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gracexu73 2007-1-16 20:45

豉汁蒸排骨

鼓汁蒸排骨
原料：小排骨300克、红椒丁少许，豆豉1匙、蒜米1匙、生抽1匙、白糖1茶匙、酒1/2匙、淀粉2茶匙蚝油2茶匙、清水1匙，生油1匙

做法：1。新鲜排骨砍成小件。
2。豆豉洗净剁碎，蒜米剁成蓉，将以上所有配料放入排骨腌拌半小时，然后盖上盖，微波炉高火3分40秒，取出，洒上葱花。.

tangtangmm 2007-1-17 10:10

就这么简单？真好！回去就试.

youziyin88 2007-1-17 14:50

是不是肋排啊？真好，周末在家立刻做[em04]
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helen_az 2007-1-17 22:02

3分钟就行了？
肉酥吗？.

小鱼儿222 2007-1-18 21:21

很简单有空就来做
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紫竹妈咪 2007-1-19 15:27

[em01].

wutongdai 2007-2-7 22:31

[em08] 爱吃.

youziyin88 2007-2-12 16:51

照单做了，先生和儿子都说好吃！[em03]
关键是配料多腌制，豆豉和蒜蓉不要放太多（我放得太多了），还有我是高火4分钟3次的.

阿犇妈 2007-3-1 07:56

做过了,味道非常好,只是我是用蒸锅蒸的,有好像肉有点硬,哪位知道怎样蒸排骨更软?要蒸多久?.

lwllove801 2007-3-4 20:25

[em01] [em01].

小藤儿 2007-3-20 16:42

[em01].

小马王的妈妈 2007-3-21 15:49

[em01] [em03].

吱吱妈 2007-3-22 08:39

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