笑笑的妈妈 2007-11-5 13:25
土豆饼的另一种做法
土豆带皮放清水中煮熟，取出，去皮
放在舂里（最好是石制的，也可以是木制的），舂15分钟，直到土豆泥变得有韧性（可以放些盐，也可以是原味）
这样舂出来的土豆泥才是真正的土豆泥，口味和随便捣烂的土豆泥有天壤之别。
以这样的土豆泥为原料，可以做很多其他菜，捏成饼，油锅里炸一下，就是喷香的土豆饼了.
SY妈妈 2007-11-5 13:29
[quote]原帖由 [i]笑笑的妈妈[/i] 于 2007-11-5 13:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2191577&ptid=4470534][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
土豆带皮放清水中煮熟，取出，去皮
放在舂里（最好是石制的，也可以是木制的），舂15分钟，直到土豆泥变得有韧性（可以放些盐，也可以是原味）
这样舂出来的土豆泥才是真正的土豆泥，口味和随便捣烂的土豆泥有天壤 ... [/quote]
笨笨地问一下，这个舂是什么样的？不知能发个照片看看吗？哪里有卖啊？谢谢。.