就可以看出，我家那位还是比较喜欢吃素的，对我的大荤在无言的抗议哈

比豆腐衣厚点，但比厚百叶薄，叫啥么子，我也不晓得.

LUCK 2008-11-22 18:09

回复 4023#晶晶乐 的帖子

抗议？他敢？哼.......

晶晶乐 2008-11-22 18:12

回复 4024#LUCK 的帖子

:lol :lol ，今天是他买的菜，当时问我买啥的，我说随便，结果，就来了个全素;P ;P ;P.

LUCK 2008-11-22 18:13

回复 4025#晶晶乐 的帖子

晚上吃素好。.

晶晶乐 2008-11-22 18:35

;P ;P ;P ，偶的布朗尼蛋糕新鲜出炉

被偶黄油改少了点，结果，有些散了，方子里的黄油和糖实在太多，我受不了，黄油少，结果，就切的不好看了，糖少了，因为有巧克力的缘故，还是很甜.

晶晶乐 2008-11-22 18:40

:'( :'( :'( ，感觉照片比实物更丑.

海儿妈妈 2008-11-22 20:50

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-22 15:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3953275&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
预定你都已经晚了哈，有人都已经付定金了:lol :lol :lol [/quote]

:'( :'( :'(
大热啊，位子那么抢手啊。那我定下下次的吧，要不我直接站厨房里？我不坐还不行吗？.

海儿妈妈 2008-11-22 20:56

回复 4027#晶晶乐 的帖子

切得好像是不怎么好看，不过味道肯定不错，看到觉得肚子又饿了;P.

狗不理妈妈 2008-11-22 20:57

明天跟我去吃火锅别忘记,妈妈们等待着一睹你的风采呢,最好现场露一手[tt8] [tt8].

peterwl 2008-11-23 17:21

今天按晶晶老师楼里的方子做了虾饺,实在太烫了,而且不是一般的黏糊,我两手全是面,废了老大的劲才能把两边对到一块去,能做出外面卖的那种造型的绝对是高手![tt9] 女儿还趁我不能辖制的时候在家里大闹天宫.[tt27].

有点累 2008-11-23 21:38

回复 4027#晶晶乐 的帖子

好吃,太好吃了,我现在还在回味..

晶晶乐 2008-11-24 07:54

回复 4033#有点累 的帖子

:lol :lol :lol ，听了后，动力十足啊.

晶晶乐 2008-11-24 07:55

回复 4032#peterwl 的帖子

你是不是太湿了？我好像不怎么黏糊，最后几个有点干了.

晶晶乐 2008-11-24 07:57

接到最新通知，豆爸30日有事不能来，:@ :@ :@

[[i] 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-11-24 08:12 编辑 [/i]].

晶晶乐 2008-11-24 07:59

[quote]原帖由 [i]海儿妈妈[/i] 于 2008-11-22 20:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3954102&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


:'( :'( :'(
大热啊，位子那么抢手啊。那我定下下次的吧，要不我直接站厨房里？我不坐还不行吗？ [/quote]

下次偶们外面一起吃饭哈，反正到我家，我也不操作的:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-24 08:17

晶晶家聚会报名结束

11月30日，上午10：30开门迎客，到我家聚会，已经获得批准（但人家有个要求，家里有些乱，卫生肯定也不是很好，请大家忽略不计，毕竟是男人干的，我们还可以原谅的哈）

参加人员：狗妈、小小妈妈、宝宝妈妈、宝贝niuniu、带鱼、悠然、海阔天空、春小、我爱小草

因为我家有5只园凳子、3只隔脚凳、2只椅子、1只三人沙发、1只单人沙发、1只躺椅、1只硬板凳，如果到时，有人没有坐的，偶也没办法，所以，谁能带凳子来，我不胜感激

参加人员必须带至少一样菜或者点心，而且一定要告诉我，我不想重复了

能带拖鞋来的就带来，不想带的，那我家的拖鞋都是很破的，或者很小的，穿不上，我不管的哈（我家都是比较迷你的）

目前已经确定是的：
宝宝妈妈：红烧考夫
小小妈妈：点心
带鱼：烤鸡翅
春小：干锅牛蛙
狗妈：蚂蚁上树
我爱小草：回锅肉
晶晶：卤鸭膀、糖醋小排、罗宋汤、蛋糕、水果色拉

或许大家都会带着宝宝来，所以，大家考虑一下量哈，别到时，有人一口也没尝到味道哈:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-24 08:22

上述人员，如果没有收到我的短信，请联系我哈.

Zwiebel 2008-11-24 08:40

晶晶,已收到你的短信,非常感谢!30号那天我能晚点到吗?我早上要去教堂参加9:30礼拜,我想礼拜后直接赶过去....

晶晶乐 2008-11-24 08:44

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2008-11-24 08:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3957783&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晶晶,已收到你的短信,非常感谢!30号那天我能晚点到吗?我早上要去教堂参加9:30礼拜,我想礼拜后直接赶过去... [/quote]
可以的，只要赶在2点钟前到就可以了:lol :lol :lol.

xianyun18 2008-11-24 08:54

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-24 08:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3957685&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晶晶家聚会报名结束

11月30日，上午10：30开门迎客，到我家聚会，已经获得批准（但人家有个要求，家里有些乱，卫生肯定也不是很好，请大家忽略不计，毕竟是男人干的，我们还可以原谅的哈）

参加人员：狗妈、小 ... [/quote]

晶晶，建议你不如弄个什锦大暖锅，吃完了可以再加东西啊，不用担心有谁会吃不饱了，还很暖和呢[tt2].

Zwiebel 2008-11-24 08:54

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-24 08:44 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3957807&ptid=4534275][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

可以的，只要赶在2点钟前到就可以了:lol :lol :lol [/quote]
我12点左右可以赶到,太晚了怕没有东西吃噢....

晶晶乐 2008-11-24 08:57

回复 4042#xianyun18 的帖子

我也想，可偶实在是想不出可以加啥东东:L :L :L

因为有孩子，所以，我还是不敢用电锅之类的，万一电线一拉，容易伤到.

晶晶乐 2008-11-24 08:58

回复 4043#Zwiebel 的帖子

:lol :lol :lol ，这到时有可能的，.

xianyun18 2008-11-24 09:04

回复 4044#晶晶乐 的帖子

咯倒是的，有小朋友，安全第一呢。
请教一下，安佳奶油和雀巢奶油哪个好（问题可能比较弱智，可真不知道）.

豆豆爸爸 2008-11-24 09:06

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-11-24 09:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3957973&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
咯倒是的，有小朋友，安全第一呢。
请教一下，安佳奶油和雀巢奶油哪个好（问题可能比较弱智，可真不知道） [/quote]
一分价钱一分货，自己比较去…….

豆豆爸爸 2008-11-24 09:06

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-24 07:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3957644&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
接到最新通知，豆爸30日有事不能来，:@ :@ :@ [/quote]
实在不好意思哦，临时退出了。
亲戚回来一次不容易，只好等下次聚会再参加啦。.

晶晶乐 2008-11-24 09:07

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-11-24 09:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3957973&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
咯倒是的，有小朋友，安全第一呢。
请教一下，安佳奶油和雀巢奶油哪个好（问题可能比较弱智，可真不知道） [/quote]
安佳的淡奶油我没有用过，我这次买的是烹饪奶油，感觉比雀巢的香（他们说我是心理作用）:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-24 09:08

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-24 09:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3958005&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

实在不好意思哦，临时退出了。
亲戚回来一次不容易，只好等下次聚会再参加啦。 [/quote]

:lol :lol :lol ，关键是你太能干啦，.

晶晶乐 2008-11-24 09:09

晶晶家聚会报名结束

11月30日，上午10：30开门迎客，到我家聚会，已经获得批准（但人家有个要求，家里有些乱，卫生肯定也不是很好，请大家忽略不计，毕竟是男人干的，我们还可以原谅的哈）

参加人员：狗妈、小小妈妈、宝宝妈妈、宝贝niuniu、带鱼、悠然、海阔天空、春小、我爱小草

因为我家有5只园凳子、3只隔脚凳、2只椅子、1只三人沙发、1只单人沙发、1只躺椅、1只硬板凳，如果到时，有人没有坐的，偶也没办法，所以，谁能带凳子来，我不胜感激

参加人员必须带至少一样菜或者点心，而且一定要告诉我，我不想重复了

能带拖鞋来的就带来，不想带的，那我家的拖鞋都是很破的，或者很小的，穿不上，我不管的哈（我家都是比较迷你的）

目前已经确定是的：
宝宝妈妈：红烧考夫、点心（现场做，暂时还保密）
小小妈妈：点心
带鱼：烤鸡翅
春小：干锅牛蛙
狗妈：蚂蚁上树
我爱小草：回锅肉
宝贝niuniu：土豆色拉
晶晶：卤鸭膀、糖醋小排、罗宋汤、蛋糕、水果色拉（再帮我想想，还要不要准备啥？偶家没请过客，所以，一点概念也没有）

或许大家都会带着宝宝来，所以，大家考虑一下量哈，别到时，有人一口也没尝到味道哈

[[i] 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-11-24 13:32 编辑 [/i]].

xianyun18 2008-11-24 09:16

回复 4047#豆豆爸爸 的帖子

我在食品一店（贵州路小店）看到的雀巢大盒的（没看多少升，可能1L）是35好像，但看到网上的安佳价格相差几元，就搞不清楚了。
豆爸别玩含蓄嘛，直接说呀，那我就直接买了，我老怕麻烦的，所以才来请教麻。.

豆豆爸爸 2008-11-24 09:44

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-11-24 09:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3958120&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我在食品一店（贵州路小店）看到的雀巢大盒的（没看多少升，可能1L）是35好像，但看到网上的安佳价格相差几元，就搞不清楚了。
豆爸别玩含蓄嘛，直接说呀，那我就直接买了，我老怕麻烦的，所以才来请教麻。 [/quote]
哈哈，不好意思哦，开玩笑的。
铁塔——总统——安佳——雀巢——光明，依次口感递减，价钱递减……往上还有，不舍得了。.

xianyun18 2008-11-24 09:48

回复 4053#豆豆爸爸 的帖子

[tt7] [em01] ，有概念了，谢谢豆爸了，我先买便宜的，新手上路，磕磕碰碰的难免浪费，等我技术过关，我就买上品的了。.

酒酿带鱼 2008-11-24 09:59

踩一脚 留下带鱼的脚印 报个信 我在线哈
带鱼QQ 245280120 愿意和所有妈妈爸爸做个QQ朋友.

宝贝niuniu 2008-11-24 10:14

我也来报到，晶晶我带土豆色拉吧（色拉油自调的），侬嘎能干，色拉这种方便的菜就让给我这个新人吧。[tt9].

晶晶乐 2008-11-24 10:21

回复 4056#宝贝niuniu 的帖子

:$ :$ :$ ，色拉我不会调也，弄多调点哈，我的水果色拉就不去买啦:lol :lol :lol.

宝贝niuniu 2008-11-24 10:23

好的，总算有侬不会的DD了，[tt2].

晶晶乐 2008-11-24 10:25

回复 4058#宝贝niuniu 的帖子

开心伐？终于找到我不会的了
:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-24 10:27

所以跟你们说哈，偶是普通人，好多东西，我都不会的哈

虽然我报了我要烧的，但我不知道是否能成功，到时候，不好吃的话，大家不要介意哈:$ :$ :$.

家有小草 2008-11-24 11:42

好高兴哦，今天一早就看见我的名字了，开心哦!还以为还有个妈妈名字和我相似，结果一看菜名，哈哈，回锅肉，那是我给晶晶报的菜名哦，放心了，就是我，哈哈！.

晶晶乐 2008-11-24 11:46

回复 4061#家有小草 的帖子

:L :L :L ，偶就记得小草了，所以，想当然的帮你改名了

记得带拖鞋来哈，否则，没鞋鞋穿的:lol :lol :lol.

家有小草 2008-11-24 11:50

回复 4062#晶晶乐 的帖子

好的，我家小草已经很期待了，呵呵，她很想认识你家晶晶哦。羡慕的说：她好幸福哦，那么多好吃的。”.

海儿妈妈 2008-11-24 12:41

回复 4051#晶晶乐 的帖子

我坐在一边看你们吃:lol
另外汇报一下，昨天我的电饭锅蛋糕在第四次试验中终于成功了;P 昨天的蛋黄糊和蛋白都很好，蛋白最后打到干发的10分钟是让LG来的，混合调匀的时候就觉得要成功了，果然成了，高兴啊:lol 觉得还有点湿，可能下次再要把火力调大点。弄了4次，对我这个电饭锅的脾气总算摸到点了。.

云-妈 2008-11-24 12:50

[quote]原帖由 [i]海儿妈妈[/i] 于 2008-11-24 12:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3960515&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我坐在一边看你们吃:lol
另外汇报一下，昨天我的电饭锅蛋糕在第四次试验中终于成功了;P 昨天的蛋黄糊和蛋白都很好，蛋白最后打到干发的10分钟是让LG来的，混合调匀的时候就觉得要成功了，果然成了，高兴啊:lol 觉得 ... [/quote]
别自己得意啊，等着看操作步骤.

wjbbmmjj 2008-11-24 12:51

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-24 09:09 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3958036&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晶晶家聚会报名结束

11月30日，上午10：30开门迎客，到我家聚会，已经获得批准（但人家有个要求，家里有些乱，卫生肯定也不是很好，请大家忽略不计，毕竟是男人干的，我们还可以原谅的哈）

参加人员：狗妈、小 ... [/quote]

短消息收到了，谢谢！我不会紧张，为了应试，我昨天将要推出的菜实验了一遍，感觉不错~
还有就是可能带来一个点心，需要用占用你家的不粘锅10分钟（名字暂时保密，2年前有一次同事聚会
作了一次，人家惦记至今~哈哈！）
对了，要不要一次性台布和餐具，我去买一些过来可以省下时间切磋厨艺，宝宝下午1：00有课，所以会早一些来，早一些走，先跟你打个招呼！[tt9].

wjbbmmjj 2008-11-24 12:53

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-24 09:59 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3958581&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
踩一脚 留下带鱼的脚印 报个信 我在线哈
带鱼QQ 245280120 愿意和所有妈妈爸爸做个QQ朋友 [/quote]

我不用QQ,给一个MSN帐号吧~[tt2].

wjbbmmjj 2008-11-24 12:58

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2008-11-24 08:40 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3957783&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晶晶,已收到你的短信,非常感谢!30号那天我能晚点到吗?我早上要去教堂参加9:30礼拜,我想礼拜后直接赶过去... [/quote]


大姐，你早一点来噢，我们要早走的，不会碰不到吧！~
[tt27].

海儿妈妈 2008-11-24 12:58

回复 4065#云323 的帖子

就让我偷偷地得意一小下下了好吧;P 要知道我前面做了3次都失败了呢。
我就是按以前一个电饭锅做蛋糕的帖子来的，等会我找找看，链接帖给你啊。.

Zwiebel 2008-11-24 13:11

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2008-11-24 12:58 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3960722&ptid=4534275][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]



大姐，你早一点来噢，我们要早走的，不会碰不到吧！~
[tt27] [/quote]
我争取１２点前赶到，你不会那么早走吧？.

酒酿带鱼 2008-11-24 13:11

回复 4067#wjbbmmjj 的帖子

MSN帐号有是有 但不用了 QQ比较稳定吧 所以就不给你了 怎么都是急着要走的 感觉象赶场子 还是觉得寒假聚会比较好
豆爸不来?那就吃不到他的大菜了,很遗憾哦,什么鲍汁什么的,我从没吃过哦.

海儿妈妈 2008-11-24 13:11

回复 4065#云323 的帖子

[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4465944&extra=&page=1[/url]
就是这个帖子。
前面3次我都是用量勺量的材料，估计换算的不对，电饭锅火力也没掌握好，总是失败。昨天我终于找到家里唯一一个喝汤的大调羹了，于是完全按照帖子里的量和步骤来的，只是鸡蛋是草鸡蛋，个小，改成4个了。
电饭锅我是那种微电脑的，按了一次快煮，跳掉后立刻再按一次正常煮，然后保温10分钟，再连按两次正常煮，再保温10分钟。蛋糕出来还有点湿，下次改成连续两次快煮，保温，再连续两次正常煮，也许会更好。
还有一个就是看到晶晶妈老师说的，最后蛋白糊调到蛋黄糊里时要动作快，一气呵成，以前我都是慢慢腾腾的，估计有点消泡了，这次就一气呵成了，电饭锅预热、涂油都让LG帮忙的，所以泡泡没消:lol.

