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家乡焖饼

主料：面饼

    辅料：排骨、扁豆、葱、姜、蒜

    调料：盐、料酒、酱油、白糖、八角

    烹制方法：

    1、坐锅点火倒油，将扁豆放入煸炒，加少许盐炒软后取出备用；

    2、锅中再加少许油，放入排骨炒变色，放入葱、姜、蒜、八角，加盐、料酒、酱油、白糖调味，放入扁豆，冲入适量开水，将饼放在上面，加盖焖10-15分钟即可。

    特点：鲜香可口，营养丰富。.