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致不要吃剩饭的ww妈妈

这两天和姊姊闲聊时也郁闷，看地震过后，捐助希望小学，领养孤儿的热情蜂拥而至，却甚少听到捐助老人院助老的善举。孩子是娇弱的花朵，他们的受伤与凋零让我们无比伤痛，可是我们有没有想过我们的父母也是曾经直至现在如此关爱着我们心痛着我们。每个人都会老去，当我们垂垂暮年听到儿女的埋怨又会作何感想。也许你会说，我不会这样，是的，每个人每代人成长生活的经历和社会背景都不相同，我们何其有幸，在我们最意气风发的年代赶上了商品的极大丰富，将心比心，我们却要为一点剩菜与父母怄气真的好可悲。孩子为什么不能吃剩菜，谁都不能保证自己一辈子不碰到天灾人祸，想想灾区的儿童，有这样一碗剩红烧肉该是件很满足的事了。套用一句最通俗的话：温室里的花朵如何抵御狂风骤雨。偶水平不高，也绝无恶意，只想表达两个观点，其一，对老人应该宽容理解，多沟通，这样也会让自己平复很多，幸福很多。其二，孩子还是应该吃点苦的，旺旺里的爸爸妈妈们也讨论过孩子是穷养还是富养，偶以为无论男孩女孩节约着养总是最好的。最后严重鄙视扔食物的行为，尤其现在粮价飞涨的年代，如果有误会请谅解，等待拍砖.

在食物不变质，时间又不长的情况下（隔天），我会选择给孩子吃剩饭。.

我们头天吃不完的用保鲜膜盖好， 放在冰箱 第二天消灭掉。
基本没有浪费的。.

和楼主想法有点像。.

保证健康的前提下,减少浪费.

honey妈妈说出了我心里想说却没说出口的话！:handshake.

其实家里没有剩饭剩菜也是节约的一种表现，菜烧的多，小孩会挑三拣四的。特别是现在天气热了，最好大人小孩都不要吃剩的饭菜。
我婆婆就是节约了一辈子，什么都不舍得，水果买有点烂的，饭菜烧多点，可以节约煤气...结果呢，得了胰腺癌，辛辛苦苦省了一辈子的钱还不够看病，自己吃足苦头就这样走了，这样的生活习惯能说是节约的美德吗？
我觉得老人为自己着想，身体好，就是对小辈最大的安慰。.

据说广东人不管多穷都不吃剩菜,胃癌发病率比全国低..

我们头天吃不完的用保鲜膜盖好， 放在冰箱 第二天消灭掉。
基本没有浪费的。.

*** 该贴被屏蔽 ***

回复 1#honey妈妈 的帖子

非常同意搂主的话，特别是“对老人应该宽容理解，多沟通，这样也会让自己平复很多，幸福很多”，一直相信“没有父母是想自己的孩子不好的”，就一点小事怄气太不应该，应该检讨的是小辈。.

在广州出差的几个月,看到公司带饭的同事占了大多数,我想不可能每家都一早爬起来烧饭烧菜装饭盒的吧.
不过广东人对吃是比较注重健康,象我喜欢吃的芒果,笋这些,他们都很少吃,说是有"热毒"的.

[quote]原帖由 [i]toboyMM[/i] 于 2008-5-29 11:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2987140&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
据说广东人不管多穷都不吃剩菜,胃癌发病率比全国低. [/quote].

还是改一改生活习惯吧，做得时候就尽量少一些，不够再吃点别的东西，
就是有剩菜了，尽量不要吃了，吃出毛病来不是一点小钱可以看好的.

可是我每天都自己带饭吃剩菜饭呢，但给下一代与妈妈都吃的是新鲜的，让他们剩的不要吃。呵呵，我家就我一人吃剩的，看来要改了。.

有些蔬菜隔夜吃是不好的，据说会产生毒素，不过肉类第二天再回锅热一下应该没有问题吧，特别是荤汤，不可能每次就炖一点一顿吃完呀。.

对老人应该宽容理解，多沟通，这样也会让自己平复很多，幸福很多!
支持LZ.

其实问题的根本不在于剩饭还是剩菜吧,没有这个,其他事情也会有矛盾出现的
当然我也不反对吃点剩的,.

[quote]原帖由 [i]阳阳的好妈妈[/i] 于 2008-5-29 12:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2987413&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
还是改一改生活习惯吧，做得时候就尽量少一些，不够再吃点别的东西，
就是有剩菜了，尽量不要吃了，吃出毛病来不是一点小钱可以看好的 [/quote]
[em11] [em11]

LZ理解过了吧，穷养富养不是以是否吃剩菜来衡量的吧？吃剩菜就是节约？少买点不算啊？
[em14].

[quote]原帖由 [i]DINGH[/i] 于 2008-5-29 12:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2987247&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
微波炉热荤菜,很容易得肠癌的,隔夜的绿色蔬菜也是不能吃的,米饭类的还好. [/quote]

不要散布小道消息，好挖？你看到过权威的统计数据支持这个结论吗？.

人类是在进步的，要向前看，综合体质要上去的，一代要比一代强的，不能为了几口剩菜糟粕而影响了下下代的健康，眼光要放远一点的，艰苦朴素也不是要靠吃剩菜吃出来的，主要是菜少买一点，改变观念，新鲜至上，强生健体为主才是。
偶是绝对不吃剩的，偶买菜，阿姨要头痛的，常常是两个香菇、两个香蕉、两根芦笋这么买的，有时还会遭卖菜阿姨赶，宁愿少吃一口也不愿吃不营养的。

[[i] 本帖最后由 浅浅妈妈 于 2008-5-29 13:06 编辑 [/i]].

