一诺妈 2008-2-25 15:04
我这么做:
把鸡块放入油锅里煸一煸,放些姜和料酒,加点水,同时放入咖喱,一起煮,煮到浓稠,就收汁,调味,就可以出锅了..
格格妈 2008-2-25 15:20
用”好侍“咖喱块，超级方便
是我家周末的盖浇饭保留曲目.
雨点 2008-2-25 23:32
我用过味嘟嘟的即食咖喱，儿子觉得非常好吃，所以想自己熬.
baobaosky 2008-2-28 21:08
感觉以前用的那种黄色纸袋装的咖哩粉非常美味，不知道现在哪里有卖？.
yingfeng 2008-2-29 17:43
回楼上的,超市有卖的,不过现在都改成塑料袋包装的了. 这种咖哩烧出的是中国口味的. 味都的是日本口味的,但是不正宗,建议买日本进口的那种原装咖哩,比味都的味道正多了..
千慧妈 2008-2-29 18:38
味好美的油咖喱也很好,可的有卖的,不过有些小辣,孩子不知能接受吗?我家的可以
咖喱用量:
一只鸡,3个土豆,用一瓶或者大半瓶
半只鸡,1.2个土豆,用半瓶
我的做法:
备料:姜葱黄酒,盐味好美油咖喱,土豆切块
鸡块飞水,放少许油下锅炒几分钟,放姜葱黄酒,加盖闷一会,大概15分钟,
放土豆拌匀放大概一饭碗水(因为土豆吸水,放少许水可以有咖喱汁拌饭吃),喜欢汁多可以放两碗
放入咖喱,拌匀,加盖,小火闷,期间需要翻几下以免土豆搭底...
一直闷到土豆酥软就可以了,其间如果觉得干可以加开水,但最好是一开始就加够比较好
我好像每次都要放土豆,没有烧过纯的咖喱鸡[em04]
[[i] 本帖最后由 千慧妈 于 2008-2-29 18:40 编辑 [/i]].
雨点 2008-3-1 00:38
我在超市找到了咖喱酱（还发现了烧冬荫功汤的料），烧得时候放了鸡、土豆、胡萝卜、少许洋葱。烧出来酱汁浓浓的，儿子挺喜欢的。谢谢大家了！[tt9] [tt9]
接下来准备烧冬荫功汤，不知哪位大侠知道一般放什么东西啊？.
千慧妈 2008-3-1 22:00
[quote]原帖由 [i]雨点[/i] 于 2008-3-1 00:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2562480&ptid=4495034][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
接下来准备烧冬荫功汤，不知哪位大侠知道一般放什么东西啊 ... [/quote]
放什么，去饭店吃一次就知道了[em16]
不过我觉得最重要的是要放那种象树叶一样的香料，味道才好.