乐乐妈咪 2006-11-28 11:44
天凉,来碗热的水果羹吧!
1）梨切丁，加水和冰糖先炖
2）水开加糯米小园子
3）准备好水淀粉，备用
4）快速剥橘子和苹果切丁
5）小园子浮起，投入橘子苹果丁，同时水淀粉倒入搅拌成芡，马上关火
为了保持水果中的VC损失最小，苹果和橘子最后投入，并且苹果要最后削皮切丁，勾芡后马上关火，免得煮时间长损失大量维生素。
好了，热腾腾的水果羹煮好了！孩子放学回家，热热得下肚，去寒。
下次有空，上图片。.
lily尧尧妈妈 2006-11-28 12:30
呵呵，又让我学到一招。.
大音无声 2006-11-28 12:53
偶最近一直做，宝宝喜欢吃，不过用桂花藕粉代替水淀粉，桔子不放的，怕酸。用罐头黄桃净水洗好切小丁。做出来味道很不错[em04].
乐乐妈咪 2006-11-28 12:58
用藕粉调也是个好主意，下次试试。乐乐是最喜欢吃水果羹里的橘子和小圆子，这两样是必放的。
那个西谷米是啥？是大西米？西米做起来太麻烦了，我没经验，请教。.
大音无声 2006-11-28 13:26
偶还放些红枣，米仁和芡实，这是偶小时候爸爸妈妈经常做的，这个天气吃有好处，去湿。[em04].
smalltree 2006-11-28 14:03
放点香蕉试试,很香的,另外我女儿不喜欢吃小园子,我是放火锅年糕切成小丁块的.
蓝色水晶 2006-11-28 14:55
西谷米的样子有点象糯米小圆子，煮的方法很简单只需在水烧开后直接倒入水中稍稍搅拌一下就可以了，待西谷米烧成透明的样子就可以加入水果了，不需沟芡，它自己会起稠的，口感滑滑的QQ的很不错。.
瑞豪妈妈 2006-11-28 14:57
我喜欢放香蕉[em08]
现在肚子正饿着～唉，只能往下咽口水[em02].
智洋妈妈 2006-12-1 15:06
[quote]原帖由 [i]keven妈[/i] 于 2006-11-28 12:53 发表
偶最近一直做，宝宝喜欢吃，不过用桂花藕粉代替水淀粉，桔子不放的，怕酸。用罐头黄桃净水洗好切小丁。做出来味道很不错 [/quote]
和我家的方子一样。黄桃改成香蕉。.