回复 18#小老虎MM 的帖子

我觉得LZ理解错了.
不吃剩菜,是从健康角度出发的..

偶咋觉得隔天的红烧肉更好吃呢？再说了，红烧肉要做的正好一顿吃完还真不容易，除非大家庭[tt3].

LZ太上纲上线了吧？人家姐妹在这里发发牢骚抱怨自己妈妈，也很正常的，非要联系到地震灾难跟老妈的关系，何必呢？！

和平时期的人民内部矛盾，被你这么一和谐，就可以掩盖啦？事实还是事实，不是宽容对待了，就不存在这些问题，关键是要解决问题。.

楼主的话很中肯

如果你有负责烧三餐的经历，或许就会体会到，要做到每日正好饭菜的量，不留剩菜是很难的。剩菜统统倒掉也怪可惜的。反正上班族能吃上现成饭（不用自己下班再忙着烧）就已经挺幸福了。.

回复 19#quincy 的帖子

*** 该贴被屏蔽 ***

[quote]原帖由 [i]quincy[/i] 于 2008-5-29 13:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2987793&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


不要散布小道消息，好挖？你看到过权威的统计数据支持这个结论吗？ [/quote]
等权威的统计数据出来，偶们都要成牺牲品了，[em16] [em16].

微波炉能少用就少用，能不用就不用，没买的就不要买了，节约了.

反正现在的日子过得越来越精细，无论是对待孩子还是自己身上，很多以前看来很正常的现在都是不健康，我觉得有些该注意的，该去掉的陋习是该去掉，有些也别那么做作，吃点剩饭剩菜很正常的事情呀，一顿吃完最好，没吃完，能保留的就保留喽，现在往往都是小事化大。越活越吃力.

我家周末我还故意多做点荤菜,留着周一吃..

我家基本每天都没有剩菜，主要是买菜烧菜的时候要有这个意识。本来吃饭就不应该十成饱，那干吗一定要多烧，最后剩着以后吃呢。

其实谁都不喜欢吃剩菜的，但老人节约惯了，不舍得倒掉。每天拿出来热，每天还是吃不掉，也不是一种节约，而且剩菜到后来吃不掉，根本就不是太多，而是时间太长了的原因。

不管是从节约还是从健康的角度上讲，都不建议吃剩菜。

不要刻意剩菜，不要刻意去吃剩菜，也不要刻意不去吃剩菜。.

看了我心里好害怕，都用微波炉煮米饭N多年了，看来要换成电饭锅煮米饭了.

呵呵要是以前我也会和楼主一样想，但是等你有了每天都N多剩余饭菜的父母，你就知道咋回事了，
亲历了才有发言权。
想起我一个好友知道我婆婆又来我家后她居然第一时间问我的是：你家还有那么多剩饭和剩菜不?.

因为她常去我家玩，有时吃饭就在我家吃，后来她再来玩就挑我们吃过饭了再来。
很难过的，每天看到颜色和形状都不漂亮的菜在桌子上，而且还很多，还每餐都有，我宁愿饿着或者干吃米饭都不吃这样的剩菜。这和尊重和孝敬是2嘛事，和教育孩子更是2嘛事。每天健康的新鲜的饭菜是为了自己家人健康，不要为了节省1毛钱而花1块钱来买这个教训。.

吃剩菜和教育孩子坚强勇敢是两个概念， 冰箱不是保鲜箱，善待身体没什么不好。 当天吃不完放在第二天还可以但是2-3天以上就不好了，孩子尚小嘛。  对于这点，希望楼主可以理解。  我比较同意做子女的在沟通方式上多多注意，习惯上多多理解老人。 [em14].

我认同合理地安排饮食和生活，我们家我是不浪费的倡导者。
每天吃饭的人数大差不离，胃口多少也是知道的，何必搞那么多剩的下来呢，有剩的可以理解，剩下很多不要了我最不能理解！我PP以前是大小姐，一点不对胃口，她首先不吃了，然后情愿送给阿姨。有时只有她对胃口的腌制品端进端出的不舍得扔，这倒讲起节约来。
我一直和我PP说，买很多东西回家放着，不及时吃不用掉才是真正的浪费。还是观念上的差异呀！.

人家也就是发发牢骚,用不着上纲上线,吃剩菜到底好不好,也没有人做过科学研究,每个人的生活习惯都不一样,你不能改变别人,但是你可以改变自己,你觉得对,你可以去遵循,因为最后的结果还是会影响到你自己.
人家也就说自己的妈妈的缺点,排解一下内心的苦闷,他们在现实生活中难道会不孝顺自己的父母?.

*** 该贴被屏蔽 ***

[quote]原帖由 [i]小老虎MM[/i] 于 2008-5-29 13:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2988016&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

等权威的统计数据出来，偶们都要成牺牲品了，[em16] [em16] [/quote]
有道理！.

天天中午带的饭菜都是隔夜的，有的还是隔2夜的，总比外面买的干净吧，只有找这样的理由了:L.

其实每家的生活习惯都不同，也不是一天两天可以改变的。
我记得哪部片子里有这样一句话：吃什么无所谓，关键是要和喜欢的人在一起吃。
一家人每天在一起团团圆圆吃晚饭是一件幸福的事，我们都要珍惜！.

什么事都有个度，太过了就不好了

不能为了不吃剩菜以至于吃不饱，或者见着剩菜就如临大敌；

更不能为会怕不够吃或舍不得而吃剩了几天的菜。

吃个放在冰箱里的隔夜菜没什么吧。.