晶晶乐 2008-11-24 13:19

[quote]原帖由 [i]家有小草[/i] 于 2008-11-24 11:50 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3960030&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好的，我家小草已经很期待了，呵呵，她很想认识你家晶晶哦。羡慕的说：她好幸福哦，那么多好吃的。” [/quote]
[tt2] [tt2] [tt2] ，偶家女儿也觉得很烦恼的哈.

晶晶乐 2008-11-24 13:20

回复 4064#海儿妈妈 的帖子

[tt9] [tt9] [tt9] ，你真是太厉害了.

晶晶乐 2008-11-24 13:21

[tt0] [tt0] [tt0] ，你们还事先试验啊，偶不能实验，估计一实验的话，家里两位到时候看了就要没胃口的.

晶晶乐 2008-11-24 13:21

回复 4070#Zwiebel 的帖子

到时候闹猛了[tt8] [tt8] [tt8].

晶晶乐 2008-11-24 13:23

回复 4071#酒酿带鱼 的帖子

不能改期了，在改期，估计偶要没心思弄的，（要知道，偶顶着多大的压力呀），每个聚会都会有这样那样的情况，可大方向不变就可以了。.

云-妈 2008-11-24 13:23

谢谢海妈，不犹豫了，明后天就去败烤箱。为了让生活质量更上一个层次啊！.

晶晶乐 2008-11-24 13:24

回复 4078#云323 的帖子

我亲家终于排除万难了，迈着胜利的脚步前进在前进[tt16] [tt16] [tt16].

晶晶乐 2008-11-24 13:26

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2008-11-24 12:51 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3960633&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


短消息收到了，谢谢！我不会紧张，为了应试，我昨天将要推出的菜实验了一遍，感觉不错~
还有就是可能带来一个点心，需要用占用你家的不粘锅10分钟（名字暂时保密，2年前有一次同事聚会
作了一次，人家惦记至今 ... [/quote]
我家现在这个不粘锅有点小哈，不知道方便伐？？.

海儿妈妈 2008-11-24 13:28

回复 4074#晶晶乐 的帖子

偶笨是笨，毅力够强吧;P
本来已经决定放弃了，准备等烤箱到手再做的，可是昨天儿子提出要我做蛋糕，说要吃那个“葡萄干枸杞蛋饼”（上次失败的那个）[tt3] 偶立刻觉得偶这么笨，好对不起他哦（主要是和你家晶晶对比），加上前两天找到那个调羹了，于是痛下决心再试一次，复习了你们大家所有的蛋糕帖子以后，加上LG帮忙打蛋，唉，总算成了[tt8].

晶晶乐 2008-11-24 13:30

回复 4081#海儿妈妈 的帖子

充分利用家里的劳动力，真是好样的，我这几天感到自己特别累，一般八点就睡觉觉了[tt3] [tt3] [tt3].

海儿妈妈 2008-11-24 13:32

回复 4078#云323 的帖子

买了以后多多试验，把经验也帖上来哦，我跟在后面也要去买的;P.

酒酿带鱼 2008-11-24 13:35

回复 4078#云323 的帖子

亲家 你买哪个牌子 什么价格 参考下拉.

宝贝niuniu 2008-11-24 13:35

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-24 13:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3960873&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
MSN帐号有是有 但不用了 QQ比较稳定吧 所以就不给你了 怎么都是急着要走的 感觉象赶场子 还是觉得寒假聚会比较好
豆爸不来?那就吃不到他的大菜了,很遗憾哦,什么鲍汁什么的,我从没吃过哦 [/quote]
鲍汁白灵菇，我昨天也作过了，味道不错，反正是吃完了，我家昨天晚餐是大大小小11人，[tt3].

晶晶乐 2008-11-24 13:35

发现我把大家的热情吊上来了，可偶自己确啥也不想做了:L :L :L.

晶晶乐 2008-11-24 13:38

回复 4085#宝贝niuniu 的帖子

11人啊？那你是怎么准备菜的？偶真的怕到时候，招待不周，大家不开心闹

心里面抖哗来.

海儿妈妈 2008-11-24 13:38

回复 4082#晶晶乐 的帖子

主要是他看到我打得太辛苦了（连毛衣都热得脱掉了[tt3] ），加上可能也被我的不屈不饶所感动，所以主动提出帮我打了;P
我这么卖力也是为了上次在你这里夸下口了，说一定要在买烤箱以前，用手打蛋，电饭锅做成一次蛋糕，现在感觉总算对老师可以交代了:lol 为了想让老师表扬一下我嘛;P
费力啊，下次还是等烤箱和电动打蛋器吧:lol.

酒酿带鱼 2008-11-24 13:38

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-24 13:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3961028&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不能改期了，在改期，估计偶要没心思弄的，（要知道，偶顶着多大的压力呀），每个聚会都会有这样那样的情况，可大方向不变就可以了。 [/quote]

能明白 搞个聚会很不容易 特别是在自己家里 估计聚会后你要打扫半天了 如果可以下午我帮你打扫战场吧 我有时间 就是有点笨手笨脚.

海儿妈妈 2008-11-24 13:40

回复 4082#晶晶乐 的帖子

老师这两天要养精蓄锐，准备周六大聚会啊:lol.

晶晶乐 2008-11-24 13:41

回复 4088#海儿妈妈 的帖子

我是对你是佩服啊，咋就那么的坚持不懈呢，所以，你的成功是很必然的.

酒酿带鱼 2008-11-24 13:41

回复 4085#宝贝niuniu 的帖子

宝贝niuniu  我发现你也很会做菜么 什么菜都能学 我还得挑着学 不是每样都能做的.

晶晶乐 2008-11-24 13:43

回复 4089#酒酿带鱼 的帖子

这个不担心，现在担心的是，没有凳子，到时候，难道真的叫大家都站着？

大家到我家来，不要客气哈，偶真的是不会招待客人的，大家随意哈.

晶晶乐 2008-11-24 13:44

回复 4090#海儿妈妈 的帖子

;P ;P ;P ，反正，到时候大家自己随意，偶到时候，啥也不管啦:lol :lol :lol.

云-妈 2008-11-24 13:46

回复 4084#酒酿带鱼 的帖子

作为新手，还是买长帝了。明后天准备去门店买，复兴路，上星期去过电话，说着星期到货。中午请同事帮个忙。自己不认路啊。网上买不放心。.

云-妈 2008-11-24 13:50

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-24 13:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3961043&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我亲家终于排除万难了，迈着胜利的脚步前进在前进[tt16] [tt16] [tt16] [/quote]
体重也准备上升再上升啊！就象有个妈妈说的，上不封顶啊！但愿自己的工资也象体重节节攀升啊！今年比去年上涨了15%，老总说了，明年尽量保持10%。.

宝贝niuniu 2008-11-24 13:56

回复 4087#晶晶乐 的帖子

不会的，我们都对你有信心。我是瞎弄弄的，都是自己家人，就是把多位老师的菜串烧一下，然后用饭塞饱他们。[tt17].

悠然 2008-11-24 13:58

回复 4094#晶晶乐 的帖子

姐姐，刚小路考好进公司，收到短信了，谢谢~~.

carrie813 2008-11-24 14:00

回复 4094#晶晶乐 的帖子

看了那么多的菜点~~终于决定以后要搬你家隔壁住~~可以混吃混喝的~[tt17].

晶晶乐 2008-11-24 14:01

回复 4096#云323 的帖子

告诉一个秘诀，做好了自己不吃，让他们两个吃，这样体重就不增加啦[tt1] [tt1] [tt1].

晶晶乐 2008-11-24 14:02

回复 4099#carrie813 的帖子

是开我玩笑，还是真的？

偶这人比较呆哈，总认为人家说的都是真的.

晶晶乐 2008-11-24 14:03

晶晶家聚会报名结束

11月30日，上午10：30开门迎客，到我家聚会，已经获得批准（但人家有个要求，家里有些乱，卫生肯定也不是很好，请大家忽略不计，毕竟是男人干的，我们还可以原谅的哈）

参加人员：狗妈、小小妈妈、宝宝妈妈、宝贝niuniu、带鱼、悠然、海阔天空、春小、我爱小草

因为我家有5只园凳子、3只隔脚凳、2只椅子、1只三人沙发、1只单人沙发、1只躺椅、1只硬板凳，如果到时，有人没有坐的，偶也没办法，所以，谁能带凳子来，我不胜感激

参加人员必须带至少一样菜或者点心，而且一定要告诉我，我不想重复了

能带拖鞋来的就带来，不想带的，那我家的拖鞋都是很破的，或者很小的，穿不上，我不管的哈（我家都是比较迷你的）

目前已经确定是的：
宝宝妈妈：红烧考夫、点心（现场做，暂时还保密）
小小妈妈：点心
带鱼：烤鸡翅
春小：干锅牛蛙
狗妈：蚂蚁上树
我爱小草：回锅肉
宝贝niuniu：土豆色拉
晶晶：卤鸭膀、糖醋小排、罗宋汤、蛋糕、水果色拉（再帮我想想，还要不要准备啥？偶家没请过客，所以，一点概念也没有）

或许大家都会带着宝宝来，所以，大家考虑一下量哈，别到时，有人一口也没尝到味道哈.

carrie813 2008-11-24 14:03

回复 4101#晶晶乐 的帖子

[tt3] 我和你一样比较呆的~是真心话诶~~!.

宝贝niuniu 2008-11-24 14:06

回复 4093#晶晶乐 的帖子

我也是挑着做的，跳自己爱吃的做。那个鳝爆虾哈化时间，但效果好，你可以试试。.

晶晶乐 2008-11-24 14:11

回复 4103#carrie813 的帖子

参把手，我喜欢弄这样的朋友，阿拉两个人，有啥切啥.

晶晶乐 2008-11-24 14:13

回复 4104#宝贝niuniu 的帖子

偶这人有点点迷信哈，今年我不吃鳝的，如果不吃的，我就懒得做了
明年女儿不能吃，要做估计也要到后年了[tt6] [tt6] [tt6].

carrie813 2008-11-24 14:25

回复 4105#晶晶乐 的帖子

好额~~以后搬来了弄烧撒我切撒~~.

海儿妈妈 2008-11-24 14:51

回复 4106#晶晶乐 的帖子

为啥不吃鳝鱼啊，有什么讲究吗？.

晶晶乐 2008-11-24 14:54

回复 4108#海儿妈妈 的帖子

偶本命年.

豆豆爸爸 2008-11-24 14:55

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-24 14:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3961980&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
偶本命年 [/quote]
哦，你属黄鳝的啊^.

海儿妈妈 2008-11-24 14:58

回复 4109#晶晶乐 的帖子

是本命年都不能吃黄鳝的吗，还不知道呢。.

晶晶乐 2008-11-24 14:59

回复 4110#豆豆爸爸 的帖子

[tt6] [tt6] [tt6] ，你还有属黄鳝的朋友啊，路道粗个.

悠然 2008-11-24 15:41

[quote]原帖由 [i]海儿妈妈[/i] 于 2008-11-24 14:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3962016&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是本命年都不能吃黄鳝的吗，还不知道呢。 [/quote]
同问，本命年不能吃黄鳝，奇怪ING~~.

山林 2008-11-24 16:48

很久没来轧闹忙了.
上上周学着做蒸蛋糕, 没发出来, 估计是蛋发的不够,所以决定去买个电动打蛋机, 请问一下你的是在哪买的? 什么牌子的好?.

晶晶乐 2008-11-25 07:55

[quote]原帖由 [i]山林[/i] 于 2008-11-24 16:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3963068&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
很久没来轧闹忙了.
上上周学着做蒸蛋糕, 没发出来, 估计是蛋发的不够,所以决定去买个电动打蛋机, 请问一下你的是在哪买的? 什么牌子的好? [/quote]
我是网上买的，当时配的，要好的话，估计都是进口的好，这方面我比较白，.

晶晶乐 2008-11-25 07:57

:Q :Q :Q ，都没人了闹.

晶晶乐 2008-11-25 08:10

星期天的聚会，豆爸不来了，想学当然也学不成了，算了，还是自己瞎琢磨吧

经过昨晚的实践，发现所谓的排气，就是把面团里的空气全部挤出去，从而在烤的时候，不会因为这个气泡，而影响整个面包的卖相。

滚圆是一件蛮累的事，我一个人在厨房里，把面团放在桌面上，然后压在手掌里，滚啊滚，先是大围圆的滚，有点光滑了，就把手掌范围越缩越小，圆也就滚圆了，表面全部光滑了，期间，老公进来倒水，很奇怪的看着我，问我在干啥？:lol :lol :lol

现在我在想的是，小的可以这么做，那如果大一点的圆面包该怎么滚呢？（手掌放不下啊）

昨晚做的面包，我没用任何方子，都是自己随手放的，其中，大部分的面粉都是我们常用的中筋面粉，表面刷的是淡奶油，所以，表面一点不硬，很酥的感觉。

我喜欢厨房，喜欢瞎琢磨，如果成功了，我会很开心；如果失败，我就再也不去做了；但我不喜欢做家务，感觉没成就感。所以，我一般都是喜欢做好了问，那样就会有方向了，也就容易知道自己失败的原因，下一次做类似的，就不会失败了

[attach]219121[/attach]

[[i] 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-11-25 08:57 编辑 [/i]].

晶晶乐 2008-11-25 08:18

在等面包发酵的这个过程中，我也没闲着，给妈妈做了芝麻糖，因为准备的匆忙，所以，核桃仁放少了

明天老公回趟妈妈家，妈妈让去年的芝麻带回家和她换今年的，想来带回家她也不会弄什么，我想了又想，终于想出来了这个，妈妈肯定喜欢，我妈妈太喜欢吃甜食了。

用了一包太古的蜜红糖，大概我急了点，还没完全转化为糖浆的时候，我把芝麻核桃到了进去，等冷却后发现，还是有点粘粘，就一点点哈，可我觉得还是个缺憾，于是，炒了点面粉，把熟的面粉包在外面，哈哈，终于不黏了，不过，穿太厚了，不好看

老公尝了一块，说像牛轧糖的味道（一般做的东西，我很少会去吃它的哈）

做法：1.把芝麻、核桃等先炒熟了备用
2.红糖（或者用白糖、蜂蜜等等）化为糖浆
3.芝麻、核桃一点点的倒入糖浆中，等全部裹着糖浆了，盛起，放在擦过油的油纸或锡纸上，用勺子压压紧，冷却后，切块

[[i] 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-11-26 08:05 编辑 [/i]].

山林 2008-11-25 08:28

回复 4115#晶晶乐 的帖子

小餐包好可爱！ 这么早, 你是休息还是在上班?

你买那些配料之类的,是固定在几家买的还是随意的? 有没有买了觉得卖家比较诚信,卖的东西质量挺好价格也不比人家贵的介绍一下? 如果方便的话发个短信给我?.

晶晶乐 2008-11-25 08:30

回复 4119#山林 的帖子

我以前是随意的，现在就到家附近去买，反正也贵不了多少钱，主要是想要就能买到，图个方便

我已经到单位一小时了哈.

晶晶乐 2008-11-25 08:30

感冒了，好难受

女儿感冒加咳嗽了，带鱼，你给儿子吃的是啥药？.

豆豆爸爸 2008-11-25 08:32

滚的很圆了么，老师没饭吃了……
大圆面团，两只手围着一起撮啊，从两边往里收紧，一样原理的
又看了下你介绍的滚法，我们是面团放在案板上，手掌捂上去，在桌上按着面团撮圆的，一边手掌慢慢收紧……

[[i] 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-11-25 08:34 编辑 [/i]].

山林 2008-11-25 08:33

回复 4118#晶晶乐 的帖子

以前小时候，过年时妈妈就要做这种芝麻糖，还有兰花片给我们吃......
现在自己做妈妈了,也要努力学着做些好吃的给宝宝,让她长大了回想起妈妈做的好吃的东西, 觉得特别的美好和温馨......:).

晶晶乐 2008-11-25 08:38

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-25 08:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965049&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
滚的很圆了么，老师没饭吃了……
大圆面团，两只手围着一起撮啊，从两边往里收紧，一样原理的
又看了下你介绍的滚法，我们是面团放在案板上，手掌捂上去，在桌上按着面团撮圆的，一边手掌慢慢收紧…… [/quote]
对的，对的，就是这么做的，我还以为我说的，大家也会认为我是这么做的呢;P ;P ;P.

晶晶乐 2008-11-25 08:42

回复 4123#山林 的帖子

兰花片是什么？

我妈妈就是厨房类的不行，其他的都是很能干的:lol :lol :lol

所以，现在妈妈常说的就是，我家都没这方面的人，为啥我会那么喜欢做这类呢？做的还那么好吃？

其实，我做这个的时候，心理啥也不想了，感觉自己很放松，啥烦恼也没有了，也是一种舒缓自己的方法。.

