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可乐“传言”是对还是错

　[来源]生命时报　2006-12-05 10:44:19




　　可乐——这种甜甜的、冒着小气泡的“汽水”是不少人钟爱的日常饮品。可一段时间以来，关于可乐的负面报道却越来越多。可乐加曼陀思糖可能致死、可乐伤害牙齿、可乐导致骨质疏松等说法让不少可乐迷“望而生畏”。那么，这种种说法又有几分真几分假呢？

　　说法一：可乐加曼妥思糖会致死。近日，一则名为“曼妥思糖与可口可乐同食会致命”的帖子在各大网站广为流传，除了文字叙述外，还有网友们演示的“可乐喷泉”视频。在这些视频中，将十几粒曼妥思糖放入刚打开的可乐瓶中，即会在几秒钟内喷出高达半米的可乐“喷
泉”；而用旺仔小馒头做的试验也有同样效果。同时，“巴西有两人因此死亡”的传闻更是弄得人心惶惶。

　　对于这个问题，中国农业大学食品学院副教授范志红表示，自己对此已有所闻。但她表示，可乐形成喷泉并不是什么新鲜事，因为可乐中的二氧化碳是通过高压加入的，开瓶前如果摇晃或受热，完全可能喷出大量液体。香槟、啤酒之类的同样含有大量气泡，也有可能产生相同效果，但人们喝了并不会出现异样，“喷泉可乐”伤人有点耸人听闻。北京协和医院营养科主任副于康也表示，人体内环境并不等同于试验环境，不能一概而论。对此，可口可乐公司可口可乐公共事务及传讯部经理王雷表示，由于曼妥思薄荷糖外表疏松易吸水，当它遇到可口可乐等碳酸饮料中的二氧化碳时，会发生一种浸透作用，产生大量泡沫。“但吃糖时，通过咀嚼和唾液作用，糖表面马上会被破坏，因此遇到二氧化碳也就不会产生大量泡沫了。”

　　说法二：可乐会导致骨质疏松。专家认为，这种说法是正确的。过去一般认为，骨质疏松症属于老年疾病，尤其是女性停经后常见的疾病。但是，哈佛大学公共卫生研究所最近有研究显示，爱喝可乐的少女，骨折的几率是不喝汽水类饮料的5倍。范志红说，可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因，因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。于康则表示，可乐中所含的咖啡因也有脱钙的作用，但含量较少，少量饮用问题不大。

　　说法三：可乐可以溶解铁钉。曾有人做过试验，将铁钉放入可乐中，铁钉居然会逐渐溶解！因此许多人认为，能“吞掉”铁钉的可乐，一定对胃伤害不小！范志红解释说，可乐中的磷酸属于强酸，即使经过稀释，还有一定酸度。而且，磷酸对铁的腐蚀性本来就很强，只要有足量可乐和足够时间，让铁钉“消失”是可能的。不过，人的胃里有大量更“厉害”的胃酸，相比起来，可乐中的磷酸就是“小巫见大巫”了。因此，可乐并不会溶解掉我们的胃，但还是会给胃部带来一定负担，有胃溃疡的人最好少喝。

　　说法四：可乐喝多了易得食管癌。印度医学家发现，凡是可乐等碳酸饮料消费量大的人群，食管癌发生率都会相对较高。研究人员推测，可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管，从而刺激食道，诱发食道癌，但这种解释目前还没有充足的研究证据。然而可以肯定的是，患有消化道疾病的人和胃肠功能不良者应当严格控制充气饮料。不过，于康对此却有不同看法。“临床上也有胃肠病人喝可乐的，偶尔喝一点不会有什么大危害。”

　　说法五：可乐喝多了伤牙。这点也得到专家的认同。由于可乐中含有磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸，对牙釉质有一定的腐蚀作用。所以，牙齿“脆弱”的儿童、老人应少喝可乐，或者使用吸管，避免可乐和牙齿直接接触。

　　采访中，两位专家均表示，日常少喝一点可乐是可以的，但多喝肯定对身体不利。于康表示，“可乐中含有大量糖——这些糖吸收速度很快，容易造成热量摄入过量。此外，可乐中大量含有的添加剂对健康是否有影响还是个未知数。对于那些习惯于长期、大量喝可乐的人来说，还是应该‘戒掉’可乐瘾，多喝些白开水才是正道。”.

这些分析比较中肯，看得进[em11] [em01].

我曾听到过一种说法，说把牙齿放入可乐中，很快牙齿就会溶解。于是我做了一个试验，把儿子掉下的牙齿放入可乐中，静止一个多月，没看到牙齿被溶解，但是牙齿被软化了，说明可乐对牙齿确实有作用
可乐这种东西确实不是好东西，还是少喝为妙.

[em03] 我还是比较有先见之明的，从不让宝宝喝可乐，而且不厌其烦地向宝宝灌输可乐及其他甜饮料是垃圾食品！虽然宝宝偶尔还是会喝点解解馋，但相信宝宝从小树立了正确观念，将来总不至于过分喜好甜饮料[em16].

是啊，小孩的饮食习惯大都是大人养成的，不要让无知害了下一代。.

我儿子知道妈妈最喜欢喝可乐,到别人家里看到可乐都会主动拿给妈妈喝,不过他自己从来不喝,大概是觉得颜色不好看.
或者他还太小,三岁不到好奇心没那么强,[em04].

很傻的问一下, 那么雪碧呢[em07] [em16].

雪碧也是一样的，都是碳酸饮料，这种东西还是少喝为妙.

不止可乐，雪碧，事实上超市里售出的添加糖，香精，色素等成分的饮料都是宝宝少喝为妙的东西，不仅容易蛀牙，还影响宝宝胃口和味觉，对培养宝宝健康的饮食习惯特别不好！
个人认为，超市里宝宝适合喝的饮品：冷柜出售的酸奶，纯果汁。.

总之,可乐和雪碧之类的碳酸饮料只会使人的体质变酸性,然后,酸性的人自然就不健康,对疾病的抵抗力就差,而且有很多病人确实是不宜吃这类饮料,会加重病情的.