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晶晶乐 2009-2-18 12:20
我做的一直是馅包着蛋糕的，不过，当时豆爸还没教，他老是欺负我。.
SHIRLEYXXY 2009-2-18 12:31
请问地瓜可以做菜吗?除了做点心.家里有从乡下带回的地瓜,扔了可以.但一直没有人吃..
wjbbmmjj 2009-2-18 12:38
回复 10475#豌豆妈妈 的帖子
是吗，那真太珍贵了，我一定好好保存哈。不过我也就模仿你的图案画了一次，一开学就忙了，没有时间。以后交流哦[tt2].
云-妈 2009-2-18 13:02
我妈在菜场买的，不知和你是不是一样，地瓜片炒肉片。.
云-妈 2009-2-18 13:04
豆爸知道你聪明，是无师自通型的。.
晶晶乐 2009-2-18 13:15
回复 10502#SHIRLEYXXY 的帖子
地瓜就是山芋吗？
可以像土豆一样烧法，我好像前几天就烧过山芋丝的
还有就是你烤肉类的时候，山芋片放底下，这样，油吸收了，味道又好.
kathy123 2009-2-18 14:59
晶晶，烧过猪尾吧？怎么烧好吃，我喜欢辣一点的！[em01].
晶晶乐 2009-2-18 15:01
猪尾我烧过红烧的，就像红烧肉一样烧法，其他烧法么烧过.
云-妈 2009-2-18 15:16
红烧的时候，加点辣椒就辣了.
云-妈 2009-2-18 15:18
我烧卤水的东西，烧好一半盛出，另一半加辣酱再煮会。各取所需.
云-妈 2009-2-18 15:19
卤水猪尾也很好吃.
晶晶乐 2009-2-18 15:23
好久没烧卤水了，想吃猪尾巴，也想吃大排，还想吃大肠，还有肚子，啥都想吃了.
小臭臭妈咪 2009-2-18 15:26
回复 10512#晶晶乐 的帖子
我跑了好几家超市都没买到李锦记的卤水，你害我馋虫钓起来.
晶晶乐 2009-2-18 15:30
我家附近有的，要么，帮弄买一瓶送过来.
云-妈 2009-2-18 15:31
回复 10513#小臭臭妈咪 的帖子
贵州路也有的.
云-妈 2009-2-18 15:33
这个星期六陪我妈去买只金戒指，老太太脑筋搭住了，现在金价涨上去了么要买了。.
小臭臭妈咪 2009-2-18 15:35
回复 10515#云323 的帖子
太远了，我还要大老远地跑过去买，上次买齐了做卤水的食材，却买不到卤水，只好用糟卤做了，不好吃，糟卤做肚子和门腔不好吃.
晶晶乐 2009-2-18 15:35
么事，在涨也没我去年买的贵，我那时买要270，最顶峰了，不过，我买的是耳钉和手上的牛和猴子。.
小臭臭妈咪 2009-2-18 15:36
回复 10514#晶晶乐 的帖子
快递不方便，瓶瓶罐罐的。天气热了一直想要做卤水的，下次再去虹桥家乐福看看，那边东西比较全。.
云-妈 2009-2-18 15:36
家乐福应该有的.
晶晶乐 2009-2-18 15:39
我不大喜欢糟卤，因为酒味太足了
不过，过年的时候，脑子搭老了，买了瓶糟卤，想做糟带鱼的，结果，炸好后，在等它冷却的过程中，和女儿抵挡不住那股香味，直接开吃，老公回来问我们糟带鱼呢，我们说吃完了，他差点晕过去.
海阔天空1688 2009-2-18 15:41
回复 10519#小臭臭妈咪 的帖子
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小臭臭妈咪 2009-2-18 15:43
回复 10522#海阔天空1688 的帖子
麦德龙就在我家门口，都是大包的东西很久没去了，这个周末去看看，谢谢天空姐姐。.
海阔天空1688 2009-2-18 15:44
回复 10512#晶晶乐 的帖子
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海阔天空1688 2009-2-18 15:46
回复 10523#小臭臭妈咪 的帖子
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晶晶乐 2009-2-18 15:46
我今天回家跟人家预订去，他上次帮我磨的刀，那个叫快啊
老公说我厉害的，啥人都能找得到，哈哈哈.
小臭臭妈咪 2009-2-18 15:51
回复 10526#晶晶乐 的帖子
猪尾巴要到肉摊头上去买吗，我很少买猪尾巴的，看了我也馋了.
海阔天空1688 2009-2-18 15:52
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云-妈 2009-2-18 15:53
回复 10523#小臭臭妈咪 的帖子
对了，我在虹口的麦德龙买到过.
晶晶乐 2009-2-18 15:53
我都是肉摊头买的，一般是固定一家的，如果这家欺骗我了，我就坚决不再去，上当就上一次.
晶晶乐 2009-2-18 15:54
弄要买啥么事啊？带我一起去不？.
海阔天空1688 2009-2-18 15:58
回复 10531#晶晶乐 的帖子
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peterwl 2009-2-18 16:15
晶晶，请教你，
前两天刚从贵州路买了吉利丁片，黄色半透明的，尺寸看起来比较大，每片有铅笔盒这样面积，8寸的慕丝要放多少啊？
谢谢！.
海阔天空1688 2009-2-18 16:27
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多多妙妙妈妈 2009-2-18 16:37
回复 732#晶晶乐 的帖子
这个葱油饼的制作过程最好有图片，否则还是很难理解的。哈哈.
tracy0910 2009-2-18 16:41
太佩服了，做你的老公孩子真是有福了.
SHIRLEYXXY 2009-2-18 18:07
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-18 13:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4443592&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
地瓜就是山芋吗？
可以像土豆一样烧法，我好像前几天就烧过山芋丝的
还有就是你烤肉类的时候，山芋片放底下，这样，油吸收了，味道又好 [/quote]回家烧个山芋丝吃吃..
SHIRLEYXXY 2009-2-18 18:10
[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-2-18 16:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4445865&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晶晶，请教你，
前两天刚从贵州路买了吉利丁片，黄色半透明的，尺寸看起来比较大，每片有铅笔盒这样面积，8寸的慕丝要放多少啊？
谢谢！ [/quote]
同问,这个尺寸真的好大,如果放3.5片,那等于大半包放下去了.应该和你买的不一样吧..
晶晶乐 2009-2-18 18:48
回复 10532#海阔天空1688 的帖子
想起来了，弄到批发市场的时候，问一下吉利丁片，200片，牌子是这个，剔除你要的，其他的都给我好了
[img]http://clubfiles1.liba.com/2009/02/13/12/19277676.jpg[/img].
晶晶乐 2009-2-18 18:49
回复 10533#peterwl 的帖子
不要看大小，你看看一片多少分量，我的是5g，一般人家方子里8寸的用10克左右，可我因为有阴影，所以，我一般都是放3~4片的.
晶晶乐 2009-2-18 18:51
回复 10534#海阔天空1688 的帖子
三姐，不要用鱼胶粉，那个有味道的，还是吉利丁片最好，相信我，没错的.
晶晶乐 2009-2-18 18:52
回复 10535#多多妙妙妈妈 的帖子
要不，你来帮我拍照？我实在没有多生两只手啊.
海阔天空1688 2009-2-18 19:08
回复 10539#晶晶乐 的帖子
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海阔天空1688 2009-2-18 19:09
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晶晶乐 2009-2-18 19:26
酱爆目鱼
原料：目鱼，笋片、胡萝卜片、韭菜适量，
配料：甜面酱适量，料酒少许，盐，白糖少许。
做法：
1.目鱼去掉两面的膜后刻上斜花刀（交叉）
2.水烧开后，下目鱼焯水；
3.目鱼变白迅速捞出，浸入冷水；
4.目鱼沥水空干；
5.锅内油热后，炒笋片、胡萝卜，盛起
6.锅内留少许油，葱姜蒜爆香后，下一勺甜面酱、少许糖炒香；
7.下入沥好水的目鱼爆炒；
8.下入韭菜继续大火翻炒几下，出锅即可。
ps：此菜不要加盐，因为甜面酱里有盐的成分，不过，如果你家口味较重的话，还是加点吧。.
晶晶乐 2009-2-18 19:34
爆炒鸡胗
1.把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净；
2.开水中，烫一下
3.把鸡胗切成无限薄的片
4.加适量盐、辣椒粉、孜然粉、料酒拌匀，腌制5分钟；（因为我家两位不吃花椒，你也可以加点花椒）
5.锅内油烧热，下入腌好的鸡胗大火翻炒；
6.炒至鸡胗变色，汤汁尽收，出锅装盘即可。
特点：香辣脆嫩
ps：炒的时间长短根据个人口味喜好，喜欢嫩的，肉变色，熟了就可出锅；喜欢有嚼头的的，熟后可继续翻炒一会儿，水分控干又添了一份肉渣那别样的香味在里面。
此菜好比是烧烤的味道，调料自己随意。.
晶晶乐 2009-2-18 19:36
卷心菜炒豆干
豆干是黄山玩的时候，人家送的，可我家都不大喜欢吃，就烧在菜里了。.
晶晶乐 2009-2-18 19:37
咸黄鱼炖蛋
咸黄鱼是昨天吃剩的，弄成细碎后，打入蛋，不要加盐了，很鲜美的.
晶晶乐 2009-2-18 19:39
回复 10544#海阔天空1688 的帖子
铸铁是什么样的？不知道也，一般都是用铝的，要活底的，很多地方都可以用.
LUCK 2009-2-18 20:34
你每天可翻出花样，佩服。.
LUCK 2009-2-18 20:35
再上个菜。
腊肉酸黄瓜土豆泥。
这个菜是广播里听到的，上次先放碗里再倒扣在盆里，这次学老外装心模里。 [em16]
[[i] 本帖最后由 LUCK 于 2009-2-18 20:40 编辑 [/i]].
晶晶乐 2009-2-18 20:36
回复 10550#LUCK 的帖子
[tt5] [tt5] [tt5] ，我怕我不翻花样，大家都不来了呀.
晶晶乐 2009-2-18 20:37
土豆在擀细腻点，黄瓜和方肉在切小点，色拉在多一点，味道应该更灵了.
LUCK 2009-2-18 20:42
回复 10552#晶晶乐 的帖子
不会的，放心。.
LUCK 2009-2-18 20:45
回复 10553#晶晶乐 的帖子
没放色拉酱。上次放牛奶，这次用黄油炒的，颜色没上次好看。.
晶晶乐 2009-2-18 20:48
原来是这样，我喜欢吃土豆泥里放点色拉酱的.
LUCK 2009-2-18 20:50
回复 10556#晶晶乐 的帖子
这个放的酸黄瓜挺爽口的。.
晶晶乐 2009-2-18 20:51
记得麦当劳汉堡有酸黄瓜的，可我每次都是扔掉的，感觉味道很怪.
LUCK 2009-2-18 20:52
回复 10558#晶晶乐 的帖子
阿…….
海阔天空1688 2009-2-18 20:58
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晶晶乐 2009-2-18 20:59
回复 10560#海阔天空1688 的帖子
是蛋灵
一直听说，土鸡蛋的蛋黄是红的，最近拿出来的鸡蛋，蛋黄和洋鸡蛋差不多，见多识广的三姐，这是咋回事？.
海阔天空1688 2009-2-18 21:05
*** 该贴被屏蔽 ***
晶晶乐 2009-2-18 21:07
[tt7] [tt7] [tt7] ，各么我知道答案了，我家鸡不吃饲料的，都是舅舅家的大麦和米糠的，怪不得爸爸说，自己家养鸡，比买的吃的成本要高很多.
海阔天空1688 2009-2-18 21:08
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晶晶乐 2009-2-18 21:09
回复 10564#海阔天空1688 的帖子
好个，吾听弄个，给你消息哈，我有安佳的货源，不过量都比较大，价格和批发市场差不多.
海阔天空1688 2009-2-18 21:10
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晶晶乐 2009-2-18 21:11
所以呀，我有的时候不大舍得吃鸡蛋，被老公笑话我了，等坏了再吃，继承了我妈的优良传统.
海阔天空1688 2009-2-18 21:13
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晶晶乐 2009-2-18 21:15
货源确保了，安佳的牌子都有，就是量大，我还要分，还要送货，觉得有点烦恼，再说，我这人比较实，就怕到时不赚钱，穷忙了.
海阔天空1688 2009-2-18 21:21
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晶晶乐 2009-2-19 08:00
最后决定不做了，老公说了，不赚钱的活，偶们不干，否则，单位的影响坏了，力气也花了，钱还没赚。[em04] [em04] [em04].
豆豆爸爸 2009-2-19 08:04
侬辣手咯，电信套餐也给我加留点指标啦。
哈哈哈哈，又一起教会徒弟，饿死师傅的典型范例…….
晶晶乐 2009-2-19 08:07
[em02] [em02] [em02] ，昨晚老公说我啦，交友不慎啊，如果没有你当时的介绍，我就不会那么快的改变主意。还有就是，自己遇到点问题了，都闪啦，[em14] [em14] [em14].
豆豆爸爸 2009-2-19 08:33
证明我做销售绝对是把好手！.
