凌宝宝妈妈 2007-3-27 22:35
干贝如何发？
买了干贝不知如何发？[em19] [em16].
猴宝宝她妈 2007-3-28 16:37
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把干贝放入黄酒里泡大，再隔水蒸一下拿出来把他撕小的一丝一丝，就能用了.
凌宝宝妈妈 2007-3-30 00:19
回复 #3猴宝宝她妈 的帖子
[em01]
把干贝放入黄酒里泡多少时间?，隔水蒸多少时间?[em17] [em07]
[em16] [em16].
猴宝宝她妈 2007-3-30 11:25
回复 #4凌宝宝妈妈 的帖子
大约泡1小时左右，它会把黄酒吸进去的涨大就可以了，水开了蒸个10分钟也可以了，乘热的时候把它撕成丝.
爱爱妈 2007-3-30 12:01
我用水加一点黄酒泡的。单纯用黄酒的话，酒味太重，不好吃。.
凌宝宝妈妈 2007-3-30 22:21
回复 #5猴宝宝她妈 的帖子
[em17] [em07]
我从昨天泡到今天,我去蒸了
[em16]
[[i] 本帖最后由 凌宝宝妈妈 于 2007-3-31 17:41 编辑 [/i]].
凌宝宝妈妈 2007-3-31 17:46
回复 #5猴宝宝她妈 的帖子
太鲜了[em03] [em01].
千慧妈 2007-4-4 11:00
还可以这样吃啊？？我都是烧排骨汤时候扔一些进去的[em09].