elke222919 2007-10-22 11:50
请问水浦蛋怎么样烧才能不粘底?
如题.
这里的妈妈们个个心灵手巧, 照片上的东东都好诱人啊. 我都不好意思在这里问如此初级的问题, 可是总是烧不好, 所以还是来弱弱地问一下. 可千万别笑话我呀..
喜欢春天 2007-10-22 19:02
大锅里水煮开，小碗放一点冷水，把蛋磕在这个冷水碗里，把小碗里的水和蛋一起倒进大锅的开水中，煮。。。。。。捞起来，吃:D.
oxy691229 2007-10-22 20:08
回复 1#elke222919 的帖子
我是放在微波炉里烧的。很方便。先在碗里倒上刚烧开的水，然后打蛋下去，用筷子在蛋黄中间戳两下，再用80的中波烧一分钟就可以了。如果太软，再加点时间就可以了.
快乐的五线谱 2007-10-22 20:49
回复 3#oxy691229 的帖子
又学了一招！:handshake.
小宁宁妈 2007-10-22 21:28
回复 1#elke222919 的帖子
水开了，先在锅底放糖（注意不能搅）然后把蛋打在糖上面。这样蛋就不会粘锅底了。.
elke222919 2007-10-23 10:32
回复 2#喜欢春天 的帖子
太谢谢了, 这个看着比较容易操作, 我明天早上就试试..
hh妈咪 2007-10-23 11:00
[quote]原帖由 [i]elke222919[/i] 于 2007-10-23 10:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2145948&ptid=4467109][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
太谢谢了, 这个看着比较容易操作, 我明天早上就试试. [/quote]
放糖的方法也不错，我也试试看，谢谢楼上小宁宁妈和喜欢春天[em04].
往事如风 2007-10-25 16:37
也学了一招，谢谢LS聪明的MM们:handshake.
applestar 2007-10-26 10:01
:victory:.
fj1973 2007-10-26 10:04
[quote]原帖由 [i]oxy691229[/i] 于 2007-10-22 20:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2144537&ptid=4467109][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我是放在微波炉里烧的。很方便。先在碗里倒上刚烧开的水，然后打蛋下去，用筷子在蛋黄中间戳两下，再用80的中波烧一分钟就可以了。如果太软，再加点时间就可以了 [/quote]
我也是这样的，早上弄早饭很方便的。.
jfeeling 2007-10-26 13:37
蛋敲到沸水后, 火开小点, 马上用调羹把蛋移一下, 不要弄碎蛋黄, 只是把蛋从原来的位置移开, 不移的话, 马上就粘住, 移过后, 就再也不会粘底了..
柠檬妈咪 2007-10-26 21:53
真不错，这么多方法。这几天早上为了这些粘锅底的蛋没少费神。:handshake.
ai-yc 2007-10-26 22:40
谢谢楼上的妈妈们 好多好办法哦:handshake.
烦烦她妈 2007-10-27 13:33
谢谢LS聪明的MM们，偶也学了一招:victory:.