晶晶乐 2009-2-19 08:35
个么，你在这儿做做看，做成功了，指标全归你，咋样？[em06] [em06] [em06].
云-妈 2009-2-19 08:38
回复 10551#LUCK 的帖子
你的酸黄瓜是自己做的还是买的？在哪买？麦德龙？.
晶晶乐 2009-2-19 08:39
肯定是麦德龙买的.
豌豆妈妈 2009-2-19 08:43
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-16 11:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4424926&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不羡慕哈，这个节收到礼物，老公说为了满足我的虚荣心
其实是满足他自己的虚荣心，一直问我，照片放上去后，人家怎么说？哈哈哈 [/quote]
告诉他，已经用做教育我老公的图片教材了！.
酒酿带鱼 2009-2-19 08:46
咸黄鱼炖蛋灵的灵的 能想出这招真是高高手啊.
酒酿带鱼 2009-2-19 08:48
回复 10578#豌豆妈妈 的帖子
没错啊 我也教育了老公了 他还问我这是什么花 晕死了.
晶晶乐 2009-2-19 08:50
回复 10579#酒酿带鱼 的帖子
哈哈，我啥歪招都想的出来的，反正一样是吃的，.
晶晶乐 2009-2-19 08:51
[em04] [em04] [em04] ，这是偶教的好啊，有时，一撒娇，他就没方向了，哈哈哈.
酒酿带鱼 2009-2-19 09:01
晶晶 今晚烧点啥 我都不知道做点什么比较传统的补的东西 天天吃鱼肉蛋 也想不出什么了 你贴的那个什么目鱼花我都不会弄 所以只有忽略 腊肉酸黄瓜土豆泥要找齐原料也烦 还是忽略 爆炒鸡胗我怕控制不好 从没做过 要做的话必须跑超市 放双休日做 暂时忽略.
云-妈 2009-2-19 09:06
我家今晚：剁椒鸭扁鱼头，拌海带丝，卤水牛肉，酒香豆苗，番茄蛋汤.
晶晶乐 2009-2-19 09:10
目鱼花不会切，个么切条啊
今晚我家的菜，目前脑子里想的，
1.红烧鸡块，鸡块切小点，先炖5分钟，在放片状的蘑菇，最后放西葫芦
2.昨天剩下的目鱼边角料，今天按照爆炒鸡胗做法，相信也很好吃（女儿好像比较喜欢孜然的）
3.还有剩下点咸黄鱼，我想在买个啥蔬菜，炒里面得了。.
LUCK 2009-2-19 09:10
回复 10576#云323 的帖子
自己做的，先用盐腌一下，再放糖醋浸，时间不能长，不然会变色。.
豆豆爸爸 2009-2-19 09:11
[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-2-19 09:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4448906&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晶晶 今晚烧点啥 我都不知道做点什么比较传统的补的东西 天天吃鱼肉蛋 也想不出什么了 你贴的那个什么目鱼花我都不会弄 所以只有忽略 腊肉酸黄瓜土豆泥要找齐原料也烦 还是忽略 爆炒鸡胗我怕控制不好 从没做过 要做的 ... [/quote]
麦德龙有卖现成的冷冻目鱼卷。不过解冻后肉质比较酥软，只适合烧酱爆，烧芹菜目鱼什么的，口感较差，不过价钱不贵，偷懒时用用不错。
京帮的酱爆做法：目鱼改刀十字花，小段、过开水锅成卷（麦德龙买现成的，就只要解冻，过水），沥干后，大油锅爆熟捞出；另锅少量油，炝锅后倒入甜面酱煸香，少许料酒少许糖，煸炒至几乎半干时，倒入目鱼花，用锅铲将酱料按压至原料上，使每片原料均匀裹上酱汁，收干，即可。可当热菜、也可当冷菜。.
晶晶乐 2009-2-19 09:12
带鱼，那个爆炒，我估计你家的锅子不行的，
还有，不要总想着补，烧了全家吃完，这比啥都补。家里有啥做啥，不要刻意去买，否则，会觉得烧菜是个苦差使，没乐趣的.
酒酿带鱼 2009-2-19 09:12
卤水牛肉，酒香豆苗不错 牛肉要花时间炖 我去买点半成品牛肉抄吧 菠菜抄好打底 上面再把抄好的牛肉放上去 不错不错 就这么定了.
晶晶乐 2009-2-19 09:14
我很少买半成品，因为他们里面都是放嫩肉粉的，长期吃的话，对身体不好.
LUCK 2009-2-19 09:14
回复 10590#晶晶乐 的帖子
有道理。.
酒酿带鱼 2009-2-19 09:18
回复 10587#豆豆爸爸 的帖子
麦德龙离我有点远 你做菜好象喜欢开大油锅 有大师傅的风范 谢谢指点.
晶晶乐 2009-2-19 09:18
这是我好久以前的同事告诉我的，虽然买来的半成品烧出来好看，但毕竟有有害身体的东西在里面，所以，我基本上不买的，反正自己家吃，只要口味好就可以了。.
晶晶乐 2009-2-19 09:19
豆爸就是大厨，所以，基本是大油锅，我实在嫌烦，瞎炒炒么好来.
酒酿带鱼 2009-2-19 09:21
回复 10588#晶晶乐 的帖子
恩 不去想了 今晚就烧牛肉菠菜了 谢谢晶晶 晚上有空做面包 明天早饭也要考虑好 真象你说的 是有点做苦差似的 但还好 我还是有点喜欢做饭菜 只怪自己动手太少.
云-妈 2009-2-19 09:22
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-19 09:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4449006&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
目鱼花不会切，个么切条啊
今晚我家的菜，目前脑子里想的，
1.红烧鸡块，鸡块切小点，先炖5分钟，在放片状的蘑菇，最后放西葫芦
2.昨天剩下的目鱼边角料，今天按照爆炒鸡胗做法，相信也很好吃（女儿好像比较喜 ... [/quote]
你家多大的黄鱼，可以吃三顿？我家是那种宁波的袋装的脱脂黄鱼，一条一顿。.
云-妈 2009-2-19 09:23
回复 10586#LUCK 的帖子
土豆儿子喜欢吃的。这个做法很不错.
云-妈 2009-2-19 09:26
牛肉昨晚烧好的，中央台的天天饮食介绍，牛肉是三分煮，七分浸。这样浸1天1晚应该入味的。.
LUCK 2009-2-19 09:32
回复 10597#云323 的帖子
嗯，肉可换其他的。.
晶晶乐 2009-2-19 09:32
大概是2斤重的，实在太咸啦，我不知道，应该要事先浸一下，估计，这样就不用吃那么多顿数了.
云-妈 2009-2-19 09:35
回复 10599#LUCK 的帖子
我也觉得腊肉好呀，或者是培根，鸡肉，牛肉丁，虾仁.
LUCK 2009-2-19 09:38
回复 10601#云323 的帖子
这个可做冷菜，不油的都行。.
豆豆爸爸 2009-2-19 09:39
[quote]原帖由 [i]LUCK[/i] 于 2009-2-18 20:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4447429&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
再上个菜。
腊肉酸黄瓜土豆泥。
这个菜是广播里听到的，上次先放碗里再倒扣在盆里，这次学老外装心模里。 [em16] [/quote]
这个土豆泥好像不是很细腻，是故意留小块的？
我是土豆煮烂后，去皮切块，用电动打蛋机打的，很细腻。加鸡汁、淡奶、黄油炒，不比肯德基的差.
LUCK 2009-2-19 09:41
回复 10603#豆豆爸爸 的帖子
[em07]
没打，放保鲜袋里捏的。.
晶晶乐 2009-2-19 09:45
用打蛋器打，会不会像黄油一样，都在头子上啊.
豆豆爸爸 2009-2-19 09:47
敲敲就下来了，没黄油那么缠人的…….
云-妈 2009-2-19 09:48
又学了一招，我再加点黑胡椒.
云-妈 2009-2-19 09:49
星期天烧个鸡汤，鸡汁就有了.
晶晶乐 2009-2-19 09:51
黑胡椒和白胡椒的差别是什么？一般分别用在哪里？
不知为什么，我不是很喜欢白胡椒，放了以后，总觉得有种臭哄哄的味道，不知是不是我潜意识的排斥？.
云-妈 2009-2-19 09:53
我一般烧鱼汤放白胡椒，去腥。炒牛肉喜欢黑胡椒.
云-妈 2009-2-19 09:54
有时烧鸡汤也喜欢放点白胡椒粒.
晶晶乐 2009-2-19 09:58
我现在啥都是放黑胡椒的，以前只要一放白胡椒，这个菜就没人吃了，所以，后来就买再买过.
Zwiebel 2009-2-19 10:01
回复 10612#晶晶乐 的帖子
网上摘录:黑胡椒是在胡椒籽刚变红、还未完全成熟时摘下、晒干或烘干而成的，因果粒呈黑褐色，故名黑胡椒。白胡椒是在胡椒籽完全成熟、色泽全部变红时采摘、用水浸泡后擦去外皮、晒干而砀。因表面呈灰白色，故名白胡椒。白胡椒的质量比黑胡椒好。.
豌豆妈妈 2009-2-19 10:10
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-16 14:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4427794&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
对，他18岁前排第一，18岁后轮不到他。 [/quote]
这这话说得好，昨天我老公说我心里只有儿子没有他，以后我可以用这话告诉他们俩.
LUCK 2009-2-19 10:29
[url]http://channely.smg.cn/wqsh_news.aspx?news_id=12705[/url]
奶酪火锅视频，一定要试试。.
SHIRLEYXXY 2009-2-19 11:25
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-2-19 09:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4449448&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个土豆泥好像不是很细腻，是故意留小块的？
我是土豆煮烂后，去皮切块，用电动打蛋机打的，很细腻。加鸡汁、淡奶、黄油炒，不比肯德基的差 [/quote]
土豆刨皮切小块放盐水里煮,然后再沥干,弄成泥可以吗?我觉得整个煮好象很费时间.还有用电动打蛋机打,电动打蛋机会不会容易坏啊..
SHIRLEYXXY 2009-2-19 11:31
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-18 20:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4447568&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是蛋灵
一直听说，土鸡蛋的蛋黄是红的，最近拿出来的鸡蛋，蛋黄和洋鸡蛋差不多，见多识广的三姐，这是咋回事？ [/quote]
土鸡蛋的蛋黄是红是因为鸡饲料里有苏丹红.我上次朋友从湖州带回来人家送的土鸡蛋,就是蛋黄特红,我们不敢吃,后来朋友又打电话过来,让我们扔掉.他自己也不敢吃.呵呵..
SHIRLEYXXY 2009-2-19 11:48
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-2-19 09:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4449028&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
麦德龙有卖现成的冷冻目鱼卷。不过解冻后肉质比较酥软，只适合烧酱爆，烧芹菜目鱼什么的，口感较差，不过价钱不贵，偷懒时用用不错。
京帮的酱爆做法：目鱼改刀十字花，小段、过开水锅成卷（麦德龙买现成的，就只 ... [/quote]
冷冻目鱼卷买什么牌子好?是麦德龙自有品牌吗?以前买过,烧出来觉得没有买新鲜的好吃,认为这是不是也发过啊?.
豆豆爸爸 2009-2-19 12:08
[quote]原帖由 [i]SHIRLEYXXY[/i] 于 2009-2-19 11:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4451621&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
冷冻目鱼卷买什么牌子好?是麦德龙自有品牌吗?以前买过,烧出来觉得没有买新鲜的好吃,认为这是不是也发过啊? [/quote]
土豆么，盐水煮是快些。我一般半小时能吃了。不会弄坏打蛋机的。
这个目鱼，确实口感差点，所以只有烧酱爆的好吃。要偷懒么，就只好这样的…….
SHIRLEYXXY 2009-2-19 12:21
新鲜的目鱼拨皮太麻烦了, 冷冻的有怕水发过的,有不好的物质在里面.两难..
云-妈 2009-2-19 12:31
没觉得新鲜目鱼拨皮麻烦吗！有时甚至不拨皮，宁波人的烧法，烤烤不要太好吃.
豆豆爸爸 2009-2-19 12:44
目鱼买好，看着他们剥皮，洗干净，再付钱…….
宝贝niuniu 2009-2-19 12:51
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-19 12:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4452120&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没觉得新鲜目鱼拨皮麻烦吗！有时甚至不拨皮，宁波人的烧法，烤烤不要太好吃 [/quote]
是的，我妈妈每次还特地保留目鱼皮，烤好（就是红烧）后凝结结的，老好吃的.
云-妈 2009-2-19 13:00
对对，就是凝结结的.
晶晶乐 2009-2-19 13:04
学了一招，我家都是剥皮的，还真不知道不剥皮可以吃的呢.
wjbbmmjj 2009-2-19 13:45
回复 10622#云323 的帖子
上个礼拜天买目鱼烤烤吃，滩头上的人讲不用剥皮，拿回来洗的时候总觉得脏兮兮的，自己剥，2个鱼剥了我半个小时，不合算.
云-妈 2009-2-19 13:47
真正的目鱼汁是可以吃的。.
