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小洋洋妈妈 2007-10-25 10:03

如何使用电炖锅

请教如何使用电炖锅?昨天炖得白木耳熟了,但是不粘,没有煮的好吃。求吨白木耳的方法?快炖?慢炖?时间长短?.

小菠萝的妈妈 2007-10-25 11:47

用自动挡在晚上十点以后烧一个晚上就非常好吃了.
烧之前把白木耳撕小一些.我就经常这么做的..

琦20 2007-10-25 16:01

我也是的,用电炖锅,炖出的白木耳一点也不粘,炖了近三个小时也是一样.求教啊....:L.

吾爱嘟嘟 2007-10-26 10:58

那可能是白木耳的问题吧,质量不好。现在的白木耳大部分炖出来都是硬硬的。.

棉絮 2007-10-26 11:16

在炖品在放入电炖锅前先在煤气上烧开, 与此同时把电炖锅的电先插上把锅子预热.等炖品烧开后再倒入已预热好的炖锅里.这样比从冷水开始炖要节约不少时间,而且食品也容易酥烂..

小菠萝的妈妈 2007-10-26 11:32

我在食品一店买的白木耳很好的,一直在那里买,超市里的有时候怕烧不糯..

青春期pk更年期 2007-10-26 12:58

电炖锅的用处太多了,我家的几乎没有休息的时候,;P 。
炖排骨,煤气烧开开后放入炖锅1.5小时
炖牛腩,煤气烧开开后放入炖锅3小时
红烧肉,放好调料后炖1小时

还有很多很多。。。。。。.

yingzhu 2007-11-8 13:41

[quote]原帖由 [i]琦20[/i] 于 2007-10-25 16:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2156806&ptid=4467950][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我也是的,用电炖锅,炖出的白木耳一点也不粘,炖了近三个小时也是一样.求教啊....:L [/quote]
高压锅3个小时.
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