我觉得这和孝没有关系,和健康有关系。
    我妈教我:隔夜蔬菜是有毒的,鱼籽鱼泡不能吃,有重金属,水果烂了一点就要整个扔掉,因为霉菌已经布满全身,她在医院里工作一辈子,看的多了,绝大多数的病都是从嘴巴里吃进去的。.

[quote]原帖由 [i]翰翰妈[/i] 于 2008-5-29 11:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2987072&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
其实家里没有剩饭剩菜也是节约的一种表现，菜烧的多，小孩会挑三拣四的。特别是现在天气热了，最好大人小孩都不要吃剩的饭菜。
我婆婆就是节约了一辈子，什么都不舍得，水果买有点烂的，饭菜烧多点，可以节约煤气.. ... [/quote]

[em11] 尤其是最后一句'我觉得老人为自己着想，身体好，就是对小辈最大的安慰。'.

[quote]原帖由 [i]baobaomama123[/i] 于 2008-5-29 14:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2988821&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
人家也就是发发牢骚,用不着上纲上线,吃剩菜到底好不好,也没有人做过科学研究,每个人的生活习惯都不一样,你不能改变别人,但是你可以改变自己,你觉得对,你可以去遵循,因为最后的结果还是会影响到你自己.
人家也就说自 ... [/quote]
同意。这位妈妈也就是因为有苦说不吃才在WW上倾诉的，为什么连这点自由都不给人家呢。.

我剩菜一般都是倒掉的，我妈要吃我也不让吃，就当着她面倒到，我看到她吃剩菜就头疼，每年都有个1、2次因为吃剩的而拉肚子，进医院折腾人，但是我每次都照顾她，难道说倒剩菜我就是不孝了，我觉得我是为了老妈好。周末有时候去我妈家吃饭，已经是2天的菜了，我会说我带回家吃，装好，出门扔掉。.

回复 1#honey妈妈 的帖子

非常同意LZ的说法。只要菜没有坏，就不要浪费。不过最好不要隔的时间太长.

呵呵，广东人是不吃剩菜的，家里也不会有剩菜的，因为每顿菜做得就少，少得我不敢下筷子，买水果也是的，家里三个人就买三只苹果回来。[em14].

回复 1#honey妈妈 的帖子

楼主的意见非常理性，赞同.

回复 24#咸蛋王 的帖子

非常同意你的观点,做过饭的人都知道饭难做,现在的小夫妻回家吃现成的掼了.你给他们准备好了,临吃饭前来个电话:"不回来吃饭了",没给他们准备吧,突然又全回来了.所以饭菜要烧得真好,不剩,恐怕是要神仙妈妈来做了.
       另外要区分剩菜和变质菜,也要区分什么样的剩菜,不能一概而论,再说小孩也不应该这么娇,如果一吃剩菜就要生病,说明你的孩子养得也并不怎么样,本身的免疫功能也太差了.
      还有对老人,不是以钱给的多少来论孝心.因为她不是你顾的保姆,她对小辈的付出不仅仅是所做事情的多少,她付出的是心血.所以千万不要把老人的家当作饭店.

回复 1#honey妈妈 的帖子

我能理解LZ的意思.
很多事情不要太过,太讲究,太刻意.每天的菜尽量少烧些,如果有剩余的,多放一天再吃,我想问题也不大.经常倒饭倒菜,那真的是......,而且如果被孩子看到也不好吧.
如果不想吃剩的,就少做点,再少做点,否则浪费粮食真的是不应该..

[quote]原帖由 [i]杨宝宝的妈[/i] 于 2008-5-29 16:12 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2989484&ptid=4525266][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
非常同意你的观点,做过饭的人都知道饭难做,现在的小夫妻回家吃现成的掼了.你给他们准备好了,临吃饭前来个电话:"不回来吃饭了",没给他们准备吧,突然又全回来了.所以饭菜要烧得真好,不剩,恐怕是要神仙妈妈来做了.
    ... [/quote]
[em11] 回家就有现成饭吃，还挑三拣四，那索性分开过，自己做不好吗，即便是发泄，也要想想老人的感受，如果老人看到子女的这些话，不知有何感想。

经常听到年轻的爸爸妈妈说我家孩子都被老人宠坏了如何如何，我每次都要反问句那为何你自己不带，回答总是忙啊如何，那么老人为你分担压力还要受你指责何苦来呢，你去请个保姆试试。

还有以为给了钱就心安了，老人做这些是图钱吗？劳累了一辈子到老还不得清静，真不知说什么好了。.

真是由一口菜引发的纲啦，线啦，口水嗒嗒滴的事情！

所有人都想把日子过好，品质上升，成本下降，父母健康长寿，小孩活泼可爱。
为了避免发生因为吃了剩菜而导致的近期或远期的就医事件，与其在这里泼水，不如打算一下今天下班后去菜场买什么菜，买多少，怎么做，帮父母省点力，全家人又能吃得健康而有营养。.

家里唯一爱吃剩饭剩菜,体质越来越差.健康真的很重要.不要自己的父母亲们苦了一辈子,节约了一辈子,老了用钱买药..

[quote]原帖由 [i]钊元妈妈[/i] 于 2008-5-29 11:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2986945&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我们头天吃不完的用保鲜膜盖好， 放在冰箱 第二天消灭掉。
基本没有浪费的。 [/quote]
同上
本来以为我们是不是太那个了........。原来还是有很多人和我们一样持勤俭节约的想法的。[em04].

回复 18#小老虎MM 的帖子

严重同意你的说法我们家是!吃多少烧多少,不存在吃隔夜菜的问题.但适当地提醒孩子节约还是有必要的...[tt8].