云-妈 2009-2-19 13:50
我今天是强颜欢笑啊！昨晚刚刚知道儿子的体育一塌糊涂。输在起跑线上了，25分都够戗。呼吁，有体育不好的提前加强练习，我门这只有一个月了....
晶晶乐 2009-2-19 13:50
[em07] [em07] [em07] ，想起了，上次带女儿山东行的烟台站，那边的朋友很热情，带着我们去吃海鲜，就是那个目鱼汁也吃的，看得我和女儿胃口一下子倒了，啥也吃不下了.
晶晶乐 2009-2-19 13:52
[em02] [em02] [em02] 我们家的体育都是红灯，我让她锻炼，老是和我不开心，我只能作罢了.
云-妈 2009-2-19 13:56
回复 10631#晶晶乐 的帖子
赶快抓紧，我现在后悔的要命，只能听天由命了。30分呢。女孩有仰卧起坐可选，现在开始练啊！哦，还有游泳。但愿到我媳妇体育不算分了。.
zhimama 2009-2-19 13:56
请问晶晶：龟苓粉你在哪里买到的，是什么牌子的？.
云-妈 2009-2-19 13:57
1分1卡车人啊！！.
LUCK 2009-2-19 14:00
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-19 13:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4453242&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我今天是强颜欢笑啊！昨晚刚刚知道儿子的体育一塌糊涂。输在起跑线上了，25分都够戗。呼吁，有体育不好的提前加强练习，我门这只有一个月了... [/quote]
这倒是个问题，又没时间训练，不然跑步还是见效快的，我儿子试过。.
晶晶乐 2009-2-19 14:00
现在这个体育一点也不合理，根本没时间运动的，想到这个，就想骂TMD.
云-妈 2009-2-19 14:01
他选了个篮球，平时又不打，要靠一个月。只能向睡眠要时间了.
晶晶乐 2009-2-19 14:02
回复 10633#zhimama 的帖子
网上买的，听说是梧州的金钱牌最好，我就是买的这个牌子.
wjbbmmjj 2009-2-19 14:02
2月14日的礼物
[attach]257246[/attach][quote]原帖由 [i]豌豆妈妈[/i] 于 2009-2-19 08:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4448724&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看看没有鲜花的日子，我们应该如何过？
作个蛋糕，给自己和家人~.
云-妈 2009-2-19 14:02
我昨晚恨不的在家摔东西。.
晶晶乐 2009-2-19 14:02
[em02] [em02] [em02] ，可怜的孩子啊.
云-妈 2009-2-19 14:03
二姐给我灵感的！.
zhimama 2009-2-19 14:03
谢谢！.
晶晶乐 2009-2-19 14:03
还是二姐最实惠哈.
晶晶乐 2009-2-19 14:05
我们还有小时候可以回忆，可我们的孩子啥也没有，想想他们真可怜，虽然物质比我们丰富，但是，啥也没有可以回味的.
云-妈 2009-2-19 14:07
昨晚儿子被我们轮番说的一句话也没有。想想他也满可怜的。绿豆芽一根。.
云-妈 2009-2-19 14:09
主要昨天发下表格，要填考什么体育项目，不得更改，家长签名。我门才知道他这个不行，那个不行的，平时在这方面从没关心过，想想30分，28总没问题，轻敌了。.
晶晶乐 2009-2-19 14:11
前车之鉴那，还有些啥项目？
我就是挤牛奶也要挤出时间来，让女儿去游泳.
Zwiebel 2009-2-19 14:16
回复 10647#云323 的帖子
云妈,别给孩子太大压力,体育项目尽量选考较擅长的,还是可以突击的..
wjbbmmjj 2009-2-19 14:20
回复 10647#云323 的帖子
想想做家长的自己也不是十全十美，为啥孩子要做的这么好呢？我也一直在反省的一个问题~但遇到现实问题，很难解脱~我也是，虽然孩子还小，总是陷入两难.
晶晶乐 2009-2-19 14:33
那是因为我们总觉得我们这么做，是为了孩子的将来好，对她负责的表现.
LUCK 2009-2-19 14:39
尽量选孩子喜欢的练吧。.
云-妈 2009-2-19 14:49
回复 10649#Zwiebel 的帖子
我今天一天在反省，在发泄，就是想好晚上回去不说他了。.
Zwiebel 2009-2-19 15:06
回复 10653#云323 的帖子
那么优秀的儿子，你们就别紧张了，文化课考试毕竟占中考成绩的绝大部分比例．再说，体育不好能怪他吗？四肢发达有很多是天生的，就当聪明孩子只长大脑了．．．放心吧，２８分能争取到的．.
云-妈 2009-2-19 15:16
回复 10654#Zwiebel 的帖子
谢谢大姐！天气湿冷，心里温暖！！晚上做蛋糕，一个尧妈的巧克力慕司，一个就是二姐的这个造型，尽管拷贝会走样也要试试！做一个蛋糕卷的胚子，派两个用场。.
wjbbmmjj 2009-2-19 15:17
回复 10644#晶晶乐 的帖子
晶晶啊，姐姐以前也作过的，后来有了宝宝后心态好了，浪漫是天生的，不能后天的哈，所以再教也是不会呀。只能退而求其次~实惠实在无奈啊！.
云-妈 2009-2-19 15:18
这样一盒淡奶（1升）正好一次用掉。.
wjbbmmjj 2009-2-19 15:20
回复 10655#云323 的帖子
云妈客气了，我是菜鸟级，我同事已经讲过我了，奶油没有抹平，我是抹了又抹~[tt3] 不知道晶晶她们的慕司如何抹的，那个镜面的因该更加难搞！.
云-妈 2009-2-19 15:21
回复 10656#wjbbmmjj 的帖子
平平淡淡才是真！.
云-妈 2009-2-19 15:24
慕司放进模子里，轻震几下，自然就平了。你这个奶油如果抹的很平，就不稀奇了。贵在是业余的。.
云-妈 2009-2-19 15:25
我喜欢你那个水果的摆放，雅致！.
Zwiebel 2009-2-19 15:28
回复 10655#云323 的帖子
尽管没见过云妈，但感觉你率直、大气，教子有方，我经常会从你流露的点滴教子事例中反思自己。调整好心情做今晚的爱心蛋糕吧，周末给你的朋友大大的Surprise!.
wjbbmmjj 2009-2-19 15:37
回复 10660#云323 的帖子
被你一讲，我就骨头轻了，下次挑战慕斯（趁办公室的小姑娘们还没有买来吉司丁片前，做出漂亮蛋糕前），
期待你的照片和做法心得~.
云-妈 2009-2-19 15:39
大姐夸奖了。.
酒酿带鱼 2009-2-19 16:01
回复 10637#云323 的帖子
亲家 男孩子要考几个项目 可选游泳吗.
SHIRLEYXXY 2009-2-19 17:25
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-19 13:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4453242&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我今天是强颜欢笑啊！昨晚刚刚知道儿子的体育一塌糊涂。输在起跑线上了，25分都够戗。呼吁，有体育不好的提前加强练习，我门这只有一个月了... [/quote]
问过去年考高中的表哥儿子,26分是保底的.就是全不及格和平时体育免修的都有这成绩.然后除了必考项目,选修的挑自己擅长的项目.他有近180斤的体重(人不高),平时很多项目都不及格的,后来也拿到了28分.所以不用太担心..
SHIRLEYXXY 2009-2-19 17:30
[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-2-19 16:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4455080&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲家 男孩子要考几个项目 可选游泳吗 [/quote]
今年有游泳可选了.蓝球就是三步上栏吧,可以突击..
LUCK 2009-2-19 20:26
今天不上菜啦？那我先上个好吗？
开洋炒（拌）西芹。
[attach]257468[/attach]
[[i] 本帖最后由 LUCK 于 2009-2-19 20:32 编辑 [/i]].
SHIRLEYXXY 2009-2-19 20:27
好,老清爽的..
LUCK 2009-2-19 20:28
图片上不了。
现好了。
[[i] 本帖最后由 LUCK 于 2009-2-19 20:33 编辑 [/i]].
SHIRLEYXXY 2009-2-19 20:31
那还有其他的菜不拉?.
LUCK 2009-2-19 20:34
回复 10671#SHIRLEYXXY 的帖子
你是问我妈？.
豆豆爸爸 2009-2-19 20:44
[quote]原帖由 [i]SHIRLEYXXY[/i] 于 2009-2-19 20:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4456741&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那还有其他的菜不拉? [/quote]
房梁上还有条咸鱼…….
晶晶乐 2009-2-19 21:10
我来啦，今天电脑蓝屏，并出来一排看不懂的英文，经过咨询，ghost后，总算正常了.
晶晶乐 2009-2-19 21:11
今晚三个菜
清炒蓬蒿菜.
晶晶乐 2009-2-19 21:16
鸡炒蘑菇西葫芦，真的是好好吃
1.鸡切块后，放料酒、老抽、盐、糖拌和，放置5分钟（我还加了金兰油膏、蚝油汁）
2.待油锅热后，，下入鸡块，炒至变色后，加开水中火炖5分钟；（如果觉得咸，可以加糖）
3.加切好的蘑菇片继续炖制；
4.待锅内汤汁基本收干，加切好的西葫芦大火翻炒；
5.待西葫芦变色变软，出锅即可。.
晶晶乐 2009-2-19 21:17
还有一个，咸黄鱼豆腐汤，热气腾腾，实在没水平拍出来.
晶晶乐 2009-2-19 21:18
在电脑罢工，老公没回家的这点时间里，我做了一个超软蛋糕，哈哈，味道也不错也。
超软蛋糕 （我也忘记抄谁的方子）
材料：（长帝CK-25B烤箱一盘）
黄油60克 低筋面粉80克 牛奶80克 鸡蛋6个 糖70克 盐少许 白醋少许
烘焙：烤箱中层160度隔水蒸烤40分钟
做法：1，材料大集合
2，5个鸡蛋蛋黄和蛋白分开，将一个全蛋与5个蛋黄混合
3，牛奶加入全蛋与蛋黄混合液中拌均
4，拌好的牛奶蛋液备用
5，黄油放锅内小火化开煮至滚后关火
6，筛入低筋面粉和盐拌均
7，将蛋奶液分次加入黄油面中拌均
8，拌均后成稀糊状
9，5个蛋白打到偏干性发泡
10，蛋白分次与蛋黄糊混合拌均（此时可预热烤箱）
11，倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平，轻敲一下烤盘震出大气泡
12，取一个烤盘装开水放烤箱中下层，装蛋糕的烤盘放烤箱中层，160度40分钟
13，烤好后立刻出炉
14，倒扣在烤网上放凉，放凉后就可切开食用了
[[i] 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-2-20 09:46 编辑 [/i]].
晶晶乐 2009-2-19 21:19
[tt3] [tt3] ，照片咋就那么难看啊，算了，你们看看.
wjbbmmjj 2009-2-19 21:22
回复 10677#晶晶乐 的帖子
从哪天开始，大家的盆子都一样了，像一家厨房烧出来的一样哈!这个蛋糕看上去好软！[s:122.gif].
晶晶乐 2009-2-19 21:24
回复 10680#wjbbmmjj 的帖子
如果都要一样，那大家又要团购了，哈哈哈
三姐家盆子很多和我一样的，就是她比我的便宜很多，很多，哎，谁让我是有钱人呢[tt19] [tt19] [tt19]
这蛋糕好软好软，女儿已经偷吃了两块.
晶晶乐 2009-2-19 21:29
回复 10668#LUCK 的帖子
这个菜老清爽的，我一直想买点开洋，可买了就要忘了吃，老公就不允许了.
云-妈 2009-2-20 08:16
回复 10666#SHIRLEYXXY 的帖子
今年要求比去年高了。昨晚儿子7点半到家，说现在开始1、3、5跑步，2、4、7篮球。600分大头也不放松的。我无语加心疼。占用的是儿子的睡眠时间啊！.
云-妈 2009-2-20 08:19
回复 10665#酒酿带鱼 的帖子
可以的。我儿子不会啊。现在答应暑假学了，权当锻炼身体了。.
云-妈 2009-2-20 08:23
上午出去慰问两个离休干部，年前欠下的债。下午聊啊！.
酒酿带鱼 2009-2-20 08:34
回复 10685#云323 的帖子
亲家是工会的干活.
云-妈 2009-2-20 08:38
回复 10686#酒酿带鱼 的帖子
比工会的复杂！出门了，拜拜.
酒酿带鱼 2009-2-20 08:59
回复 10687#云323 的帖子
一路顺风~~~~.
航航mm 2009-2-20 09:21
晶晶啊！昨天晚上做了火焰山，一切都是按照方子上来的，怎么做出来的是巧克力蛋糕啊[tt5] 中间没有流出来呀！你和云妈一次就成功！[em02] [em02] [em02].
海阔天空1688 2009-2-20 09:41
回复 10689#航航mm 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
海阔天空1688 2009-2-20 09:42
*** 该贴被屏蔽 ***
晶晶乐 2009-2-20 09:44
回复 10689#航航mm 的帖子
你的烤箱比我们小，你该缩短时间.
晶晶乐 2009-2-20 09:48
回复 10691#海阔天空1688 的帖子
看好了，看到了伐.