悠然 2008-11-25 09:02

回复 4125#晶晶乐 的帖子

姐姐，你会做生煎吗？看了一下目录，发现没有，儿子喜欢吃，我想学呢~~

[[i] 本帖最后由 悠然 于 2008-11-25 09:03 编辑 [/i]].

酒酿带鱼 2008-11-25 09:02

回复 4121#晶晶乐 的帖子

要看风热还是风寒?赶紧去看个专家中医,几天就好了,我刚开始的时候一直不吃药,所以不肯好,上星期去开了张方子, 真的很神奇的,几天就好了,不过药还没吃完,还继续吃呢,我不敢把药方给你,我怕耽误你哦.

晶晶乐 2008-11-25 09:08

回复 4126#悠然 的帖子

揉好面后，醒十分钟，就包成小包子样，然后，在醒半小时左右，就像生煎一样煎。

不要让它全发酵，半发酵就行了。.

山林 2008-11-25 09:08

回复 4125#晶晶乐 的帖子

反正小时候我们都这么叫的, 就是擀得很薄的面皮上面撒些芝麻,切成菱形,放在油里炸, 炸的时候面皮会鼓起个大泡,这也许是最早的膨化食品了, 记忆中是又香又好吃. 我就喜欢吃香的东西[tt11] .

好了, 接下来要提意见了, 你的那个中西合璧的批撒怎么链接过来就一张照片? 也没做法, 就一句话, 我是菜鸟,又不是一点就透的聪慧型的,是否麻烦你再说详细些?
你是用印度飞饼来做的? 那个饼不是很薄的吗? 是几个揉一起? 还是要另外加面粉之类的再加工?.

晶晶乐 2008-11-25 09:11

回复 4127#酒酿带鱼 的帖子

女儿没空去看的呀，她上学也.

晶晶乐 2008-11-25 09:14

回复 4129#山林 的帖子

这个我也很喜欢的，我们叫巧果，现在每年过年的时候，婆婆知道我爱吃，都会给我做的:lol :lol :lol

因为大家现在对我没要求，所以，我对自己也没要求了，既然你提要求了，那我就去写哈

批萨不用印度飞饼的:lol :lol :lol.

酒酿带鱼 2008-11-25 09:15

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 09:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965367&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
女儿没空去看的呀，她上学也 [/quote]
你真厉害,我儿子一有咳嗽的苗头,一定要消灭,否则要发哮喘的,我听不得咳嗽声,会发昏的..

山林 2008-11-25 09:23

回复 4131#晶晶乐 的帖子

那是我理解错了, 我还自己在那瞎琢磨呢 :L 那你们在那讨论印度飞饼是做什么的?

我这周打算做个批撒呢,  快点写哈, 等你的[tt26].

云-妈 2008-11-25 09:24

昨天学到一个方子，治老人，小孩咳喘的：十粒红枣剪开，十粒白果加水煮15-20分钟，临睡前服食。小孩减半。这个可以长吃。.

悠然 2008-11-25 09:25

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 09:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965331&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
揉好面后，醒十分钟，就包成小包子样，然后，在醒半小时左右，就像生煎一样煎。

不要让它全发酵，半发酵就行了。 [/quote]
好的,我试试噢~~不懂再向姐姐请教~~.

云-妈 2008-11-25 09:29

亲家，今天一早就上网比较了下烘培用具和材料，（几个妈妈推荐的网店），最后，还是定了你家附近的那家季欣蓝。提提建议。准备买祁和的电动打单器，电子秤，三能土司盒，量杯量勺，锡纸，油纸，各类粉粉等等。.

晶晶乐 2008-11-25 09:30

回复 4133#山林 的帖子

写好了，也不知自己说清楚没有。

印度飞饼是偷懒做酥皮用，比如蛋挞皮、鸡肉浓汤等的酥皮.

云-妈 2008-11-25 09:31

几家店有些东西相差金额不多，想想还是在一家买。.

云-妈 2008-11-25 09:36

他们家还算诚信店吧！？.

晶晶乐 2008-11-25 09:37

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 09:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965591&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲家，今天一早就上网比较了下烘培用具和材料，（几个妈妈推荐的网店），最后，还是定了你家附近的那家季欣蓝。提提建议。准备买祁和的电动打单器，电子秤，三能土司盒，量杯量勺，锡纸，油纸，各类粉粉等等。 [/quote]

祁和的打蛋器我用下来还可以，

电子秤，我看到过实物，都是那种没有牌子的，有一个和我一样的，但价格要贵很多，我还是推荐，要买就买好点的，豆爸徒弟的那个，我现在可以肯定，是我推荐的百利达。
土司盒不错，够大
量杯不用买，他家的刻度太大了，实际意义不大，买面包机的时候有送的。
量勺我不大用的，也感觉没什么意思
粉，你一定要想好，要做啥？否则，太多了也没用的哈

亲家姐姐，你是到他家去买还是网上买？

如果是去他家买，我可以送你些东西的，我买的很多.

晶晶乐 2008-11-25 09:38

回复 4139#云323 的帖子

他家的东西还可以，反正，也就那么回事吧;P ;P ;P.

山林 2008-11-25 09:38

回复 4136#云323 的帖子

你要买的和我的差不多,能把卖家的链接短给我吗?
那土司盒是干什么用的?.

晶晶乐 2008-11-25 09:39

回复 4142#山林 的帖子

做土司面包用.

航航mm 2008-11-25 09:45

[tt16] 我来了！昨天晚上实验了一个最简单的饼干，儿子比我还兴奋，用饼干模压的时候非得他弄，坚决的不让我动手．可惜，第一炉真的焦了啊，真象晶妈说的，一眨眼的功夫就焦掉了，第二炉的时候我把温度调低时间调短，[tt0] 成功！老公也没吝啬的给予了表扬．全部消灭！把我美坏了[tt1].

云-妈 2008-11-25 09:46

回复 4142#山林 的帖子

[url]http://shop35486898.taobao.com/[/url].

晶晶乐 2008-11-25 09:47

回复 4144#航航mm 的帖子

你上次买了多少黄油？估计要不够了;P ;P ;P.

晶晶乐 2008-11-25 09:50

对了，你要做蛋糕的话，一定要买个圆底模，活底的哈.

航航mm 2008-11-25 09:52

回复 4146#晶晶乐 的帖子

是啊！我自己就吃了一个，没敢多吃，这热量也太高了，就我这底子，再吃这饼干那不很快就翻番了啊[tt5].

云-妈 2008-11-25 09:54

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 09:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965687&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
他家的东西还可以，反正，也就那么回事吧;P ;P ;P [/quote]
亲家，忽然看到他家祁和电烤箱到货，快快帮我拿个注意，买祁和还是长帝，今天中午就要买了.

Zwiebel 2008-11-25 09:58

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 08:30 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965034&ptid=4534275][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
感冒了，好难受

女儿感冒加咳嗽了，带鱼，你给儿子吃的是啥药？ [/quote]
感冒一定要多喝水、多休息，先放下家务吧～～～.

宝贝niuniu 2008-11-25 10:01

[quote]原帖由 [i]山林[/i] 于 2008-11-25 09:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965500&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那是我理解错了, 我还自己在那瞎琢磨呢 :L 那你们在那讨论印度飞饼是做什么的?

我这周打算做个批撒呢,  快点写哈, 等你的[tt26] [/quote]
我也要方子，别偷懒了，赶紧上吧，呵呵。.

丑丑她妈 2008-11-25 10:05

你好!没有找到你家昨天晚上吃的菜..

宝贝niuniu 2008-11-25 10:06

没想到，我又坐了个顶楼，真是风光无限好。看来昨天的霉气消散了（昨天在短短半小时内，被偷了3双名牌鞋[tt5] [tt5] [tt5] ）！！

[[i] 本帖最后由 宝贝niuniu 于 2008-11-25 10:08 编辑 [/i]].

航航mm 2008-11-25 10:09

回复 4153#宝贝niuniu 的帖子

是啊？！怎么搞的啊！现在的小偷也太猖狂了！.

山林 2008-11-25 10:10

回复 4137#晶晶乐 的帖子

看了一下,一点没基础的还是没方向,不过我嘛,好歹也是成功做过几次馒头的[tt17] 　面粉要高筋还是低的?

我娘家的楼上邻居是点心师, 上次我在娘家没事干就想做你的那个蒸蛋糕, 结果她看到了说我那面粉要买低筋的(我是菜场买的普通的,她说是高筋的), 然后要我放泡打粉, 说还要放蛋糕油的(我没有就没放), 结果没做成功. [tt3]  
不知是打蛋打得不够还是面粉的问题?
你做点心的面粉是什么筋的? 我做馒头就是菜场买的普通面粉..

晶晶乐 2008-11-25 10:10

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 09:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965904&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

亲家，忽然看到他家祁和电烤箱到货，快快帮我拿个注意，买祁和还是长帝，今天中午就要买了 [/quote]

好像大家都说祁和的好，反正，你是自己去提货的，就到这家去买吧，.

晶晶乐 2008-11-25 10:12

[quote]原帖由 [i]丑丑她妈[/i] 于 2008-11-25 10:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3966038&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你好!没有找到你家昨天晚上吃的菜. [/quote]
这几天蔬菜为主，不敢拿上来:$ :$ :$

清蒸鲳鱼下面垫菠菜、洋葱炒肥肠、青菜炒豆干.

晶晶乐 2008-11-25 10:13

回复 4153#宝贝niuniu 的帖子

这小偷也太厉害了，以后，外面放一只鞋哈.

宝贝niuniu 2008-11-25 10:14

是啊，气死我了!大家都小心点吧，要过年了，偷儿们也都加紧行动了！.

丑丑她妈 2008-11-25 10:16

回复 4157#晶晶乐 的帖子

很想跟你学做糕点(我老公特喜欢有家庭气氛)就是不敢下手..

晶晶乐 2008-11-25 10:18

[quote]原帖由 [i]山林[/i] 于 2008-11-25 10:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3966117&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了一下,一点没基础的还是没方向,不过我嘛,好歹也是成功做过几次馒头的[tt17] 　面粉要高筋还是低的?

我娘家的楼上邻居是点心师, 上次我在娘家没事干就想做你的那个蒸蛋糕, 结果她看到了说我那面粉要买低筋的(我 ... [/quote]
做批萨，我是用一般的面粉做的，你会馒头，那好办，做批萨皮，就是那个馒头的面

蛋糕一般来说，要低粉，那天，我懒得调了，所以，直接用一般的面粉了。估计你不成功的原因是，一没有充分打发好蛋液，二面粉太多.

晶晶乐 2008-11-25 10:19

回复 4159#宝贝niuniu 的帖子

恩，好的，你更要看着点哈.

晶晶乐 2008-11-25 10:22

回复 4160#丑丑她妈 的帖子

学吧，我也是瞎做的，每次一个人在厨房瞎忙活，啥都忘了:lol :lol :lol.

山林 2008-11-25 10:30

回复 4145#云323 的帖子

谢谢,实体店离我家不算远, 不知这家的工具和粉之类的是否在实体店里卖? 因为看到照片上的牌子是卖蛋挞的. 如果有的话打算抽空上门去看看, 一次搞定.

晶晶乐, 打蛋器看到有两种,一种是180W的, 一种是250w的, 你用的是多少的? 还有电子秤在这家没看到有嘛, 你说的那个百利达的是在哪有买?.

Zwiebel 2008-11-25 10:30

[quote]原帖由 [i]宝贝niuniu[/i] 于 2008-11-25 10:06 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3966055&ptid=4534275][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没想到，我又坐了个顶楼，真是风光无限好。看来昨天的霉气消散了（昨天在短短半小时内，被偷了3双名牌鞋[tt5] [tt5] [tt5] ）！！ [/quote]
同病相怜！女儿周五回家时，手机、钱包被偷了，这已是半年内被偷的第二个手机了，每个买时都３０００块以上，气S我了～～～.

山林 2008-11-25 10:36

回复 4161#晶晶乐 的帖子

我也觉得厚了点, 可我是按你说的一个蛋,40g面粉, 我就两个蛋, 80g面粉, 可后来, 80g也没全加进去.


另外你做批撒的面团是感觉比馒头的水要加得少些, 更硬些,还是手感全一样?.

晶晶乐 2008-11-25 10:38

回复 4164#山林 的帖子

只要是烘焙的东西，她家都有的，我高粉就是她家买的

打蛋器我买的是55元的那个，最好你问一下她，我记得当时狗妈去买的时候，说就这个实体店和网店价格有差别的，实体店要贵5元，其他都一样的。

百利达，一酒总，二麦德龙，三淘宝.

晶晶乐 2008-11-25 10:41

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2008-11-25 10:30 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3966408&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

同病相怜！女儿周五回家时，手机、钱包被偷了，这已是半年内被偷的第二个手机了，每个买时都３０００块以上，气S我了～～～ [/quote]

:hug: :hug: 这年头小偷的手咋就不斩了呢.

晶晶乐 2008-11-25 10:44

回复 4166#山林 的帖子

蛋有大小的:lol :lol :lol ，再说，打发的不够，所以就容易觉得厚了

我感觉披萨面团的手感和馒头差不多的，和面包的也差不多的，发酵好后，感觉很柔软.

海儿妈妈 2008-11-25 10:55

老师，昨晚做了大葱炒羊肉片，可是那个羊肉片下到锅里怎么出这么多水啊，后来就成水煮羊肉片了，还好我大葱先煸了一下，否则真不知怎么做下去了，你是直接下锅还是解冻后再炒的呢？.

晶晶乐 2008-11-25 11:04

回复 4170#海儿妈妈 的帖子

羊肉片我是菜场买的，他当场帮我弄的，等我到家，差不多已经融化了

直接放锅子里炒，油要多一下，火也要大，油热，放进去炒两下，放进大葱在炒几下，放调料，就可以盛出了，否则，再炒下去估计要太老了.

海儿妈妈 2008-11-25 11:12

回复 4171#晶晶乐 的帖子

哦，那我估计是火不够大，油锅还不够热，然后羊肉是直接冰箱里拿出来就下锅了，估计这样锅里温度严重不足了，水煮到后来是有点老了，味道倒是还可以的，下次知道了。
怎么你那么聪明呢，每次一做就成功，我总是会失败几次，难得有几回一下子就成功的.

云-妈 2008-11-25 11:13

回复 4164#山林 的帖子

这些东西他们家都有的。我中午就去了.

宝贝niuniu 2008-11-25 11:14

回复 4168#晶晶乐 的帖子

[tt18] ，最起码也要在手上留个记号，让旁人一看就明白。.

晶晶乐 2008-11-25 11:18

回复 4172#海儿妈妈 的帖子

否则，我怎么能成你的老师呢？失败了，就不告诉人的哈:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-25 11:19

回复 4173#云323 的帖子

那我不是见不到你了啦？[tt10] [tt10] [tt10].

海儿妈妈 2008-11-25 11:19

回复 4175#晶晶乐 的帖子

[em04] [em16].

晶晶乐 2008-11-25 11:24

回复 4174#宝贝niuniu 的帖子

就是就是，偶是马大哈，所以，一直把包包放前面.

云-妈 2008-11-25 11:26

回复 4176#晶晶乐 的帖子

我们有机会见面的。去那把所有的东西都搞定，还可以去你上次推荐的那个买牙菜的调味店。我这人就是这样，在决定前犹犹豫豫，定了就立杆见影。.

云-妈 2008-11-25 11:27

正在吃饭，司机已发动车子了，也是个急性子.

云-妈 2008-11-25 11:29

今晚做两样：批萨和巧克力千层.

晶晶乐 2008-11-25 11:30

两家店在一起的哈.

晶晶乐 2008-11-25 11:31

我有种冲动，想回家见你了哈[tt3] [tt3] [tt3].

云-妈 2008-11-25 11:40

好啊，好啊.

云-妈 2008-11-25 11:40

出发了.

云-妈 2008-11-25 11:43

补充一下，你回来，我送你回单位.

xianyun18 2008-11-25 12:17

回复 云323

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 11:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3967340&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今晚做两样：批萨和巧克力千层 [/quote]
巧克力千层一定分享一下哦，顺便问一下，你去的那店离8号线远吗（因为看网上说8号线有到），我也想去看看。.