天天烧菜，特别是荤菜很头痛的，特别是吃饭的人很少。鱼可以一顿一条，肉总不能只烧几块吧。

大家也不要争了，都出出主意具体怎么做才能没有剩菜吧。

给给菜谱吧。.

偶老公今天早晨还说家里的电饭锅一定不能买大的，要买小的，这样婆婆就没有办法多出来多少了，因为她现在最多就是煮的多出来盖子涨开来用盘子盖着。
偶婆婆绝对不是节俭的人，在生活上我是节俭的，但是是那种不会计算的。
好像这是人性格问题。比如：
她每天买4-5个菜，买的时候如果量大了实在一餐做不完，她就放那里，如果是我，我就会第二天少点其他菜，把它做了。
可是偶婆婆是第二天依然会买很多菜，噢那个剩余的就剩余那里，然后几天后发现同一个菜够她认为的量了她再做了，后者是到坏了她才发现还剩余了菜在那。
还有如果那个菜我们头一餐吃的比较多，那她第2天肯定还有这个菜，一直持续到大家看到这个菜后就只吃一点了才换。
这个东东是教不来的，你不可能每次都在象很多这种细节上发牢骚告诉她，自己心情也不好。实在忍不住了就指明说明天不吃这个了。而且老年人都比较的固执，说的时候她认为是对的，可是做起来就忘记了。
有时候我都想如果我到老的时候也这样不喜欢接受新知识和别人的意见，一直生活在自己原来的世界里真可怕.

吃剩菜剩饭，貌似跟“孩子应该吃点苦”没有多大关系，而是各人的健康观念不同。和父母之间，难道任何分歧都不可以有？有了就一定要忍气吞声地“宽容”？恕我不敢苟同。.

回复 25#DINGH 的帖子

我看了你给的链接，说微波炉有害健康的说法我也看到很多，但都没有数据支持，给我的感觉像是随口说说，也给你一个我随手找到的链接[url]http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080212023926AACiZ5g[/url]，这个链接就认为微波炉食品无害。到底相信哪个呢？首先，说微波炉食品有害健康，在现在所知的理论上，没有任何科学理论支持这种结论；其次从统计上来看，现在微波炉的使用是非常普遍的，得癌症的，毕竟是少数，要根据统计得出吃微波炉食品容易得肠癌的结论是非常困难的，我不知道那些信誓旦旦说微波炉食品有害健康的文章凭什么道理这样说？为了你的质疑，我专门查找了中国的专业文献，没有发现有人在研究这个问题，我还到生物医学文献专业网站Medline上查找相关文献，只找到两篇有关微波炉和癌症关系的文章摘要，其中一篇95年发表的摘要贴给大家看看：
出处：Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 1995 Dec;4(8):895-9.  Links
题目：Food habits and pancreatic cancer: a case-control study of the Francophone community in Montreal, Canada.
作者：Ghadirian P, Baillargeon J, Simard A, Perret C.
工作单位：Hôpital Hôtel-Dieu de Montréal, Department of Nutrition, Faculty of Medicine, University of Montreal, Quebec, Canada.
摘要内容：In a population-based case-control study of pancreatic cancer and nutrition among the Francophone population of Montreal (Quebec, Canada), a total of 179 cases and 239 controls matched for age, sex, and language (French) were interviewed between 1984 and 1988. Data on food habits, methods of food preparation and preservation, and related information were obtained through a questionnaire. The study found an increased risk of pancreatic cancer associated with a high consumption of salt [relative risk (RR) = 4.28; 95% confidence interval (CI) = 2.20-8.36], smoked meat (RR = 4.68; CI = 2.05-10.69), dehydrated food (RR = 3.10; 95% CI = 1.55-6.22), fried food (RR= 3.84; 95% CI = 1.74-8.48), and refined sugar (RR = 2.81; 95% CI = 0.94-8.45). An inverse association was found with the consumption of food with no preservatives or additives (RR = 0.08; 95% CI = 0.01-0.59), raw food (RR = 0.28; 95% CI = 0.10-0.75), and food prepared by presto or high-pressure cooking (RR = 0.35% 95% CI = 0.15-0.81), electricity (RR = 0.30; 95% CI = 0.90), or microwave oven (RR = 0.56; 95% CI = 0.34-0.92). Cooking with firewood was associated with a significantly higher risk for pancreatic cancer (RR = 4.63; 95% CI = 1.15-16.52). The results of this study suggest that food habits may play an important role in the etiology of cancer of the pancreas among French Canadians in Montreal, whereas other food habits may reduce the risk of this disease.
这篇文章主要通过问卷调查统计,探讨了胰腺癌与饮食习惯之间的关系，大致意思如下：他们通过问卷的形式调查了179位胰腺癌患者和239位正常人的饮食习惯、食品烹调和保存方式以及其它相关信息，发现高盐饮食、烟熏肉、脱水食品、油炸食品、精制糖都会增加患胰腺癌的危险，而食用不含防腐剂、添加剂的食品、未加工食品、快速或者高压加工食品、电或者微波炉加工食品患胰腺癌的可能性减小，用柴火烹调（我的理解是烤制食品）将显著增加患胰腺癌的几率。
说了那么多，总的意思是希望大家对网上丰盛的信息要有一定的真假判断能力，没有出处、没有可信服的数据的所谓专家言论不要以讹传讹，谬误说得多了便被认为是真理！

[[i] 本帖最后由 quincy 于 2008-5-29 21:17 编辑 [/i]].