航航mm 2009-2-20 10:01
回复 10692#晶晶乐 的帖子
恩，昨天做的那几个小蛋糕全进我自己肚子里了，老公和儿子拒绝吃失败的东东，坚决不做小白鼠[em13] 今天晚上继续努力，我还不信了怎么会做不出来[em06].
航航mm 2009-2-20 10:01
回复 10691#海阔天空1688 的帖子
亲爱的！啥时候去啊？.
晶晶乐 2009-2-20 10:05
回复 10694#航航mm 的帖子
你咋能告诉他们是失败的呢？我一般不告诉他们是失败，否则，多少有点心理障碍的.
海阔天空1688 2009-2-20 10:11
回复 10695#航航mm 的帖子
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海阔天空1688 2009-2-20 10:14
回复 10695#航航mm 的帖子
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航航mm 2009-2-20 10:21
回复 10696#晶晶乐 的帖子
又学一招[em01] 坚决不能说是失败的，我做的就是巧克力蛋糕[em16].
晶晶乐 2009-2-20 10:24
哈哈哈，生活就是这样，要有技巧的哈，一定要让自己多变，人家就不知道你到底是啥路道了，唉，我目前这招，只会用在家里，单位不行，能混到退休就不错了.
航航mm 2009-2-20 10:34
回复 10698#海阔天空1688 的帖子
明天我要上班，要不就可以跟你碰碰头了．.
海阔天空1688 2009-2-20 10:49
*** 该贴被屏蔽 ***
wjbbmmjj 2009-2-20 11:04
回复 10700#晶晶乐 的帖子
伐要谦虚了，侬有很多闪光点的，我们跟也跟不上哈。.
酒酿带鱼 2009-2-20 11:45
回复 10698#海阔天空1688 的帖子
海阔天空 莱尔斯丹是衣服品牌? 我现在就去看看.
酒酿带鱼 2009-2-20 11:47
回复 10678#晶晶乐 的帖子
这个蛋糕我做不成了 我家就一个烤盘 要么用碗代替 不晓得行不行.
海阔天空1688 2009-2-20 11:49
回复 10704#酒酿带鱼 的帖子
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酒酿带鱼 2009-2-20 11:50
回复 10706#海阔天空1688 的帖子
哦 那我就不去了 这两样暂时不需要.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 12:03
求助晶晶,我家腌的20多斤一条的乌青,(无锡乡下弄来的),现在有点白色的霉斑了,是不是只能扔掉啊.还没有吃过呢..
海阔天空1688 2009-2-20 12:22
回复 10705#酒酿带鱼 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
SHIRLEYXXY 2009-2-20 12:40
这两天,在重温韩剧"魔女柔熙"(安徽卫视每晚12点),除了超级帅哥DANIEL,最主要的就是迷里面的料理.每次看得都觉得饥肠辘辘.我是夜猫子,晚上睡不找觉,然后电视导购就伴我入睡.昨天看到东方CJ里推荐的西班牙法阁的30CM中式炒锅+20CM汤锅,998元似乎很不错,大家给点意见吧,还有个多功能料理棒也很灵的,可以打发,也可以做粉碎功能.我狂长草啊..
云-妈 2009-2-20 12:46
回复 10710#SHIRLEYXXY 的帖子
我买过的，现在那个炒锅（当时不是中式的）基本不用，太重。汤锅派用场的，当时还送个奶锅，也派用场的.
云-妈 2009-2-20 12:47
上午去了松江九亭那，路过你们常说的九星，不过没进去。.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 12:56
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-20 12:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4461245&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我买过的，现在那个炒锅（当时不是中式的）基本不用，太重。汤锅派用场的，当时还送个奶锅，也派用场的 [/quote]
昨天的CJ广告里特地强调了"中式",可以爆炒,看着他们很轻松地炒了几个菜,诱惑啊,我就怕买了之后就象你说的束之高阁,被LG唠叨,在犹豫中.我属于冲动派,大家一起灭了我的草,也就过去了,不然又要浪费了..
云-妈 2009-2-20 12:58
回复 10713#SHIRLEYXXY 的帖子
这个我也看过，炒起来肯定比我原来那个方便，但是我认为肯定也是重的。.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 13:02
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-20 12:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4461401&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个我也看过，炒起来肯定比我原来那个方便，但是我认为肯定也是重的。 [/quote]
我家炒菜连用铁锅都不翻的,翻不动啊.不过,重的锅洗起来也麻烦.我LG老法人,喜欢用铁锅炒的菜,我觉得铁锅脏西西的,不喜欢..
云-妈 2009-2-20 13:03
草灭了吗？.
养鱼儿 2009-2-20 13:13
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-6-29 18:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3134126&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
家里好久没吃虾仁馄饨了，女儿超级想吃，就包了2斤的馄饨皮，吃剩的放冰箱，这样，女儿假期可以中午在家自己烧馄饨吃了
现在的馄饨真的吃不起了，肉：2斤（30.8），基围虾：1斤（23），青菜：1斤多一点点，4.5元一斤 ... [/quote]
晶晶乐:问问啊，青菜是用水烫一下再切碎，还是生的就切碎拌馅，谢谢啊！.
云-妈 2009-2-20 13:19
代亲家回答：芹菜，青菜，荠菜等都是烫了切碎。韭菜不用烫.
云-妈 2009-2-20 13:23
在亲家，豆爸，尧妈，二姐（排名不分先后）等隔空帮助及启发下，昨晚做了两个目前为止自己最满意的慕司蛋糕。晚上上照片。.
wjbbmmjj 2009-2-20 13:33
回复 10719#云323 的帖子
别忘了上个方子哦，我要学的~.
养鱼儿 2009-2-20 13:38
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-20 13:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4461706&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
代亲家回答：芹菜，青菜，荠菜等都是烫了切碎。韭菜不用烫 [/quote]
[em01] 我本来是买的王家沙的馄饨皮和馅，老好吃的，也不贵，12元就包括了30张馄饨皮和馅。就是看着好象肥肉比较多，想着自己弄弄看。不过王家沙的馄饨皮真是好，不象菜场里买的皮子雪白雪白的，有点象黑面粉的，很筋道的.
云-妈 2009-2-20 13:51
回复 10720#wjbbmmjj 的帖子
方子是亲家的。不过，我每次第一次都严格按方子，接下来就毛估估了。.
云-妈 2009-2-20 13:53
回复 10721#养鱼儿 的帖子
我也很喜欢吃她家的馄饨。有时逛五角场总是到食品一店楼上买，大的，小的都喜欢。.
晶晶乐 2009-2-20 13:57
哈哈哈，我想买个电动的，以后自己做面条、馄饨皮等等，可想想300多元，又不舍得了.
晶晶乐 2009-2-20 13:58
亲家，是不是二楼买的？啥时候有空我去买了吃吃看.
wjbbmmjj 2009-2-20 13:59
回复 10723#云323 的帖子
五角场总是到食品一店楼上,王家沙馄饨对面还有一家台湾人开的小馄饨也不错，专门卖肉馅，虾肉馅。好像叫金蘭？可以一试.
wjbbmmjj 2009-2-20 14:00
回复 10725#晶晶乐 的帖子
一般我到南京西路的总店去买的，还有蟹粉菜肉馅的，很香，但是皮特别好.
晶晶乐 2009-2-20 14:06
我不认识，以后跟着你们吃遍上海名小吃哈.
养鱼儿 2009-2-20 14:13
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-2-20 14:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4462311&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一般我到南京西路的总店去买的，还有蟹粉菜肉馅的，很香，但是皮特别好 [/quote]
你在南京西路的总店还买点啥好吃的？我以后也去买.
宝贝niuniu 2009-2-20 14:26
回复 10629#云323 的帖子
我女儿也是这样的，看来要加油了:(.
养鱼儿 2009-2-20 14:30
那个体育到底是个啥标准啊？我们明年考，一点不知道，请教各位初三家长啦！.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 14:31
对那个锅,我草还没有灭. 王家沙总店的蟹粉菜肉馅28/斤(40张皮)上周刚买过.不用排队,一般排队的都是买现包的蟹粉汤圆.其实蟹粉汤圆更有名.搞笑的是,排我前面的老人买蟹粉菜肉馅的时候问里面的人多要点馄饨皮,人家不给,回家的时候我就尽量包,结果馄饨皮还多了好多张.王家沙的蟹粉小笼也老好吃的,比城隍庙那排几个小时队的好吃多了.买回来自己蒸的时候,在小笼下垫一片薄薄的胡萝卜圆片,以防皮破.另外,如果在一楼吃面,我还是推荐8元一碗的闷肉面.比他家担担面好吃多了,还便宜.多加个咸菜浇头,就很地道了,不过,那个排队等吃还是很吃不消的.我家对于王家沙还是情有独衷的.传统老店..
宝贝niuniu 2009-2-20 14:33
回复 10697#海阔天空1688 的帖子
黄油又便宜了160元，安佳淡奶油30元，不要被宰了;P.
云-妈 2009-2-20 14:33
回复 10730#宝贝niuniu 的帖子
现在加油来得及。我儿子只有一个月啊！学习又这么紧张！下巴越来越尖，肉都长我脸上了。.
晶晶乐 2009-2-20 14:34
小许，你说的炒菜锅不翻动的，我不能理解。.
宝贝niuniu 2009-2-20 14:34
回复 10728#晶晶乐 的帖子
我给你短消息了[em08].
云-妈 2009-2-20 14:37
回复 10710#SHIRLEYXXY 的帖子
被你说的，馋死了。幸好中午吃的多。明天我在淮海路百盛一带，到那方便吗？是个路盲。这样买了晚上不用烧饭了。.
云-妈 2009-2-20 14:39
说实话，看了这个锅我还真后悔买早了。这个样式适应中国人的炒菜方法。.
晶晶乐 2009-2-20 14:40
回复 10736#宝贝niuniu 的帖子
我收到一条，回了你三条，等你回复.
云-妈 2009-2-20 14:42
回复 10735#晶晶乐 的帖子
她大概是指炒菜的时候拿着锅把菜翻起来吧，那是大厨的水准。.
Zwiebel 2009-2-20 14:42
回复 10737#云323 的帖子
百盛走过去可能要20多分钟....
晶晶乐 2009-2-20 14:43
我还是喜欢一般的锅子烧菜，怎么折腾都不心疼，让我伺候锅子，得，情愿不用.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 14:50
我说的翻,就是云姐说的象大厨一样翻炒,没有这水平. 王家沙总店在南京西路石门二路这边.中午晚点过去,12点的时候人多得翻过去.试想你吃的时候,旁边就有两批人守着,就象偷来吃的一样..
晶晶乐 2009-2-20 14:51
真是奇了怪了，怎么也找不到刚才还在手里的那支笔了.
养鱼儿 2009-2-20 14:53
[quote]原帖由 [i]SHIRLEYXXY[/i] 于 2009-2-20 14:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4462764&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
对那个锅,我草还没有灭. 王家沙总店的蟹粉菜肉馅28/斤(40张皮)上周刚买过.不用排队,一般排队的都是买现包的蟹粉汤圆.其实蟹粉汤圆更有名.搞笑的是,排我前面的老人买蟹粉菜肉馅的时候问里面的人多要点馄饨皮,人家不给 ... [/quote]
我和你买的东东差不多。我不知道为什么就是觉得12元的没蟹粉的菜肉馅比有蟹粉的菜肉馅好吃[em07] 。我在你这学了一招，蒸小笼放片胡萝卜，真是好方法。是容易破，不好吃了。谢谢啊！.
云-妈 2009-2-20 14:54
还在手里？.
晶晶乐 2009-2-20 14:55
不在，就是找不到.
云-妈 2009-2-20 14:55
回复 10745#养鱼儿 的帖子
是不是“不”字放错地了？！.
wjbbmmjj 2009-2-20 14:56
回复 10729#养鱼儿 的帖子
他家的汤团是一定要吃的，原来买过蟹粉肉的和百果的，小馄饨也不错的，包好的。还有枣泥糕，那是试试看的心态买的，没想到比正规的饭店还好吃~[tt16].
云-妈 2009-2-20 14:56
回复 10741#Zwiebel 的帖子
不错，和同学吃好午饭逛逛过去正好。.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 14:57
我经常发生这种事情,夹在本子里了?在键盘后面?别的同事拿走了?再拿支新的..
云-妈 2009-2-20 14:58
桌子底下，键盘底下？.
wjbbmmjj 2009-2-20 14:59
回复 10750#云323 的帖子
昨天不是刚刚聚过嘛[tt3].
云-妈 2009-2-20 15:00
回复 10754#wjbbmmjj 的帖子
今晚聚，连我五个人。明天两个高中同学，巧了，这次时间差不多。.
云-妈 2009-2-20 15:03
今晚五个人是经常聚会的。和两个高中同学平时通通电话，难的见个面，这次正好想见面了，其中一个下星期要出差，选日不如撞日，索性定明天了。.
养鱼儿 2009-2-20 15:04
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-20 14:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463111&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是不是“不”字放错地了？！ [/quote]
我是说我蒸破了，就不好吃了，写了太饶了，不好意思啊！.
