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【琦妈小厨】白玉翡翠炒

[font=宋体][size=4][color=red]【琦妈小厨】白玉翡翠炒[/color][/size][/font]
[size=4][color=red][font=宋体]翻了半天，冰箱里有半根山药，一根胡萝卜和一根黄瓜，平时山药总是炒肉片或者放在[/font][font=宋体]排骨汤里，今天饭桌上已经有肉了，就来个全素的吧，[/font][font=宋体]看似不搭界的三样DD，因为颜色好看，被我炒在一起，取名“白玉翡翠炒”。[/font][/color][/size]
[font=宋体][size=4][color=red]原料：半根山药，一根胡萝卜和一根黄瓜[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=red]辅料：生粉，盐、糖、鸡精[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=red][img]http://bb.muqin.com.cn/user/68340/images/200612419193435.jpg[/img][/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=red]做法：[/color][/size][/font]
[size=4][color=red][font=宋体]1、[/font][font=宋体]胡萝卜、黄瓜洗净，切小片[/font][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体]2、[/font][font=宋体]山药去皮，切片，入在冷水里浸[/font][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体][img]http://bb.muqin.com.cn/user/68340/images/200612419195778.jpg[/img][/font][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体]3、[/font][font=宋体]锅里放少许油，烧热，放胡萝卜煸炒一会（胡萝卜我不喜欢生的，所以时间略长些）[/font][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体]4、[/font][font=宋体]锅里相继放入山药和黄瓜片，翻炒加盐、糖，略煮[/font][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体]5、[/font][font=宋体]勾一点点薄芡，放点鸡精，出锅盛盘。[/font][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体][img]http://bb.muqin.com.cn/user/68340/images/200612419203258.jpg[/img][/font][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体]P[/font][font=宋体]．S　山药去皮后放久了会发黄，所以处理时动作要快，据说放在冷水中不易变色。[/font][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体][img]http://bb.muqin.com.cn/user/68340/images/200612419205428.jpg[/img][/font][size=11pt][/size][/color][/size]
[size=4][color=red][font=宋体][size=11pt]山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。[/size][/font][font=宋体][size=10]《本草纲目》：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”[/size][/font][font=宋体][size=11pt]自古以来，它就被誉为补虚佳品。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素[/size][/font][size=11pt][font=Times New Roman]([/font][/size][font=宋体][size=11pt]如维生素[/size][/font][size=11pt][font=Times New Roman]B1[/font][/size][font=宋体][size=11pt]、维生素[/size][/font][size=11pt][font=Times New Roman]B2[/font][/size][font=宋体][size=11pt]、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素[/size][/font][size=11pt][font=Times New Roman])[/font][/size][font=宋体][size=11pt]等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。[/size][/font][font=宋体-方正超大字符集][size=10][/size][/font][/color][/size].

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06上面的斑斑?.

[quote]原帖由 [i]胖胖男孩[/i] 于 2006-12-5 12:40 发表
06上面的斑斑? [/quote]
从哪里认出来的？[em08].

[quote]原帖由 [i]helen_az[/i] 于 2006-12-5 13:04 发表

从哪里认出来的？ [/quote]

照片跟昵称呀,知道偶是撒人伐.嘿嘿..

学了一招[em01].

[quote]原帖由 [i]胖胖男孩[/i] 于 2006-12-5 14:25 发表


照片跟昵称呀,知道偶是撒人伐.嘿嘿. [/quote]
是不是ＰＰ妈[em17].

看来侬不大来啊拉06上面的想发就发想说就说的灌水区的.
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好棒！学习了[em01].

真不错！.