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美食家 » 无辣不欢的老公和滴辣不沾的宝宝（８８楼有菜谱）
朵朵妈01 2007-9-13 12:09
无辣不欢的老公和滴辣不沾的宝宝（８８楼有菜谱）
我家有个无辣不欢的老公和滴辣不沾的宝宝，每次做饭我这个厨师是超级为难啊！
经常是一样菜两样做法，陆续贴图上来，大家也帮我参考参考哦！
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2008-4-7 15:18 编辑 [/i]].
朵朵妈01 2007-9-13 12:12
第一道：红烧鸡块
昨天买了一只活鸡，把大腿，翅膀，脖子等宝宝爱吃的部位挑出来，加上板栗。烧出一盘香甜可口的板栗烧鸡来！
剩下的部位，加上酸辣椒和黑木耳，老公吃得啧啧称赞……
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2007-9-13 12:19 编辑 [/i]].
朵朵妈01 2007-9-13 12:17
第二道：黄鳝的清蒸与爆炒
今天亲戚送来几条黄鳝，自己杀的，刺没有剔干净。
挑出几块没有骨头的鳝段，加上姜片和葱段，为宝宝隔水清蒸了黄鳝汤。肉很嫩，汤很鲜……
剩下的部分用青椒爆炒，加点黑酱油。老公就是喜欢吃颜色重，味道浓的菜。
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2007-9-13 12:51 编辑 [/i]].
小兔子乖乖 2007-9-13 12:39
我想学学黄蟮汤清蒸怎么做的。.
朵朵妈01 2007-9-13 12:50
[quote]原帖由 [i]小兔子乖乖[/i] 于 2007-9-13 12:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2017803&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我想学学黄蟮汤清蒸怎么做的。 [/quote]
就是把鳝段洗净，加黄酒少许，再加精盐，胡椒适量，加上姜片和葱段，隔水蒸20分钟即可。上桌前淋少许麻油。
是我自己瞎琢磨的，好在宝宝很爱吃。:loveliness:.
一一妈妈 2007-9-13 13:27
天才。:victory:.
劲深妈妈 2007-9-13 13:58
:loveliness: 真是位好妈妈+好老婆..
欢欢妈咩 2007-9-13 16:04
动物的脖子最好不给宝宝吃. 有淋巴哦.
小馄饨MUM 2007-9-13 16:07
以后我要学做这蒸汤，只是象LZ提个建议：鸡脖尽量不要给宝宝吃，尤其脖子皮是不能吃的，那儿淋巴很多，老家中医讲的。.
听听妈咪 2007-9-13 22:05
[quote]原帖由 [i]朵朵妈01[/i] 于 2007-9-13 12:50 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2017913&ptid=4458489][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
就是把鳝段洗净，加黄酒少许，再加精盐，胡椒适量，加上姜片和葱段，隔水蒸20分钟即可。上桌前淋少许麻油。
是我自己瞎琢磨的，好在宝宝很爱吃。:loveliness: [/quote]
要不要加水呀，好像汤蛮多的.
朵朵妈01 2007-9-14 10:06
[quote]原帖由 [i]听听妈咪[/i] 于 2007-9-13 22:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2020623&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
要不要加水呀，好像汤蛮多的 [/quote]
是汤，要加水的，我忘记说了！:L.
朵朵妈01 2007-9-14 10:07
[quote]原帖由 [i]劲深妈妈[/i] 于 2007-9-13 13:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2018455&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:loveliness: 真是位好妈妈+好老婆. [/quote]
谢谢您的夸奖，我还要继续努力！.
朵朵妈01 2007-9-14 10:09
[quote]原帖由 [i]欢欢妈咩[/i] 于 2007-9-13 16:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2019293&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
动物的脖子最好不给宝宝吃. 有淋巴哦 [/quote]
谢谢您的提醒，我把颈部的皮都扒掉了，只有光光的肉和骨头——不过以后还是要多加小心。:P.
爱娃多多 2007-9-14 11:20
真能干,看得像饭店做的.你的酸辣椒是在哪儿买的?.
