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豌豆炒虾仁

豌豆炒虾仁


材料：豌豆50克，虾仁50克，花生油10克，盐、鸡汤适量
做法：
1.将豌豆洗净，备用; 虾仁用温水泡发。
2.炒锅置于火上，放油，烧至四成热，加入豌豆煸炒片刻。
3.再加入虾仁煸炒2分钟左右，倒入鸡汤；待煨至汤汁浓稠时，放盐即成。
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、碘等营养物质，能促进宝宝生长发育及智力发育，具有明目作用，可有效预防贫血、甲状腺肿大、夜盲症。.