[quote]原帖由 [i]yayaguo[/i] 于 2008-5-29 13:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2988206&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
反正现在的日子过得越来越精细，无论是对待孩子还是自己身上，很多以前看来很正常的现在都是不健康，我觉得有些该注意的，该去掉的陋习是该去掉，有些也别那么做作，吃点剩饭剩菜很正常的事情呀，一顿吃完最好，没吃 ... [/quote]

很同意这位旺友的意见，凡事不要走极端，剩菜里到底有什么毒素了，要如此深恶痛绝，我们吃的很多食品都是放置了很多时间才制成的：酸奶、奶酪、酱油、豆瓣、臭豆腐、米酒、霉干菜等等，这些都能吃，为什么剩菜要倒掉？举一个我身边的例子：我奶奶从我记事起就是个极其节俭的人，好东西从来舍不得吃，省给小辈吃，到现在还是这样，给她买的东西，不放到快要坏了，是不会吃的，烧个菜吃个几天是家常便饭，现在她已九十一岁了，还能自己买菜做饭，健得很来。说这些，不是要说明吃剩菜好，而是实在看不惯大家把剩菜都当成毒药的行为。.

[quote]原帖由 [i]quincy[/i] 于 2008-5-29 20:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2990645&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


很同意这位旺友的意见，凡事不要走极端，剩菜里到底有什么毒素了，要如此深恶痛绝，我们吃的很多食品都是放置了很多时间才制成的：酸奶、奶酪、酱油、豆瓣、臭豆腐、米酒、霉干菜等等，这些都能吃，为什么剩菜要 ... [/quote]
同意,我奶奶也是天天吃剩菜,活到93  我外公活到88,我也天天吃剩菜,实在家里每天人的胃口不一样的,今天烧的多了吃不掉明天少了又不够,总会多点的,女儿我尽量给她吃新的,荤菜是免不了一定会吃剩的,冰箱里拿出来热热透就好了,不过不超过2天就是了,女儿身体超好的,没有什么不适啊,我看可能还和小时侯母乳吃的比较久有关系,肠胃超级结实的.

决定星期天做一星期的菜，然后天天吃剩菜。 这样又节约又营养，环保，孝敬老人，自己还能长寿。 吃剩菜真是好处多多阿！[tt3]

[[i] 本帖最后由 MARK妈眯 于 2008-5-29 22:09 编辑 [/i]].

回复 62#MARK妈眯 的帖子

[em16].

*** 该贴被屏蔽 ***

一般第二天的还可以吃的,第三天就不行了吧,我劳工还来得喜欢用前一天的剩菜过早饭哪,碰到个阿姨又是极其爱干净的,不管多少哪怕没吃过也是要全部倒光的,所有每次吃晚晚饭劳工都要对阿姨语重心长的谈心,阿姨呀,要节约啊:L.

[quote]原帖由 [i]MARK妈眯[/i] 于 2008-5-29 22:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2991140&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
决定星期天做一星期的菜，然后天天吃剩菜。 这样又节约又营养，环保，孝敬老人，自己还能长寿。 吃剩菜真是好处多多阿！[tt3] [/quote]
[em04] [em04] [em04] 大家不要谈剩色变,习惯怎样还是怎样,但有些已经有依据的不健康的饮食习惯,还是要尽量避免的,比如蔬菜尽量不要隔夜,少吃腌制类食品等等.

人有百性，个人选择适合自己的生活吧。当然前提是遵纪守法（以防误会，特此补充）。.

看了楼主的帖子，我真是无语啊。我的一个讲讲家长里短的帖子，在这里竟然被上纲上线到对父母不孝、对儿女娇纵、浪费社会资源、不关爱灾区人民的程度了。[tt3]
不想在这里为这种小事与楼主发生口水战，毕竟当前的大局是抗震救灾，我们应该节约更多的红烧肉给我们的灾区人民啊。不过，我实在羡慕楼主，羡慕楼主重来不和自己的父母怄气，羡慕楼主重来都没有和父母有代沟的问题，羡慕楼主重来都不扔弃家种放置多天的食物，羡慕楼主家人重来没有因为吃剩菜而肠胃不适，羡慕楼主能够通过吃剩菜来教育孩子要节约。
其实，发了这个帖子以后，我也一直在反思，自己在这件事情上的确是有些处理不当的地方。就像有的妈妈所言，我自己不做菜，体会不到父母为我们一日三餐忙碌的辛苦。我觉得自己的观点并没有错，但是应该以更好的方式和父母沟通。坦白讲，和自己的父母怄气，其实也像夫妻吵架一样的，没有什么隔夜仇的。回家甜甜地叫上一声爸妈，父母还是会向我们敞开双臂的。只不过在某些观念问题上，我们和父母还是要进行长期的、运用聪明才智的“斗争”。.

我就觉得清炒苦瓜放在下顿吃,比刚炒出来的好吃!哈哈.

俺父母第一次来帮忙的时候，俺名堂可多了，天天嫌这嫌那，脸色常常不好看[tt10] 。
后来俺这个挑剔的人决定谁干不如自己干，自己承担，哼哼，让他们回老家。。。
后来的后来，俺就一下子醒了。。。
现在俺父母又来了，俺每天都在说：“家里够干净了，饭菜够好吃了，别弄了。。。荤菜嘛买来冻在冰箱里省的跑超市，蔬菜嘛吃个两三天也没事，菜场的也未必是当天从菜园子弄出来的”，每天几句话，俺们一家人都还蛮舒心了[tt1].

我觉得父母和子女之间应该有啥说啥，不吃剩菜也是为了家人的健康着想。那个子女没有被自己的父母打过骂过，又有谁记了，所以为了身体健康说几句，父母也应该不会记的，正是因为是自己的父母所以才要说，别人的父母才懒得理呢。
   生活中那么多小事，碰碰上纲上线，吃力不吃力。
   对于吃剩菜能长寿的话，我是不敢苟同的，夏天到了，谨防肠道疾病。.