我爱美食-123 2007-9-14 11:35
真是个天才妈妈！看了我好羡慕。LZ妈妈是全职在家的吗？我要上班，回到家都快7点了，没时间弄好菜好汤的。而且我是和我妈住一起的，每天烧饭烧菜都是我妈包掉了，她烧什么我们就吃什么，不过还好我妈的手艺不错。
要像LZMM学习，决定了双休日我来下厨，也弄两样好吃的小菜出来。:victory:.
朵朵妈01 2007-9-14 11:57
[quote]原帖由 [i]爱娃多多[/i] 于 2007-9-14 11:20 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2022479&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
真能干,看得像饭店做的.你的酸辣椒是在哪儿买的? [/quote]
就在菜场卖酸菜的地方买的，而且很便宜的哦！.
朵朵妈01 2007-9-14 11:58
[quote]原帖由 [i]我爱美食-123[/i] 于 2007-9-14 11:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2022597&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
真是个天才妈妈！看了我好羡慕。LZ妈妈是全职在家的吗？我要上班，回到家都快7点了，没时间弄好菜好汤的。而且我是和我妈住一起的，每天烧饭烧菜都是我妈包掉了，她烧什么我们就吃什么，不过还好我妈的手艺不错。
要 ... [/quote]
刚刚全职没几天呢！还当得乐呵呵的，每天哼着小调烧菜——不知全职时间长了会是什么情景哦？.
hisea 2007-9-14 13:48
赞一个.
我爱美食-123 2007-9-14 14:09
[quote]原帖由 [i]朵朵妈01[/i] 于 2007-9-14 11:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2022770&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
刚刚全职没几天呢！还当得乐呵呵的，每天哼着小调烧菜——不知全职时间长了会是什么情景哦？ [/quote]
真是让人羡慕啊！做全职可以有很多时间供自己支配，不像我们时间紧的每天就像在打仗，累人啊！你现在应该好好享受这种生活，每天都用愉快的心情去做菜，对吃菜的人来说也是一种享受，所以不要去想以后会怎样，以后的事到以后再说吧。:).
小宝娘 2007-9-14 14:36
还好我老公不大来这网
要不惨了,会受刺激的.:lol
不但得做饭,还把辣给戒了，因为我跟儿子滴辣不占。
好妈妈+好老婆.
朵朵妈01 2007-9-17 20:00
第三道：卤牛肉
卤好的牛肉，宝宝吃生切的；
加点大蒜和青椒，炒给老公吃。
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2008-3-7 10:21 编辑 [/i]].
棋子 2007-9-18 21:21
受不了了，，太能干了，:Q 我看到这些菜，口水止不住的流.
iris_wei 2007-9-29 17:07
*** 该贴被屏蔽 ***
dd811 2007-9-30 09:18
请LZ快说说这个卤牛肉是怎么做的？买相老好滴[em04].
云间铃 2007-9-30 09:30
还要看，LZ加油:victory:.
angelazh 2007-9-30 09:41
太厉害了！自惭形秽地看完。。。:$.
逸淳 2007-9-30 09:49
LZ太能干了！ 赞！.
天宝妈 2007-9-30 10:45
和我家一样，LG无辣不欢，宝宝滴辣不沾。。。，我们没那么多时间做双份，LG只好只好自己就着辣椒酱吃家里的菜了。.
朵朵妈01 2007-9-30 12:49
[quote]原帖由 [i]iris_wei[/i] 于 2007-9-29 17:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2080974&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
给个好评，学了好多。牛肉是自己卤的吗？要买啥 样的牛肉？ [/quote]
是自己卤的哦!要买带点筋的毽子肉.
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2007-10-7 15:53 编辑 [/i]].
朵朵妈01 2007-9-30 12:53
[quote]原帖由 [i]dd811[/i] 于 2007-9-30 09:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2082449&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请LZ快说说这个卤牛肉是怎么做的？买相老好滴[em04] [/quote]
整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块.烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用(去掉腥味)把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及其他调料，加热水，牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味(不能太烂,否则不容易切薄片).待肉摊凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。.
