廷廷的妈妈 2008-4-30 13:23
大家试试用酸奶机做酒酿
又做酒酿了，这次用了上次网上买来的酸奶机做[em16] ，嘿嘿，没想到很成功。优点：特别省事（不但心翻掉）、干净、快速，而且酒酿特别甜。把拌好酒药的米，放进酸奶机，插好电，36～48小时就成功了。真的很方便，推荐给大家！[em16] [em04].
may-zh 2008-4-30 16:31
直接放在米上吗？原来看妈妈做酒酿是要把米蒸半熟的呀！.
yanru78129 2008-5-4 11:06
有空也试试！.
小叶妈 2008-5-4 23:05
[quote]原帖由 [i]make妈妈[/i] 于 2008-5-4 23:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2834904&ptid=4514304][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
您能不能来个图文并茂？ [/quote]
[em11].
廷廷的妈妈 2008-5-14 19:13
回复 9#小林的妈妈 的帖子
我是买的一升牛奶大小的酸奶机，做出来倒在冰碗里满满一碗，不少了。.
nnukny 2008-5-14 20:15
[quote]原帖由 [i]小林的妈妈[/i] 于 2008-5-14 16:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2895985&ptid=4514304][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
酸奶机容量很小唉，只能做一点点吧？ [/quote]
做一点，吃一点。只有好，每次超市买来，吃一半，到一半.
susana妈 2012-8-8 15:51
回复 1楼廷廷的妈妈 的帖子
是什么米？熟的还是生的？.
非非妈妈0214 2012-8-8 15:59
有兴趣，正好最近馋酒酿呢……楼主可不可以把详细步骤列一遍啊？我可从来没做过，谢谢！.
想放慢生活 2012-8-20 12:16
我的酸奶机可以大约一个大碗。
请问，如果一碗米的话，做成酒酿后，会浦出来吗？谢啦.
快乐的五线谱 2012-8-20 12:43
回复 17楼春小 的帖子
直接做了，结果没甜味，酸掉牙的。浪费我5斤米。.
Jeorge 2012-8-20 13:07
那些坐等步骤的，不要这么懒啊。自己google或者百度一下就可以了啊。.
jackll_cn1 2012-8-20 14:52
做了好几次了，的确好。
步骤：1、米饭电饭煲蒸好，放凉，
2、把酒曲加温水化开放入饭中拌匀，放入酸奶不锈钢小锅里，设定36小时
3、夏天温度高，30个小时时去看看，有时会提早酒香宜人
注意：全程不得沾油，肯定酒酿不错.
yooky 2012-8-20 16:13
本来对酸奶机并不感冒，但是看到能做酒酿，倒是考虑去买一个了:$.
悟空妈妈 2012-8-21 09:29
我妈昨天做了，甜的不行，都要掺水喝。
ps,没用酸奶机。.
悟空妈妈 2012-8-21 09:36
回复 19楼快乐的五线谱 的帖子
你检查下酒曲有没有问题。.