查看完整版本: 兔家菜——女儿的春游简易午餐

兔家菜——女儿的春游简易午餐

读小学的女儿要春游了，学校组织到苏州一天，午餐要自理。问兔兔想吃什么，她说除了面包都可以。
正好看到过有做玉米饼的，但它的原料里有面粉，就算早晨做好了新鲜的，但到了中午就不好吃了，想了想，就自创了一个饼——就先叫做：玉米蔬菜蛋饼吧！
先看原料：黄瓜一根去籽，胡萝卜半根，粟米（大昌行），草鸡蛋2只，草鸭蛋一只，盐少许，油少许。
[img]http://byfiles.storage.msn.com/x1piYkpqHC_35lVZAKAv0fdeMoxDa-QnsyAife8PhafBznczaS4Aqw-rQSYsP0J7FNr881BJdFwdL8JsisqtcERMhVUnGsVrW_dDLvXX_Tcki_lQCCWvuInoQ[/img]

[[i] 本帖最后由 小豆子蛋蛋 于 2007-4-26 11:20 编辑 [/i]].

再把黄瓜胡萝卜切粒，胡萝卜及玉米粒过水

[img]http://byfiles.storage.msn.com/x1piYkpqHC_35lVZAKAv0fdeEaJzAIjCUAdbQ7aTuTM5VU-byQuof4FLVeXhY8iQKVGSSfvVwzyPhzZFq18T0V4LOdUCwmcAWSK-FK-JOwWvDByhFfxOBfQlA[/img].

再把2个鸡蛋，1个鸭蛋放点盐打匀，拌入3种蔬菜，平底锅中放点油摊薄

[img]http://byfiles.storage.msn.com/x1piYkpqHC_35lVZAKAv0fdeOmrcloPKQ2DTl0IHyTd6D-uGu1MVXyZQowoZuIOM94MNX7FxK6pXiVeOHvcCm2jAaQOwmbUTWhwPxRpcrPMFnWRatJOIP0P6w[/img].

双面的蛋都凝结好了就可出锅，因为蔬菜都是熟的（注意煤气火要小些）

[img]http://byfiles.storage.msn.com/x1piYkpqHC_35lVZAKAv0fdeL0jtLG3dRevH2foYK2qoph5VwHQFjcLVP7lz97xyfX-i505aCxxsxWU3HMwJmxlV7m9_wpVR904NjDr1H87QvPapIEIx3vuow[/img].

切成向PIZZA一样小三角的形状，装在最小号的LOCK LOCK盒子里，给了兔兔一包三文鱼松，让她吃的时候撒在上面。美味又营养的简易便当就做好了。

[img]http://byfiles.storage.msn.com/x1piYkpqHC_35lVZAKAv0fdeHftKkaa8eolWFv-42kS0rvwoRMryO-A3VjKYwczjjd-uUIBrUI3inNqZLk6_SCfs-KX-CunN5hsVj9fgUXHBCmNQlesRiUaNg[/img]

[[i] 本帖最后由 小豆子蛋蛋 于 2007-4-26 11:23 编辑 [/i]].

[em16] [em16] 学一招[em01].

厉害的MM哦！[em21].

收藏了，以后用.

[quote]原帖由 [i]小豆子蛋蛋[/i] 于 2007-4-26 11:08 发表
再把黄瓜胡萝卜切粒，胡萝卜及玉米粒过水

[url]http://byfiles.storage.msn.com/x1piYkpqHC_35lVZAKAv0fdeEaJzAIjCUAdbQ7aTuTM5VU-byQuof4FLVeXhY8iQKVGSSfvVwzyPhzZFq18T0V4LOdUCwmcAWSK-FK-JOwWvDByhFfxOBfQlA[/url] [/quote]

不好意思 请教一下 过水是开水冲一下还是放在水里煮开啊？
从没下过厨 这个好像还满简单易行的 心动不已 见笑了.

回复 #10玥玥妈妈 的帖子

就是放在煮开的水里串熟，如果你买的是大昌行的甜玉米那很快就能熟了，胡萝卜的话要比玉米煮得久一点。
我也是看中它的简单才把他当作春游食品的，即要保证新鲜（隔夜做好味道总是不一样的），又要有营养（粗粮，蔬菜，蛋白质都有了），而且用平底锅煎不用放太多的油，相对健康些。
还有要注意：蔬菜丁要切得小些、另外煎的时候要开小火，蛋基本成型再翻面，否则容易碎。
上面撒的东西你可以根据宝宝的喜好随意填加：番茄沙司，椒盐粉，甚至铺些水果也可以的。.

[quote]原帖由 [i]小豆子蛋蛋[/i] 于 2007-4-30 08:28 发表
就是放在煮开的水里串熟，如果你买的是大昌行的甜玉米那很快就能熟了，胡萝卜的话要比玉米煮得久一点。
我也是看中它的简单才把他当作春游食品的，即要保证新鲜（隔夜做好味道总是不一样的），又要有营养（粗粮 ... [/quote]
[em01] 解释的那么详细 如果你不说的话 估计我操作的时候会一起放在水里的 呵呵
不过油里煎过的东西放到中午吃会不会有油腻味啊？.

回复 #12玥玥妈妈 的帖子

因为你说你没下过厨，所以就解释得稍微详细点喽！
因为放的油不多，不粘锅里放一点点有也会觉得满多的，所以真正吃的话不会觉得太油！如果你怕宝宝吃得油的话，可以在煎好了以后放在餐巾纸上吸一下。.

[quote]原帖由 [i]小豆子蛋蛋[/i] 于 2007-4-30 11:55 发表
因为你说你没下过厨，所以就解释得稍微详细点喽！
因为放的油不多，不粘锅里放一点点有也会觉得满多的，所以真正吃的话不会觉得太油！如果你怕宝宝吃得油的话，可以在煎好了以后放在餐巾纸上吸一下。 [/quote]
[em01] [em01] 受教了 五一哪天试一下 相信玥玥会喜欢的 呵呵.

[em01].

[em16] 好吃.

看着就诱人，下次宝儿秋游就可以派上用场了。[em01].

记下了。谢谢！.

看起來很好吃的樣子
餓了～～～.