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福赛妈妈 2008-1-24 12:53

请问熏鱼的蘸料怎么配？

我们一家老小都喜欢吃
会炸不会做料
看到菜场师父的料又不大放心
有高手MM帮忙给个菜谱？.

九八虎的妈 2008-1-24 14:27

生抽、老抽、八角、茴香、五香粉？还有吗？请能干妈妈补充！
不过炸熏鱼，那油烟可不是一般的大呀。。。。。。.

笨笨didi 2008-1-25 15:08

补充二样：糖、料酒！.

LELE123 2008-1-25 15:24

生抽、老抽、糖、料酒、鲜辣粉、胡椒粉、水.
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