小老虎 2008-11-25 12:26

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 10:18 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3966238&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

做批萨，我是用一般的面粉做的，你会馒头，那好办，做批萨皮，就是那个馒头的面

蛋糕一般来说，要低粉，那天，我懒得调了，所以，直接用一般的面粉了。估计你不成功的原因是，一没有充分打发好蛋液，二面粉太多 [/quote]

请问晶晶，泡打粉和低筋粉还在哪里有买？昨天到世纪联华没有买到．一般的面粉是什么粉?低筋还是高筋?谢谢!.

wjbbmmjj 2008-11-25 12:49

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 09:47 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965820&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你上次买了多少黄油？估计要不够了;P ;P ;P [/quote]

昨天晚上实验了玛格丽特小饼和乳酪蛋糕，才发现上次团的东东太少了，那个配方中的乳酪要450g，我用了1半，还剩1半了，估计也等不到年末就不够了。第一次做，做会有些地方失败的，做到晚上11：00~，满屋留香。
晶晶啊，我的目标是，先做一些简单的，后学酥皮，再学面包，估计这样的顺序可以吧，LG讲这样的话，你们明年就可以学法国大菜了~哈哈~坚持住哦！[tt17].

wjbbmmjj 2008-11-25 13:05

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 10:44 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3966594&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
蛋有大小的:lol :lol :lol ，再说，打发的不够，所以就容易觉得厚了

我感觉披萨面团的手感和馒头差不多的，和面包的也差不多的，发酵好后，感觉很柔软 [/quote]

上个礼拜试了披萨，怕做不好，就在自发粉里面放了一点酵母，还放了小小妈妈给的皮萨草，后来居然成功了~信心大增哈！[tt1]
周末试了你推荐的鸡茸酥皮汤，放了那个飞饼，把我们家的2个弄得来一愣一愣的~但飞饼烤的时候，有一半掉进了汤里（估计还没有掌握它的诀窍，）请教晶晶，你是如何弄的？[tt13].

航航mm 2008-11-25 13:18

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2008-11-25 12:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3968287&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


昨天晚上实验了玛格丽特小饼和乳酪蛋糕，才发现上次团的东东太少了，那个配方中的乳酪要450g，我用了1半，还剩1半了，估计也等不到年末就不够了。第一次做，做会有些地方失败的，做到晚上11：00~，满屋留香。
晶 ... [/quote]
厉害！厉害！[em21].

山林 2008-11-25 13:37

回复 4173#云323 的帖子

等你消息, 他家也有百利达的称吗?
是否在实体店买和网店的价格不一样?.

dlcheng317 2008-11-25 13:37

崇拜啊

天天为了喂饱女儿发愁，以后多来这儿逛逛.

山林 2008-11-25 13:42

回复 4190#wjbbmmjj 的帖子

皮撒草是什么?一定要放的吗?

晶晶乐, 我又有意见了, 鸡茸酥皮汤和蛋挞的做法没有链接?
本来根本不考虑自己做蛋挞,看到你有方便的方法忍不住想看看是否我也学得会..

云-妈 2008-11-25 14:43

回复 4187#xianyun18 的帖子

真没想到，见到偶像了——晶晶。买到了朝思慕想的芽菜。烤箱等等都搞定。8号线黄兴路站。买的不是百利达的秤，也是个电子秤，45元.

云-妈 2008-11-25 14:46

回复 4194#山林 的帖子

用印度飞饼呀，超市速冻柜.

晶晶乐 2008-11-25 14:48

回复 4187#xianyun18 的帖子

1号出口，大概5分钟的路，如果想让我带你去，给偶电话:lol :lol :lol.

云-妈 2008-11-25 14:50

亲家，我俩都是实诚人啊，一个说去买东东，一个说要会面，如果有一人开玩笑，今天就见不到了！缘分啊！.

晶晶乐 2008-11-25 14:50

回复 4188#小老虎 的帖子

泡打粉无所谓的，可以忽略，低筋粉自己调制的，菜场的面粉，加上玉米淀粉，按4：1的比例配.

晶晶乐 2008-11-25 14:53

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 14:50 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3969763&ptid=4534275][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲家，我俩都是实诚人啊，一个说去买东东，一个说要会面，如果有一人开玩笑，今天就见不到了！缘分啊！ [/quote]

就是啊，我等啊等啊，想想你不会又被同事给劝住了，就给女儿去买咳嗽药，回来的时候，正好看到你同事车里出来，我想开车来这种店的人不会多的，就想着进来看看，一听你说芽菜，对上了，再也并不老了;P ;P ;P ;P.

晶晶乐 2008-11-25 14:54

对了，刚才偶们俩太激动了，你看看有没有啥没给你啊？:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-25 15:01

回复 4189#wjbbmmjj 的帖子

你们都做过乳酪蛋糕了，我还没做过呢，因为我怕胖啊，所以，做得都是轻乳酪的:lol :lol.

云-妈 2008-11-25 15:02

还要给我东西？！.

晶晶乐 2008-11-25 15:04

回复 4190#wjbbmmjj 的帖子

那个皮要大，盖过碗好多，这样就不怕它缩了

自从有了印度飞饼，我就懒得自己弄酥皮了，多费时间啊，一样的吃:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-25 15:04

回复 4203#云323 的帖子

不是，我怕她少给你了，我们好像没有清点哈.

晶晶乐 2008-11-25 15:06

回复 4192#山林 的帖子

他家的是杂牌，和我目前用的是一样的:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-25 15:09

回复 4194#山林 的帖子

蛋挞，帖子里没做过，因为太长肉了，女儿又爱吃，我就并老不做

那个酥皮鸡汤我应该做过的，找红字哈

披萨草不放应该问题不大，就是没有正宗的感觉

偶们俩是大姐给的，满满的一瓶，吃了够爽:lol :lol :lol.

云-妈 2008-11-25 15:12

东西都送回家了，回去再点。估计不会有错。我点了大数，12样东西.

晶晶乐 2008-11-25 15:12

印度飞饼，思念牌的，如果大家要做蛋挞或酥皮的话，请买原味哈，在速冻饺子那类里面的.

晶晶乐 2008-11-25 15:14

我的豆浆机也送来了:lol :lol :lol ，明天老公可以送回家了，开心.

晶晶乐 2008-11-25 15:33

酥皮鸡肉什蔬汤：（在780楼）
1.鸡肉切小块，油里炒一下，放入蔬菜（我放了玉米、青豆、番茄）
2.稍微加点水，烧开后，加入淡奶油和水面粉，再次烧开后即可，调味，
3.倒入碗中
4.拿出已经软化的思念牌飞饼，稍微擀开一下（有点粘，放点面粉）
5.按照对折对折在对折的操作方法，最后擀成你需要的尺寸
6.刷上蛋液，盖在碗上
7.200度30分钟（具体看自己饼的厚薄来定）

ps：早上做西点，发现时间来不及，我5点半起来做，到7点时间很紧张，可这冷了又不好吃，矛盾中。
    蛋液一直要滴下来，不知道有啥好方法？
    到底该怎么吃才算是正确的？我家都不会吃.

豆豆爸爸 2008-11-25 15:34

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 15:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970062&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我的豆浆机也送来了:lol :lol :lol ，明天老公可以送回家了，开心 [/quote]
豆浆机！
我家的坚持了一年，现在闲置了，你家的命运估计类似……
等着瞧,哈哈.

晶晶乐 2008-11-25 15:35

回复 4212#豆豆爸爸 的帖子

早说啊，闲置了还不如送我呢

给我妈用的，我不喝豆浆，一喝就涨的不行.

豆豆爸爸 2008-11-25 15:38

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 15:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970296&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
早说啊，闲置了还不如送我呢

给我妈用的，我不喝豆浆，一喝就涨的不行 [/quote]
说是女性、中年，喝豆浆都不好，不知道老年的怎么样…….

豆豆爸爸 2008-11-25 15:40

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 15:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970271&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
酥皮鸡肉什蔬汤：（在780楼）
1.鸡肉切小块，油里炒一下，放入蔬菜（我放了玉米、青豆、番茄）
2.稍微加点水，烧开后，加入淡奶油和水面粉，再次烧开后即可，调味，
3.倒入碗中
4.拿出已经软化的思念牌飞饼，稍微 ... [/quote]
没试过。不过蛋液问题好解决：刷上蛋液后，稍晾一会，再盖碗上。蛋液干、湿对上色什么的没影响.

晶晶乐 2008-11-25 15:40

回复 4214#豆豆爸爸 的帖子

:Q :Q :Q ，我妈喜欢喝，就买一个送她好了，平时，她是用搅拌机的，让偶妈开心了，我也就开心了.

晶晶乐 2008-11-25 15:42

回复 4215#豆豆爸爸 的帖子

我一直以为蛋液干了，对上色影响会大的，所以，每次都用很快的动作.

云-妈 2008-11-25 15:47

亲家，低筋粉是不是可以用雪雀特制粉代替？.

豆豆爸爸 2008-11-25 15:49

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 15:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970419&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲家，低筋粉是不是可以用雪雀特制粉代替？ [/quote]
哈哈，又一个下水的。游泳池满咯！！！.

晶晶乐 2008-11-25 15:49

回复 4218#云323 的帖子

8可以，那个只不过是一般的中筋粉，去买包玉米淀粉回来，然后按4：1的比例配

4是中筋粉，1是玉米淀粉

比如100克低粉，80克是中筋粉，20克玉米淀粉.

晶晶乐 2008-11-25 15:57

回复 4219#豆豆爸爸 的帖子

我做个代理算了，估计这样偶也能赚钱的哈;P ;P ;P.

云-妈 2008-11-25 15:59

知道了，谢谢，我很贪心，又想着玛格利特小饼，今晚拼了，什么电视，睡觉都靠边站。.

云-妈 2008-11-25 16:01

准备下班，心已经飞回家了.

豆豆爸爸 2008-11-25 16:02

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 16:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970577&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
准备下班，心已经飞回家了 [/quote]
烤箱是高温的，新手小心烫伤……
哈哈哈哈，先出品烫熟的云妈可不好玩。.

xianyun18 2008-11-25 16:06

回复 4197#晶晶乐 的帖子

好的呀，我么你电话的[tt36].

xianyun18 2008-11-25 16:10

回复 云323

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 15:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970031&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
东西都送回家了，回去再点。估计不会有错。我点了大数，12样东西 [/quote]

买嘎西多啊，今天回家准备大干了对伐，现在已经想掳袖子管了对伐[em04] ，有空聊聊买了点啥东东哦，我也想去看看。.

悠然 2008-11-25 17:03

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-25 16:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970591&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

烤箱是高温的，新手小心烫伤……
哈哈哈哈，先出品烫熟的云妈可不好玩。 [/quote]
我用到现在还经常会烫到，主要是心急，看到蛋糕上泡出个小泡泡,我就用手拿牙签去捣破,然后上面两根管就烤到我的手,呼呼,烫死了~~.

山林 2008-11-25 17:16

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 15:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970271&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
酥皮鸡肉什蔬汤：（在780楼）
1.鸡肉切小块，油里炒一下，放入蔬菜（我放了玉米、青豆、番茄）
2.稍微加点水，烧开后，加入淡奶油和水面粉，再次烧开后即可，调味，
3.倒入碗中
4.拿出已经软化的思念牌飞饼，稍微 ... [/quote]
那个菜鸟级问题登场[tt30]
１．什么是水面粉？
２．连碗一起放烤箱里烤吗？　.

山林 2008-11-25 17:19

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 15:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970439&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
8可以，那个只不过是一般的中筋粉，去买包玉米淀粉回来，然后按4：1的比例配

4是中筋粉，1是玉米淀粉

比如100克低粉，80克是中筋粉，20克玉米淀粉 [/quote]
这么强？低粉都能自己配的?
一般菜场买的面粉是中筋粉吗? 因为去菜场最方便..

山林 2008-11-25 17:22

回复 4196#云323 的帖子

用印度飞饼直接就可以做蛋挞的胚了? 还要加工吗?.

晶晶乐 2008-11-25 17:31

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-25 16:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970591&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

烤箱是高温的，新手小心烫伤……
哈哈哈哈，先出品烫熟的云妈可不好玩。 [/quote]
这个到是真的，不过，我一般都是在外面烫到的，里面几乎没烫到过[em04].

晶晶乐 2008-11-25 17:32

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-11-25 16:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970637&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好的呀，我么你电话的[tt36] [/quote]
:lol :lol :lol ，我给你哈.

晶晶乐 2008-11-25 17:33

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-11-25 16:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3970671&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


买嘎西多啊，今天回家准备大干了对伐，现在已经想掳袖子管了对伐[em04] ，有空聊聊买了点啥东东哦，我也想去看看。 [/quote]
最好你是网店看好，到那儿就报你要的东西，因为他家的东西都在里面，一般看不到的;P ;P ;P.

晶晶乐 2008-11-25 17:34

回复 4227#悠然 的帖子

半当中开烤箱？难怪有时你的蛋糕会不成功，有泡就有泡吧，你这样，造成烤箱温差一下很大的.

晶晶乐 2008-11-25 17:35

[quote]原帖由 [i]山林[/i] 于 2008-11-25 17:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3971257&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

那个菜鸟级问题登场[tt30]
１．什么是水面粉？
２．连碗一起放烤箱里烤吗？　 [/quote]
水面粉水面粉，就是水里放些面粉也

连碗一起烤，不过我用的是盅;P ;P.

晶晶乐 2008-11-25 17:36

[quote]原帖由 [i]山林[/i] 于 2008-11-25 17:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3971266&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

这么强？低粉都能自己配的?
一般菜场买的面粉是中筋粉吗? 因为去菜场最方便. [/quote]
对的，就是菜场买的那种.

晶晶乐 2008-11-25 17:37

[quote]原帖由 [i]山林[/i] 于 2008-11-25 17:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3971285&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用印度飞饼直接就可以做蛋挞的胚了? 还要加工吗? [/quote]
应该和那个酥皮一样处理，要擀开，对折在对折，这样层数就多了，皮也就酥了.

晶晶乐 2008-11-25 18:02

:( :( :( ，照相机忘单位了，没法拍照.

晶晶乐 2008-11-25 18:03

茄子炒肉糜、菠菜炒鱼面筋、香莴笋炒木耳、香菇.

宝贝niuniu 2008-11-25 18:06

我准备等会儿用平地锅作蛋糕[tt8].

晶晶乐 2008-11-25 18:11

回复 4240#宝贝niuniu 的帖子

:lol :lol :lol ，厉害的，我第一次听到平底锅做蛋糕的，好好打发哈.

晶晶乐 2008-11-25 18:56

:( :( :( ，今天的菜蛮好的，可惜没拍成照片

突然很想买红外线报警系列，家里用的，不知哪个好？.

云-妈 2008-11-25 19:27

亲家:在吗?批萨皮可以直接放那个烤箱的烤盘吧?要抹油?或垫油纸?烤箱温度?烤的时间?现在出去买玉米淀粉和巧克力了.刚把晚饭摊子打扫好.批萨皮在等待发酵,回来接着干..

晶晶乐 2008-11-25 19:32

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 19:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3971771&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲家:在吗?批萨皮可以直接放那个烤箱的烤盘吧?要抹油?或垫油纸?烤箱温度?烤的时间?现在出去买玉米淀粉和巧克力了.刚把晚饭摊子打扫好.批萨皮在等待发酵,回来接着干. [/quote]
我是直接放上面的，如果不放心，可以在盘子上抹上一层油。
200度，上下火，放偏下层，20分钟，（到最后的时候，最好看着一点，时间还是自己琢磨，机器和饼皮的厚度都有影响的）.

晶晶乐 2008-11-25 19:33

你烤箱事先烤一下，烤好了？

晚饭吃好了，还搞披萨啊？厉害的闹.

豆豆爸爸 2008-11-25 20:36

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 19:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3971803&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你烤箱事先烤一下，烤好了？

晚饭吃好了，还搞披萨啊？厉害的闹 [/quote]
批萨估计是做夜宵的。好像还有计划是巧克力千层，那应该是早餐。
至于云妈么，刚搬回家的烤箱，今天总归是鬼叫睡觉鸡叫起床了…….

云-妈 2008-11-25 20:51

回复 4244#晶晶乐 的帖子

太兴奋了.不敢开夜车的我,今天豁出去了,三刻钟麦德龙打了个来回.放在微波炉里的皮子也变膨大了.可以了吧?都被豆爸猜中重了.昨天儿子做作业到十二点呢!今天这个皮子发出来,我是大受鼓舞啊!接下来干劲十足.

豆豆爸爸 2008-11-25 20:58

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 20:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3972209&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
太兴奋了.不敢开夜车的我,今天豁出去了,三刻钟麦德龙打了个来回.放在微波炉里的皮子也变膨大了.可以了吧?都被豆爸猜中重了.昨天儿子做作业到十二点呢!今天这个皮子发出来,我是大受鼓舞啊!接下来干劲十足 [/quote]
给你算下命：
1、披萨，肯定成功
2、千层，基本失败……
豆爸半仙铁口，明天见分晓，哈哈.

云-妈 2008-11-25 21:13

第一样东西成功就很开心了,第二个失败也没关系,关键要开个好头,再说了,失败乃成功之母吗!!.