朵朵妈01 2007-9-30 12:55
[quote]原帖由 [i]云间铃[/i] 于 2007-9-30 09:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2082525&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
还要看，LZ加油:victory: [/quote]
有几天没上来了,还以为这次牛肉的颜色不佳(没用红酱油)影响了大家的食欲呢!
看来我多心了!一定继续努力!.
朵朵妈01 2007-9-30 12:57
[quote]原帖由 [i]angelazh[/i] 于 2007-9-30 09:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2082614&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
太厉害了！自惭形秽地看完。。。:$ [/quote]
千万别这样说,我也是边学边做的.
只要宝宝吃得开心,老公天天想着家里的晚餐----我也心满意足了!呵呵…….
朵朵妈01 2007-9-30 13:05
[quote]原帖由 [i]我爱美食-123[/i] 于 2007-9-14 14:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2023667&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
真是让人羡慕啊！做全职可以有很多时间供自己支配，不像我们时间紧的每天就像在打仗，累人啊！你现在应该好好享受这种生活，每天都用愉快的心情去做菜，对吃菜的人来说也是一种享受，所以不要去想以后会怎样，以 ... [/quote]
恩，现在宝宝每天下午从学校回来可以吃到妈妈亲手做的小点心，真的好幸福哦！
我帮她煮了酒酿红薯汤（在WW上学的），煮了甜玉米，做了南瓜饼，有时下点自己包的小馄饨……她吃好了可以安安心心地做上好几个小时的功课呢！.
胡豆妈 2007-9-30 14:02
给楼主总结一下：基本上就是宝宝吃原味的，老公吃再加工的，呵呵。
我们以前也经常做辣菜，现在迁就小孩，基本不烧辣的了。有时候也是这样一菜两烧，先把儿子的菜分出来。.
花间 2007-9-30 20:56
:L 这个帖子一定不能让LG看到！.
Steven888 2007-10-1 11:17
*** 该贴被屏蔽 ***
朵朵妈01 2007-10-7 15:51
第四道：干煎黄鱼和糖醋黄鱼
老公喜欢吃干煎黄鱼，又香又脆。
女儿喜欢吃糖醋黄鱼，酸酸甜甜。
于是每次买两条黄鱼，一人一条，不许打架！
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2008-3-7 10:22 编辑 [/i]].
JUNMA_POWER 2007-10-7 19:13
:$ 佩服！典型的贤妻良母:victory: :)
完了！LG刚才瞄到了，让偶好好学习:$ ;P :L
[[i] 本帖最后由 JUNMA_POWER 于 2007-10-7 19:18 编辑 [/i]].
山山水水 2007-10-7 22:33
*** 该贴被屏蔽 ***
make妈妈 2007-10-10 13:16
我已经在各位能干妈妈的推动下，开始晚上回去在阿姨作的饭的基础上深加工了，毕竟花了心血进去，效果还不错。就是俺们家宝宝的胃口实在不给面子，你们家宝宝胃口很好的说，羡慕中.......
雯妈妈 2007-10-10 13:31
太PF啦！.
绝世好妈 2007-10-30 12:04
*** 该贴被屏蔽 ***
睿睿的妈妈 2007-10-30 16:41
哪个菜看得我都是口水滴嗒滴啊...不行,哪天一定去尝一次!!:lol.
uiirytiss 2007-10-30 17:47
我也老喜欢吃辣的，真是馋死我了！.
haiyan0703 2007-11-8 12:29
LZ呢.继续来更新,口水啊.
haiyan0703 2007-11-8 12:31
回复 38#朵朵妈01 的帖子
LZ人呢,继续更新啊.
花语妈妈 2007-11-8 15:26
太结棍了.
朵朵妈01 2007-11-9 15:37
一只蹄膀的两种做法
挑选一只稍微大一点的蹄膀，洗净后切块，加入生姜，食盐，料酒，醋，八角等调料，放入高压锅中压25分钟，注意水要尽量少放。
时间到后放气，打开高压锅，把瘦肉多的，没有骨头的，外形好看的肉挑出来，加入红酱油，糖，葱花，入铁锅翻炒，收干水分，宝宝的红烧蹄膀出炉了！
剩下的边角余料自然是留给爸爸的啦！锅里放油，倒入花椒许多，干辣椒许多炸至飘香……倒入不成形肉块，加盐，红酱油，胡椒，葱段，翻炒至水分收干，爸爸的麻辣蹄膀也上桌了！.