云-妈 2009-2-20 15:06
回复 10757#养鱼儿 的帖子
我自作聪明啊！以为你是写：是不容易破，好吃了[tt6].
SHIRLEYXXY 2009-2-20 15:08
[url]http://www.ocj.com.cn/shop/detailshop.jsp[/url]
多可必魔力料理棒(升级版) 和 法格中式炒锅. 这就是我昨天看中的,到目前为止,草又长高了.
[[i] 本帖最后由 SHIRLEYXXY 于 2009-2-20 15:10 编辑 [/i]].
云-妈 2009-2-20 15:09
我有六个非常要好的同学，其中一个是从小学到高中，同班同学，还是我的介绍人呢！.
云-妈 2009-2-20 15:12
回复 10759#SHIRLEYXXY 的帖子
我上次看到的那个炒锅底是圆的，这个怎么又是平的？.
Zwiebel 2009-2-20 15:13
回复 10756#云323 的帖子
...
[[i] 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:32 编辑 [/i]].
wjbbmmjj 2009-2-20 15:16
回复 10760#云323 的帖子
要是到王家沙买东西的话，最好等聚会结束去，否者估计大包小包要拿很多，很重的，过来人的提醒！.
云-妈 2009-2-20 15:17
回复 10762#Zwiebel 的帖子
儿子没办法去，本来说好和老公去，他也不肯去，我想想也不去了。目前为止我门零志愿不会填她，觉得浪费零志愿了。.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 15:18
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-20 15:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463298&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我上次看到的那个炒锅底是圆的，这个怎么又是平的？ [/quote]
是平底的,关键是看烧菜的人真的好轻松,好象洗锅也很简单. 另外,昨天看了晚报,中招的政策出来了,推优和自主招结合,7%的比例.挤到这个比例里去呀..
云-妈 2009-2-20 15:19
回复 10763#wjbbmmjj 的帖子
是的聚会结束，权当饭后散步。估计一定是大包小包，妈妈喜欢吃糯米的东西，一定也会帮她买点东西的。.
云-妈 2009-2-20 15:20
回复 10765#SHIRLEYXXY 的帖子
学校还没开家长会。儿子的脸不削也尖了。.
云-妈 2009-2-20 15:22
回复 10765#SHIRLEYXXY 的帖子
别长草了，实在喜欢就买吧。可以用OK卡的。.
宝贝niuniu 2009-2-20 15:24
回复 10765#SHIRLEYXXY 的帖子
“自主招生”是提前面试学生，入选的就和学校签约，但是中考分数还是重要的，最起码要达到重点中学的最低录取分数线，然后学校承诺你进个好班。.
云-妈 2009-2-20 15:24
送的东西比我当初多多了.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 15:25
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-20 15:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463436&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
别长草了，实在喜欢就买吧。可以用OK卡的。 [/quote]
嘿嘿,我家还有两口新锅没有用过.实在是不好意思.平时LG下厨的时间多,工作性质,我最多在周末过节弄弄.你这样一说,我好象心静下来了一点..
晶晶乐 2009-2-20 15:26
找不到了，也没人来过，就是不知道自己怎么就找不到了
我总算把一月份的帐登好了，下礼拜把帐拦好，准备出新报表.
养鱼儿 2009-2-20 15:26
我老长时间没来这个帖了，不知道你们说的是什么锅？不过我用的不是传统锅，我觉得非传统锅有非传统锅的好处，就是用油少也不会粘锅，容易烧。虽然，油炸东西非传统锅不行，可是炒的肉片比较嫩，我就彻底不炸鱼，不炸肉类了。好处就是用油少后，血脂什么的都好了。我是衷心希望你们也能用用非传统锅，这种锅的烧法是和传统锅不大一样。晶晶乐在烧菜方面的研发能力太强了，衷心希望她也能在非传统锅的烹饪上也给我们带来新菜谱。当然，现在看起来，我是在空想，因为诸位MM们都不喜欢非传统锅.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 15:28
上中上周已经都面试了好几批了，现在只是摆摆样子的吧..
晶晶乐 2009-2-20 15:28
小许，要不，你的新锅拿我家来，我帮你用吧.
云-妈 2009-2-20 15:28
我家有四口炒锅，碗碟成套有三箱，零零碎碎也不少，还惦记着买呢！.
云-妈 2009-2-20 15:29
现在，不单是孩子拼实力，也是家长在拼实力啊！！.
云-妈 2009-2-20 15:30
回复 10773#养鱼儿 的帖子
你用的是哪个牌子的？我们在说法格.
晶晶乐 2009-2-20 15:31
我是不舍得那个钱，我同事买过类似的锅，但据他说，如果一不当心沾锅的，就会看得很心疼，再说，我这人比较马虎，我就怕被我糟蹋了，我家现在我就用传统的锅，也是少油的，最近我吃的油是自己家种的油菜榨的油，感觉罪恶感好少。.
晶晶乐 2009-2-20 15:32
我一般把不用的锅子拿回家，我妈家地方大.
晶晶乐 2009-2-20 15:34
魔力棒样子和博朗很像的，我曾经对博朗很长草，老公答应我，等家里的料理机坏了，帮我买一个，我就等着了.
潇潇洒洒 2009-2-20 15:34
来晶晶家的厨房点菜，我要仔细的，慢慢的点我喜欢的菜，哈～.
养鱼儿 2009-2-20 15:35
我用的是AMC，因为本来实在是一点也不会烧，听同事说只有AMC是有温度计的，就买了AMC，真是象傻瓜照相机一样，我只要看温度计指到哪里就烧好了。这里的MM们都是烧菜高手，不需要买那么贵的。.
豌豆妈妈 2009-2-20 15:37
[quote]原帖由 [i]LUCK[/i] 于 2009-2-19 09:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4449485&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[em07]
没打，放保鲜袋里捏的。 [/quot如果没有打蛋机，趁热过筛也是好办法，我用过的。.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 15:40
我还在OCJ上买过阿格利司特级初榨橄榄油,感觉不错.比超市买便宜多了..
豌豆妈妈 2009-2-20 15:41
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-2-19 09:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4449028&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
麦德龙有卖现成的冷冻目鱼卷。不过解冻后肉质比较酥软，只适合烧酱爆，烧芹菜目鱼什么的，口感较差，不过价钱不贵，偷懒时用用不错。
京帮的酱爆做法：目鱼改刀十字花，小段、过开水锅成卷（麦德龙买现成的，就只 ... [/quote]
豆爸用词特专业的，不愧是二级厨师啊.
养鱼儿 2009-2-20 15:41
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-20 15:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463530&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我是不舍得那个钱，我同事买过类似的锅，但据他说，如果一不当心沾锅的，就会看得很心疼，再说，我这人比较马虎，我就怕被我糟蹋了，我家现在我就用传统的锅，也是少油的，最近我吃的油是自己家种的油菜榨的油，感觉 ... [/quote]
刚买的时候是会很当心的，很心疼，但后来AMC的人说的话，我听进去了，锅是为人服务的，不是人为锅服务的。其实，虽然锅是重了点，习惯就好了，因为是非常好的不锈钢，里面肯定非常好洗，用百洁布，洗洁精，一洗就干净，外面么，就不追求完美了，其实是煤气熏的关系，反正烧是里面烧啊[em07].
晶晶乐 2009-2-20 15:44
我就是怕人为锅服务，我家的玻璃锅，我都能烧的好像有斑点的，对那种白白的，我就一直犹豫着。还有两个礼拜，最多让人家送个妇女节礼物，对吧？.
养鱼儿 2009-2-20 15:45
[quote]原帖由 [i]SHIRLEYXXY[/i] 于 2009-2-20 15:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463668&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我还在OCJ上买过阿格利司特级初榨橄榄油,感觉不错.比超市买便宜多了. [/quote]
橄榄油我也买了，我实在是用油少，一瓶融氏玉米油，要用三个月，平时烧一只菜都只放几滴油，所以，就想买好点的油，可家里人说橄榄油有味道，不怎么好吃，你烧什么菜放橄榄油啊？.
云-妈 2009-2-20 15:48
[quote]原帖由 [i]SHIRLEYXXY[/i] 于 2009-2-20 15:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463668&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我还在OCJ上买过阿格利司特级初榨橄榄油,感觉不错.比超市买便宜多了. [/quote]
不喜欢橄榄油的味道啊！知道是好东西。所以不舍得扔掉，一般拌蓬蒿菜时用。.
养鱼儿 2009-2-20 15:49
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-20 15:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463718&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我就是怕人为锅服务，我家的玻璃锅，我都能烧的好像有斑点的，对那种白白的，我就一直犹豫着。还有两个礼拜，最多让人家送个妇女节礼物，对吧？ [/quote]
玻璃锅我还没怎么用，说是牙膏可以去掉斑点的，还有专门的清洁剂。据说，一洗就没了。反正，洗好锅，外面的水要擦干净，就不容易脏.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 15:50
我那锅是刷卡积分换的,不灵的,放那了,你看不上的.家里的主厨不是我,买多了这种东西,要被LG唠叨的..
养鱼儿 2009-2-20 15:50
那我也拌蓬蒿菜，反正有味道的菜就想着橄榄油[em04].
晶晶乐 2009-2-20 15:50
几滴油？说的我有点心动了.
晶晶乐 2009-2-20 15:52
我家冷拌的菜，我都是用橄榄油的.
养鱼儿 2009-2-20 15:53
[quote]原帖由 [i]SHIRLEYXXY[/i] 于 2009-2-20 15:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463790&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我那锅是刷卡积分换的,不灵的,放那了,你看不上的.家里的主厨不是我,买多了这种东西,要被LG唠叨的. [/quote]
我刚买的时候也被LG唠叨的，可我坚持用了，他现在反而觉得传统锅烧的太油了，还是这样少的好吃。看来要买的MM们，要先想好了，一定能坚持用才能买.
晶晶乐 2009-2-20 15:57
让我在想几天，结合昨天老公说的，他建议鱼最好清蒸，这样也有营养.
云-妈 2009-2-20 15:57
[quote]原帖由 [i]养鱼儿[/i] 于 2009-2-20 15:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463795&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那我也拌蓬蒿菜，反正有味道的菜就想着橄榄油[em04] [/quote]
哈哈.
豌豆妈妈 2009-2-20 16:00
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-20 15:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463389&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是的聚会结束，权当饭后散步。估计一定是大包小包，妈妈喜欢吃糯米的东西，一定也会帮她买点东西的。 [/quote]
云是好人，心里总装着儿子和妈妈，所以自己是要苦一点的，知道你最近很烦恼，不过也不要忘记照顾自己啊！.
养鱼儿 2009-2-20 16:01
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-20 15:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463797&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
几滴油？说的我有点心动了 [/quote]
蔬菜都是直接放在锅里，好快了，再放几滴油，一点点盐，用筷子翻一翻，在烧一会儿，就算烧好了。刚开头时候不习惯，后来就吃不了外面的菜了，觉得太油了，而且不放味精就吃得出菜的味道了.
豌豆妈妈 2009-2-20 16:05
回复 10790#云323 的帖子
做披萨时用也很好.
豌豆妈妈 2009-2-20 16:08
我终于补上了所有功课，吧你们的帖子都看完了！没次都连追带跑的看大家的帖子，虽然不能时常上来，但每次上来看完了才觉得轻松的.
养鱼儿 2009-2-20 16:18
[quote]原帖由 [i]豌豆妈妈[/i] 于 2009-2-20 16:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4464001&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
做披萨时用也很好 [/quote]
披萨怎么做啊？.
豌豆妈妈 2009-2-20 16:28
回复 10803#养鱼儿 的帖子
我用面包机和好面后擀开，涂抹西红柿酱，放上洋葱丝，青椒丝，培根和奶酪丝，淋上橄榄油，撒上披萨草，进烤箱200度，看着颜色发黄，奶酪融化就拿出来赢取儿子的哈喇子了！哈哈，用手和面也行，但一定要有一不怕苦二不怕累的精神，但为了孩子还是值得的.
养鱼儿 2009-2-20 17:18
我就是怕苦，怕累。所以，没买烤箱。[em07]
要向你们学习！.
SHIRLEYXXY 2009-2-20 17:37
[quote]原帖由 [i]养鱼儿[/i] 于 2009-2-20 15:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4463739&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
橄榄油我也买了，我实在是用油少，一瓶融氏玉米油，要用三个月，平时烧一只菜都只放几滴油，所以，就想买好点的油，可家里人说橄榄油有味道，不怎么好吃，你烧什么菜放橄榄油啊？ [/quote]
凉拌和做蛋糕等西点时用(代替色拉油).一下子用不完那么多的,当时我是和我表姐家分的,我们两家离得近. 其他烧菜的油是用融氏玉米油,我家油用得厉害,我LG奉行"好油不坏菜",一个月10斤是闭老眼睛的.所以他是三高.我也快了..
云-妈 2009-2-20 21:23
回复 10801#豌豆妈妈 的帖子
谢谢可爱的豌豆妈妈对我的关心.饭吃好上点心，六寸的草莓慕司被四个人当场瓜分了，差一点来不及拍照了。8寸的巧克力慕司一分四给她们带回家。上照片.
