恩泽妈妈 2008-2-2 11:16
鱼翅？
老公单位发的年货里有盒鱼翅，对偶这个普通老百姓来说实在是个难题啊，想请教旺网上的高人们怎样在家里烧鱼翅呢？[tt7].
开心妈 2008-2-2 11:23
象粉丝一样烧~~~~~~~~~~~~~~~:D :lol :lol :lol.
恩泽妈妈 2008-2-2 13:29
烧之前要先在水里发一下吗？要烧多长时间呢？[em19].
MAOMAO妈 2008-2-2 15:17
如果是干的,要先发一下,可以放在鸡汤里煲,鸡煲翅,呵呵.
ivy889 2008-2-2 17:17
我就是放在排骨汤里了,每次熬汤就放上一些,提味的..
田纳西的雨 2008-2-10 05:43
鱼翅本无味！全靠一口好汤来吊，发制的过程也比较繁琐，清洗、去沙、水或碱水泡、第一次高汤浸蒸、第二次加“吊鲜好料”高汤浸蒸......................
找厨子代工吧~~~~~~~.