fairyzhu 2008-1-6 13:47
电饭锅和烧米饭的窍门
去年去买电饭锅的时候,碰到一个同买的客人,教我一个买锅的窍门,来分享一下
电饭锅要买那种内胆深的锅子. 因为饭是大锅烧的好吃,饭层越厚,饭越香.但是现在家里人少, 不可能煮一大锅, 所以同样的容积下,就要选锅深,即锅底和锅径小,锅子深的那种内胆,那样饭层相对就厚,同样是两杯米的量,锅底小的可以烧稍微厚一点的饭,锅底大的只有薄薄一层铺在底上. 口味有会不同了.
我后来选了虎牌了,因为那天只看到虎牌的锅底是个碗状的,而且同样容积下锅径最小.
另外一个窍门是烧饭的时候最好不要在饭上蒸东西,因为电饭煲的热量是计算好的,烧多少饭就有多少热量,如果把那个热量分享出去的话,烧出来的饭热量不够,虽然一样也能熟,但是口味会不同.这就是所谓的火侯吧,好吃的米饭也是需要火侯的.
最后,借这个贴子,请大家多多介绍好吃的大米,我喜欢好吃的大米,好吃的米饭,米饭是天天要吃的,所以一定要好吃!!:lol.
ai-yc 2008-1-6 19:22
学了一手
至于好吃的大米嘛.....我们买的都是供应部队的大米，价钱又便宜（1.5/斤，便宜吧）质量又可以放心，好吃是好吃的莱，香懦的不得了[tt0].
维希妈 2008-1-6 20:30
回复 3#ai-yc 的帖子
哪里买得到,走后门吧.嘿嘿;P.
fairyzhu 2008-1-7 00:15
[quote]原帖由 [i]小崴妈妈[/i] 于 2008-1-6 17:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2403105&ptid=4485314][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
学到了;P 没想到你对这个还讲究着 [/quote]
我最近正学习做家庭主妇ING, 生活处处是学问啊. :lol.
helen_az 2008-1-7 08:32
我也发觉米多烧的饭好吃，不过家里人少所以经常米少:L.
白雪公主宝宝 2008-1-7 10:35
最近好像看到东方cj上介绍一种产自崇明的米，看上去吃口不错的.
米粒妈 2008-1-7 11:28
[quote]原帖由 [i]小猪芬蒂克[/i] 于 2008-1-7 10:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2404674&ptid=4485314][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
思南路上（近建国路）有一家黑龙江建设兵团的门市部，40元一包（20斤）的东北米很好的。另外这家店有很多当地南北货，很正宗的。 [/quote]
俺家的米也都是在这家买的，零拷，呵呵。.
禹儿妈妈 2008-1-7 14:29
回复 13#香甜苹果 的帖子
大百货商场里都有的卖， 不想跑腿的话东方cj也有电话订购的.
Isabel妈妈 2008-1-7 18:48
回复 13#香甜苹果 的帖子
太平洋百货，百盛都有卖的！
太平洋周年庆时，原价85折，满300抵扣100元！.
生姜水 2008-1-7 18:53
回复 10#米粒妈 的帖子
一样.很好吃,价钱也合理,还能送货..
music 2008-1-8 11:00
[quote]原帖由 [i]六一儿童节[/i] 于 2008-1-7 17:17 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2406919&ptid=4485314][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我还是感觉高压锅煮饭好吃 [/quote]
我们原来也是用电饭堡烧饭，但现在改压力锅了，既快又能留住米香。用的米是崇明的寒霜优晴。.
fairyzhu 2008-1-8 11:18
[quote]原帖由 [i]生姜水[/i] 于 2008-1-7 18:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2407174&ptid=4485314][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一样.很好吃,价钱也合理,还能送货. [/quote]
那个送货的，方圆多少公里为限啊？.
白兔MM 2008-1-8 16:37
最近买了一种叫东北长粒香的米,先泡一会儿再烧,颗颗香滑带着一点甜味,我以前基本不吃饭只吃菜的,现在每天忍不住吃2小碗,超市里卖30元3KG..
KATE妈妈 2008-1-8 16:41
[quote]原帖由 [i]小猪芬蒂克[/i] 于 2008-1-7 10:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2404674&ptid=4485314][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
思南路上（近建国路）有一家黑龙江建设兵团的门市部，40元一包（20斤）的东北米很好的。另外这家店有很多当地南北货，很正宗的。 [/quote]
对!这家的米和杂粮都不错哎.
bonnywang1201 2008-1-8 20:50
给个具体地址吧，谢谢.
nnukny 2008-1-8 21:54
虎牌的家用电器是药罐头
虎牌的家用电器是药罐头,前几年,买了电热水瓶,1000元,每年坏里面的保温丝,修要75元,每年也只用一个冬天.用了3年,修了3次．买国产的还不会坏，每年修理点还不同，我跑商店里看说明书，找修理门店，象地下工厂狡兔３窝，老是换，弄伐懂，.
香甜苹果 2008-1-9 13:11
好不好看不懂了哎，我本来要去买一个虎牌的，现在。。。。。。.
为为妈55 2008-1-9 15:22
[quote]原帖由 [i]小猪芬蒂克[/i] 于 2008-1-7 10:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2404674&ptid=4485314][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
思南路上（近建国路）有一家黑龙江建设兵团的门市部，40元一包（20斤）的东北米很好的。另外这家店有很多当地南北货，很正宗的。 [/quote]
我也在那里买米.杂粮的..
wsj0214 2008-1-9 17:37
回复 26#nnukny 的帖子
你可以直接到厂里来修呀。浦江镇这边.
hanqiu 2008-1-10 16:11
可以考虑买个美的电压力锅，据说，他们厂也给虎牌作加工的。家里买的，挺不错的，不光烧饭，还能预约烧粥.