朵朵妈01 2007-11-9 15:39
[quote]原帖由 [i]haiyan0703[/i] 于 2007-11-8 12:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2204837&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
LZ人呢,继续更新啊 [/quote]
来了，来了！最近偷懒了，呵呵…….
huayanzhe 2007-11-11 20:02
回复 49#朵朵妈01 的帖子
改天试试:handshake.
一一妈妈 2007-11-12 10:48
我也在钻研菜谱中 。LZ真厉害。.
一诺妈妈 2007-11-12 16:29
历害啊，我也在学习中.
朵朵妈01 2008-2-22 13:45
最近偷懒了，昨天做了鹌鹑蛋烧肉，女儿非常喜欢，吃了很多…….
ttmilk 2008-2-22 14:24
我梦想的生活啊！
其实我也很贤妻良母的，也很喜欢做菜的，每次也很有人欣赏的。
可是没有那么多时间啊[em02] [em02] [em02]
只能周末动动手了，LG还不领情，周末都不在家[em02] [em02] [em02]
只有儿子和我一起吃.
一条小鱼游来游 2008-2-24 00:16
半夜三更看这种帖子，要我的命啊
不管了，啃鸭脖子解解馋.
朵朵妈01 2008-2-27 09:06
最近又琢磨出几道菜来，都是孩子爱吃的，老公就用过年剩下的腊鱼腊肉下饭吧！呵呵……
第一道是蒸的：黄瓜虾仁 虽然很费工夫，但是颜色鲜艳，很能勾起食欲
[attach]118014[/attach]
第二道是烤的：家里暂时没有烤箱，就把鸡翅剁成两段，用厚底的铁锅烤出来，效果一样好！
[attach]118016[/attach]
第三道是炸的：藕夹
[attach]118017[/attach]
第四道是红烧的：糖醋排骨 选的可都是正宗的肋排，小人儿的菜可马虎不得！
[attach]118018[/attach]
第五道也是炸的：豆油皮卷肉馅有个好听的名字：炸响铃
[attach]118019[/attach]
第六道还是蒸的：粉蒸肉，也是朵朵的最爱
[attach]118020[/attach]
最后是老公的腊鱼腊肉，切好了蒸蒸就可以吃了，一盆子可以吃上一个星期呢！
[attach]118015[/attach]
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2008-3-10 16:00 编辑 [/i]].
双子座 2008-2-27 09:43
最钦佩做菜好吃和喜欢做菜的人，自己怎么就完全相反呢？恶性循环吧…….
朵朵妈01 2008-3-5 10:35
这周又烧了两样菜：青椒洄鱼（黑鱼也行，就是油厚了点），小人儿几乎把一盘都吃光了……
[attach]119707[/attach]
土豆烧牛肉（最近，女儿可以吃一点辣了，所以菜都烧成微辣，父女俩人共吃一道，我也可以偷偷懒，呵呵……）
[attach]119708[/attach]
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2008-3-24 12:49 编辑 [/i]].
cathymama 2008-3-5 11:40
我也喜欢烧菜,可就是没有时间[em07] 这些菜把我的食欲都勾起来了.
eliza777 2008-3-5 12:22
太太太太香了，古有望梅止渴，今有望菜腹饿。[em08].
ttmilk 2008-3-5 14:34
你LG是不是湖南人或者湖北人啊？
还有一个问题啊，你女儿上学了吗？
[[i] 本帖最后由 ttmilk 于 2008-3-5 14:36 编辑 [/i]].