云-妈 2008-11-25 21:17

乘现在在烤烤箱的空挡,对哪个巧克力的帖子在仔细研究一下.在吃的方面,只要我肯花心思,没有不成功的.加油!自己给自己鼓劲!.

云-妈 2008-11-25 22:22

向亲家汇报:批萨还算成功,自己总结两条教训:皮子里黄油还应多点,揉的还应软点.由于上面这两点没做好,使的批萨皮子不够柔软蓬松,干了点.儿子给了70分.再接再厉,巧克力千层明天上班汇报..

云-妈 2008-11-25 22:23

乖乖,顶楼拉[tt1].

carrie813 2008-11-25 22:46

回复 4171#晶晶乐 的帖子

亲爱的~问你个事,上次MS看到有人团了一箱淡奶油啊?谁让我点?没赶上你们团购,真是郁闷~.

花悠 2008-11-25 23:23

晶晶，你的芝麻糖看着好诱人，口水都要流出来啦，我也要做啊！上方子和做法吧[em19].

豆豆爸爸 2008-11-26 06:46

[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2008-11-25 22:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3972792&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲爱的~问你个事,上次MS看到有人团了一箱淡奶油啊?谁让我点?没赶上你们团购,真是郁闷~ [/quote]
呵呵，我和徒弟一共拿了10盒，大概是分的最多的。不过一般也就到肚子里去了……
看这些天的帖子，估计很多人把团购的东西消灭掉了。你可能要等待下一次团购了。.

豆豆爸爸 2008-11-26 07:14

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 22:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3972698&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
向亲家汇报:批萨还算成功,自己总结两条教训:皮子里黄油还应多点,揉的还应软点.由于上面这两点没做好,使的批萨皮子不够柔软蓬松,干了点.儿子给了70分.再接再厉,巧克力千层明天上班汇报. [/quote]
我看下来这个千层对新手的难点：
1、巧克力融化是第一关，比较难掌握尺度。真正的巧克力西点，是高级西点师的水品。
2、蛋白打发的程度.这应该是中级西点师的知识。
3、蛋糕浆铺盘后的刮平。这也是中级西点师的技巧。
4、最后一个，切片。这好像应该是厨师的刀工了。
呵呵，所以我一开始会断定云妈的千层，失败的可能性较大…….

晶晶乐 2008-11-26 08:00

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 22:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3972698&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
向亲家汇报:批萨还算成功,自己总结两条教训:皮子里黄油还应多点,揉的还应软点.由于上面这两点没做好,使的批萨皮子不够柔软蓬松,干了点.儿子给了70分.再接再厉,巧克力千层明天上班汇报. [/quote]
:lol :lol :lol ，分数不错，黄油的多少，应该是不影响到皮子的柔软度的，应该是没有完全揉透，我一般发酵好后，继续还会揉一会儿，然后在卷起来，擀开，在卷起来，擀开，感觉这样，面粉就容易蓬松了（参照葱油饼的做法），实际是不是这样，我也不知道，毕竟，是自己瞎琢磨的，不是老师教的，所以，不敢说啊.

晶晶乐 2008-11-26 08:06

回复 4253#carrie813 的帖子

我们团的是淡奶油，可我回来用的时候才发现，是烹饪奶油，豆爸试过了，也可以打发，就是时间稍微长点，如果，你想要的话，我可以给你2瓶:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 08:07

[quote]原帖由 [i]花悠[/i] 于 2008-11-25 23:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3972909&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晶晶，你的芝麻糖看着好诱人，口水都要流出来啦，我也要做啊！上方子和做法吧[em19] [/quote]
上好了，你去看看哈:lol :lol :lol

昨晚上，老公又在偷偷的吃，被我抓牢了;P ;P ;P.

晶晶乐 2008-11-26 08:08

回复 4255#豆豆爸爸 的帖子

我一个人拿了6瓶，比你们个人多

我还没怎么消耗，除了核桃仁，其他的，就动了淡奶油.

晶晶乐 2008-11-26 08:10

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-26 07:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3973084&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

我看下来这个千层对新手的难点：
1、巧克力融化是第一关，比较难掌握尺度。真正的巧克力西点，是高级西点师的水品。
2、蛋白打发的程度.这应该是中级西点师的知识。
3、蛋糕浆铺盘后的刮平。这也是中级西点师的 ... [/quote]

自己还这么讲究干嘛，:lol :lol :lol.

卡卜希の布丁熊 2008-11-26 08:28

谢谢.

晶晶乐 2008-11-26 08:29

回复 1#卡卜希の布丁熊 的帖子

:$ :$ :$ ，干嘛谢我啊？.

山林 2008-11-26 08:32

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 17:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3971350&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

水面粉水面粉，就是水里放些面粉也

连碗一起烤，不过我用的是盅;P ;P [/quote]

水面粉就是和淀粉一样的用处,为了让汤喝上去有稠稠的感觉是吧?

还有个问题, 那面饼是软的,放盅上不要塌下来吗?

你说的红外线的我以前也问过人家,原话记不清了, 反正是要到公安局开的卖安全用品的这种店里才有, 这个是连110报警的,价格也挺贵的. 我说我也不要连110报警, 只要让自己知道吓住小偷就可以了, 人家也不清楚了. 淘宝上看到过,不过不敢买, 怕买了没用..

卡卜希の布丁熊 2008-11-26 08:35

回复 4263#晶晶乐 的帖子

这么好的帖子不谢谢吗？:D.

晶晶乐 2008-11-26 08:36

回复 4264#山林 的帖子

对的，但不要放太多了，否则，就成厚面糊了

因为平摊在盅的上面，也够大，所以，不会瘫下去的.

晶晶乐 2008-11-26 08:36

回复 4265#卡卜希の布丁熊 的帖子

:kiss: :kiss: :kiss: ，都是大家的功劳，靠我一个人，早就完了.

卡卜希の布丁熊 2008-11-26 08:43

不要客气啦，抱抱:hug:.

carrie813 2008-11-26 08:49

回复 4258#晶晶乐 的帖子

谢谢亲爱的~~以后你们团的时候我要参加~~你们团的是安佳的还是鸟巢家的淡奶油?.

山林 2008-11-26 08:50

昨天时间来不及了, 想问一下你知道开花馒头吗? 有做过开花馒头吗? 昨天突然想吃开花馒头了, 上海现在好像外面很少有买, 以前小时候经常吃. 网上查了一下,有各种说法的, 我觉得外面的方子有的你照着做怎么也做不出来,可能是有些关键的地方他一直做就不觉得重要就没提, 可是你不知道就怎么也做不成. 所以想看看你有实践过的方子吗?.

晶晶乐 2008-11-26 08:51

回复 4269#carrie813 的帖子

安佳的，比鸟巢家的要好很多

:lol :lol :lol ，在我们这里，都要速战速决，否则，时间一长，肯定要黄了，还有，我是路盲，要有人带我去的:lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 08:52

[quote]原帖由 [i]山林[/i] 于 2008-11-26 08:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3973350&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天时间来不及了, 想问一下你知道开花馒头吗? 有做过开花馒头吗? 昨天突然想吃开花馒头了, 上海现在好像外面很少有买, 以前小时候经常吃. 网上查了一下,有各种说法的, 我觉得外面的方子有的你照着做怎么也做不出来, ... [/quote]
要不，我今晚上回家做做看，明天来报告:lol :lol :lol.

carrie813 2008-11-26 08:53

回复 4271#晶晶乐 的帖子

恩~就喜欢安佳的!打发起来快.嘿嘿~~我也是路盲~~你跟人家的时候我跟着你去~~~[tt2].

xianyun18 2008-11-26 08:53

回复 4257#晶晶乐 的帖子

请教一下，1，面粉发孝是不是时间越长越好啊？2，发孝好的面团暂时不用怎样保存比较好，最多放几天呢？[tt7] [tt7].

晶晶乐 2008-11-26 08:55

不过，感觉要开花的话，肯定要加泡打粉的，否则，开不了花的

啥味道的呢？我没吃过:$ :$ :$.

晶晶乐 2008-11-26 08:57

回复 4273#carrie813 的帖子

:lol :lol ，我还等着你说，我带你去呢？

烹饪奶油，弄要8要啦？.

晶晶乐 2008-11-26 09:00

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-11-26 08:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3973376&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教一下，1，面粉发孝是不是时间越长越好啊？2，发孝好的面团暂时不用怎样保存比较好，最多放几天呢？[tt7] [tt7] [/quote]
不是的，发酵时间太长，就发酸了，不好了，闻起来一股酸味，那就过度了，要用点小苏打中和一下。

发酵好的面团暂时不用的话，放冷冻室，以后拿出来当老面团用，只要不变色，应该都好用的，（我想自己家里如果常做的，十天八天也不会坏的），老面团发面很好的，做面包里啥都可以放的，出来很柔软的.

悠然 2008-11-26 09:04

[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2008-11-26 08:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3973375&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
恩~就喜欢安佳的!打发起来快.嘿嘿~~我也是路盲~~你跟人家的时候我跟着你去~~~[tt2] [/quote]
呀，经理也要来，真好~~.

carrie813 2008-11-26 09:05

回复 4276#晶晶乐 的帖子

要啊,你家在那里?估计要到休息天来拿了~.

xianyun18 2008-11-26 09:05

回复 4277#晶晶乐 的帖子

冷冻室就是速冻室对伐，那拿出来应该是硬硬的面团---叫做老面团吗？那用时还要解冻？问题很多，不好意思。.

晶晶乐 2008-11-26 09:09

回复 4279#carrie813 的帖子

杨浦公园，星期天我家聚会，横四横了，你来伐？.

carrie813 2008-11-26 09:11

回复 4281#晶晶乐 的帖子

额~~星期天么空诶,LG加班我要带儿子的~之前就看到你们聚餐了~很开心的~[tt5] [tt5].

晶晶乐 2008-11-26 09:13

回复 4280#xianyun18 的帖子

对的，我是这么想的哈，如果每次拿个一大团出来，不是很好哈，事先，就把面团20克或者在多些，一个一个分好，分别包好，到用的时候，提前放在室温（或者晚上放冷藏里），然后，把他们板板碎，放在面粉里，记住哈，面粉等发酵还是按照以前的做，老面团别把它当回事哈.

xianyun18 2008-11-26 09:17

回复 4283#晶晶乐 的帖子

噢，好像有点明白，老面团原来还要和发孝好的面团和一下才好用，不知理解对伐？.

晶晶乐 2008-11-26 09:17

回复 4282#carrie813 的帖子

偶现在把女儿全交给老公了，他支持我，说我一个人闷在家，要闷坏特个:lol :lol :lol :lol.

豆豆爸爸 2008-11-26 09:18

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 08:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3973403&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不过，感觉要开花的话，肯定要加泡打粉的，否则，开不了花的

啥味道的呢？我没吃过:$ :$ :$ [/quote]
我知道的开花包，是要加臭粉和老酵做的，类似叉烧包。.

晶晶乐 2008-11-26 09:21

回复 4284#xianyun18 的帖子

如果是我，我是直接放在面粉里一起和，既然是要它一起发酵的，干嘛要后放呢？.

晶晶乐 2008-11-26 09:23

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-26 09:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3973703&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

我知道的开花包，是要加臭粉和老酵做的，类似叉烧包。 [/quote]

又是这臭粉，难道真的要买吗？

我就不信，没它就没爆发力了.

xianyun18 2008-11-26 09:25

回复 4287#晶晶乐 的帖子

也就是说老面团是再次和面粉一起发孝的，好像蛮烦咯，我还想好偷懒了，多做点拿出来就好用来，看来不行了。.

晶晶乐 2008-11-26 09:27

回复 4289#xianyun18 的帖子

我说的意思应该是：把老面团和盐、糖、发酵粉、面粉一起揉，

不复杂的，对不？.

xianyun18 2008-11-26 09:30

回复 4290#晶晶乐 的帖子

这个过程不复杂，就是还得等上发孝时间，等发孝时间老急得，[em16].

晶晶乐 2008-11-26 09:32

回复 4291#xianyun18 的帖子

所以，偶家女儿说了，能吃到我一个批萨是很不容易的:lol :lol :lol

现在有面包机了，如果我想做面包，回家直接把料放进去，然后，随便它折腾，等我晚饭吃好，休息好，也就可以做了.

xianyun18 2008-11-26 09:39

回复 4292#晶晶乐 的帖子

看来我也要对面包机动心了.

云-妈 2008-11-26 09:40

我来了，实在起不来，晚上班了1个多小时，一来就来报到了。哈哈，很开心，巧克力做成了。接下来要做花悠帖子里的小点心了。早晨把妈妈也叫来了，她老人家说了，以后不管成功的或失败的东西她都照单全收，不能浪费食材。我是吃了定心丸了。.

云-妈 2008-11-26 09:42

昨天匆匆忙忙的，我那U盘里正好有一张儿子的照片，应该给丈母娘看看的！.

晶晶乐 2008-11-26 09:44

回复 4293#xianyun18 的帖子

我就是被他们忽悠进去的:lol :lol :lol

我家女儿说我又买了洗衣机回家，想想也是的，和洗衣机原理差不多.

晶晶乐 2008-11-26 09:45

回复 4294#云323 的帖子

我在开会的时候，想你咋还没来，不会是睡过头了吧:lol :lol

我妈妈在的时候，很多也是她帮我消灭的.

宝贝niuniu 2008-11-26 09:45

回复 4288#晶晶乐 的帖子

我就喜欢你这种“拼命三郎”的劲头，[tt11] 。昨天蛋糕成功，主要是蛋白待发的好，又把团的淡奶油打呀打[tt3] ,涂在上面，女儿说卖相没外面的好，味道真是不错，骨头一轻，赶紧给老妈老爸送去（我们是几勺汤的距离），得到一致好评，[tt2] 。.

晶晶乐 2008-11-26 09:48

回复 4295#云323 的帖子

就是闹，昨天两个人想疯了一样，你没见那个女的一直在偷笑吗？:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 09:50

回复 4298#宝贝niuniu 的帖子

你们都好厉害啊，我都没做过奶油蛋糕，关键是怕胖，:lol :lol.

宝贝niuniu 2008-11-26 09:53

回复 4300#晶晶乐 的帖子

我是横竖横了，想瘦已经是莫指望了.

宝贝niuniu 2008-11-26 09:54

[tt1] ，又坐了个顶楼，开始欣赏风景喽.

云-妈 2008-11-26 09:54

[quote]原帖由 [i]宝贝niuniu[/i] 于 2008-11-26 09:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974022&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我就喜欢你这种“拼命三郎”的劲头，[tt11] 。昨天蛋糕成功，主要是蛋白待发的好，又把团的淡奶油打呀打[tt3] ,涂在上面，女儿说卖相没外面的好，味道真是不错，骨头一轻，赶紧给老妈老爸送去（我们是几勺汤的距离） ... [/quote]
请问你参照谁的帖子做的？这两天我陷在里面了，上班也没心思。.

晶晶乐 2008-11-26 09:54

我是不敢，在胖下去，更买不到衣服了，你人高，还好点，我太矮了.

晶晶乐 2008-11-26 09:55

回复 4303#云323 的帖子

弄是想做蛋糕是伐？

我这有个方子，每次都很成功，不过，是请蛋糕，奶油自己发挥哈.

云-妈 2008-11-26 09:58

要的，对我来说月简单月好。现在成功对我意义很大的。昨天只做了个批萨，就有败面包机的冲动了。现在理解悠然了。要战斗到那么晚！.

宝贝niuniu 2008-11-26 09:59

回复 4303#云323 的帖子

我参照了经理的电饭煲蛋糕方子和mamum的方法.

晶晶乐 2008-11-26 09:59

戚风蛋糕，8寸模子

1、任何口味汁水55克(牛奶, 咖啡, 橙汁......)加入15克砂糖，搅拌均匀，一定要完全融化，看不到砂糖粒为止
2、加入50克色拉油，搅拌成米汤状的溶液
3、筛入低粉80克，稍微搅拌，这个时候感觉稍微有些粘稠，不过不要紧，即使不匀也没关系的
4、加入4个蛋黄，搅拌成光滑的蛋黄糊
6、4个蛋白中先打出大泡沫, 再加入8克淀粉、几滴白醋、少许盐、20克砂糖进行第一次高速打发
7、再加入20克砂糖进行第二次打发，选择中速
8、打到湿性发泡后加入最后20克砂糖，打到干性发泡。
9、取1/3蛋白拌入蛋黄糊，用刮刀以切拌的方式拌匀（不要太着急，尽可能拌匀，动作稍微快一些即可）
10、把拌好的面糊倒回蛋白中继续拌匀，倒入8寸的蛋糕模，用力震几下，进入已经预热到140度的烤箱，60分钟，中间不要开柜门，等到蛋糕恢复到跟模具一样高，打开柜门，用手轻拍表面，可以回弹，不留印记就是好了，有轻微的沙沙声没关系。
11、出炉后轻震几下，马上倒扣，冷却后脱模。.