云-妈 2009-2-20 21:24
草莓慕司蛋糕.
云-妈 2009-2-20 21:26
巧克力慕司蛋糕.
云-妈 2009-2-20 21:26
巧克力慕司蛋糕剖面.
云-妈 2009-2-20 21:27
巧克力慕司上面是混合果仁的巧克力浆.
晶晶乐 2009-2-20 21:28
亲家，你真是太有才了，下次做给我吃哈.
云-妈 2009-2-20 21:34
你是我老师艾！边上杯盘狼籍的惨样被我遮住了。.
云-妈 2009-2-20 21:37
幸好带着模子去的，那个地铁挤啊！在脱模的时候，边上几桌的人都回头看呢。包房最底消费1000，5个人没舍得。.
晶晶乐 2009-2-20 21:38
[tt5] [tt5] [tt5] ，看我这老师当的，还从没吃过学生一块或者一口菜呢.
云-妈 2009-2-20 21:38
那块草莓慕司蛋糕同学已经切开了，被我大喊一声要拍照，手一抖，蛋糕倒下了。.
云-妈 2009-2-20 21:40
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-20 21:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4465954&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[tt5] [tt5] [tt5] ，看我这老师当的，还从没吃过学生一块或者一口菜呢 [/quote]
已经是大着胆子上照片了。.
晶晶乐 2009-2-20 21:41
回复 10816#云323 的帖子
哈哈哈，可以想象，你的一声吼，你同学有多吓，哈哈哈.
云-妈 2009-2-20 21:41
休息了，明天还有个聚会。.
云-妈 2009-2-20 21:41
重量级的！！.
晶晶乐 2009-2-20 21:42
回复 10817#云323 的帖子
你已经毕业了，做得看上去真的很不错，以后继续做哈，我过个眼瘾.
晶晶乐 2009-2-20 21:56
今天突然不想上照片了，反正也没啥菜，请大家原谅哈，等我哪天想上，我会继续的.
云-妈 2009-2-21 08:25
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-20 21:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4466049&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天突然不想上照片了，反正也没啥菜，请大家原谅哈，等我哪天想上，我会继续的 [/quote]
别把它看成负担,兴致来了就上。.
云-妈 2009-2-21 08:59
本来上午陪妈出去的，想想中午又要和同学聚会，太赶，和妈说好改晚上，妈一口答应，爸爸抢着要一起去，OK，确实很长时间没和父母一起逛逛了。老公说了句：全部你买单。没和妈说，给她个惊喜！老公啊！这比情人节送我束玫瑰都让我高兴啊！哈哈，如果有中意的，也奖励自己一个。.
晶晶乐 2009-2-21 14:21
回复 10823#云323 的帖子
恩，我最近又开始要发疯了，但说不出个之所以然来.
晶晶乐 2009-2-21 14:28
回复 10824#云323 的帖子
你爸爸现在好点了没？我爸现在兜不动了，啥地方也不肯去，不过，看他走几步就要停下来歇一会儿，就很心痛的。你的氧气在哪里买的？我想也去买一个，备着，可我爸不肯吸，他说，只有快死人才会用这个[tt3] [tt3] [tt3] [tt3] ，有些时候，真的不知道自己该做些什么。我家爸妈的所有开销都是我老公买单的，即使是买块擦布，我妈也会打电话出来让我买回家的。.
晶晶乐 2009-2-21 14:36
昨天看了小许想买的锅，记得我曾经也疯狂的长草过，被人一提，我好像又有了那种冲动，在回家的路上，细细想来，回家也实践了一下，我又灭草了，为什么呢？
看了养鱼儿说的，烧菜方法，锅里放菜，烧开放滴油，放点盐即可。我用铁锅也这么烧了，烧的是青菜，也是碧绿的，试想，如果每个菜都是这么烧，那是不是味道都差不多了吗？长此以往，对烧菜的乐趣也就没有了，吃的也就越来越少了，我不乐意。我们国家的菜为什么受人欢迎，就是因为炒、溜啥啥啥，如果都成煮了，难得吃吃是种乐趣，长此以往，那就是没啥吃的了。
瞎说了这么一大溜，希望大家别介意，这只是我个人的一点想法，如果有不同意见，欢迎大家一起来发言，让我也来觉醒一下。
焖青菜.
晶晶乐 2009-2-21 14:38
那天的爆炒鸡，好油，还有点汤和吃剩一点，实在不舍的扔，所以，就放了点卷心菜进去，一起焖了.
晶晶乐 2009-2-21 14:40
烤鸭颈
羊肉都可以烤，鸭颈为什么不可以呢，事实证明，啥菜都是可以烤的，省油也省力，不过唯一的缺点是，最好隔天能够浸好料。.
晶晶乐 2009-2-21 14:41
大蒜叶炒猪肝
感觉油少了，炒出来的猪肝也就老了，大蒜叶的烧法是按照水焖菜烧的，焖的差不多的时候，放入炒好的猪肝。.
晶晶乐 2009-2-21 14:44
红烧猪尾巴
一般很难买到，所以，我去肉摊上预约的，今天去拿，他家老婆问我怎么吃法？当知道怎么烧之后，说回家也要烧烧看，还没吃过呢。
四个猪尾巴，中午全消灭了。（照片只是三分之一的量）.
晶晶乐 2009-2-21 14:44
鱼头豆腐汤.
晶晶乐 2009-2-21 14:46
吃完饭，感觉自己莫名的难受，就给自己找事做，先是给老公烤了一炉的核桃肉，还觉得不过瘾，于是就诞生了这个可可球，吃了一个，蛮香的。
可可球（12个）
低筋面粉：50克
可可粉：20克
小苏打粉：1/8小勺
糖粉：60克
无盐黄油：15克
全蛋：25克
朗姆酒：1大勺（我没有，换成白兰地）
装饰性糖粉：（怕甜，所以，上面的糖粉省了一点出来）
做法]
1.低粉+可可粉+小苏打粉+糖粉过筛
2.加黄油，用手搓成均匀的松散状
3.加入酒，分次加入蛋液，搅拌均匀成面团
4.入冰箱冷藏30分钟以上
5.取15克一个（大概2厘米直径），揉成小球，（这个过程非常粘，用小勺操作比手容易，也不用揉的太光滑）排在烤盘里，间隔要稍大些，因为会涨发很多。
6.滚糖粉
7.上火170度，下火150度（我用上下火160度），中层，25分钟，熄火后再用余温焖20分钟。
[[i] 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-2-21 20:19 编辑 [/i]].
海阔天空1688 2009-2-21 15:36
*** 该贴被屏蔽 ***
晶晶乐 2009-2-21 16:58
回复 10835#海阔天空1688 的帖子
蛮灵的，这淡奶油好打发伐？发现你们都超厉害，
我在做包子，真的很感谢航航妈妈，那个大小一致的剂子我终于学会了，还学会了擀面，今天的馒头大小很一致，哈哈哈，从来没有这么自豪过，现在等发酵，不知道蒸出来会如何？.
LUCK 2009-2-21 18:05
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-21 16:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4467960&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
蛮灵的，这淡奶油好打发伐？发现你们都超厉害，
我在做包子，真的很感谢航航妈妈，那个大小一致的剂子我终于学会了，还学会了擀面，今天的馒头大小很一致，哈哈哈，从来没有这么自豪过，现在等发酵，不知道蒸出来 ... [/quote]
剂子-啥意思？也教教我们哦。.
LUCK 2009-2-21 18:09
回复 10809#云323 的帖子
这两个都不错呵，那个草莓的装饰得漂亮。.
LUCK 2009-2-21 18:11
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-21 14:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4467593&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
吃完饭，感觉自己莫名的难受，就给自己找事做，先是给老公烤了一炉的核桃肉，还觉得不过瘾，于是就诞生了这个可可球，吃了一个，蛮香的。 [/quote]
可可球灵，也要做。到了，改成巧克力行吗？反正巧克力多着。.
LUCK 2009-2-21 18:18
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-21 14:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4467560&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天看了小许想买的锅，记得我曾经也疯狂的长草过，被人一提，我好像又有了那种冲动，在回家的路上，细细想来，回家也实践了一下，我又灭草了，为什么呢？
看了养鱼儿说的，烧菜方法，锅里放菜，烧开放滴油，放点盐 ... [/quote]
无油烟，环保，但味道打折，难以两全。.
LUCK 2009-2-21 18:26
昨天一早看了大杂烩里一个关于孩子夭折的帖，心情沉重了一天。
今天去麦德龙兜了一圈，买了一些食材，中午来了个奶酪火锅，不错耶。.
海阔天空1688 2009-2-21 19:51
回复 10836#晶晶乐 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
晶晶乐 2009-2-21 20:21
回复 10837#LUCK 的帖子
这个一定要看的，很难用语言表达清楚，我是航航妈妈亲手教的，不过，对她来说，是件很正常的事，对我来说，终于明白了一个一直困惑自己的问题。有时聚会，该在一起弄点吃的，说不定就有收获。.
晶晶乐 2009-2-21 20:24
回复 10839#LUCK 的帖子
好像不行的，巧克力是液体，这样的话，其他液体类不能加了，说不定粉类的还太少.
晶晶乐 2009-2-21 20:25
回复 10840#LUCK 的帖子
[tt9] [tt9] [tt9] ，总结的真好，所以，我选择美味，否则，更加没啥菜可以吃了，技术要退步的.
晶晶乐 2009-2-21 20:28
回复 10841#LUCK 的帖子
我一般不敢看这类帖子的，否则，我会郁闷很久
我想做这个火锅，可家里两位坚决不要吃，只能不做.
晶晶乐 2009-2-21 20:29
回复 10842#海阔天空1688 的帖子
估计你也学会了，今天的馒头不错，好像是发酵粉多了一点，有点点空了，下次在努力哈.
海阔天空1688 2009-2-21 20:50
*** 该贴被屏蔽 ***
晶晶乐 2009-2-21 20:53
是油纸，上次问弄要伐？还假客气哈，要么，弄在并段时间，我也给你一点，好用很久呢
油布最好也能要一块，这样，有时可以用用，就是要洗哈，我家附近的烘焙店又买的。.
海阔天空1688 2009-2-21 21:56
回复 10849#晶晶乐 的帖子
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carrie813 2009-2-21 22:46
回复 10697#晶晶乐 的帖子
亲`你们还团巧克力么?很迷巧克力淋面,所以想买~要是团的话麻烦通知我下好么?.
cerhui 2009-2-21 23:53
今天晚上的人气美食里说三口之家一顿饭菜的荤素搭配最好是4素一荤，是请了个什么营养师说的。
参考.
云-妈 2009-2-22 10:18
回复 10835#海阔天空1688 的帖子
灵的!.
云-妈 2009-2-22 10:19
回复 10838#LUCK 的帖子
偷师二姐的.
云-妈 2009-2-22 10:31
感谢大姐提供的信息,聚会结束后,和同学走了半小时到王家沙,买了汤圆和馄饨.接着2号转3号,到了赤峰路先找瓷器店,分不清东面西面,反正在二楼,找到一家瓷器店,店名是：心乐瓷坊，也不知是不是这家，各种杯子。非常好看。刚有冲动购买，忽然想起家里有朋友从韩国带来的还没用呢。这就是中年人花钱的冷静啊！出站，一眼看到了黄鱼车，高兴啊！眼睛都看花了，脑子很清醒，五颜六色的很好看，过过眼瘾，咱买白的。.
云-妈 2009-2-22 10:31
[quote]原帖由 [i]cerhui[/i] 于 2009-2-21 23:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4469374&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天晚上的人气美食里说三口之家一顿饭菜的荤素搭配最好是4素一荤，是请了个什么营养师说的。
参考 [/quote]
尽量朝着这个目标努力！.
海阔天空1688 2009-2-22 10:37
回复 10853#云323 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
云-妈 2009-2-22 10:37
我爸是医院买的氧气瓶，我还怪我妈怎么不早跟我说的，否则早几年就买了，效果很好，因为家里有用起来方便。昨晚我们三个在南京路逛了差不多两小时。各有所获。.
云-妈 2009-2-22 10:38
回复 10857#海阔天空1688 的帖子
互相学习，共同提高。（回答得很官方吧）.
云-妈 2009-2-22 10:40
你要和你爸好好说说，其实用脑多的人也应该吸吸氧的。根本不是他的概念。.
海阔天空1688 2009-2-22 10:44
回复 10859#云323 的帖子
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云-妈 2009-2-22 10:47
哈哈，现在老公送儿子去考试，我捞着上网。马上去烧饭了。.
晶晶乐 2009-2-22 12:48
回复 10858#云323 的帖子
啥医院买的？除了氧气包，还要准备啥？如果要买，我该到哪个科室？该怎么跟医生说？
我已经说通爸爸了，下礼拜老公出去开会，不能回家，在下个星期，我准备回家一次，又一个月没回家了.
晶晶乐 2009-2-22 12:50
回复 10850#海阔天空1688 的帖子
记得到时候提醒我，我这人麻醉打太多了，所以，现在一点也没记性了。
对了，帮我也带两桶淡奶油哈.