大多数老人都有节俭的习惯，而且还有点倔脾气，是蛮难对付的.我妈也是，有时很无心的一句话，她就会觉得我有意针对她.不过一家人，有什么不能说开呢？先顺老妈的意，然后再沟通，不要立马Ｓay no ,把老人当小孩子一样哄一哄，这就是我目前和父母的相处这道，或者有时就装聋作哑，只要不是什么严重的问题.

至于剩菜，能不吃尽量不要吃吧，毕竟对健康不太好，我认为这还不至于到浪不浪费，吃不吃苦的高度，一家人健健康康的多好啊.平时可以买些健康方面的书给老人看，或许他们会有改变，就算没有太大作用至少也便于今后这方面的沟通..

这个也是个人习惯的问题,愿意吃的继续吃,不愿意吃的继续不吃,都可都可~哈哈,没必要想太多..

我做饭是用电饭锅蒸的，每次就一碗（大碗），三人一顿吃完，蔬菜做得刚够吃，就是剩也不会多，基本也就两三口，倒掉，都不会留到下一顿。饭没吃饱还有水果酸奶补充，现在身体是革命的本钱，有了健康就什么都会有的。.

[quote]原帖由 [i]honey妈妈[/i] 于 2008-5-29 11:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2986821&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这两天和姊姊闲聊时也郁闷，看地震过后，捐助希望小学，领养孤儿的热情蜂拥而至，却甚少听到捐助老人院助老的善举。孩子是娇弱的花朵，他们的受伤与凋零让我们无比伤痛，可是我们有没有想过我们的父母也是曾经直至现 ... [/quote]

顶一下！

一直有个问题：新鲜的定义是什么？那些秋冬季节采摘下来贮存到第二年春天还在销售的苹果，桔子算新鲜吗？那些制作好后一放几个月的腊肠，零食算新鲜吗？那些灌装在塑料瓶里的饮料和水难道就新鲜吗？如果喝惯紫砂壶里水的，估计都会对塑料瓶里的水难以接受！塑料瓶的密封使得瓶内水的含氧量很低，况且谁又能保证塑料瓶的化学成分真的就没一点点释放？

相比这些更严重的污染，我觉得自家做的菜，至少不用防腐剂，染色剂什么的，制作工艺绝对安全有保障，说什么都比垃圾食品健康多新鲜多了。生活水平提高是好事，也是值得肯定的，但太“现洋刮得”实在没必要，好象生活在真空中似的。再说现在地球上的资源已日趋匮乏，白白浪费东西，糟蹋食品简直就是对子孙后代的掠夺和犯罪！.

老人家都会有一些生活习惯是改不了的，几十年下他们这么过着日子，你跟他们讲道理就算他们明白也不一定做得到。

我老爸到是没有吃“剩菜”的习惯，他倒是一点不吃剩菜，顿顿要吃新鲜的，这也是个很大的问题，我妈每顿饭都要烧新鲜的三菜一汤也累得很呀。但使我老爸也有个“毛病”，碰到好东西喜欢买很多回来，有段时间跟我住，经常回家会看见一马夹袋的苹果，或者是两三个大西瓜，要不就是排骨，五花肉一买就是3,4斤，他的理由总是“今天的XX很好吃/很新鲜”，有一次看见人家卖的虾皮好，一口气买了好几斤，吃了半年也没吃完后来坏了去。我老是跟老爸说现在每天都有新鲜的菜肉水果，没必要见到好的就买一堆回来，吃完再去买方便得很，热气肉买回来吃新鲜的，冰冻着不成了冷气肉了。可他老人家从来不听我的，按我妈的说法是计划经济下的紧张日子过惯了改不了。所以每次他一来我家，冰箱里就从来没有空着的时候。

现在我也不说了，老爸一来我就抢着早起买菜买水果，我跟他说“买菜有我烧菜有阿姨，您在我这就只管享福吧，。”.

我家不吃剩菜,每顿都是新鲜的,热的.
冰箱里只有生的,没有熟的,
饭菜即使倒掉也倒不了多少.
既然知道要剩.何不少烧一点?.

人果然是复杂的动物，理解果然比误解难上百倍；
原帖家庭琐事上来说说没错，LZ有感而发写上几句也不是罪过。

患癌症归咎于常吃剩菜，
长寿百岁举证微波炉无害，
仔细想想，其实都不够科学，只能说是一种猜测，因为科学的论证要全面、缜密、排他。。。.

[quote]原帖由 [i]西瓜加土豆[/i] 于 2008-5-30 09:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2991985&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我就觉得清炒苦瓜放在下顿吃,比刚炒出来的好吃!哈哈 [/quote]
[em04] 还有茄子，隔一顿吃，反而更入味了[em14].

[quote]原帖由 [i]日月草[/i] 于 2008-5-30 09:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2991910&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了楼主的帖子，我真是无语啊。我的一个讲讲家长里短的帖子，在这里竟然被上纲上线到对父母不孝、对儿女娇纵、浪费社会资源、不关爱灾区人民的程度了。[tt3]
不想在这里为这种小事与楼主发生口水战，毕竟当前的大 ... [/quote]

[em11] 我支持你！

你说的是人之常情，而LZ是天外飞仙。。。.

