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瑶瑶姆妈 2007-9-28 13:03

问个很傻的问题：大家从菜场或超市买来的肉糜回家后还洗吗？

如题。
不要笑话我哦，实在是为这个问题烦恼了一阵，不洗不放心，洗过后再怎么沥干还是感觉肉糜很散，烧了不好吃。
请假各位妈妈的高见！.

丛林一番 2007-9-28 13:10

我们家不洗，就是因为营养流失和口味的问题。所以就买好的肉，其实最好就是买肉自己做成肉糜，有点麻烦。就免了.

nnm 2007-9-28 13:12

不能洗的，叫菜场加工前洗干净就可以了。还有一个方法，比较卫生、放心，就是叫菜场先切肉丝，回家洗净沥干，然后再自己剁成肉糜。虽然麻烦点，但吃得绝对放心。.

瑶瑶姆妈 2007-9-28 14:27

知道了。谢谢！.

宝宝贝贝和坤坤 2007-9-28 14:41

不洗的，但一般都是到菜场叫洗下放进去绞的.

一然 2007-9-28 15:42

我们都是自己剁肉糜的。。。绞肉机叫出来的不香的。。.

珠珠的妈妈 2007-9-28 15:50

从来不买现成的肉糜的,吃的不放放心.....

JUNMA_POWER 2007-9-28 16:06

[quote]原帖由 [i]珠珠的妈妈[/i] 于 2007-9-28 15:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2077018&ptid=4462526][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
从来不买现成的肉糜的,吃的不放放心.... [/quote]
一样.

夕颜小宝妈 2007-9-28 16:46

买好的肉，让人当场加工成肉糜.

曹若冰 2007-9-28 17:12

[quote]原帖由 [i]夕颜小宝妈[/i] 于 2007-9-28 16:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2077328&ptid=4462526][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
买好的肉，让人当场加工成肉糜 [/quote]
这个是最好的方法了:D.

chnkzh 2007-9-28 17:18

肉糜怎么洗阿?.

爱娃多多 2007-9-28 18:18

可是我觉得他们的绞肉机里也很脏呀.

一诺妈 2007-9-28 19:09

买好肉,回家用搅拌机搅碎..

junhuayang2005 2007-9-28 19:28

没办法洗的

小妞妞的妈妈 2007-9-28 19:53

实在觉得不干净的话，就放在水里冲一冲，再沥干水份，心里感觉可能稍好点。我也是菜场买肉，再叫他们冲洗干净现绞的。.

为为妈55 2007-9-28 20:00

回复 6#一然的帖子

[em11].

ilms 2007-9-28 21:23

[quote]原帖由 [i]一诺妈[/i] 于 2007-9-28 19:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2077673&ptid=4462526][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
买好肉,回家用搅拌机搅碎. [/quote]

我也是，挺方便也挺快的.

xiaoximama 2007-9-29 00:11

炫炫妈 2007-9-29 11:03

回复 18#xiaoximama 的帖子

俺家搅拌机也没有搅过肉，总觉得洗不干净。.

burninglife 2007-9-29 11:06

买肉糜的话，我们偶尔表面用水冲一下。建议买来后自己再加工，加料酒再手工剁，这样吃起来味道好。.

彤彤妈妈 2007-9-29 11:57

咋洗啊？洗完了还能好吃吗？[em09].

紫色的蝴蝶 2007-9-29 13:26

洗了就不好吃了。
有几种方法：
1。买好点的肉，回家在自家的搅拌机里做，前提是肉要先切成块，不能有筋。（适合需求比较大是用）
2。同样买好肉，交菜场的人加工成肉丝，然后回家自己继续剁（适合需求量不大时使用，手工剁的比较好吃）
3。需求很小的情况下，直接用手工剁（最原始的方法）.

家有小虎 2007-9-29 17:48

冲一下的，放点水肉会也更嫩一点;P.

云间铃 2007-9-29 18:18

其实还是最原始的最干净最好了，可惜现在大家都没那么勤快了:P.

瑶瑶姆妈 2007-9-29 19:19

以前总是自己买肉切的，还记得有一次买肉时，摊主得知我要自己回家去剁肉糜时，用很惊讶的表情说了一句：“侬功夫深额”——嘿嘿，整得我象武林高手似的。.

lilyqiu001 2007-9-29 20:57

...

[[i] 本帖最后由 lilyqiu001 于 2008-1-15 13:43 编辑 [/i]].

janeli0204 2007-9-29 22:41

从来不知道超市买回来的肉糜还要洗啊！？:L 看样子俺们实在是防范意识太薄弱了:funk:.

灏灏妈妈 2007-9-29 23:00

搅拌机我是没有办法了，肉我是自己到菜场里的水龙上亲自洗的，那个阿姨已经习惯我了。:L.

薰衣草 2007-9-30 03:52

我家买了个这样的东西专门绞肉.

zhxl_sh 2007-9-30 09:40

超市的肉糜做前都不洗的，所以偶从不买超市的肉糜。别的地方的也不买。呵呵.

浅浅妈妈 2007-9-30 13:21

肉糜用刀一刀刀切碎的好吃，用搅肉机搅碎的吃上去像枯槁，呵呵。.

我的小宝子 2007-9-30 15:25

我以前也是买了超市肉糜，回家洗了再吃的[em07]
原来LZ也这样的[em04]
后来我爸爸来我家，看到我买超市肉糜，讲了超市是如何不洗就绞肉的......好恶心哟！再也不买现成的肉糜了。.

香茗一杯倚清风 2007-9-30 22:49