晶晶乐 2009-2-22 12:52
回复 10851#carrie813 的帖子
[tt6] [tt6] [tt6] 刚团好，我自己一袋也没留，我就记得谁说过也要巧克力的，可想不起来，以后，你常来哈，我们这里一般一天就结束的，凑满两箱就结束的.
晶晶乐 2009-2-22 12:54
回复 10852#cerhui 的帖子
记下了，可问题是，看到素的多，我就没胃口了，.
云-妈 2009-2-22 12:59
问过我妈了，她是在地段医院买的，是氧气瓶，我爸看的是内科。.
云-妈 2009-2-22 13:01
那个四个素一个荤，我觉得尽量是多种素菜，但我可以荤素搭配烧呀。.
晶晶乐 2009-2-22 13:01
回复 10867#云323 的帖子
谢谢，我去问问。.
晶晶乐 2009-2-22 13:02
回复 10868#云323 的帖子
我家三个菜都吃撑了，五个菜还不是要我命啊.
晶晶乐 2009-2-22 13:03
等会儿，我准备去做冰激凌，今天的菜等会儿上.
云-妈 2009-2-22 13:06
老公要用电脑了，明天聊。.
晶晶乐 2009-2-22 15:23
芹菜炒香干.
晶晶乐 2009-2-22 15:24
红烧大排.
晶晶乐 2009-2-22 15:25
鸡汤，就不馋大家了.
carrie813 2009-2-22 17:41
回复 10865#晶晶乐 的帖子
[tt8] [tt8] [tt8] [tt6] 又来晚了！.
LUCK 2009-2-22 19:15
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-22 13:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4470219&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
等会儿，我准备去做冰激凌，今天的菜等会儿上 [/quote]
哈哈偶等着。.
LUCK 2009-2-22 19:17
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-22 15:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4470651&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
白米虾 [/quote]
白米虾是买的新鲜的吗？.
海阔天空1688 2009-2-22 19:30
*** 该贴被屏蔽 ***
云-妈 2009-2-22 19:35
回复 10877#carrie813 的帖子
我记住你了，你是那个做甜甜圈的妈妈，这次我也没参加团，因为还有一包，估计下次要参加了，一定通知你。如果你需要，我可以给你点，我住虹口区。.
云-妈 2009-2-22 19:36
回复 10879#LUCK 的帖子
看样子是新鲜的。.
云-妈 2009-2-22 19:38
作孽啊！在家里只能见缝插针的上网。可人家还说是为了保护我的眼睛，在单位上上网就可以了，回家就休息休息。.
云-妈 2009-2-22 19:40
我觉得慕司放速冻室里再拿出来吃，感觉就象冰激凌.
海阔天空1688 2009-2-22 20:03
回复 10884#云323 的帖子
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云-妈 2009-2-22 20:05
回复 10885#海阔天空1688 的帖子
我8寸的按亲家的方子的量，6寸的，50ML牛奶，150ML淡奶油.
云-妈 2009-2-22 20:07
回复 10885#海阔天空1688 的帖子
在7934#.
海阔天空1688 2009-2-22 20:08
*** 该贴被屏蔽 ***
wjbbmmjj 2009-2-22 20:52
回复 10880#海阔天空1688 的帖子
同问！期待ing.
wjbbmmjj 2009-2-22 20:57
回复 10886#云323 的帖子
云妈好聪明啊，我看了晶晶的摩丝配方，没有实践的勇气，你的做得好漂亮。我答应朋友生日做个点心，她好像提示我做个蛋糕，就来这个摩丝的哈，告诉我你的配方好吗，我用一个月的时间学够了吧[tt3].
豆豆爸爸 2009-2-22 21:02
[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2009-2-22 17:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4471035&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[tt8] [tt8] [tt8] [tt6] 又来晚了！ [/quote]
哈哈，我囤积了不少，黑的白的都有，你要是要，可以各让一包给你，让你可以坚持到下次团购…….
carrie813 2009-2-22 21:38
回复 10892#豆豆爸爸 的帖子
好呀`~真是谢谢豆豆爸爸了`请短我个地址来拿~对了，是那种纽扣式样的么?.
LUCK 2009-2-22 22:25
回复 10893#carrie813 的帖子
替豆爸回答,，是的，币状的。.
carrie813 2009-2-22 22:29
回复 10894#LUCK 的帖子
[tt11] [tt9] 非常感谢哦~~和豆豆爸爸已经联系了~.
晶晶乐 2009-2-23 07:52
回复 10878#LUCK 的帖子
冰激淋超级成功，女儿说，比哈根达斯都好吃，可惜照片没有拍好，而且，早上走的匆忙，忘带出来了，明天看哈.
晶晶乐 2009-2-23 07:53
回复 10879#LUCK 的帖子
是的，新鲜的，不新鲜的一般都是烧在菜里吊鲜头的，烧下来，感觉放豆腐里烧最好吃.
晶晶乐 2009-2-23 07:56
[quote]原帖由 [i]海阔天空1688[/i] 于 2009-2-22 19:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4471372&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
侬额冰激凌呢?还么做好? [/quote]
你问的这个时间，冰激凌确实还没好，因为最后要冰三小时以上。
以后，晚上我估计不会上网了，一是因为我晚上来，总是孤独的一个人，很伤我的心。二是我想睡觉[em07] [em07] [em07].
晶晶乐 2009-2-23 07:57
回复 10884#云323 的帖子
其实，差不多的料，差不多的做法，无非是少了吉利丁片[em04] [em04] [em04].
晶晶乐 2009-2-23 08:08
回复 10889#海阔天空1688 的帖子
牛奶放多了也没关系的，那次你拿回家的那个，我就放了剩下一点点淡奶油，其他都是牛奶，我估计是你的慕斯馅太稀了，你没有等，而是直接倒进模子，然后就全部流出来了，是吗？以后碰到这种情况，你就等着，慕斯馅放入冰箱，随着时间的推移，它会慢慢变厚，等厚到我们拌的时候，感觉有点厚度了，就可以到进模子（一定要注意观察，否则，时间太长，厚的又要不能抹平了），算了，啥时候，我来你家，当场做给你看看.
海阔天空1688 2009-2-23 09:08
回复 10900#晶晶乐 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
晶晶乐 2009-2-23 09:13
回复 10901#海阔天空1688 的帖子
如果感觉流动状很厉害的话，要放一段时间在冰箱，反之，就不用的.
养鱼儿 2009-2-23 09:20
[quote]原帖由 [i]SHIRLEYXXY[/i] 于 2009-2-20 17:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4464851&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
凉拌和做蛋糕等西点时用(代替色拉油).一下子用不完那么多的,当时我是和我表姐家分的,我们两家离得近. 其他烧菜的油是用融氏玉米油,我家油用得厉害,我LG奉行"好油不坏菜",一个月10斤是闭老眼睛的.所以他是三高.我也 ... [/quote]
回去看了，买的橄榄油是EXTRA VIRGIN ，在这里学习到了是可以凉拌了吃的，决定以后多用橄榄油。我星期天，没放油烧好青菜，一盛出来就用橄榄油拌了，烧个菌菇虾皮冬瓜汤，也是烧的时候没放油，烧好了，再放橄榄油，都是象放麻油那样，只放一点点，也蛮好吃的。反正，以后少吃油，要吃尽量吃橄榄油.
海阔天空1688 2009-2-23 09:22
*** 该贴被屏蔽 ***
晶晶乐 2009-2-23 09:24
回复 10904#海阔天空1688 的帖子
200片左右，一片大约是5克，弄拿称秤一下就好了呀[em08] [em08] [em08].
晶晶乐 2009-2-23 09:25
回复 10903#养鱼儿 的帖子
好锅烧来烧去就那么几个菜，晶晶实在开发不出啥菜，只能选择放弃了.
养鱼儿 2009-2-23 09:45
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-23 09:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4473061&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好锅烧来烧去就那么几个菜，晶晶实在开发不出啥菜，只能选择放弃了 [/quote]
那是真的，好锅烧来烧去就那么几个菜。我已经习惯了，你们喜欢美食的人估计是不能接受，这种锅，油炸不灵，不脆的，只有清炒，烧汤，红烧比较好。就一点好，烧出来原汁原味，比如，烧个洋葱土豆丝，红烧茄子，山药肉片，水晶虾仁，盐水虾，清蒸鱼什么的，肯定比传统的锅好吃，不用放味精，菜就会很鲜，就是原汁原味的鲜，传统的锅怎么都不是那个味道.
晶晶乐 2009-2-23 09:55
[em08] [em08] [em08] ，又给我种草了，哈哈哈，我家味精好几年不进家门了，也是为了健康.
LUCK 2009-2-23 10:08
看看奶酪火锅。
[attach]259515[/attach]
[attach]259516[/attach].
晶晶乐 2009-2-23 10:09
姐姐用的是哪种奶酪？.
养鱼儿 2009-2-23 10:09
晶晶乐啊，我烤箱还没买，除了怕做起来麻烦，主要是不想再多吃甜食，奶油重的点心了。不买也就没诱惑了，你能不能开发点，不要放很多奶油，咸的点心啊？就是苏打饼干，椒盐饼干之类的，给孩子下课回来吃吃，做起来还要简单点，不要老复杂的。我就有信心去买烤箱了[em19.
LUCK 2009-2-23 10:12
这么多，吃的只剩下几个小番茄，几块酸黄瓜。
[attach]259526[/attach]
[[i] 本帖最后由 LUCK 于 2009-2-23 10:21 编辑 [/i]].
酒酿带鱼 2009-2-23 10:15
回复 10908#晶晶乐 的帖子
晶晶 这几天我积累了很多疑问 想问问你
1 我逛超市的时候看看有卖风筝面包粉的 当时在想 面包粉不就是那个高粉吗 就兴奋地般了2.5公斤 价格15元 旁边还有小麦粉也是2.5公斤的 也搬了一袋 不过回家后我在担心面包粉不是高粉 晶晶 你说是不是高粉 我怕买错了
2 家里的不粘锅破了 涂层破了 我曾经听过 一但有破必须换 否则有毒 于是就跑到超市买不粘锅 我是用来滩饼 煎鱼 煎蛋的 结果那里的促销小姐告诉我 这种锅子不健康 推荐了爱仕达的陶瓷煎锅 为了健康就买了 本来50元不到就买的不粘锅 我花了159买了陶瓷不粘锅. 我想问的是涂层不粘锅到底是不是不健康? 我还是喜欢用这个锅子 主要是习惯了.
luer 2009-2-23 10:16
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-22 19:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4471401&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我记住你了，你是那个做甜甜圈的妈妈，这次我也没参加团，因为还有一包，估计下次要参加了，一定通知你。如果你需要，我可以给你点，我住虹口区。 [/quote]
麻烦也通知我一下哦，我也想要黑巧克力。谢谢啊.
晶晶乐 2009-2-23 10:19
回复 10911#养鱼儿 的帖子
苏打饼干我做过，有方子的，做起来虽然有点点麻烦，但味道真的很好吃
其实，孟老师的方子都是用很少的油做的，可因为她是图片式的，我不方便看，所以就懒得做了。
烤箱不只是做点心，做烤鱼、烤肉，只要事先浸泡，一点也不比用油炒后红烧的味道差。.
晶晶乐 2009-2-23 10:21
回复 10912#LUCK 的帖子
姐姐，我这里到市北职校，我该怎么过去方便？.
wjbbmmjj 2009-2-23 10:22
回复 10909#LUCK 的帖子
火锅里面放啥东西？能够详细介绍一下，如火锅的奶酪如何配的？[tt7].
云-妈 2009-2-23 10:22
回复 10891#wjbbmmjj 的帖子
不用一个月，做一次就行。老实说，感觉做西点弄慕司最方便，淡奶也不用打发到硬性发泡，反正，你试试就明白了，这个绝对是讨巧的东西，让外行狂羡慕。.
LUCK 2009-2-23 10:23
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-23 10:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4473701&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
姐姐用的是哪种奶酪？ [/quote]
是马苏里拉。.
云-妈 2009-2-23 10:24
回复 10899#晶晶乐 的帖子
加淀粉？.
LUCK 2009-2-23 10:25
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-23 10:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4473911&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
姐姐，我这里到市北职校，我该怎么过去方便？ [/quote]
我不知道在哪里呃。.
晶晶乐 2009-2-23 10:26
回复 10913#酒酿带鱼 的帖子
回答：（仅代表个人意见哈）
1.有人告诉我，面包粉就是高筋粉（除了那种颗粒状的哈），我自己因为不常出门，所以，也没试用过，你可以做少量的，再说了，普通的面粉也能做面包，这个咋就不能了呢。
2.因为以前上过一次当，所以，现在买锅子，从来不听促销员的歪理，自己想好要买啥，就坚决的买，也不考虑那么多后果。.
晶晶乐 2009-2-23 10:27
宝山路北宝兴路口.
晶晶乐 2009-2-23 10:29
回复 10920#云323 的帖子
特地去看了看，原来是冰激凌啊，我这次是加了淀粉和蛋黄，大概是这个因素，所以，这次的冰激凌很松软，也很好挖.