[quote]原帖由 [i]日月草[/i] 于 2008-5-30 09:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2991910&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了楼主的帖子，我真是无语啊。我的一个讲讲家长里短的帖子，在这里竟然被上纲上线到对父母不孝、对儿女娇纵、浪费社会资源、不关爱灾区人民的程度了。[tt3]
不想在这里为这种小事与楼主发生口水战，毕竟当前的大 ... [/quote]
消消气消消气，有批评才有进步!有争论才有发展![em06].

偶娘不吃剩饭菜，住在偶家的时候，按照她老人家的要求，基本顿顿吃新鲜。。。
可是，偶是吃剩饭菜滴，经常中午一个人在家，就凑活一下了。。。
儿子是偶教育出来的，所以也吃剩饭菜滴。。。
结论：倒退了:$.

回复 68#日月草 的帖子

*** 该贴被屏蔽 ***

[quote]原帖由 [i]日月草[/i] 于 2008-5-30 09:01 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2991910&ptid=4525266][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了楼主的帖子，我真是无语啊。我的一个讲讲家长里短的帖子，在这里竟然被上纲上线到对父母不孝、对儿女娇纵、浪费社会资源、不关爱灾区人民的程度了。[tt3]
不想在这里为这种小事与楼主发生口水战，毕竟当前的大 ... [/quote]
没事没事，他们吃他们的，我们吃我们的，互不相干，他们认为是浪费，我们还认为他们浪费健康呢，1：1打平，谁也不赢，谁也不输！.

其实只要不是特别照顾小的，吃不吃剩菜只是习惯问题，不过LZ好象是有感而发哦，是不是有点前因后果啊，呵呵.

为什么有病从口入这句话呢？

只是针对生活习惯来说，剩两三天的菜肯定没有当天烧的新鲜，营养也少了很多。.

[quote]原帖由 [i]咸蛋王[/i] 于 2008-5-29 13:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2987921&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
如果你有负责烧三餐的经历，或许就会体会到，要做到每日正好饭菜的量，不留剩菜是很难的。剩菜统统倒掉也怪可惜的。反正上班族能吃上现成饭（不用自己下班再忙着烧）就已经挺幸福了。 [/quote]

严重同意.

[quote]原帖由 [i]happyyj[/i] 于 2008-5-30 12:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2993775&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
人果然是复杂的动物，理解果然比误解难上百倍；
原帖家庭琐事上来说说没错，LZ有感而发写上几句也不是罪过。

患癌症归咎于常吃剩菜，
长寿百岁举证微波炉无害，
仔细想想，其实都不够科学，只能说是一种猜测， ... [/quote]

同感!.

[quote]原帖由 [i]钊元妈妈[/i] 于 2008-5-29 11:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2986945&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我们头天吃不完的用保鲜膜盖好， 放在冰箱 第二天消灭掉。
基本没有浪费的。 [/quote]


我也这么做。
宝宝刚出生的几个月里，什么都用最新鲜的。但现在心态变了。
当然不是因为省钱，是为了环保。
现在的粮食，都是能源转化来的。缺水的时候，要抽地下水来浇灌；大棚的保鲜膜，生长期的化肥；甚至有些用了人造光源。。。。都是能源。
浪费粮食就是间接浪费能源，间接污染地球。
我觉得我越来越像我奶奶了，越来越节约。。。。但是出发点和她们那一辈人不一样了。
节约不是一件可耻的事情。希望将来我的孩子也明白这一点。.

[quote]原帖由 [i]jessie78[/i] 于 2008-5-30 14:59 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2995397&ptid=4525266][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]



我也这么做。
宝宝刚出生的几个月里，什么都用最新鲜的。但现在心态变了。
当然不是因为省钱，是为了环保。
现在的粮食，都是能源转化来的。缺水的时候，要抽地下水来浇灌；大棚的保鲜膜，生长期的化肥；甚 ... [/quote]
人家是吃了三天没吃完的菜想扔掉，到了这里变成一天就扔掉的想法了！再说了，什么东西总有一个保质期吧！在保质期中是食物，在保质期外的就不是食物了，那是糟粕，糟粕还是扔掉的好！

[[i] 本帖最后由 浅浅妈妈 于 2008-5-30 15:07 编辑 [/i]].

家里多做点，当明天的中饭。.

如何不剩饭是个技术活，通常我是根据家人的即时状态和需求估个总量，然后往略紧点做（来客人时除外[tt3] ），因为饶是俺如何刻苦钻研业务、研究厨艺以致自我感觉还不错，那帮吃惯了甩手饭的（指LG和儿子，不敢指PP）还是经常挑三拣四的，如果做宽了去，剩菜每天都有可能发生，那时就可能面临哈姆雷特似的痛苦抉择：吃，还是不吃？！[tt6] 所以俺就充当那个维持归零的变量。正餐我少吃点就当减肥，更何况在家里怎么可能饿得着呢？.

我家没有剩菜，一方面是买菜烧菜的时候计划好，一方面也是剩菜不受欢迎。结果就是每顿饭都是烧得扣刻扣，谁想多吃一口都没有。

最狼狈的是，来了客人从来饭没有够过。一个吃素的朋友第一次来吃饭，很快第一碗结束，嚷嚷着菜真好吃，要去盛第二碗，我只能低低地说“电饭锅已经泡上了，我再给你烧”朋友的老公就说她饭桶，然后朋友就决定不吃了。呵呵，提倡没有剩菜剩饭，促进了减肥，多好！.

[quote]原帖由 [i]浅浅妈妈[/i] 于 2008-5-30 15:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2995443&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

人家是吃了三天没吃完的菜想扔掉，到了这里变成一天就扔掉的想法了！再说了，什么东西总有一个保质期吧！在保质期中是食物，在保质期外的就不是食物了，那是糟粕，糟粕还是扔掉的好！ [/quote]
糟粕，可以仍，糟糠，不能仍啊[tt3] [tt3] [tt3] [em16] [em16] [em16] [em14] [em14] [em20].

