XINXINMAMI 2007-11-16 11:21
鑫鑫妈咪秀家常菜！11月15日
平时都是看着旺友们做的美食馋在心里，这几天正好休年假，也来了兴致，自己烧给大家吃:lol
今天中午一个人在家，做了一碗随便面，里面放了几根鸡毛菜，半个酱蛋，还有昨天家里剩的炒素，凑合吃一顿吧:( 晚上再做点好吃的:P5
都糊涂了，是昨天拍的，今天上来回报:P
[[i] 本帖最后由 XINXINMAMI 于 2007-11-16 11:39 编辑 [/i]].
XINXINMAMI 2007-11-16 11:21
照片好糊啊:L.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:24
炒虾，平时不买菜，俺也不知道这是什么虾:$.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:26
啊？:L 怎么发了两张，而且还删不掉.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:27
:loveliness:.
carrie813 2007-11-16 11:28
回复 4#XINXINMAMI 的帖子
面看上去不错哦～虾也好大个诶～～看的我肚子也饿了～～吃午饭咯～～就是照片拍的～～[em07] 你加油继续～～[em06].
XINXINMAMI 2007-11-16 11:30
这个偶认得，梭子蟹，不过偶平时是不杀生的，木有本法，为了宝宝，这次偶这个当妈的就下手了:L.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:32
[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2007-11-16 11:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2232290&ptid=4473323][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
面看上去不错哦～虾也好大个诶～～看的我肚子也饿了～～吃午饭咯～～就是照片拍的～～[em07] 你加油继续～～[em06] [/quote]
让你见笑了，偶木有这么操作过啊，一边拍照一边烧菜，晕的可以啊:$.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:34
+U!.
moonk73 2007-11-16 11:35
这个虾我最喜欢吃了，一个人可以吃掉一盘。:lol.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:35
UP.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:36
+U.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:37
UP.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:41
+U.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:42
UP.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:45
这处理照片比烧菜还累:L.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:48
最后烧了个汤，倒是满仙滴:lol.
carrie813 2007-11-16 11:49
呵呵～辛苦辛苦～～偶赶上现场直播了～～[em16] ＬＺ厉害呀，偶到现在不会弄螃蟹诶～～[em07].
XINXINMAMI 2007-11-16 11:49
太累了，少烧一个菜吧;P.
XINXINMAMI 2007-11-16 11:51
[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2007-11-16 11:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2232438&ptid=4473323][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵～辛苦辛苦～～偶赶上现场直播了～～[em16] ＬＺ厉害呀，偶到现在不会弄螃蟹诶～～[em07] [/quote]
直播今天就到这了:$ 献丑了，为了这个馋嘴小子，偶只好硬着头皮上了:Q.
Willian妈 2007-11-16 12:30
好能干！佩服！.
hazel4264 2007-11-16 13:45
[em08].
曹若冰 2007-11-16 13:51
那是河虾啊，好次的。.
小泡妈 2007-11-16 14:46
看上去都蛮好吃的;P.
地球引力 2007-11-16 15:04
[quote]原帖由 [i]XINXINMAMI[/i] 于 2007-11-16 11:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2232418&ptid=4473323][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这处理照片比烧菜还累:L [/quote]
这个菜怎么烧的这么烂啊,:o 不过楼主还是很有心的哦,我是从来不烧菜的,加油!.
chenshuyi 2007-11-16 15:05
蛮不错了.比我烧的强多了.给个好评:victory:.
SY妈妈 2007-11-16 15:23
LZ辛苦了。WW上的大厨队伍在日益壮大啊。啥时偶也怯怯地挤进来，不过水平有限哦。[em07].
XINXINMAMI 2007-11-16 15:43
睡了个午觉起来，一看有这么多旺友给偶打气，好开心啊:victory: 大家一起都来秀一秀自己的作品吧，不管咋样留个纪念也好啊，朋友们加油啊:kiss:.
ROBYN 2007-11-16 16:46
我们烧六月黄浓油赤酱,梭子蟹倒没尝试过红烧的..
王家婆 2007-11-16 20:39
:victory:.
make妈妈 2007-11-17 11:19
你们家的锅子怎么那么新啊!.
wanhong_lee 2007-11-17 21:24
LZ介绍一下梭子蟹的烧法好吗？我以前在饭店里吃过，味道有些甜但就是不会烧！.
XINXINMAMI 2007-11-19 09:16
[quote]原帖由 [i]make妈妈[/i] 于 2007-11-17 11:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2235484&ptid=4473323][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你们家的锅子怎么那么新啊! [/quo
前两天老公扛回来的，单位发的双立人，所以偶也过过烧菜隐头:P.
XINXINMAMI 2007-11-19 09:28
[quote]原帖由 [i]wanhong_lee[/i] 于 2007-11-17 21:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2236342&ptid=4473323][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
LZ介绍一下梭子蟹的烧法好吗？我以前在饭店里吃过，味道有些甜但就是不会烧！ [/quote]
1.清洗，蟹壳要拨开，腮两边去掉洗刷干净，然后用斩骨刀一切两半，沾点淀粉。
2.锅里烧热，加点油，生姜片，小葱，炒香，然后倒入蟹块，加两调羹白糖，翻炒几下，到入料酒，龟甲万生抽，海天老抽，翻炒，尝一下味道，若果淡的话就再加点盐。
3.加点水再烧1刻钟，汤汁收干时撒点小葱，出锅即可。
其实蛮简单的吧，偶感觉红烧的菜基本都是这样的。
今天有空的时候再发点双休日的作品:loveliness:
[[i] 本帖最后由 XINXINMAMI 于 2007-11-19 09:29 编辑 [/i]].
菲比寻常 2007-11-19 15:33
请问LZ用的是什么锅子呀？特别是那个蟹，怎么好像这么多东西放进去，他们自己就会熟的？别砸我...
XINXINMAMI 2007-11-19 16:03
;P 就是那个SLR锅子 啊，偶也是用个新锅过过瘾头，偶锅子下面开着煤气，不好意思，偶滴拍照水平有限没有拍出火苗来，大致就是倒油，生姜，倒入菜，翻两下，有的加水有的不加，到调料等基本步骤，关键是别忘了开煤气哦:lol.
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