查看完整版本: 草鱼烧豆腐

草鱼烧豆腐

材料：净草鱼肉100克，豆腐100克，豌豆苗10克，竹笋10克
调味料：猪油、盐、味精、葱末、姜末、鸡汤各适量
做法：
1.鱼肉去刺，切小丁；豆腐切小丁；竹笋洗净，切薄片；豌豆苗洗净，切段。
2.炒锅放油，旺火烧至八成热，倒入鱼丁煎至黄色。
3.往锅中倒入料酒，葱末、姜末、盐煸炒。
4.将鸡汤倒入锅中，加竹笋、豆腐，加盖，转小火，焖烧约3分钟左右。
5.转大火将汁收浓，将豌豆苗、味精放入锅中，拌匀即成。
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养物质，可促进宝宝生长发育，具有健脾暖胃的功效。.

[em01] 学习.

[em01] 很诱人的.

[em01] [em01].