家有考王 2007-1-4 17:33
天啊!我们还能吃些什么?我们听谁的!?
过了元旦,春节又将来临,中国人是个对吃特别讲究的民族,许多人已经在为春节的大快朵颐在做准备了。可是准备什么,怎么吃却成了一个头疼的问题。当下的中国人,健康饮食,无毒食品成了热门话题。百姓的餐桌上还有哪些不含毒?現在食物有毒已经成了常规现象,食物无毒竟然成了新闻。沸沸扬扬的毒食风波,令消费者一谈到这些食品便色变。就连那些名牌,问题食品也接连不断,从米面油盐,到肉禽蔬果,哪一样不曝出有毒丑闻,哪一样又能使老百姓能放心食用。
监管食品的政府部门,有农业、质检、卫生、工商和商务部门,这么多婆婆都管不好百姓一顿饭。各地虽然都有“食品安全工程”,毒菜毒肉毒酒毒米依然时有所闻,市民百姓何时才能有“放心餐桌”啊?
专家们说,“食品质量安全并不等于健康安全,脱离摄入量谈对人体的危害是无知的”。“离开用量谈毒性和安全性是不科学的”。不是有官员说,成人每天吃1200只含有苏丹红的鸭蛋才可能致癌嘛,不是说不含毒素的多宝鱼已经到上海面市了吆,但你敢相信吗?
野菜,这些年成了城市人的心头好,如火如荼的农家乐旅游,让很多城里人乐不思蜀,农家乐的招牌魅力之一就是有地域特色的野菜。
可是前不久,广东省食品安全专家委员会对野菜“天绿香”作出一致评估:有毒。食用野菜是民间千百年来口传和习俗所继承,吃了那么多年的“天绿香”有毒了,而目前食用野菜至少有几十种,是否也有毒呢?
日常饮食,理论撞车特别多,人们不知道究竟听谁的。以前专家说喝咖啡会导致高血压和心脏病,最新研究却又证明,咖啡与心脏发病没有必然联系,咖啡也不会导致血压升高,爪哇咖啡更可以预防帕金森症和糖尿病。
以前认为适度饮用啤酒、红酒,有可能降低心脏病发病率,专家最新研究又表明,每天喝一至两杯葡萄酒才能降低患心脏病的几率,专家却也同时警告,不应仅为健康理由而开始饮酒。
以前专家说牛奶能加强骨骼和牙齿的功能,但一项新调查显示,不喝牛奶的老年女性,并不会比那些喝牛奶的老年女性容易骨折,还有一项研究的新发现说,喝过量牛奶反而会引致癌症。
以前医生说鸡蛋中含有胆固醇,有可能导致心脏病,最新研究又表明,只要把鸡蛋食用量控制在适当范围,就根本没问题,而经过十四年研究的最新结果又披露说,每天至少吃一个鸡蛋的妇女,与每周只吃一两个鸡蛋的妇女相比,死亡率要高多了……
这些是是非非都是在媒体披露的,究竟什么样的食品是健康的?吃还是不吃?人们习惯的饮食规则不断被打破,无所适从的百姓要问:究竟听谁的?百姓话题从有毒食品到健康食品,想吃得健康些却被专家们斥之为无知和不科学。天啊!我们还能吃些什么?我们听谁的!?.
WW民工 2007-1-4 19:21
我有个责能部门的朋友讲:中国人素质差,什么都要造假的.:funk:.
junny197365 2007-1-5 10:46
感觉象是生活在死亡边缘,今天说好.到了明天又说有毒.[em17].
蜡笔小猪 2007-1-6 00:12
不管那么多了,自己想吃啥就吃啥,否则真的没东西可以吃了。[em14].