朵朵妈01 2008-3-5 16:21
[quote]原帖由 [i]ttmilk[/i] 于 2008-3-5 14:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2574922&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你LG是不是湖南人或者湖北人啊？
还有一个问题啊，你女儿上学了吗？ [/quote]
恭喜你，答对了，老公正是湖北的，呵呵……
女儿上三年级了，今年才刚开始学着吃辣——不过，嘴巴已经上火，长了一个大大的溃疡了，555.
tianhaihai 2008-3-5 16:29
厉害呀.
ttmilk 2008-3-5 16:30
[quote]原帖由 [i]朵朵妈01[/i] 于 2008-3-5 16:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2575473&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
恭喜你，答对了，老公正是湖北的，呵呵……
女儿上三年级了，今年才刚开始学着吃辣——不过，嘴巴已经上火，长了一个大大的溃疡了，555 [/quote]
我上次开家长会看到一个MM很像你的！[em08].
朵朵妈01 2008-3-7 10:12
春笋上市了，就着年前自己腌制的腊肉，做了一盘腊肉酸菜笋。恩……真香啊！
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2008-3-7 10:13 编辑 [/i]].
ttmilk 2008-3-7 14:26
回复 66#朵朵妈01 的帖子
自己如何做腊肉？.
betsy 2008-3-7 17:02
太佩服了！简直是楷模啊！.
小甲虫妈妈V1.0 2008-3-7 17:53
馋得我，:P ，贼佩服你.
小黑羊妈妈 2008-3-8 14:17
向楼主学习，先从学一个菜开始吧。最近我也对烧菜很有兴趣。.
雨儿妈 2008-3-9 12:27
LZ好像是无肉不欢哪!.
朵朵妈01 2008-3-10 15:57
[quote]原帖由 [i]ttmilk[/i] 于 2008-3-7 14:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2583166&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
自己如何做腊肉？ [/quote]
其实也很简单的，春节前我和老公到菜场买了几刀五花肉，回来用盐和花椒腌制了6-7天（之间记得要翻动2-3次，以防咸味不均匀），然后拿出来挂在通风的地方阴干。由于在城市，没有烟熏的条件，只能这样将就了……以前我们在老家，还用新鲜的树枝烟熏呢……那个香啊……口水……
过年后就可以吃了啊！肥肉煎出来的油炒青菜，瘦肉可以炒冬笋，炒蒜薹，炒黎蒿，骨头还可以炖汤，都很香的…….
朵朵妈01 2008-3-10 15:59
[quote]原帖由 [i]雨儿妈[/i] 于 2008-3-9 12:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2586457&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
LZ好像是无肉不欢哪! [/quote]
素菜的制作都挺简单的，就不好意思拿上来显摆了，呵呵……
我家每天的菜谱是一荤两素的哦！雨儿妈可别误会我了…….
ttmilk 2008-3-10 16:24
回复 72#朵朵妈01 的帖子
我们也是这样做了，但是确实没有烟熏过的香。
每次都等过完年老家的人带过来。.
玉米妈妈 2008-3-13 12:09
哈哈~找到老乡啦~我是湖北的~.
朵朵妈01 2008-3-24 12:58
春天来了，买点新鲜的荠菜包次春卷吧！——无限怀念小时候跟妈妈到郊区挑荠菜的光阴……
[attach]125563[/attach]
红烧带鱼，酸酸甜甜的，
[attach]125564[/attach]
红烧鸭腿，第一次做这种整只的，没想到小人儿也很喜欢，她啃了一个，我和她爸爸分了一个，呵呵
[attach]125565[/attach]
在超市买了水发鱿鱼头，把触须全部用牙签串起来自己烤——比外面的干净，味道一样好！
[attach]125566[/attach].
ttmilk 2008-3-24 14:40
那个鱿鱼怎么烤的？.
朵朵妈01 2008-3-24 18:05
[quote]原帖由 [i]ttmilk[/i] 于 2008-3-24 14:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2648408&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那个鱿鱼怎么烤的？ [/quote]
洗净切好后，先用料酒，盐，生姜腌制半个小时，串在牙签上
锅里放少许油，倒入洋葱和青椒煸出香味，在把鱿鱼串倒一些进去（不能倒太多，要保证每根鱿鱼穿都有一面挨着锅底）边喷料酒，酱油边按压，还可以加入一些烤肉酱或者其他烧烤酱（昨天家里没有，就加了一些干烧明虾酱）然后翻面，按压另一面，几次反复后撒上孜然粉和胡椒费（或者辣椒粉）和少许白芝麻九可以起锅了
昨天一共买了4个鱿鱼头，分了两次烤好。稍微咸了一点，所以你腌制的时候盐要少放，因为后来喷的酱油是由咸味的…….
