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lucy猪猪妈 2006-12-13 19:47

请教

很喜欢荠菜炒冬笋,可炒好后冬笋总不好吃,喉咙里毛毛的,请高手指点怎么炒法?谢谢[em01].

lindazhou 2006-12-13 21:08

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先蒸一下,去涩.我蒸饭时,上面放个蒸格把冬笋也一起蒸,然后再炒..

xiaobaobao 2006-12-13 21:39

回复 #1 的帖子

我爸在做这个菜时，先把冬笋切好放在开水中出一下水，除去毛喉咙的味再炒的，试试.

lucy猪猪妈 2006-12-14 20:20

谢谢

我试试[em01].
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