云-妈 2008-11-26 10:00

回复 4307#宝贝niuniu 的帖子

谢谢.

晶晶乐 2008-11-26 10:01

过程中，不要打开烤箱门，否则，失败就离你近了一步.

云-妈 2008-11-26 10:02

昨天的蛋糕模子派用场了.

晶晶乐 2008-11-26 10:03

我不错吧，那个拌刀也可以用了.

云-妈 2008-11-26 10:04

色拉油可以用玉米油代替吗？.

晶晶乐 2008-11-26 10:05

可以的，我是拿烧菜的油做的.

云-妈 2008-11-26 10:08

好的，这个星期六做，今天要做玛格利特饼，明天到单位可以显摆了[tt1].

海儿妈妈 2008-11-26 10:14

回复 4275#晶晶乐 的帖子

为何我做的南瓜馒头都是开花的呢，每次都开花了，想让它不开花都不行，啥原因啊？[tt3].

酒酿带鱼 2008-11-26 10:17

[tt1]  晶晶我来了 今天晚上准备很多新菜
1 蚂蚁上树(那个拉皮就当作树来抄了 网上学来的)
2  百叶卷肉糜(好象是学习你家的)
3 葱香南乳饼(明早的早饭 晚上先搞定它)
就这么多了 不能再多 否则失败多了打击就相对大
明天给来汇报 那个糯米蒸排骨米道哈灵 儿子老公都点头表示满意 明天也拍个照片.

晶晶乐 2008-11-26 10:18

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-26 10:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974303&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好的，这个星期六做，今天要做玛格利特饼，明天到单位可以显摆了[tt1] [/quote]
这个饼干很简单的，我女儿都会做:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 10:19

[quote]原帖由 [i]海儿妈妈[/i] 于 2008-11-26 10:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974365&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
为何我做的南瓜馒头都是开花的呢，每次都开花了，想让它不开花都不行，啥原因啊？[tt3] [/quote]
;P ;P ;P ，估计泡打粉加多了.

晶晶乐 2008-11-26 10:20

我家这几天，蔬菜伺候，就准备星期天吃大餐了:lol.

海儿妈妈 2008-11-26 10:21

回复 4294#云323 的帖子

你可真够猛的，又是一员猛将啊;P   PFPF。.

悠然 2008-11-26 10:21

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 10:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974407&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

这个饼干很简单的，我女儿都会做:lol :lol :lol [/quote]
对的，这个饼很好做，味道也不错~~.

酒酿带鱼 2008-11-26 10:21

晶晶 聚会的鸡翅我也准备好了 买了新雅的速冻包装 四包 每包才六个 总共24个 够了吗?.

云-妈 2008-11-26 10:22

回复 4318#晶晶乐 的帖子

迷惑一下偶同事吗！.

晶晶乐 2008-11-26 10:22

回复 4317#酒酿带鱼 的帖子

拉皮要先煮透的哈，不想粉丝那样泡一下就可以了

不过，我还是喜欢冷拌着吃.

海儿妈妈 2008-11-26 10:23

回复 4319#晶晶乐 的帖子

没有的啊，就是按一般馒头的做法，就是你说的，南瓜加面粉，再加了点酵母啊，没加泡打粉呢，不知怎么搞的，我觉得开花很难看呢:Q.

晶晶乐 2008-11-26 10:23

回复 4323#酒酿带鱼 的帖子

够了，我目前也不知道有多少人来，大家都没报人数

如果不够，反正还有其他菜的哈.

酒酿带鱼 2008-11-26 10:24

[quote]原帖由 [i]悠然[/i] 于 2008-11-26 10:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974447&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

对的，这个饼很好做，味道也不错~~ [/quote]
阿妹 这几天怎么没影了 我还想问你咱们在哪碰头呢 我都不知道你住哪.

晶晶乐 2008-11-26 10:25

回复 4326#海儿妈妈 的帖子

:L :L :L ，难道你的面粉问题？.

悠然 2008-11-26 10:25

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-26 10:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974492&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

阿妹 这几天怎么没影了 我还想问你咱们在哪碰头呢 我都不知道你住哪 [/quote]
这两天烦死了，老板不在，业务又离职，一堆破事丢给我~~.

海儿妈妈 2008-11-26 10:28

回复 4329#晶晶乐 的帖子

我是风筝的标准粉啊，应该没问题吧？做普通馒头包子都很好的啊。老师你的南瓜馒头都不开花的吗？我还以为南瓜馒头都是开花的呢。要么我的南瓜有问题？.

晶晶乐 2008-11-26 10:33

我做的馒头就像外面的那样，不开花的.

酒酿带鱼 2008-11-26 10:33

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 10:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974464&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
拉皮要先煮透的哈，不想粉丝那样泡一下就可以了

不过，我还是喜欢冷拌着吃 [/quote]
知道拉 包装上好象有说明来着 煮5分钟 我不会冷拌 天冷吃点热的吧 呵呵.

酒酿带鱼 2008-11-26 10:33

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 10:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974464&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
拉皮要先煮透的哈，不想粉丝那样泡一下就可以了

不过，我还是喜欢冷拌着吃 [/quote]
知道拉 包装上好象有说明来着 煮5分钟 我不会冷拌 天冷吃点热的吧 呵呵.

酒酿带鱼 2008-11-26 10:33

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 10:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974464&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
拉皮要先煮透的哈，不想粉丝那样泡一下就可以了

不过，我还是喜欢冷拌着吃 [/quote]
知道拉 包装上好象有说明来着 煮5分钟 我不会冷拌 天冷吃点热的吧 呵呵.

晶晶乐 2008-11-26 10:34

这天蛮冷了，想自己做香肠了，.

酒酿带鱼 2008-11-26 10:35

[quote]原帖由 [i]悠然[/i] 于 2008-11-26 10:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974512&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

这两天烦死了，老板不在，业务又离职，一堆破事丢给我~~ [/quote]

忙点好拉 日子过起来快 到时候我再打你电话好了 你忙吧.

酒酿带鱼 2008-11-26 10:36

香肠?超难的 我家没地方挂这东西 没屋檐.

晶晶乐 2008-11-26 10:41

带鱼，送我几副手套吧，反正你用不完哈（一次性的）:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 10:43

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-26 10:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974657&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
香肠?超难的 我家没地方挂这东西 没屋檐 [/quote]
我家老公为了满足我的虚荣心，已经帮我整理出了一个地;P ;P ;P ;P.

悠然 2008-11-26 10:57

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-26 10:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974635&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


忙点好拉 日子过起来快 到时候我再打你电话好了 你忙吧 [/quote]

姐姐真好~~我去忙那堆破事了~~.

悠然 2008-11-26 10:58

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 10:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974631&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这天蛮冷了，想自己做香肠了， [/quote]
这个我妈妈会做的，好吃是好吃，就是烦咧~~.

晶晶乐 2008-11-26 11:00

回复 4342#悠然 的帖子

没人做给偶吃，那偶只能自己动手了.

悠然 2008-11-26 11:04

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 11:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974966&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没人做给偶吃，那偶只能自己动手了 [/quote]
俺妈比你妈会做，所以俺没你会做啦~~~.

xianyun18 2008-11-26 11:08

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-26 10:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974459&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
迷惑一下偶同事吗！ [/quote]
新手先做饼干容易有成就感，这是一个新手的心声，因为饼干不用发孝，烤也只需10分钟，但到5分钟的时候要注意，不要烤焦了，准备一张锡纸，可以盖在上面继续烤。.

海儿妈妈 2008-11-26 11:16

回复 4336#晶晶乐 的帖子

好啊好啊，要做香肠了，我就等着跟在后面学了;P.

山林 2008-11-26 11:17

回复 4277#晶晶乐 的帖子

我用老面就发不好, 用酵母按照找到的一个好方子做每次都发得好, 关键老面吃不准水和面的比例..

晶晶乐 2008-11-26 11:20

回复 4347#山林 的帖子

啥方子？

老面是增加柔软度，感觉用面包上，比较好用

我现在是水和面放到哪里是哪里的，不用称，直接加.

山林 2008-11-26 11:28

回复 4286#豆豆爸爸 的帖子

臭粉? 网上的方子里没这个, 只是说要两次发酵, 叉烧包是要放这个的? 我也想做叉烧包, 很喜欢吃, 可是好像很难做的, 你做过吗?.

山林 2008-11-26 11:39

回复 4348#晶晶乐 的帖子

做馒头和面的方子, 我就是照这个才做成功的.

我是依葫芦画瓢型的,和你这种高手没发比的. :$

刚刚看到那个季欣蓝有卖蛋塌皮的, 你买过吗? 好不好?.

晶晶乐 2008-11-26 11:43

回复 4350#山林 的帖子

我没买过，因为我怕胖，偶家现在都太胖了，所以，我不给女儿吃

再说，我喜欢自己做，总感觉买来半成品，就失去了某些意义，谁知道商家放了些啥，听说，他们放的是起酥油，吃了对身体不好，还是自己用黄油做，比较放心哈.

豆豆爸爸 2008-11-26 12:11

[quote]原帖由 [i]山林[/i] 于 2008-11-26 11:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3975330&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
臭粉? 网上的方子里没这个, 只是说要两次发酵, 叉烧包是要放这个的? 我也想做叉烧包, 很喜欢吃, 可是好像很难做的, 你做过吗? [/quote]
看老师做过，因为嫌麻烦，所以自己没做。臭粉就是做油条的那个矾碱盐啦，网上可能有替代臭粉的方子，但估计不用臭粉做出来的，跟什么健康油条差不多，不正宗。.

豆豆爸爸 2008-11-26 12:14

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 11:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3975509&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我没买过，因为我怕胖，偶家现在都太胖了，所以，我不给女儿吃

再说，我喜欢自己做，总感觉买来半成品，就失去了某些意义，谁知道商家放了些啥，听说，他们放的是起酥油，吃了对身体不好，还是自己用黄油做，比较 ... [/quote]
起酥油其实也是常用的东西。以后试试用黄油代替看看，不过总不怎么地道。要么就不做酥皮类的东西。猪油起酥也不错的。.

酒酿带鱼 2008-11-26 12:19

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 10:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974718&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
带鱼，送我几副手套吧，反正你用不完哈（一次性的）:lol :lol :lol [/quote]
没问题拉 到时全给你带来 手套是我家吃龙虾或者用手抓剥时用的 有时候剥虾仁要戴 整大排要戴 弄鱼也要戴 否则那味道留手上要多恶心就多恶心了
你女儿咳嗽好点吗?不好拖的 拖成气管炎什么的更难治.

酒酿带鱼 2008-11-26 12:22

楼上的豆爸 忙什么呢 怎么不把你家的菜谱也凉凉啊 好让我们学习学习.

亮仔妈妈 2008-11-26 12:30

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-25 09:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3965904&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

亲家，忽然看到他家祁和电烤箱到货，快快帮我拿个注意，买祁和还是长帝，今天中午就要买了 [/quote]


请问云:最后买了哪个牌子的电烤箱?还有,能不能列个你的购货清单?想参考你的清单也去跑一趟那个店..

豆豆爸爸 2008-11-26 12:34

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-26 12:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3975933&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
楼上的豆爸 忙什么呢 怎么不把你家的菜谱也凉凉啊 好让我们学习学习 [/quote]
晾什么菜谱？30号的？都是老的菜……
日式烤鳗
酸菜木耳
卤水鹅肝
三色色拉
油爆河虾
椒盐腰果
泡椒凤爪
乌梅马蹄

凤尾虾
杭椒牛肉
XO酱虾仁豆腐
红酒羊排
木瓜双菇
清炒蟹粉
玉米烙
茄汁仓鱼

三鲜暖锅

韩式泡菜饼
椰汁西米露
酥皮蛋挞.

晶晶乐 2008-11-26 12:35

回复 4354#酒酿带鱼 的帖子

我只要几付就可以了，想做香肠的时候带，这样，省得洗手了，拍照方便点

我平时不喜欢带手套，感觉没有手感，做不好东西的:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 12:37

回复 4356#亮仔妈妈 的帖子

祁和的，就买了些一般烘培用的

蛋糕模、土司盒、拌刀、可可粉、高筋粉、泡打粉、塔塔粉、量勺、称、还有啥我忘了

如果需要，我可以陪你一起去的哈，我最多十分钟就能到那店里了:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 12:38

回复 4357#豆豆爸爸 的帖子

:Q :Q :Q ，昨晚老公还在问我，星期天准备些啥？

我啥也没思路，家里还啥也没买呢，你不来，我方向一点也没有了.

豆豆爸爸 2008-11-26 12:38

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 12:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976097&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
祁和的，就买了些一般烘培用的

蛋糕模、土司盒、拌刀、可可粉、高筋粉、泡打粉、塔塔粉、量勺、称、还有啥我忘了

如果需要，我可以陪你一起去的哈，我最多十分钟就能到那店里了:lol :lol :lol [/quote]
呵呵，看了你们那里的店里，好像有那种2元一个的提拉米苏杯子卖的哦？给我带点？省得快递了，哈哈.

豆豆爸爸 2008-11-26 12:40

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 12:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976113&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:Q :Q :Q ，昨晚老公还在问我，星期天准备些啥？

我啥也没思路，家里还啥也没买呢，你不来，我方向一点也没有了 [/quote]
要么你派个人来我家去菜，我都做双份。
其实你看看我的菜，也就这几个，你都会做的啦，你们人多，切配什么的肯定快。有2小时准备就都搞定了。我一个人，要从周六开始忙起的.

晶晶乐 2008-11-26 12:42

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-26 12:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976114&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

呵呵，看了你们那里的店里，好像有那种2元一个的提拉米苏杯子卖的哦？给我带点？省得快递了，哈哈 [/quote]
好的呀，你要几个？啥时候要？.

晶晶乐 2008-11-26 12:44

回复 4362#豆豆爸爸 的帖子

让我当天做，我肯定是不行的，我不喜欢烧菜的时候有人在旁边，一在旁边，准保啥也烧不好了，算来算去，估计这次冷菜多，关键我还想和大家聊天，让我一个人厨房忙，偶不干的:P :P :P.

晶晶乐 2008-11-26 12:46

呼叫在豆爸家附近的，星期天到他家拿菜去，这样，大家就不要准备菜了:lol :lol :lol.

亮仔妈妈 2008-11-26 12:48

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 12:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976097&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
祁和的，就买了些一般烘培用的

蛋糕模、土司盒、拌刀、可可粉、高筋粉、泡打粉、塔塔粉、量勺、称、还有啥我忘了

如果需要，我可以陪你一起去的哈，我最多十分钟就能到那店里了:lol :lol :lol [/quote]


真的吗?晶晶,你真是太好了.我要周六周日让老公带我去了.我自己去怕找不到路.路盲一个.[tt3].

豆豆爸爸 2008-11-26 12:49

日式烤鳗   麦德龙买，现成的，2、3包，大概18元一包。微波炉转3分钟，切下就行了。
酸菜木耳   我有麦德龙买的德国酸椰菜，烫点黑木耳切丝，弄点美极汁一拌就好了。
卤水鹅肝   麦德龙买发股哟鹅肝，大概200左右，出水后卤水，多煮会。
三色色拉   西瓜丁、菠萝丁、网纹瓜丁，透明色拉碗，一盒妙士原味酸奶一浇就好了。
油爆河虾   河虾洗干净泡老抽、料酒、糖里腌制，去须足，沥干后油炸到酥脆。
椒盐腰果   小火少油慢炒，出香味后撒椒盐粉拌匀
泡椒凤爪   凤爪切开后煮熟，少许水，煮泡椒到开后冷却，加一半糟露一起腌制，隔天做好
乌梅马蹄   WW上做过的乌梅汁买的洛神花煮水，少许糖开后放入剥好的马蹄，小火焖个20分钟就好了.

小老虎 2008-11-26 12:50

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-8-3 19:17 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3284973&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天的晚餐还没等我拍照，已经被他们吃的差不多了[em02] [em02] [em02]
不过，是很简单的菜，
红烧昂刺鱼（昨天的美味，老公终于挡不住诱惑了）
烤培根黄瓜片
照片是给姨夫烧的，黑鱼少汤（女儿尝了一小口后，强 ... [/quote]

这个酸奶龟苓膏怎么做啊?谢谢!.

晶晶乐 2008-11-26 12:51

回复 4366#亮仔妈妈 的帖子

如果不嫌我烦，只要大家愿意，我都可以陪大家去的，反正，在家也很闷的.

