玫玫妈妈 2007-9-21 16:38
请教怎么做三文鱼啊
上个星期好不容易,鼓起气来去超市买了50块钱的三文鱼,本想做点好的给他们吃,结果没一个人要吃的,都说我做的那么难吃,:'( ,请教下,哪位MM会做三文鱼啊?请指教下啦,本还想试着做做牛排看的,现在彻底没信心了,怕打击他们啊:P ,自己想想好象也是啃木头的可能性比较大啦:Q.
大可丫 2007-9-21 20:46
那种一大块的三文鱼都是切片生吃的。西餐店里也有黄油煎的或放点黄油用锡纸包好烤着吃，旁边放块柠檬解腥。
这东东腥味重，所以不好烧。
超市里还有那种三文鱼头买的，那种买回家，油里煎一下，加水烧成汤，放点豆腐，多加葱、姜、料酒，临了别忘记洒胡椒粉。我挺喜欢吃的，觉得比胖头鱼汤好吃，很肥美。.
爱辣的妈妈 2007-9-29 21:27
我试过, 一片三文鱼一片洋葱这样迭加在一起(千万别向上类加啊, 这样会倒下的!) 再加上调料, 然后清蒸. 很好吃的也.
Steven888 2007-10-1 11:40
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