HANLI 2006-12-7 13:24
克隆必胜客的当家比萨
最爱吃必胜客的蜀中大将，可惜没多长时间就没了，害我只能自己DIY了。再加上最近新出的双享，我来了个二和一。
材料很简单我就不多说了，下面面坯的方子是：
1、面粉2CUP，牛奶3/4CUP，酵母1.5TSP，盐3/4TSP，黄油1TSP。
2、把牛奶和酵母盐混合放到面粉里面揉匀，然后把油也揉进去。（牛奶不要加热，因为酵母菌在30度以上就会被杀死。）
3、和好的面放到温暖的地方发酵2小时，大约发到2倍大就好了，伸个指头摁下去不会反弹就好。
上面的料比较简单，把自己喜欢吃的蔬菜、肉和芝士一层一层地放，最好先把肉和芝士烤到7.8成熟的时候再放蔬菜，这样蔬菜就不会糊，烤出来颜色也比较好看。.
appleluna 2006-12-7 17:44
[em21].
格格妈 2006-12-8 10:10
昨天去店里吃这个新的双享
觉得中间的馅料好少哦
还是楼主的看着悦目.
sally爸爸 2006-12-8 16:20
真是些好妈妈啊，[em21]
什么时候我家妈妈也会做这些好吃的东东就好了[em16].
天天妈妈526 2006-12-9 19:16
太爱你了，今天刚刚买来了马苏里拉吉士，不知道该怎么做比萨，就看到这个帖子，太棒了[em15] [em15].
蜡笔小猪 2006-12-12 15:39
回复 #12 小鸭嘴龙妈妈 的帖子
PIZZA用一般的面粉就可以了，不要高粉的。高粉麦得龙有买，不过是大袋的，大的瞎死人了，小葱上有另买，3.5元一斤。.
蜡笔小猪 2006-12-12 15:52
[quote]原帖由 [i]蜡笔小猪[/i] 于 2006-12-8 01:32 发表
边上像热狗样的东东怎么做？ [/quote]
LZ 能告诉我方法吗？.
老妈妈 2006-12-13 11:20
[quote]原帖由 [i]蜡笔小猪[/i] 于 2006-12-12 15:52 发表
LZ 能告诉我方法吗？ [/quote]
同问.