晶晶乐 2009-2-23 10:30
回复 10919#LUCK 的帖子
要不，我啥时候也吃一顿？哈哈哈.
luer 2009-2-23 10:32
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-23 10:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4474044&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
特地去看了看，原来是冰激凌啊，我这次是加了淀粉和蛋黄，大概是这个因素，所以，这次的冰激凌很松软，也很好挖 [/quote]
能不能公布一下方子啊，[em01].
LUCK 2009-2-23 10:33
回复 10917#wjbbmmjj 的帖子
你可以看看这。[url]http://channely.smg.cn/wqsh_news.aspx?news_id=12705[/url]
我用了大概300g多点的奶酪，半斤不到的白葡萄酒，但不是一次放入，没放果味白兰地。.
晶晶乐 2009-2-23 10:34
明天好伐？ 到时候，我心情好，我把做的过程也发上来，不过材料我都是大概多少，没有称过份量，我主要是想把剩下的淡奶油全部消灭了，放冰箱已经有2个多礼拜了，怕坏了
[[i] 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-2-23 10:35 编辑 [/i]].
海阔天空1688 2009-2-23 10:35
*** 该贴被屏蔽 ***
LUCK 2009-2-23 10:36
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-23 10:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4474009&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
宝山路北宝兴路口 [/quote]
那宝山路上开的都可以阿，18、51…….
晶晶乐 2009-2-23 10:37
回复 10927#LUCK 的帖子
我有白兰地，但没有果味的，管他呢.
酒酿带鱼 2009-2-23 10:37
回复 10922#晶晶乐 的帖子
知道拉 谢谢 现在开始努力做面包拉 那么多粉 够我做的了.
luer 2009-2-23 10:38
回复 10928#晶晶乐 的帖子
应该是回答我的吧，好呀。淡奶油？是不是雀巢的啊？.
晶晶乐 2009-2-23 10:38
回复 10929#海阔天空1688 的帖子
前几个月终于下手了电子秤，淘宝上搜了最便宜的一家，好像20多元，用到现在，.
海阔天空1688 2009-2-23 10:39
*** 该贴被屏蔽 ***
晶晶乐 2009-2-23 10:40
回复 10932#酒酿带鱼 的帖子
春游的时候，等着再次吃你的面包.
晶晶乐 2009-2-23 10:41
回复 10933#luer 的帖子
恩，恩，这个无所谓的，只要是动物性淡奶油就可以了，我用的是安佳的，.
晶晶乐 2009-2-23 10:41
回复 10935#海阔天空1688 的帖子
差头，差头，哈哈哈.
wjbbmmjj 2009-2-23 10:42
回复 10927#LUCK 的帖子
谢谢，打开看了一下，是不是要下载的呀？.
海阔天空1688 2009-2-23 10:42
*** 该贴被屏蔽 ***
LUCK 2009-2-23 10:42
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-23 10:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4474180&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我有白兰地，但没有果味的，管他呢 [/quote]
果味的没买到，所以没放。葡萄酒不是一次放这么多，看有点干就加点。吃不出酒味的，都在房间里弥漫。.
wjbbmmjj 2009-2-23 10:43
回复 10940#海阔天空1688 的帖子
同问，建议小臭臭妈妈策划一下，晶晶组织一下~.
云-妈 2009-2-23 10:43
亲家，知道吗，这次和两个老同学聚会，平时一直电话联系，四年没碰面。一见面，不得了，被她们批斗了半小时不止。命令我以后午饭，晚饭都免了。这是不让我活啊！！[tt5].
LUCK 2009-2-23 10:44
回复 10939#wjbbmmjj 的帖子
点击观看视频就可。.
wjbbmmjj 2009-2-23 10:46
回复 10941#LUCK 的帖子
是不是直接把奶酪融化掉放锅里，直接加葡萄酒，要不要放水？比例多少？要不要放盐？油？哈哈，问题多多，烦请指点！.
海阔天空1688 2009-2-23 10:46
回复 10942#wjbbmmjj 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
航航mm 2009-2-23 10:47
回复 10943#云323 的帖子
抱抱！我最理解你了:D.
航航mm 2009-2-23 10:48
回复 10946#海阔天空1688 的帖子
好啊！.
wjbbmmjj 2009-2-23 10:49
回复 10924#晶晶乐 的帖子
啥辰光做个冰淇淋火锅馋馋大家？.
航航mm 2009-2-23 10:49
回复 10928#晶晶乐 的帖子
等这个了，有了冰淇淋管他什么减肥不减肥呢！吃了在说[em14].
航航mm 2009-2-23 10:50
[tt2][tt22].
LUCK 2009-2-23 10:51
回复 10945#wjbbmmjj 的帖子
别客气啦，我也是照着视频学滴。
葡萄酒加热后放奶酪拌匀即可。要坐在火上的。不能加水，不用放盐，觉得干了就加酒。.
晶晶乐 2009-2-23 10:51
回复 10942#wjbbmmjj 的帖子
臭妈已经答应了，我就是还没想好时间.
LUCK 2009-2-23 10:52
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-23 10:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4474302&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲家，知道吗，这次和两个老同学聚会，平时一直电话联系，四年没碰面。一见面，不得了，被她们批斗了半小时不止。命令我以后午饭，晚饭都免了。这是不让我活啊！！[tt5] [/quote]
别担心，有我垫底呐。.
晶晶乐 2009-2-23 10:52
回复 10941#LUCK 的帖子
这个和放西点是一个道理，我知道.
晶晶乐 2009-2-23 10:53
回复 10949#wjbbmmjj 的帖子
不做，我家喜欢吃传统的东西，新潮的，都是垃圾筒的干活.
LUCK 2009-2-23 10:53
回复 10951#航航mm 的帖子
航航妈坐顶楼啦。[s:006.gif].
luer 2009-2-23 10:55
回复 10952#LUCK 的帖子
会不会醉啊.
晶晶乐 2009-2-23 10:55
航航妈妈，你星期六干嘛那么晚睡觉啊.
晶晶乐 2009-2-23 10:56
回复 10958#luer 的帖子
随着温度的升高，酒精也随之挥发了，放心好了，慢慢加.
LUCK 2009-2-23 10:57
回复 10958#luer 的帖子
不会，酒精都挥发掉啦，留下满屋的酒香。.
luer 2009-2-23 10:57
回复 10960#晶晶乐 的帖子
哦，个么用啥锅子啊？[em07].
航航mm 2009-2-23 10:58
回复 10959#晶晶乐 的帖子
[tt5] 白天喝的东西太杂了，弄的我一点都不困，咖啡，茶，黄酒，红酒，到了晚上眼睛能跟铜铃相媲美.
晶晶乐 2009-2-23 11:01
回复 10962#luer 的帖子
最好是那种澳门豆捞的锅子，自己家看看哈.
晶晶乐 2009-2-23 11:02
回复 10963#航航mm 的帖子
吃这么多东西啊，也不想着你姐姐我的，以后，除了酒不能帮你，其他还是能帮一点忙的.
LUCK 2009-2-23 11:02
回复 10962#luer 的帖子
我想不出好的锅，只能用涮羊肉的电暖过了。.
海阔天空1688 2009-2-23 11:06
回复 10963#航航mm 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
航航mm 2009-2-23 11:10
回复 10967#海阔天空1688 的帖子
哪儿啊！这是中午加晚上的，星期六我去我兼职的那家上班，他们硬拉着一起吃饭，就喝了一点点，结果这一天光吃喝加聊天了，啥活也没干成，下个星期有得我忙了[tt5]
对了，你知道上海哪里是批发外贸服装的地方，我家的一个亲戚要我帮忙打听，还有你知道tomboy这个品牌吗？.
wjbbmmjj 2009-2-23 11:13
回复 10967#海阔天空1688 的帖子
航航妈妈本来应该喝白酒的吧~.
luer 2009-2-23 11:13
回复 10966#LUCK 的帖子
这个不错啊，不过这样一来要用多少奶酪和白葡萄酒啊.
晶晶乐 2009-2-23 11:14
上海最大的批发市场就是七浦路，如果还要大一点的，就是杭州，最时髦价格最低的就是广州了
这是服装生产商告诉我的。
对牌子我就不知道了，我只要能穿，价格还可以就行了，所以，对牌子我是很茫然的.
wjbbmmjj 2009-2-23 11:15
回复 10968#航航mm 的帖子
七浦路有很大的服饰批发市场.
LUCK 2009-2-23 11:15
回复 10970#luer 的帖子
哈哈，试试酒精炉可以伐。.
晶晶乐 2009-2-23 11:16
哈哈哈，帖子中已经说明了，300克奶酪，大概半瓶白葡萄酒，（具体是看奶酪的干的程度）
也可以少一点，万一不要吃，就只有浪费一点点.
航航mm 2009-2-23 11:17
回复 10969#wjbbmmjj 的帖子
我不喝白酒的，原来也不喝黄酒，是来上海后跟着上海人在一起学的，只能喝一点点，不是很能喝，我是白顶个东北人的旗号！.
luer 2009-2-23 11:19
呵呵，一面做事体一面看这个帖子，蛮忙的，看得还不够仔细哦.
LUCK 2009-2-23 11:19
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-2-23 11:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4474853&ptid=4534275][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈哈，帖子中已经说明了，300克奶酪，大概半瓶白葡萄酒，（具体是看奶酪的干的程度）
也可以少一点，万一不要吃，就只有浪费一点点 [/quote]
真聪明。[tt11].
航航mm 2009-2-23 11:21
回复 10971#晶晶乐 的帖子
恩，那我就告诉他去广州看看，我没去过七浦路，就我这身材应该去了也是白搭.
wjbbmmjj 2009-2-23 11:21
回复 10975#航航mm 的帖子
不管啥酒能喝就好，我是喝啤酒也会醉的~.
晶晶乐 2009-2-23 11:25
回复 10979#wjbbmmjj 的帖子
我曾经在另外的工地吃年夜饭，被他们灌醉了，结果，发酒疯，现在吃饭，谁也不敢让我喝酒了，名声在外[em07] [em07] [em07]
最关键的一点是，我酒精过敏的，就像风疹块一样，很痒的.
SHIRLEYXXY 2009-2-23 11:26
冰激凌也可以自己做啊,这下食品厂真的要关门了..
海阔天空1688 2009-2-23 11:29
回复 10968#航航mm 的帖子
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晶晶乐 2009-2-23 11:31
回复 10981#SHIRLEYXXY 的帖子
哈哈哈，我女儿说，以后不再吃外面卖的，实在是太黑心了
自己家的成本10元，一罐半八喜的桶，还可以自己做喜欢的口味.
海阔天空1688 2009-2-23 11:34
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小臭臭妈咪 2009-2-23 11:35
回复 10983#晶晶乐 的帖子
昨天晚上我吃八喜了:'( ，你的进度大家真是光脚也追不上啊.
晶晶乐 2009-2-23 11:38
回复 10985#小臭臭妈咪 的帖子
我就是不舍得再买八喜了，所以，我就只能利用剩下的淡奶油做了。.
航航mm 2009-2-23 11:47
回复 10986#晶晶乐 的帖子
我家买一大罐八喜，我跟儿子两个人省着点吃才能吃一次，老公紧着叫：养不起了！.
SHIRLEYXXY 2009-2-23 11:48
今年夏天,我们的口号是:拒绝一切外卖冰激凌! 等晶晶各式各样冰激凌的方子问世!.
SHIRLEYXXY 2009-2-23 11:49
轻松时刻: 为什么企鹅的前面是白的,后面是黑的?.
海阔天空1688 2009-2-23 11:52
回复 10985#小臭臭妈咪 的帖子
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晶晶乐 2009-2-23 11:52
因为它是爬在白色的冰上，磨白的.
晶晶乐 2009-2-23 11:55
回复 10988#SHIRLEYXXY 的帖子
冰激凌只要掌握一个窍门，花色里面水分多的，就多加淡奶油，或者是少加牛奶，反之，就是淡奶油和牛奶各占一半比例。.
小臭臭妈咪 2009-2-23 11:55
回复 10990#海阔天空1688 的帖子
要看晶晶定什么时间，还有大概的地方敲定以后再具体计划一下.
海阔天空1688 2009-2-23 11:58
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晶晶乐 2009-2-23 11:59
我想平时双休，大家肯定都没空的，现在只有两个时间可以聚的，四月的清明和五月的小黄金周.
小臭臭妈咪 2009-2-23 12:00
要是去公园的话，大家带点冷菜点心，我可以带烧烤炉去，可以在我常去的烧烤摊订一些烧烤的食物过去自己烤。
小孩子带皮球，羽毛球、飞盘什么的过去自由活动，我还有一个充气的皮筏艇和两把桨，可以载重250公斤，要是有湖的话可以带小孩下去划皮筏艇.
晶晶乐 2009-2-23 12:00
三姐，近郊要有车子的呀？.
晶晶乐 2009-2-23 12:02
[em03] [em03] [em03] ，皮筏艇会不会摔下湖去啊
我想到了一个地方，偶老家的开发区筹备中心，那儿有湖也有草地，关键一点是没人.
海阔天空1688 2009-2-23 12:05
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航航mm 2009-2-23 12:05
回复 10998#晶晶乐 的帖子
没人好，现在就是走哪都是人.