初夏 2008-3-25 11:03
学习学习~~.
初夏 2008-3-26 12:54
想请问这位妈妈，你每天的荤素怎么搭配的，可以把每天的菜谱拿来看看，像学习学习呢~~~.
朵朵妈01 2008-3-26 13:05
[quote]原帖由 [i]初夏[/i] 于 2008-3-26 12:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2658134&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
想请问这位妈妈，你每天的荤素怎么搭配的，可以把每天的菜谱拿来看看，像学习学习呢~~~ [/quote]
以前老人和我们一起住，每天基本上是两荤（一大荤一小荤）两素（一绿叶菜一其它蔬菜）
现在只有三口人吃饭，每天一大荤（图片展示上的）另外加一个素菜，做一个汤……老公的咸菜不在其中
以后我会留意把素菜的菜谱也加上来的，呵呵…….
junwen_yang 2008-3-26 13:35
太强了.
初夏 2008-3-27 09:24
回复 朵朵妈01 的帖子
那太好了，以后会常来学习的，还有个问题，现在都提倡吃时令菜，你怎样认为？这个季节都吃些什么时令菜呢？因为我本身是北方人，南方时令菜不很熟呢，很多看到了也不大会做，先谢谢了~~.
天巴鲁妈妈 2008-3-31 18:30
[quote]原帖由 [i]朵朵妈01[/i] 于 2007-11-9 15:37 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2210548&ptid=4458489][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
挑选一只稍微大一点的蹄膀，洗净后切块，加入生姜，食盐，料酒，醋，八角等调料，放入高压锅中压25分钟，注意水要尽量少放。
时间到后放气，打开高压锅，把瘦肉多的，没有骨头的，外形好看的肉挑出来，加入红酱油， ... [/quote]
忍不住笑起来...你家LG知道他的美食原料是经过你这么挑选出来的吗？呵呵
不过换了我，我也会这么干的！把最好的DD留给宝宝吃！
赞一个！.
smallsong 2008-4-1 12:28
[quote]原帖由 [i]朵朵妈01[/i] 于 2008-2-27 09:06 发表 [url=http://ww123.net./baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2550171&ptid=4458489][img]http://ww123.net./baby/images/common/back.gif[/img][/url]
最近又琢磨出几道菜来，都是孩子爱吃的，老公就用过年剩下的腊鱼腊肉下饭吧！呵呵……
第一道是蒸的：黄瓜虾仁 虽然很费工夫，但是颜色鲜艳，很能勾起食欲
[/quote]这个黄瓜虾仁比较稀饭，请教一下怎么做的？黄瓜跟虾仁在一起蒸不是要黄的么？.
sungwing 2008-4-1 12:41
滋滋滋滋滋滋滋滋 ...... ...... ....... 讲不出话来，只能流口水～.
强宝宝 2008-4-2 10:43
真是佩服的五体投地，[tt7] 能干呀.
朵朵妈01 2008-4-2 12:18
菜谱来了！
原帖由 [i]初夏[/i] 于 2008-3-26 12:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2658134&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
想请问这位妈妈，你每天的荤素怎么搭配的，可以把每天的菜谱拿来看看，像学习学习呢~~~ [/quote]
第一天：粉蒸肉（宝宝的）+酸菜炒鸡蛋（老公的）+生菜+番茄鸡蛋汤
[attach]128431[/attach]
第二天：清蒸鲈鱼（宝宝的）+腊鱼腊肉（老公的）+煮甜玉米（粗粮）+青椒炒刀豆丝
[attach]128432[/attach]
第三天：葱烤大排（宝宝的）+青椒土豆丝+青菜苔，没有专门为老公做菜，他继续吃昨天的腊鱼腊肉
[attach]128433[/attach]
第四天：胡萝卜烧肉（宝宝的）+酸菜炒鸡蛋（老公的）+生拌黄瓜+高山娃娃菜
[attach]130003[/attach]
第五天：红烧鸡腿＋茭白炒肉丝＋高山娃娃菜
[attach]130004[/attach]
第六天：酸辣椒炒鸭肫＋里脊肉＋花菜＋青菜
[attach]130005[/attach]
第七天：烤鸡翅+刀豆+胡萝卜烧花菜
[attach]130977[/attach]
[[i] 本帖最后由 朵朵妈01 于 2008-4-9 20:11 编辑 [/i]].
