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五种食物千万别进冰箱

1.西红柿
    西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
   
2.鲜荔枝
    鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。
   
  3.巧克力
    巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
   
  4.火腿
    火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
   
  5.香蕉
    如将香蕉在12℃以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂。.

赶紧将巧克力从冰箱中搬出来。[em01].

[em01].

[em01].

看来巧克力等不能买多[em07].

一看吓一跳,五种里我竟然占了两种,赶快把巧克力和火腿从冰箱里拿出来[em01].

但是香蕉及荔枝都是需要冷藏的呀[em07] [em14].

我的天

5项都符合啊[em02] [em09].

thx,[em11].

[em01] [em01].

就是说：西红柿不能冷冻——冷藏应该可以吧？
鲜荔枝不能置于0℃以下——冷藏应该可以？
巧克力不宜冰箱中久存——密封包装后应该可以？
香蕉不能放冰箱，因为无论如何都会低于12度。

好像还有：

面包：面包放冰箱中，变硬的程度来得更快，故不宜在冰箱内保存。

黄瓜、青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

冰箱里不宜放未洗净的生鸡蛋：因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。（注意：不是因为鸡蛋本身不能放在低温环境，而是它会污染其他食物！）

熟食品进入冰箱前需凉透：食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。

怕怕，知道得太晚了[em07]

[[i] 本帖最后由 tom119 于 2007-1-3 11:40 编辑 [/i]].

真是知道得太晚了!.

[em01].

[em01] ，以后要注意了！.

[em01].

[em01].

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