11lili11 2007-1-4 19:54
石锅拌饭!
一直很喜欢吃韩罗苑的石锅拌饭,想买一个石锅回来DIY,
有怕自己3分钟热度![em07]
有自己做过的MM吗?谈谈!石锅那里有买的![em01].
默存妈妈 2007-1-4 20:24
同问，我也喜欢吃[em04].
风风妈妈 2007-1-4 20:45
今天刚买了一个小号的20元，我们公司这里有一家延边人开的韩国食品店。
做这个很方便的。
其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。目前我国东北吉林省的延边朝鲜族自治州，很多朝鲜族人民也十分喜爱这道食品，当地几乎在任何饭店都会找到它的身影。
做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。（在食用时，可以将这种嫩蛋黄拌入饭中，如果不喜欢把鸡蛋拌着吃，可以将鸡蛋煎得稍重一些，再单独吃。）
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加香油味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱（这种韩国辣酱现在很多超市都有买），适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
制作时间：20分钟
[[i] 本帖最后由 风风妈妈 于 2007-1-4 20:49 编辑 [/i]].
lucy1201 2007-1-5 00:00
#3号说的比较专业,但是我该良后的石锅拌饭更好吃!
方法:
用做茄子煲的小沙锅,在火上加到很热程度,房入米饭和剩菜,然后再火上再加热一下.
别提多好吃了!.
11lili11 2007-1-5 08:03
回复 #3风风妈妈 的帖子
延边人开的韩国食品店在啥地方??
我要买石锅!![em19].
xiaobaobao 2007-1-5 11:18
也喜欢吃[em16].
看云 2007-1-5 11:21
居然连这个也有人会做啊。3楼的妈妈好厉害。.
小月亮 2007-1-5 11:53
已经流口水了
[em15].
susu宝宝 2007-1-5 15:50
[em01] [em01] [em18].
11lili11 2007-1-5 15:51
呼唤风风妈妈![em08].
宝宝妈bobo 2007-1-5 15:53
回复 #4lucy1201 的帖子
聪明的，我喜欢.
蜡笔小猪 2007-1-6 00:03
[quote]原帖由 [i]11lili11[/i] 于 2007-1-5 08:03 发表
延边人开的韩国食品店在啥地方??
我要买石锅!! [/quote]
我在淘宝上看见过，好像是38元一个，你可以在淘宝上搜索一下的。.
11lili11 2007-1-6 11:45
回复 #12蜡笔小猪 的帖子
[em01].
家成妈妈 2007-1-6 14:17
大食代里洋风馆的石锅拌饭很好吃，韩罗苑也吃过但感觉没洋风馆的好吃！[em04].
大汉公主 2007-1-6 18:22
篱笆上有卖的哦[em04].
tom-mum 2007-1-6 21:47
哪里有卖石锅的？大卖场有卖吗？[em19] [em19].
Justin妈妈 2007-1-6 22:43
回复 #4lucy1201 的帖子
我也用我家的小砂锅做过的，但没敢太加热，怕锅子爆掉，所以没有饭店里的那层饭糍。.
amy妞妞妈 2007-1-6 23:54
我也用砂锅做过的，没饭糍的。应该不会爆。我还做了大酱汤，味道挺好的。.
11lili11 2007-1-7 13:47
回复 #16tom-mum 的帖子
在风风妈妈的帮助下终于找到那家延边人开的韩国食品店!
东西很多,很全!我买了16cm的石锅,辣酱,冷面,泡菜,大麦茶等好多!!
很开心!昨晚做了石锅拌饭!
很好吃!!再一次感谢风风妈妈!![em15]
[em08]
[[i] 本帖最后由 11lili11 于 2007-1-7 19:47 编辑 [/i]].
dong 2007-1-7 18:36
[em01].
MOMO 2007-1-7 20:47
在哪里?.
美丽心灵(枪手) 2007-1-7 22:21
[em01] [em01] [em21].
天高云淡 2007-1-7 23:29
*** 该贴被屏蔽 ***
小新妈妈 2007-1-8 10:34
偶也想知道啦，口水嗒嗒滴.
11lili11 2007-1-8 10:51
不能在这公布!
1)服务态度不是很好!鲜族老阿姨自我感觉自己是韩国人![em17]
并且不太舍得给购物袋!
[em07]
2)地方不是很好找!如在这公布有帮他们做广告之闲!!
不过店里的东西还是很好的!也不贵(比51网上)[em16]
[[i] 本帖最后由 11lili11 于 2007-1-8 10:53 编辑 [/i]].
MOMO 2007-1-8 11:39
大概说个方位吧,什么区,离偶太远的话即使态度暴好偶也只能放弃的.
lucy1201 2007-1-8 12:33
回复 #17Justin妈妈 的帖子
你把剩饭放到锅里一起加热,出声音后取下,就会有饭店那层嘎了.
风风妈妈 2007-1-9 12:52
对的，每次态度一点也不热情，问她东西也搞不清楚。如果她态度热情，肯定生意会得更加好的。
具体门牌号我不知道，大概在浦东大道上靠近东方路这里。
[[i] 本帖最后由 风风妈妈 于 2007-1-9 12:53 编辑 [/i]].
11lili11 2007-1-9 13:19
回复 #28风风妈妈 的帖子
店里的东西还是很好的!这几天天天吃一锅拌饭,
肯定要长肉的!![em17].
阿萌妈 2007-1-11 00:02
赞的呀[em01].
鱼儿mm 2007-1-11 10:18
弄得看客心痒痒的。.
佳佳她妈妈 2007-1-14 21:29
[em09] [em16].
依旧非凡 2007-6-11 16:14
*** 该贴被屏蔽 ***
loudoudou 2007-6-12 16:23
也喜欢石锅拌饭
我是懒人, 想吃了就去复旦大学附近星罗棋布的韩国餐馆,随便找一家都行, 12元一锅, 附送餐前小菜5碟.真是价廉物美, 省得自己做啦. [em08].
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