HANLI 2006-12-4 10:02
排骨鹌鹑蛋粥
排骨鹌鹑蛋粥
原料：粳米100克，小排骨100克，鹌鹑蛋2只。
制作：
1. 小排骨洗净切段，加入酱油、盐腌渍1小时。
2. 将腌好的小排骨以沸水煮熟，掠去浮沫，取出放凉后，剔出肉撕碎备用。
3. 将煮熟的鹌鹑蛋去壳洗净，切成小块备用。
4. 大米洗净，熬煮成半熟。
5. 在米粥中放入碎肉及鹌鹑蛋块，再熬煮片刻。
6. 加入适量调味料。
特点：冬季常给宝宝食用，可起到增强宝宝体质的功效。
适合6个月以上月龄的宝宝。
小提醒：
对于蛋白过敏的宝宝，妈妈应注意先将鹌鹑蛋的蛋白去除，再烹饪给宝宝食用。.