朵朵妈01 2008-4-2 12:22
[quote]原帖由 [i]初夏[/i] 于 2008-3-27 09:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2661619&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那太好了，以后会常来学习的，还有个问题，现在都提倡吃时令菜，你怎样认为？这个季节都吃些什么时令菜呢？因为我本身是北方人，南方时令菜不很熟呢，很多看到了也不大会做，先谢谢了~~ [/quote]
一般价格贵的出奇的就不是时令菜，呵呵……上海确实有些青菜我们外地人不会做
我现在只会做酒香草头和高汤豆苗，其他的还是请上海的妈妈教教我们吧！哈哈…….
梓瞳zt 2008-4-2 13:36
看着确实口水流一地哈 我不会做呢 唉.
yyqcb 2008-4-3 20:29
搂主真是牛牛;P.
宣丞妈妈 2008-4-4 10:44
太佩服楼主了！想想偶自己~~[em07] [em07].
duoyu_love 2008-4-4 21:22
好羡慕楼主啊,厉害厉害!!!太佩服了..
candytangtang 2008-4-4 23:04
[tt7] 佩服死了.
在学习做饭的道路上我是屡战屡败,屡败屡战.以失利告终的占90%以上.[tt6] 虽然有时侯我蛮有兴趣,但是[tt3]
即使pp很看不惯我闲着老公做饭,但是对我[tt10] ...她也没办法
所以,她在我家,她做,
我们在家,老公做
我这个人不挑吃的,好说话,谁让咱不会呢
现在只有女儿,有时候可以吃到我精心为她的烹饪,她还不太吃出来好坏.[tt3].
5iworm 2008-4-4 23:31
流口水了.
水孩儿妈 2008-4-5 10:50
[quote]原帖由 [i]朵朵妈01[/i] 于 2007-9-13 12:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2017913&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
就是把鳝段洗净，加黄酒少许，再加精盐，胡椒适量，加上姜片和葱段，隔水蒸20分钟即可。上桌前淋少许麻油。
是我自己瞎琢磨的，好在宝宝很爱吃。:loveliness: [/quote]
以前也喜欢给宝宝吃黄鳝, 而且她也爱吃. 可最近我一朋友因为女儿小小年纪得了狂想症(总担心有人要打她)就去了趟卢山寻访了一位得道高僧. 其中他就说到,黄鳝,鸽子,牛蛙这种有灵性的东西不要给孩子吃, 小孩心会邪掉的. 只是和姐妹们分享一下, 我自己是不打算给孩子吃了..
初夏 2008-4-6 19:22
好美味~~呵呵~~说道鳝，不知道是不是记错了，好像有激素的，小孩子不可以吃.
歆恺妈 2008-4-7 12:57
[tt1] 看得口水都流出来了[tt11].
朵朵妈01 2008-4-7 14:59
[quote]原帖由 [i]初夏[/i] 于 2008-4-6 19:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2699560&ptid=4458489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好美味~~呵呵~~说道鳝，不知道是不是记错了，好像有激素的，小孩子不可以吃 [/quote]
啊？特别大的我一直不敢买的，总怕是激素养大的……
看来黄鳝以后还是少吃为妙呀！.
初夏 2008-4-9 11:40
又来学习学习~~~~~~.
wbhtj 2008-4-9 16:41
佩服。。。佩服。。。还是佩服！[tt9].
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