天天给老爸老妈洗脑子，少吃剩菜，
尽量少烧，不把菜剩到第二天，
如果真的剩了，大家一起吃，
但是第二天还吃不完，我就要到掉了，
我一直跟爸妈说，为了剩一点菜钱，贴上看病的钱，
不划算，
现在我爸爸妈妈已经被我教育的很好了，呵呵.

[quote]原帖由 [i]浅浅妈妈[/i] 于 2008-5-30 15:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2995443&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

人家是吃了三天没吃完的菜想扔掉，到了这里变成一天就扔掉的想法了！再说了，什么东西总有一个保质期吧！在保质期中是食物，在保质期外的就不是食物了，那是糟粕，糟粕还是扔掉的好！ [/quote]

我是看了钊元妈妈的做法觉得同感。这感想跟3天扔掉剩菜的事情没有关系。.

呵呵，我最好了，每天压根就没有剩菜剩饭留下，全装进肚子里，除非计划第二天自己在家中午吃泡饭。所以我买菜时人家都问，这么点菜够伐？
蔬菜类是不能隔顿吃的，尤其是白菜和卷心菜，有害物质产生，难般吃一顿也没事。.

[quote]原帖由 [i]浅浅妈妈[/i] 于 2008-5-30 15:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2995443&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

人家是吃了三天没吃完的菜想扔掉，到了这里变成一天就扔掉的想法了！再说了，什么东西总有一个保质期吧！在保质期中是食物，在保质期外的就不是食物了，那是糟粕，糟粕还是扔掉的好！ [/quote]

没有跟过老帖子。读帖不仔细，没有注意到原来还有三天都不扔掉的问题[em17] 。。。。惭愧
这个三天，也确实太长了。。。
反正我的做法是最多第二天晚饭就全部消灭掉。

家庭琐事有时候的确很磨人。大道理没法解决家务事。
如果父母喜欢吃三天都不扔掉，劝说也无效，也许有个办法可以解决：每天晚上临睡前自己动手收拾冰箱，把剩菜剩饭倒掉。[em16]
时间长了，父母自然心疼，多半摒不劳，没准就会慢慢地计划好饭菜的量了。.

孩子基本不吃剩的，但是偶们吃的。嘻嘻节俭持家.

回复 31#iswind 的帖子

既然微波炉有这么多的不利好因素，那现在一直在用的烤箱不知它烘烤出来的美味食品应该也对人体的健康有危害吧！.

我 家 没有微波炉，我不喜欢吃剩菜，我 跟父母很和谐。偶然去他们家，我也吃剩菜。

其实很多东西都是从多方面看的

菜品种多一点，量少一点，手艺好一点，问题就少一些[tt8].

[quote]原帖由 [i]burninglife[/i] 于 2008-5-30 11:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2993311&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


一直有个问题：新鲜的定义是什么？那些秋冬季节采摘下来贮存到第二年春天还在销售的苹果，桔子算新鲜吗？那些制作好后一放几个月的腊肠，零食算新鲜吗？那些灌装在塑料瓶里的饮料和水难道就新鲜吗？如果喝惯紫砂壶里水的，估计都会对塑料瓶里的水难以接受！塑料瓶的密封使得瓶内水的含氧量很低，况且谁又能保证塑料瓶的化学成分真的就没一点点释放？

相比这些更严重的污染，我觉得自家做的菜，至少不用防腐剂，染色剂什么的，制作工艺绝对安全有保障，说什么都比垃圾食品健康多新鲜多了。生活水平提高是好事，也是值得肯定的，但太“现洋刮得”实在没必要，好象生活在真空中似的。再说现在地球上的资源已日趋匮乏，白白浪费东西，糟蹋食品简直就是对子孙后代的掠夺和犯罪！ [/quote].

回复 1#honey妈妈 的帖子

基本不会浪费的，隔天早上就把剩饭菜消灭光了。.

昨天问了偶做医生的婆婆，她说的专业来，蔬菜经过六七小时后就会产生亚硝酸钠对人体有害，不宜给孩子吃！.

[quote]原帖由 [i]浅浅妈妈[/i] 于 2008-6-2 15:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3006294&ptid=4525266][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天问了偶做医生的婆婆，她说的专业来，蔬菜经过六七小时后就会产生亚硝酸钠对人体有害，不宜给孩子吃！ [/quote]

活得太精细了，要是细想的话，外面的东西有什么可吃的呢，地沟油，苏丹红，添加剂，超出量的味精。。。。。。。即使每天在家里吃也不能保证采购的原料都是绿色健康的，还是做农民得了，全部自产自销.

蔬菜中本无亚硝酸盐，亚硝酸盐是由硝酸盐转化而来，蔬菜中含有的硝酸盐很多来自化肥，硝酸盐本身无毒，但在储存的过程中，由酶和某些细菌的作用，蔬菜中的硝酸盐被还原成亚硝酸盐，对人体有害。而蔬菜烧熟后，细菌和酶在加热过程中大部分被灭活了，在储存过程中很少产生亚硝酸盐。所以如果只考虑亚硝酸盐对人体的危害，蔬菜烧熟了存放比生的存放安全。.

重复发了，删除。

[[i] 本帖最后由 quincy 于 2008-6-3 13:04 编辑 [/i]].

我是要多烧点的，还没隔夜就给老公当夜点心干掉了，剩菜不用进冰箱，就是这样，他还不长肉啊，真是气死人！.