ttmilk 2008-3-17 14:00
想做蛋糕，哪里有卖泡打粉的？
研究了很久做蛋糕秘笈，发现只有泡打粉买不到了。
帮帮我啊，我已经给儿子吹了很久的牛了。.
cherry青璇妈妈 2008-3-17 14:26
小葱网上5毛钱一包，麦德龙也有，十几块两大包。.
ttmilk 2008-3-17 14:29
哦，一大包太多了。
我在易初莲花（现在叫波峰莲花[em16] ）怎么找都没有，哎。.
朵妈 2008-3-17 15:21
贵州路上的第一食品.
ttmilk 2008-3-17 15:32
[quote]原帖由 [i]朵妈[/i] 于 2008-3-17 15:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2616624&ptid=4500525][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
贵州路上的第一食品 [/quote]
别的地方的第一食品是不是也应该有的？
哪天到五角场看看去。.
happyone 2008-3-17 16:02
食品店，粮店都有的.
ttmilk 2008-3-17 16:08
[quote]原帖由 [i]happyone[/i] 于 2008-3-17 16:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2616784&ptid=4500525][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
食品店，粮店都有的 [/quote]
现在还有粮店？？
用粮票[em16].
看云 2008-3-17 16:26
小菜场卖杂粮的地方有的。其实做戚风蛋糕不一定要用泡打粉的。多加些鸡蛋，蛋白打发到位就可以了。泡打粉含铝的，对身体不好。.
ttmilk 2008-3-17 16:50
回复 8#看云 的帖子
又学了一招！
今晚就试试！不用泡打粉！.
helen_az 2008-3-17 18:20
[quote]原帖由 [i]看云[/i] 于 2008-3-17 16:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2616933&ptid=4500525][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
小菜场卖杂粮的地方有的。其实做戚风蛋糕不一定要用泡打粉的。多加些鸡蛋，蛋白打发到位就可以了。泡打粉含铝的，对身体不好。 [/quote]
戚风并不一定要加泡打汾滴。.
高乐乐 2008-3-17 19:13
刚开始学的时候加一点泡打粉,等到技术熟练了,就不用了,我是在淘宝上买过一小包,到现在也没用完,因为我现在已经不加了...[em16].
ttmilk 2008-3-18 09:36
昨天做过了!!
害怕失败，做了两份，不过原料是一样的。只是一个用微波炉，一个用电饭锅。
结果表明：电饭锅的比较香！味道都不错的。
今天的早饭是我吃微波炉的，儿子和LG吃电饭锅的。
周末再尝试一下加点奶或者橙汁的[em03]
我是手工打泡的，还好，比想象中的简单。.
看云 2008-3-18 09:59
[quote]原帖由 [i]ttmilk[/i] 于 2008-3-18 09:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2618947&ptid=4500525][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我是手工打泡的，还好，比想象中的简单。[/quote]
手工打发蛋白啊，佩服佩服。.
ttmilk 2008-3-18 10:17
我觉得挺快的啊，大约10-15分钟？
儿子也凑过来帮忙[em03]
大约是我从小接受打鸡蛋的训练吧[em16]
小时候妈妈做饭时总爱捣乱，于是妈妈经常交给我一个任务打鸡蛋，没想到N年后成了我做蛋糕的初级培训啊[em08].
高乐乐 2008-3-18 12:58
[quote]原帖由 [i]ttmilk[/i] 于 2008-3-18 10:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2619288&ptid=4500525][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我觉得挺快的啊，大约10-15分钟？
儿子也凑过来帮忙[em03]
大约是我从小接受打鸡蛋的训练吧[em16]
小时候妈妈做饭时总爱捣乱，于是妈妈经常交给我一个任务打鸡蛋，没想到N年后成了我做蛋糕的初级培训啊[em08] [/quote]
原来我们小时候干一样的活啊[s:004.gif].
嘉敏妈妈 2008-3-18 13:04
能告诉我怎么做吗？好想做给女儿吃的，可惜自己不会[tt5].
爱多多 2008-3-18 14:44
我仔细研究了用电饭锅做蛋糕的方法,可是最后做出来的是一个黄色的大饼,蛋白倒是手打的,很成功,搞不清楚原因啊.
ttmilk 2008-3-18 15:16
回复 17#爱多多 的帖子
蛋白打好的话，蛋糕应该就膨起来了啊？
我做的买相不好，味道还是很好的。
而且我们几个人是从锅里拿出来就抢了。
狠香的。.
ttmilk 2008-3-18 15:21
回复 16#嘉敏妈妈 的帖子
我是看了这些MM的方法做的：
[url]http://ww123.net/baby/thread-4480889-1-4.html[/url]
[url]http://321ww.net/baby/thread-4465944-1-1.html[/url].
ttmilk 2008-3-18 15:24
回复 15#高乐乐 的帖子
昨天儿子还要给我帮忙呢，呵呵可以考虑培养一下了[em16].
m宝贝 2008-3-18 16:54
家乐福进口食品专柜有卖蛋糕粉的，但是我不会做……[tt3].
童童妈 2008-3-18 17:05
我现在做戚风都不用泡打粉，一样很好！.
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