千慧妈 2006-11-15 12:41
烧牛肉时候放什么一起烧酥的快?
以前看过什么帖子里面介绍的,放些什么调料?好像是醋??
还是土豆?一起烧,牛肉酥得快,谁知道啊麻烦上来说说[em01] [em01].
宇辰妈 2006-11-15 13:09
我外公说是放山楂的，又好吃又酥，我不知是否酥的快，反正我跟他学的一直这样做.
蜡笔小猪 2006-11-15 14:04
其实牛肉就是要慢慢的炖，炖到它自然酥了才好吃，慢工出细活么[em04].
蜡笔小猪 2006-11-15 14:05
其实牛肉就是要慢慢的炖，炖到它自然酥了才好吃，慢工出细活么[em04].
yingfeng 2006-11-15 14:15
记得是醋.
千慧妈 2006-11-15 14:22
茶叶?醋?我烧了1.30个小时了,现在加上点醋加点茶叶进去试试[em16] [em16].
千慧妈 2006-11-15 14:24
唉..茶叶没法包,我倒了醋..山楂土豆家里没有,下次试[em16]
谢谢各位哈,偶今晚吃红烧牛筋[s:190.gif][s:190.gif][s:190.gif].
ejmama 2006-11-15 17:43
偶家阿姨烧蛮酥的, 偶烧就不行, 看来还是个技术活! [em16].
千慧妈 2006-11-15 18:54
烧好了,吃好了好吃..[s:000.gif][s:000.gif][s:000.gif]不过时间也够长的,小火起码3个小时,烧得我都差点忘记了[em20].
mary_hdm 2006-11-16 17:09
我们烧过啤酒牛肉。牛肉酥是酥的来[em04].
ejmama 2006-11-16 19:06
[quote]原帖由 [i]阳光明媚妈妈[/i] 于 2006-11-15 21:37 发表
放啤酒 [/quote]
放多少啤酒啊? 上次也听卖牛肉的人说的, 但是偶放了好象也没什么区别嘛?.