小乐之父 2007-2-20 21:55
吃错“顺序”会让肠胃受累
什么食物先吃，什么食物后吃，这可是有学问的，乱了顺序，便会苦了肠胃。
如果进餐后立即吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果。所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内三十六七摄氏度温度下，容易腐烂产生毒素，这就是身体病痛的原因之一。因此，水果应在用餐半小时之后吃。
如果饭后立即吃甜点，最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程，胃内食物容易腐烂，被细胞分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，形成肠胃疾病。
饭后喝汤的最大问题则在于冲淡食物消化所需的胃酸，所以，吃饭时最忌一边吃饭、一边喝汤，或是以汤泡饭(食物不容易充分咀嚼即吞咽下去)，或是吃过饭后，再来一大碗汤，这都容易阻碍正常消化。
其实，饭前喝点汤既可用来暖胃，又可以避免一下子狼吞虎咽而吃得太多、太急。另外，平日固然应该多喝水，但吃饭前15分钟，最好不要喝(包括汤、酒、茶等流质液体)。
(提供：人与健康周刊).