tutuMum 2008-3-18 21:14
求教奶茶的调制方法
街头饮料铺的奶茶香精的味道太浓，有哪位mm知道奶茶的调制方法？.
花语妈妈 2008-3-18 23:26
原料：一包立顿红茶 三花淡奶（或者新鲜牛奶） 新鲜的橙皮切碎 黄油
方法：烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入切碎新鲜的橙皮，滴入几滴黄油，
喝时，取出茶包，根据自己的喜好加奶，加糖，珍珠，奶茶就做好了,
如果加牛奶要先加，本人喜欢再加一点咖啡伴侣，喝起来非常细滑.
prettyant 2008-3-19 12:55
用伴侣调利顿红茶,可以放一点点咖啡.
william@2000 2008-3-19 13:03
哈哈，我泡完红茶往里面加和路雪香草冰淇淋， 很幼滑.
susanxv 2008-3-19 13:15
咖啡伴侣？植脂的么？ 加了这种东西， 自己调还有什么意义呢，
看生活时尚里介绍的香港人调的奶茶，就用上等红茶，冲泡后要象小时候将水弄凉那样的在两个容器里倒来倒去，他们叫拉茶，据说可以使红茶的香味散发出来，再加三花淡奶（非植脂）
我的方法， 立顿红茶2包放入马克杯加入2/3杯沸水， 将茶包上下拉东，以便充分冲泡， 加入温过的牛奶1/3杯， 一小勺炼乳，我比较口重， 这是浓味的.
看云 2008-3-19 13:26
[quote]原帖由 [i]susanxv[/i] 于 2008-3-19 13:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2626040&ptid=4501041][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
咖啡伴侣？植脂的么？ 加了这种东西， 自己调还有什么意义呢，
看生活时尚里介绍的香港人调的奶茶，就用上等红茶，冲泡后要象小时候将水弄凉那样的在两个容器里倒来倒去，他们叫拉茶，据说可以使红茶的香味散发出来 ... [/quote]
据说好的奶茶的茶叶是1/3红茶+1/3普尔+1/3花茶。.
小泡妈 2008-3-19 15:51
一种叫“锡兰红茶”比利顿红茶包好的多，就是不是每家超市都有的，友谊商店有，这是英国人给自己喝的，味道很不一般，大家用这个试试看。我试过很灵哦！.
tutuMum 2008-3-19 20:21
谢谢LS的各位mm，周末要好好试试.
tutuMum 2008-3-19 21:07
请问三花淡奶是奶粉还是鲜奶，哪儿有卖？.
57的妈妈 2008-3-19 23:43
三花淡奶是听装的，超市有卖的，有的菜场的南货店也有，因为火锅店，面店都要用它来调节汤的颜色.
zhangmama 2008-3-20 09:48
[quote]原帖由 [i]小泡妈[/i] 于 2008-3-19 15:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2627169&ptid=4501041][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一种叫“锡兰红茶”比利顿红茶包好的多，就是不是每家超市都有的，友谊商店有，这是英国人给自己喝的，味道很不一般，大家用这个试试看。我试过很灵哦！ [/quote]
我也买过，就是以前立顿红茶的味道，现在的立顿颜色很淡的。我在世纪联华买到过，还有乐购超市在进口食品那个地方买到过。叫王牌Kings。这个冲好后加牛奶味道浓。.
格格妈 2008-3-20 10:25
红茶+炼乳.
cicici 2008-3-20 11:30
现成的立顿奶茶就很好喝的。.
SY妈妈 2008-3-20 12:49
[quote]原帖由 [i]cicici[/i] 于 2008-3-20 11:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2630777&ptid=4501041][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
现成的立顿奶茶就很好喝的。 [/quote]
现成的里面都是添加剂哦。自己冲调的安全又好喝。.
cicici 2008-3-20 13:02
回复 14#SY妈妈 的帖子
刚刚去看了看，真的。下次要少喝点了。.
恺睿妈 2008-4-11 16:05
喜欢在奶茶里放珍珠,以前在迪亚买过,很糯的,现在没了,别的超市也没见过..
peterZMM 2008-4-11 16:52
徐家汇汇金百货超市里有卖珍珠的，前两天刚去买过。.
恺睿妈 2008-4-11 16:59
[quote]原帖由 [i]peterZMM[/i] 于 2008-4-11 16:52 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2725490&ptid=4501041][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
徐家汇汇金百货超市里有卖珍珠的，前两天刚去买过。 [/quote]
哦,谢谢,不过实在太远了,俺住浦东..
简单妈 2008-4-11 18:22
回复 17#cgjcyh 的帖子
珍珠乐购超市(大华店)有的,我一直买的.
younging 2008-4-11 22:18
[quote]原帖由 [i]cgjcyh[/i] 于 2008-4-11 16:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2725182&ptid=4501041][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
喜欢在奶茶里放珍珠,以前在迪亚买过,很糯的,现在没了,别的超市也没见过. [/quote]
到奶茶铺里买一包大的珍珠，回来想吃多少就自己烧多少，宝宝喜欢吃我自己烧得珍珠，烧好以后放在蜂蜜调好的水里就不会发硬，基本浸个一天是没问题的，放久了，就没嚼劲了。.
cherry青璇妈妈 2008-4-12 15:57
我以前试过用加热过的牛奶直接泡红茶包，味道也很赞的，不过就是不知道这样做是不是破坏了什么营养成分没有。[em07].
依旧非凡 2008-4-12 18:57
回复 19#cgjcyh 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
恺睿妈 2008-4-12 22:13
谢谢楼上的，易初附近有，有空去看看．:handshake.
花开花落 2008-4-13 13:25
[quote]原帖由 [i]宾宾妈妈[/i] 于 2008-4-12 18:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2728122&ptid=4501041][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
易初有
早上喝奶茶养生又美容呢,姐妹们继续哈[em04] [em04] [/quote]
我原来在周家嘴路的易初莲花超市买的珍珠，年后就再也没卖的了，郁闷。.
wanhong_lee 2008-4-23 19:34
我很喜欢喝奶茶,几乎到了想把奶茶当每天的水喝了~就是每天八杯奶茶~[tt1].
caijunwei 2008-4-24 15:26
学习了，回家试试.
SY妈妈 2008-4-24 15:48
刚刚就泡了杯，懒人法：立顿红茶1包+1勺炼乳。.
yanyannana 2008-4-24 16:13
请问"三花淡奶"在哪有买.
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