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福赛妈妈 2007-12-7 20:15

木耳到底怎么做不迸油点呢

老家朋友送的木耳，肥肥厚厚的，可是下锅就迸油点。
现在有点怕怕的了，有一次被木耳迸的油烫过手，有一次差点烫了眼睛
到底怎么做不迸油点呢。另外，请教各位姊妹，木耳怎么做好吃？.

flyingrose 2007-12-7 21:43

开水烫好，凉拌.

小爱的妈妈 2007-12-7 23:07

油不要太热时下锅。最好和其他的蔬菜一起炒。炒前发好的木耳要用沸水焯一下。.

福赛妈妈 2007-12-8 23:01

木耳做什么肉菜好吃呢？儿子是肉食动物.

小爱的妈妈 2007-12-9 14:53

最好是炖汤。肉类等东西炖到9分熟的时候，放入发好的木耳，这样营养好，而且口感好。.

青苹果 2007-12-10 16:26

木耳切碎和鸡蛋一起炒..

xiaoximama 2007-12-10 20:15

我是盖着锅盖铲子在里面乱搅[tt1].

六六他妈 2007-12-11 15:53

楼上的好可爱噢。小卡通的动作笑死我了.

福赛妈妈 2007-12-11 17:56

嘿嘿，我差不多也是举着锅盖象盾牌～.

小宝宝妈 2007-12-12 21:35

煲汤.

yeye 2007-12-17 12:02

我是木耳切丝炒蛋在放点金针菇.
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