晶晶乐 2008-11-26 12:52

[quote]原帖由 [i]小老虎[/i] 于 2008-11-26 12:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976239&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


这个酸奶龟苓膏怎么做啊?谢谢! [/quote]
龟苓粉，你有吗？

如果有，就直接按说明书做，吃的时候，切块后，倒进酸奶就可以了呀.

小老虎 2008-11-26 12:54

回复 4370#晶晶乐 的帖子

谢谢!.

晶晶乐 2008-11-26 12:54

回复 4367#豆豆爸爸 的帖子

我乌梅买到现在还没买到，最后发火了，直接买了酸梅膏，冲了吃

你知道我麦德龙不认识的呀.

云-妈 2008-11-26 12:55

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-26 10:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974657&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
香肠?超难的 我家没地方挂这东西 没屋檐 [/quote]
阳台里的衣架上可以挂呀。香肠我是冬至后才做，包括咸肉，腊肉，腊鸭腿，青鱼干等等。因为腊月里的水不会坏东西。.

亮仔妈妈 2008-11-26 12:55

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 12:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976249&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
如果不嫌我烦，只要大家愿意，我都可以陪大家去的，反正，在家也很闷的 [/quote]
有你陪当然是最好的.我是怕周六周日你要陪女儿没空..

晶晶乐 2008-11-26 12:56

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-26 12:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976285&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

阳台里的衣架上可以挂呀。香肠我是冬至后才做，包括咸肉，腊肉，腊鸭腿，青鱼干等等。因为腊月里的水不会坏东西。 [/quote]

偶家阳台是室内的，连着客厅呢.

晶晶乐 2008-11-26 12:57

回复 4374#亮仔妈妈 的帖子

现在我不管了，在管下去，她要管我了:Q :Q :Q.

云-妈 2008-11-26 13:01

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 12:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976097&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
祁和的，就买了些一般烘培用的

蛋糕模、土司盒、拌刀、可可粉、高筋粉、泡打粉、塔塔粉、量勺、称、还有啥我忘了

如果需要，我可以陪你一起去的哈，我最多十分钟就能到那店里了:lol :lol :lol [/quote]
漏了打蛋器和锡纸.

亮仔妈妈 2008-11-26 13:01

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 12:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976323&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
现在我不管了，在管下去，她要管我了:Q :Q :Q [/quote]
那谢谢晶晶了.短消息给我你的电话好吗?到时我找你..

豆豆爸爸 2008-11-26 13:01

凤尾虾     大草虾，洗净，去头，留尾节去壳，开背，吸干水分（隔天准备好），过上脆炸糊，炸金黄就好了。
杭椒牛肉   牛肉条（我就用牛菲利切粗条，浪费了点）隔天，红酒、耗油、蛋液生粉浆好，过油沥干，煸炒好杭椒一起倒入乱炒几下就好了。
XO酱虾仁豆腐 我的哪个帖子里有的
红酒羊排   WW上团购，有介绍，很简单，隔天腌好，烤
木瓜双菇   白灵菇、鸡腿菇什么的买两种，少许姜末葱花炝锅后炒熟调味，倒入木瓜丁翻匀勾芡。
清炒蟹粉   菜心铺底，姜末炝锅后蟹黄、再蟹粉，一起炒匀，料酒、醋、糖、少许生抽、再姜末，略煮一会，勾芡胡椒，倒在菜心上
玉米烙    WW上有介绍。灌装玉米加少许松仁沥干后，加撒糯米粉拌匀，平底锅煎
茄汁仓鱼  大油锅炸鱼至金黄，随便撒点过水的红绿青头，炒个茄汁浇上去

三鲜暖锅  白菜铺底，葛根粉条，再铺上熏鱼块、炸藕丸子、日本豆腐、金针菇、卤牛肉片、虾什么的，加骨头汤，一起烧开加生抽调味，乱炖

韩式泡菜饼 你的土豆饼里加点韩国泡菜碎，摊好
椰汁西米露 银耳羹打底，加椰汁、西米、炼乳
酥皮蛋挞.

豆豆爸爸 2008-11-26 13:03

好了，30号不能来，我算弥补过啦。哈哈.

亮仔妈妈 2008-11-26 13:03

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-26 13:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976360&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

漏了打蛋器和锡纸 [/quote]

谢谢云..

龙凤妈 2008-11-26 13:03

哦，太好了，晶晶准备做香肠啦，
这个偶最爱吃了，买来的一律不敢再碰。
我天天等着！.

晶晶乐 2008-11-26 13:06

:lol :lol :lol ，你说，偶们将近20个人，我要准备多少啊？

我一想呀，就不敢烧了闹，多了就没把握了.

晶晶乐 2008-11-26 13:07

回复 4380#豆豆爸爸 的帖子

这也算的？你问大家同不同意？.

豆豆爸爸 2008-11-26 13:09

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 13:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976437&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这也算的？你问大家同不同意？ [/quote]
我把做的菜啊，哪里买啊，大致怎么准备啊，都写了啊，你们那么多MM，手脚都比我快的…….

晶晶乐 2008-11-26 13:10

回复 4382#龙凤妈 的帖子

我喜欢是广式的，但到目前来说，我还没找到广式的方子:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 13:11

回复 4385#豆豆爸爸 的帖子

你这是耍无赖哈，就像阿凡提的故事里，闻了香味，就算吃到了:lol :lol :lol.

云-妈 2008-11-26 13:11

挂在上面无所谓，我家北面的连着餐厅.

豆豆爸爸 2008-11-26 13:12

你不是没头绪么，我给你参考下啦。这些菜胡弄胡弄不会烧的MM们还是可以的…….

晶晶乐 2008-11-26 13:13

回复 4388#云323 的帖子

我现在特别后悔的就是，当时把北阳台拉进厨房了，唉，谁让我家的客厅是正方的呢，没法放饭桌呀.

亮仔妈妈 2008-11-26 13:14

你们准备做香肠了?肠衣是自己做的还是买现成的?现成的不知道在哪能买到..

晶晶乐 2008-11-26 13:15

回复 4389#豆豆爸爸 的帖子

:L :L :L ，他们是深藏不露呀.

豆豆爸爸 2008-11-26 13:15

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 13:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976521&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我现在特别后悔的就是，当时把北阳台拉进厨房了，唉，谁让我家的客厅是正方的呢，没法放饭桌呀 [/quote]
我家两个阳台，都大的，你做，送我家来晾，我保证每天看着不偷吃。哈哈。.

晶晶乐 2008-11-26 13:16

回复 4391#亮仔妈妈 的帖子

现成的我不弄，估计弄好后，我都不要吃了，我准备淘宝买肠衣.

豆豆爸爸 2008-11-26 13:16

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 13:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976536&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:L :L :L ，他们是深藏不露呀 [/quote]
那也不怕的。就这些菜，操作的好的话也上台面了.

晶晶乐 2008-11-26 13:24

到腊里，还有一个月啊，好漫长啊.

云-妈 2008-11-26 13:26

我去年也是淘宝买的，多了点放冷冻室了，不知还能不能用。另外江杨北路（也好象是江场北路，我不记路的）的农贸批发市场也有卖的，去年是2.5元一米。.

豆豆爸爸 2008-11-26 13:27

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 08:18 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3964980&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
在等面包发酵的这个过程中，我也没闲着，给妈妈做了芝麻糖，因为准备的匆忙，所以，核桃仁放少了

明天老公回趟妈妈家，妈妈让去年的芝麻带回家和她换今年的，想来带回家她也不会弄什么，我想了又想，终于想出来了 ... [/quote]
你应该裹可可粉的，上次不是买一大罐的么，味到肯定不错…….

晶晶乐 2008-11-26 13:28

回复 4397#云323 的帖子

弄起伐？去的话，帮我带点腰果、松子、肠衣啥？:lol :lol :lol.

云-妈 2008-11-26 13:29

以前我做的都是麻辣和广味两种，拌料都是成都带来的。今年准备不用拌料，自己做.

晶晶乐 2008-11-26 13:29

回复 4398#豆豆爸爸 的帖子

我就是后悔，那天，我没仔细看看，好多东西都没买:'( :'( :'(.

云-妈 2008-11-26 13:30

如果去，去之前会和你说的.

晶晶乐 2008-11-26 13:31

我也是，不想用拌料，现在我面临的是，不知道味道如何？.

晶晶乐 2008-11-26 13:33

回复 4402#云323 的帖子

恩，好的，蛮想一起去的闹;P ;P ;P.

亮仔妈妈 2008-11-26 13:33

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 13:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976643&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
到腊里，还有一个月啊，好漫长啊 [/quote]

QQ群里的四川姐妹说就现在她们那里做香肠都做疯了.她们那也就10度左右.

云-妈 2008-11-26 13:34

现在开始，需要的东东记个笔记，以后再搞团购就不会漏了。我正后悔没参加你那个巧克力团，今天同事正好买东西，看到了这个巧克力，我顺便买了2盒，78元一盒。不是你那个买家。你那个买家要团购才70元的。.

云-妈 2008-11-26 13:35

我婆婆就加料酒，盐，少许糖，姜末，味道也很好啊！.

晶晶乐 2008-11-26 13:40

回复 4406#云323 的帖子

其实，偶这人比较啃的哈，一般出手的，肯定是并不老了，是好的东西:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-26 13:41

回复 4405#亮仔妈妈 的帖子

上海的白天温度还高了些，所以，不是很适合，这东西要风干的，家里开着窗又不是很放心，真是矛盾死了.

云-妈 2008-11-26 13:42

亲家，送你本电子台历.

晶晶乐 2008-11-26 13:44

:kiss: :kiss: :kiss:

真是好亲家呀.

云-妈 2008-11-26 13:45

是个压缩文件，不知道怎么发啊[tt6].

亮仔妈妈 2008-11-26 13:45

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 13:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976834&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上海的白天温度还高了些，所以，不是很适合，这东西要风干的，家里开着窗又不是很放心，真是矛盾死了 [/quote]
不怕,天气预告说了,今晚就有强冷空气来了..

晶晶乐 2008-11-26 13:47

回复 4412#云323 的帖子

我给你个邮箱哈.

晶晶乐 2008-11-26 13:48

回复 4413#亮仔妈妈 的帖子

这几天不做，否则，大家到我家来要全打包回家的，偶白做啦:lol :lol :lol.

云-妈 2008-11-26 13:51

你上MSN吗？.

晶晶乐 2008-11-26 13:53

回复 4416#云323 的帖子

我这台电脑不上，要上的话，那就换一台

[email]qinshuijingshui@hotmail.com[/email].

悠然 2008-11-26 13:56

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 13:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976978&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我这台电脑不上，要上的话，那就换一台

[email]qinshuijingshui@hotmail.com[/email] [/quote]
我加你了，你没在线呢~~.

云-妈 2008-11-26 13:57

回复 4414#晶晶乐 的帖子

托同事发给你，我的邮箱不好用，我也不知什么原因。我一般都是通过MSN和别人聊天，发送文件的。.

晶晶乐 2008-11-26 13:58

我在线了呀.

云-妈 2008-11-26 14:00

收一下.

云-妈 2008-11-26 14:03

我加你了，可回复我你没有帐号，也不懂什么意思.

晶晶乐 2008-11-26 14:11

[email]qinxinshuijing@hotmail.com[/email]

应该是这个.

晶晶乐 2008-11-26 14:13

大家不要加了，我那台电脑启动不起来了.

晶晶乐 2008-11-26 14:15

回复 4419#云323 的帖子

已经看到了，还没等我下载，电脑夭折了:'( :'( :'(.

悠然 2008-11-26 14:35

回复 4423#晶晶乐 的帖子

我已经又加好了~~另，帮忙回个贴吧，一个妈妈在我的贴子里问蛋塔,我最不在行的东东呢~~.

晶晶乐 2008-11-26 14:59

回复 4426#悠然 的帖子

没法回，她问的是太盲目了，具体要多少，要看方子的，再说，模子也有大小的，

我怕人家问我怎么消耗了，万事自己瞎琢磨，让我确保万一的，那我只能说是无可奉告的.

悠然 2008-11-26 16:51

回复 4427#晶晶乐 的帖子

好滴,我回她了,唉,今天为了那个八寸的蛋糕盒,我要6:30才能离开公司,希望周六做得成蛋糕~~.

wjbbmmjj 2008-11-26 17:06

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-25 15:01 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3969908&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你们都做过乳酪蛋糕了，我还没做过呢，因为我怕胖啊，所以，做得都是轻乳酪的:lol :lol [/quote]

带到单位给同事吃了，当作下午点心，今天得到的反馈是：吃得太饱了，晚饭都没有胃口了！[tt6].

wjbbmmjj 2008-11-26 17:13

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-26 12:34 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3976071&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

晾什么菜谱？30号的？都是老的菜……
日式烤鳗
酸菜木耳
卤水鹅肝
三色色拉
油爆河虾
椒盐腰果
泡椒凤爪
乌梅马蹄

凤尾虾
杭椒牛肉
XO酱虾仁豆腐
红酒羊排
木瓜双菇
清炒蟹粉
玉米烙
茄汁仓鱼
... [/quote]
啥辰光拍几张照片给我们看看呀？吃不到饱饱眼福也行~
[tt24].

花悠 2008-11-26 18:28

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-26 08:07 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3973132&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

上好了，你去看看哈:lol :lol :lol

昨晚上，老公又在偷偷的吃，被我抓牢了;P ;P ;P [/quote]

谢谢晶晶！上次你们买核桃的时候我没有买闹，没想到有这么多用处，早晓得就买了。[em07].

wjbbmmjj 2008-11-26 22:37

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-26 10:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3974396&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[tt1]  晶晶我来了 今天晚上准备很多新菜
1 蚂蚁上树(那个拉皮就当作树来抄了 网上学来的)
2  百叶卷肉糜(好象是学习你家的)
3 葱香南乳饼(明早的早饭 晚上先搞定它)
就这么多了 不能再多 否则失败多了打击就相对 ... [/quote]

对你的3感兴趣，传个方子吧，去年家里买的南乳还没有用完，这下可以有用武之地了[tt16].

朗里格朗 2008-11-26 22:38

[tt8].

wjbbmmjj 2008-11-26 22:56

[quote]原帖由 [i]航航mm[/i] 于 2008-11-25 13:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3968637&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

厉害！厉害！[em21] [/quote]

烤箱买了好几年了，一直用来加热土司，直到看到这个厨房，才有了试制的勇气，记起那句口号了，“你行我也行~”谢谢侬上次推荐的干货了，我还是第一次败这样多的干货。[tt11].

酒酿带鱼 2008-11-27 08:44

宝宝妈 先教你   葱香南乳饼
材料:葱末适中 红腐乳(即玫瑰腐乳)一块  面粉200克
制作方法:
1.面粉+酵母+少许糖+温水(20-30度)和匀,湿布盖上发30分钟.
2.把发好的面团擀成薄片,取一块腐乳,在面饼上抹匀,撒上葱末.
3.卷起面饼,切粗段,再用擀面杖轻轻擀二下,成圆饼状即可
4.让饼坯醒10分钟,大火蒸熟.
5.热锅下少许油,将蒸熟的饼坯煎成双面金黄色即可食用

我截取几张关键图给你看看
今天早上实践进肚子了,得到验证结果是都说很好吃的,就是太咸,心太黑了放了三块红腐乳,你千万别学我..

xianyun18 2008-11-27 09:08

回复 4435#酒酿带鱼 的帖子

带鱼妈，感觉这个葱香南乳饼有点像葱油饼的样子哦，蒸出来口味是不是就是馒头了？看上去应该味道不错，好像也不难，想学下。可以直接油煎吗？.

晶晶乐 2008-11-27 09:35

:lol :lol :lol

为什么要放发酵粉呢？（好像没起到作用）

如果省略蒸的过程，直接擀平后，油煎，会不会更香？更好吃？.

晶晶乐 2008-11-27 09:36

回复 4428#悠然 的帖子

:lol :lol :lol ，星期天有乳酪蛋糕吃罗，大家别和我抢哈.

晶晶乐 2008-11-27 09:37

回复 4429#wjbbmmjj 的帖子

得意，得意的笑哈.

晶晶乐 2008-11-27 09:38

回复 4430#wjbbmmjj 的帖子

他在抽烟休息，没空拍;P ;P ;P.

悠然 2008-11-27 09:43

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 09:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3981786&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:lol :lol :lol ，星期天有乳酪蛋糕吃罗，大家别和我抢哈 [/quote]
呀呀,还不知做得成做不成呢?那做不好就惨了喽~~.

晶晶乐 2008-11-27 09:44

[quote]原帖由 [i]花悠[/i] 于 2008-11-26 18:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3979503&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


谢谢晶晶！上次你们买核桃的时候我没有买闹，没想到有这么多用处，早晓得就买了。[em07] [/quote]

我上次买了最多，到现在为止，大概已经消灭了3斤，2斤送人，在拿了点给妈妈，昨晚看看，自己剩的不多了，好像可以再买点:L :L :L.

