gracexu73 2007-1-8 22:27
如何选购糖果
选购糖果时，看外观色泽应正常、均匀、鲜明，香气纯正；糖果的外型应端正，边缘整齐，无缺角裂缝，表面光亮平滑、花纹清晰，大小厚薄均匀，无明显变形；糖果应无肉眼可见的杂质；特别是要注意外包装的标签是否与内包装的标签一致。
选购食用糖时，看白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明；绵白糖晶粒细小，均匀，颜色洁白；赤砂糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物；冰糖呈均匀的清白色或黄色，半透明，有结晶体光泽，无明显的杂质。
选购饼干，首先看感官，质量好的饼干应外形完整，花纹清晰，无收缩、变形，用手掰易折断，无杂质；然后闻气味，质量好的饼干应具有产品特有的香味，甜味纯正，酥松香脆，无异味，不粘牙。.