悠然 2008-11-27 09:45

回复 4435#酒酿带鱼 的帖子

呀,这个很象我小时侯吃的豆腐卷噢~~.

晶晶乐 2008-11-27 09:49

回复 4434#wjbbmmjj 的帖子

偶也是第一次，拿回家的时候，老公看得都快吓死了，问我啥时能消灭掉，事实证明，我的干货买的还是太少了，大部分都已经消灭的差不多了，按以往经验，小部分有可能难以消化:lol :lol :lol

[[i] 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-11-27 09:53 编辑 [/i]].

晶晶乐 2008-11-27 09:51

回复 4441#悠然 的帖子

不管成功不成功，都拿来，帮你消灭哈:lol :lol :lol.

悠然 2008-11-27 09:57

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 09:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982043&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不管成功不成功，都拿来，帮你消灭哈:lol :lol :lol [/quote]
有你这句话我胆子稍微大点了~~(*^__^*).

晶晶乐 2008-11-27 09:59

回复 4446#悠然 的帖子

我老公经常告诉我这么句话：做这件事，你觉得有压力，但开心伐？如果不开心，那就不要去做，否则，是双倍的不开心，说不定身边的人也遭殃。

所以，你觉得开心，你就做，不开心，就不做了哈;P ;P ;P.

悠然 2008-11-27 10:01

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 09:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982168&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我老公经常告诉我这么句话：做这件事，你觉得有压力，但开心伐？如果不开心，那就不要去做，否则，是双倍的不开心，说不定身边的人也遭殃。

所以，你觉得开心，你就做，不开心，就不做了哈;P ;P ;P [/quote]
嗯,知道了,姐姐真贴心呀,我做不成,就带自制的小饼干和巧克力,备用,哈哈~~.

晶晶乐 2008-11-27 10:09

回复 4448#悠然 的帖子

放心，虽然菜或许不多，但我会想法让大家吃饱，再说，大家是涂个开心，并不是为吃的哈;P ;P ;P.

晶晶乐 2008-11-27 10:11

单位那个电脑继续开不出中，已经报修分公司了，不知道这两天能修好伐？.

悠然 2008-11-27 10:13

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 10:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982316&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
放心，虽然菜或许不多，但我会想法让大家吃饱，再说，大家是涂个开心，并不是为吃的哈;P ;P ;P [/quote]
嗯嗯,我也是觉得大家能借助姐姐的力量聚一聚真好,我挺佩服你的,是我,再也不敢呀~~就冲着你这份勇气,就该打100分,这让我想起我们教会的家庭聚会,温馨且快乐~~.

酒酿带鱼 2008-11-27 10:14

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-11-27 09:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3981441&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
带鱼妈，感觉这个葱香南乳饼有点像葱油饼的样子哦，蒸出来口味是不是就是馒头了？看上去应该味道不错，好像也不难，想学下。可以直接油煎吗？ [/quote]
闻上去是馒头味道夹腐乳味道 我制作的时候改良了下 揉面用了冰糖和黄油和馒头粉 抹好腐乳我还撒了点肉糜上去 呵呵
我是隔夜蒸好的(否则早上起不来),第二天用不沾锅再煎 只放一点点油 如果直接用油煎熟估计就是葱油饼 我不太喜欢直接用油煎熟 吃进独自油太多了.

酒酿带鱼 2008-11-27 10:16

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 09:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3981762&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:lol :lol :lol

为什么要放发酵粉呢？（好像没起到作用）

如果省略蒸的过程，直接擀平后，油煎，会不会更香？更好吃？ [/quote]

方子是这样写的 类似馒头 发发比较松 口敢好么 至于直接油煎熟 你自己尝试吧 每家人家的做法都不一样地.

晶晶乐 2008-11-27 10:17

回复 4451#悠然 的帖子

别给我打这么多分，我就是出了个口，其他，啥也没干过，某些人，这些天下班做的比钟点工还钟点工，要求下岗呢.

豆豆爸爸 2008-11-27 10:17

[quote]原帖由 [i]悠然[/i] 于 2008-11-27 10:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982373&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

嗯嗯,我也是觉得大家能借助姐姐的力量聚一聚真好,我挺佩服你的,是我,再也不敢呀~~就冲着你这份勇气,就该打100分,这让我想起我们教会的家庭聚会,温馨且快乐~~ [/quote]
你还信教的?.

xianyun18 2008-11-27 10:20

回复 4452#酒酿带鱼 的帖子

还是你的方法好，葱油饼确实太油，而且需要很多油煎效果才好。.

晶晶乐 2008-11-27 10:21

回复 4453#酒酿带鱼 的帖子

既然这样，如果是我，直接蒸好了开吃:lol :lol :lol.

九宝妈 2008-11-27 10:22

晶晶乐

请问你一下，你做过泡芙吗？我昨天做的泡芙不知为什么里面是空的，起的挺好，可是为什么是个空壳呢？
或者有别的MM知道吗？.

悠然 2008-11-27 10:23

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-27 10:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982419&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

你还信教的? [/quote]
嗯,我是基督徒~~.

晶晶乐 2008-11-27 10:24

回复 4458#九宝妈 的帖子

泡芙我没做过，泡芙是不是应该是空的，否则，没法填奶油进去啊.

悠然 2008-11-27 10:26

[quote]原帖由 [i]九宝妈[/i] 于 2008-11-27 10:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982487&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问你一下，你做过泡芙吗？我昨天做的泡芙不知为什么里面是空的，起的挺好，可是为什么是个空壳呢？
或者有别的MM知道吗？ [/quote]
我也做过一次卡士达馅的泡芙，里面也比较空的~~.

酒酿带鱼 2008-11-27 10:28

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 10:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982471&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
既然这样，如果是我，直接蒸好了开吃:lol :lol :lol [/quote]
恩 最后一步目的只是加热加热 很少很少油 很小很小火 类似烘披萨 不过时间不要太长 否则烘干了 只要热就能吃了
晶晶 聚会要带相机吗? 我不敢自说自话给你们拍 每个人都有肖像权对吧.

悠然 2008-11-27 10:28

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 10:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982418&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
别给我打这么多分，我就是出了个口，其他，啥也没干过，某些人，这些天下班做的比钟点工还钟点工，要求下岗呢 [/quote]
那我们在此一起谢谢在背后支持你的家人吧,感谢他(她)们能让我们有一个温馨的聚会场所和一个大家期盼的聚会~~.

晶晶乐 2008-11-27 10:30

回复 4462#酒酿带鱼 的帖子

那就对着菜、点心拍吧，人物照片归我所有，:lol :lol :lol.

酒酿带鱼 2008-11-27 10:30

[quote]原帖由 [i]悠然[/i] 于 2008-11-27 10:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982556&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

我也做过一次卡士达馅的泡芙，里面也比较空的~~ [/quote]
阿妹 赶紧工作 争取提拔 西西.

悠然 2008-11-27 10:33

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-27 10:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982628&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

阿妹 赶紧工作 争取提拔 西西 [/quote]
呵呵,我最大的成就感不是来源于工作上~~我不想做女强人或工作狂,只想快乐生活每一天~~.

豆豆爸爸 2008-11-27 10:34

[quote]原帖由 [i]九宝妈[/i] 于 2008-11-27 10:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982487&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问你一下，你做过泡芙吗？我昨天做的泡芙不知为什么里面是空的，起的挺好，可是为什么是个空壳呢？
或者有别的MM知道吗？ [/quote]
泡芙里面不空，不成开口笑啦…….

酒酿带鱼 2008-11-27 10:34

[quote]原帖由 [i]悠然[/i] 于 2008-11-27 10:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982601&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

那我们在此一起谢谢在背后支持你的家人吧,感谢他(她)们能让我们有一个温馨的聚会场所和一个大家期盼的聚会~~ [/quote]
[tt3] 阿妹 高调很高调
我信佛 和基督徒犯冲吗?.

酒酿带鱼 2008-11-27 10:36

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 10:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982621&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那就对着菜、点心拍吧，人物照片归我所有，:lol :lol :lol [/quote]
是 遵命 我一定出色完成晶晶同志下达的命令 保证一丝不苟.

晶晶乐 2008-11-27 10:37

回复 4468#酒酿带鱼 的帖子

:lol :lol :lol ，人在一起没事，就是不要到教堂啥地方去.

九宝妈 2008-11-27 10:37

可我看别的MM做的切开里面有些网状，我的好象太空了，就一个壳，是不是应该里面稍微的有些丝网状呀？
不知倒底那做错了，头晕。还是晶晶乐能干，自己琢磨琢磨就能做出一个美味。菜鸟需努力呵.

豆豆爸爸 2008-11-27 10:38

泡芙的两个要点：
第一、面粉一定要烫熟。才有网络状拉出。
第二、加蛋液一定要到位。才能发出来。.

悠然 2008-11-27 10:39

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-27 10:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982702&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

[tt3] 阿妹 高调很高调
我信佛 和基督徒犯冲吗? [/quote]
短信你了~~.

LUCK 2008-11-27 10:40

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 09:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982168&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我老公经常告诉我这么句话：做这件事，你觉得有压力，但开心伐？如果不开心，那就不要去做，否则，是双倍的不开心，说不定身边的人也遭殃。

所以，你觉得开心，你就做，不开心，就不做了哈;P ;P ;P [/quote]
好老公，很会做思想工作嘛。.

九宝妈 2008-11-27 10:41

豆豆爸爸知道，豆豆爸爸快来帮帮忙，凭你的经验,我的泡芙为什么是空的?.

晶晶乐 2008-11-27 10:44

回复 4471#九宝妈 的帖子

会不会是因为你的温度高了？

不要太追求别人怎么样我就要怎么样？说不定人家就是错的呢，偶们坚持的是，只要好吃就可以了:lol :lol :lol.

酒酿带鱼 2008-11-27 10:45

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-11-27 10:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982762&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
泡芙的两个要点：
第一、面粉一定要烫熟。才有网络状拉出。
第二、加蛋液一定要到位。才能发出来。 [/quote]


豆爸 指导起来感觉很专业 就是这样专业的词语看不懂 通俗点比较好 比如加蛋液一定要到位 咋叫到位?量足?还是......思考中.

晶晶乐 2008-11-27 10:46

回复 4477#酒酿带鱼 的帖子

豆爸的指导，都是老师说的，不是太适合我这新新人类:lol :lol :lol.

九宝妈 2008-11-27 10:47

豆豆爸爸

我的方子是:鸡蛋70克,黄油25克,水70克,面粉50克
我把面粉倒进去之后,就关火了,(因看到有些MM说,一直在火上的话,面很干),是不是就这儿错了?没透?
可就这样做70克鸡蛋一勺一勺加完,面还是干,我又打了一个鸡蛋,又都放完才拌成.还是这儿的鸡蛋加多了?.

晶晶乐 2008-11-27 10:49

回复 4474#LUCK 的帖子

他真的很好，我以前心态严重不好，在他的指导下，现在好了很多很多

我没感到过像现在这样的幸福:lol :lol :lol.

豆豆爸爸 2008-11-27 10:50

[quote]原帖由 [i]九宝妈[/i] 于 2008-11-27 10:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982811&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
豆豆爸爸知道，豆豆爸爸快来帮帮忙，凭你的经验,我的泡芙为什么是空的? [/quote]
中间太空，可能是蛋液加的太多了，面糊过湿。也可能是炉温太高，里面的烘干了.

LUCK 2008-11-27 10:51

回复 4480#晶晶乐 的帖子

幸福就好。.

九宝妈 2008-11-27 10:52

我泡芙温度是:开始220度15分钟上下管,后改只用上管200度10分钟,再改只有上管170度10分钟,烤出的颜色还是可以的,没糊.

酒酿带鱼 2008-11-27 10:53

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 10:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982950&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
他真的很好，我以前心态严重不好，在他的指导下，现在好了很多很多

我没感到过像现在这样的幸福:lol :lol :lol [/quote]

能感觉到幸福说明晶晶比较知足 你的幸福影响到我们一群妈妈 我们跟着你做菜好幸福哦.

豆豆爸爸 2008-11-27 10:56

[quote]原帖由 [i]九宝妈[/i] 于 2008-11-27 10:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982988&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我泡芙温度是:开始220度15分钟上下管,后改只用上管200度10分钟,再改只有上管170度10分钟,烤出的颜色还是可以的,没糊 [/quote]
温度各烤箱不同没概念。反正看到泡起后，稍微上色些就要降温。.

豆豆爸爸 2008-11-27 10:58

A：黄油       100 g
      水           200 g        烧开
   盐           1.6 g

B 高筋粉        175 g
                                                      过筛加入A，翻拌适当熟，离火
  低筋粉         25 g

C：蛋            300 g        冷却后分次加搅入，直至面糊自然下垂

D：裱园形，在轻油盘上

E：入烤箱，220℃ /200℃ ，膨胀定型后降低15℃左右

F：冷却后在表面2/3 处，用尖刀锥器钻小孔，填入打发好的鲜奶油。

G，表面撒少许糖粉，装饰.

九宝妈 2008-11-27 11:02

谢谢豆豆爸爸,我回去再试试.

豆豆爸爸 2008-11-27 11:06

[quote]原帖由 [i]九宝妈[/i] 于 2008-11-27 11:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3983158&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢豆豆爸爸,我回去再试试 [/quote]
呵呵，不用客气。感觉我的方子里，水：面粉：黄油：蛋液=2：2：1：3.和你的方子有出入的.

wjbbmmjj 2008-11-27 12:32

[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-11-27 09:59 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982168&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我老公经常告诉我这么句话：做这件事，你觉得有压力，但开心伐？如果不开心，那就不要去做，否则，是双倍的不开心，说不定身边的人也遭殃。

所以，你觉得开心，你就做，不开心，就不做了哈;P ;P ;P [/quote]


真体贴，还有哲理我copy回家，让我LG念一遍就满足了！[tt7].

wjbbmmjj 2008-11-27 12:38

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-27 08:44 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3981225&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
宝宝妈 先教你   葱香南乳饼
材料:葱末适中 红腐乳(即玫瑰腐乳)一块  面粉200克
制作方法:
1.面粉+酵母+少许糖+温水(20-30度)和匀,湿布盖上发30分钟.
2.把发好的面团擀成薄片,取一块腐乳,在面饼上抹匀,撒上葱末. ... [/quote]


谢谢侬喽，色味不错嘛，对了，好像鸡仔饼里面也用到南乳的，以后也可以试试的~[tt2].

wjbbmmjj 2008-11-27 12:40

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-27 10:28 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982596&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

恩 最后一步目的只是加热加热 很少很少油 很小很小火 类似烘披萨 不过时间不要太长 否则烘干了 只要热就能吃了
晶晶 聚会要带相机吗? 我不敢自说自话给你们拍 每个人都有肖像权对吧 [/quote]

拍照也是你的爱好吗？厉害！[tt0].

wjbbmmjj 2008-11-27 12:42

[quote]原帖由 [i]悠然[/i] 于 2008-11-27 10:33 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3982668&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

呵呵,我最大的成就感不是来源于工作上~~我不想做女强人或工作狂,只想快乐生活每一天~~ [/quote]

悠然很可爱的性格哦，难怪看起来这样年轻！~
[tt2].

wjbbmmjj 2008-11-27 12:43

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2008-11-27 10:53 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3983022&ptid=4534275][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


能感觉到幸福说明晶晶比较知足 你的幸福影响到我们一群妈妈 我们跟着你做菜好幸福哦 [/quote]
带鱼呀，你好会说哦，就做我们的代言人，把我们想表达的都说了哈[tt9].

云-妈 2008-11-27 13:42

亲家，固元膏做了吗？体热的，隔天吃，量少点，没关系。我也从来没吃过，今年准备试试看。.

晶晶乐 2008-11-27 13:44

回复 4490#wjbbmmjj 的帖子

没有不会做的，只有想不到的:lol :lol :lol.

晶晶乐 2008-11-27 13:47

没有，首先是没买阿胶，其次，怕自己出鼻血:$ :$ :$.

悠然 2008-11-27 13:49

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2008-11-27 12:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3984402&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


悠然很可爱的性格哦，难怪看起来这样年轻！~
[tt2] [/quote]
[tt5] [tt5] [tt5] 俺不求上进呀，么办法了，只好混混~~混得自个开心就可以了~~.

云-妈 2008-11-27 14:21

回复 4496#晶晶乐 的帖子

有个“不生病的智慧”好好看看，不错的.

云-妈 2008-11-27 14:22

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-11-27 14:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3985653&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有个“不生病的智慧”好好看看，不错的 [/quote].

晶晶乐 2008-11-27 14:29

:'( :'( :'( ，为什么我无法解压？.
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