小宝娘 2006-11-9 09:39
小一孩子的早餐 呵呵 早餐交流会 蛋饼 烤蛋糕...
每天给孩子吃面包，牛奶，水果，香肠之类的，想不出有什么可以更新的，大家有什么花样啊？一起来交流吧。[em04]
[[i] 本帖最后由 小宝娘 于 2006-11-16 08:45 编辑 [/i]].
豆豆爸爸 2006-11-9 09:47
我给豆豆每天:一个白煮鸽蛋,一份牛奶，一份点心，麦片等，上学前再一水果。基本固定，点心换花样。.
loloye 2006-11-9 09:52
*** 该贴被屏蔽 ***
yingfeng 2006-11-9 10:05
西式的: 牛奶+麦片,面包/蛋糕,
中式的: 馄饨,面条,蛋饼,馒头.
yujia 2006-11-9 10:11
周末有空，一般是喝杂粮粥加点鸡蛋；平时要经常翻花样的，否则小姑娘会说怎么又吃这个？[em07] 反正也就茶叶蛋、自制蛋饼、馄饨、小馒头、蛋糕面包等等，有时早上打发LG去买葱油饼！.
小宝娘 2006-11-9 10:32
回复 #5 yujia 的帖子
恩 杂粮粥，多谢提醒，休息天早上可以煮。群策群力啊 [em01].
小兔子乖乖 2006-11-9 11:15
这两天给他吃的是一个白煮蛋，一杯蜂蜜水，一碗粥（里面加两大匙芝麻核桃），另吃一小块蛋糕。
有时自己摊鸡蛋饼，放点香葱，胡萝卜末之类的。尽量不吃外面的早点。.
还是四月天 2006-11-9 14:18
干粮加牛奶:波力卷,蛋奶星星,沙其玛,或自己摊鸡蛋饼.小人吃东西挑的很[em07].
chensc 2006-11-9 14:22
*** 该贴被屏蔽 ***
厘米 2006-11-14 11:52
我也在为儿子的早饭发愁！早上急匆匆的，拖起来洗漱好快点叫伊吃，肯定胃口不好的，吃少了又为伊急，怕营养不好身体差更影响读书。连锁反应啊！希望大家多提供好建议！[em01].
格格妈 2006-11-14 12:25
我今天早上也摊蛋饼了，加了紫菜碎和火腿肠.
小宝娘 2006-11-14 12:43
我的看法啊，颜色要好看，用的餐具要漂亮，水果是不能少的，象橙子，猕猴桃之类维生素丰富的；
主食是面包，每天要换花样（不过俺家有点厌了，克里斯丁怎么不推新品种呢 :loveliness: ）；
每天一个鸡蛋不能少（俺家小子只吃荷包蛋，弄得我一大早满头 满脸油烟）；
还有各中形状的香肠，孩子一定喜欢。
有个妈妈说过，周日煮杂粮粥，也是好主意。
[em08] [em06].
tina-天宁妈妈 2006-11-14 12:48
麦片粥+鸡蛋一个+面包一片；今天是红枣银耳+鸡蛋一个+羊角面包一个[em04].
dd811 2006-11-14 13:31
我家的小子不肯吃蛋，怎么办？急！BBMM有什么好主意吗？.
畅畅 2006-11-14 14:04
回复 #7 小兔子乖乖 的帖子
请教自己咋摊鸡蛋饼[em01].
小宝娘 2006-11-14 14:04
回复 #14 dd811 的帖子
我家是不肯吃煮鸡蛋，就给他做荷包蛋，咦，愿意吃。.
小宝娘 2006-11-14 14:06
同问。 谢谢！.
源 2006-11-14 14:19
我来回一个，关于鸡蛋饼的。因为偶家的小伙子也超爱吃。
满简单的。
面粉+水+鸡蛋+香葱+盐/味精
调匀（个人感觉面稀一点比较好做）
锅放油
调好的面适量倒下
翻面时加自己孩子喜欢的，比如奶酪、荷包蛋、方腿）
然后卷起来或者不卷都行
这个自由发挥吧，挺容易的。而且好象小孩都满喜欢的。我自己也挺爱吃。呵呵~.
源 2006-11-14 14:20
忘记说了，不爱蔬菜的孩子可以加点菜在里面，卷在一起香喷喷的孩子愿意吃的。[em16].
小宝娘 2006-11-14 14:40
回复 #19 源 的帖子
非常感谢！
除了早上煎荷包蛋和洗碗，厨房工作不大沾手，为了孩子从头学习。
加点胡萝卜 紫菜... 应该比单一水果营养还要好。
下班后去超市买面粉。.
小宝娘 2006-11-14 14:43
回复 #19 源 的帖子
继续学习
面粉牌子有讲究吗？ 还有配套的还吃点什么呀？[em01].
九月高跟鞋 2006-11-14 15:02
回复 #18 源 的帖子
有时候我也加花生酱在面粉里，摊成花生饼，就是早上是在来不及，前一晚睡觉前做好，早上微波炉转过，就没有刚做好好吃了[em07].
小宝娘 2006-11-15 08:33
汇报工作
听取楼上MM们的意见，昨天奔超市买了面粉，今天一早小试了一把，儿子说没永和豆浆的好吃，LG说是极品（很有鼓励的嫌疑）[em04] 我会继续努力，力争天天换花样
MM们，有啥创意否，拿出来交流吧
[em08].
apple_2004 2006-11-15 08:36
我们每天鸡蛋、水果不少.
amanda23 2006-11-15 09:25
面包,馄饨,包子等换过多种,儿子还是喜欢吃鸡蛋饼,吃的又快又不会反胃.就是老妈我得整的一身油烟.
现在早餐基本蛋饼+荷包蛋(水煮蛋最好,不上火,但儿子怕噎不喜欢吃)+牛奶
做鸡蛋饼的面粉里我会加些玉米粉,荞麦粉等,营养丰富,但不易多放,否则饼不易成型,易碎.
MM们适适吧,很容易的..
dyc0626 2006-11-15 09:41
为了弄儿子的早餐, 这两天每天早上六点不到就起来了, 还是很紧张的. 我们也是干湿搭配着吃, 今天吃了个棕子,一碗蛋羹,白煮蛋他不爱吃. 出门吃根香蕉. 明天准备烧粥+小刀切. 每天也很伤脑筋,[em07].
源 2006-11-15 09:58
[quote]原帖由 [i]小宝娘[/i] 于 2006-11-14 14:40 发表
非常感谢！
除了早上煎荷包蛋和洗碗，厨房工作不大沾手，为了孩子从头学习。
加点胡萝卜 紫菜... 应该比单一水果营养还要好。
下班后去超市买面粉。 [/quote]
不客气啦~呵呵
面粉没有特意留意过，反正超市里面粉牌子好象也就没几个的。我是拣贵的买了~~[em14]
搭配什么都可以，看你家孩子喜欢吧。反正花样要常换，嘿嘿[em16] [em16] [em16]
其实我们平常早饭也不是我做的，就双休日早上弄弄。[em04].
源 2006-11-15 10:02
[quote]原帖由 [i]九月高跟鞋[/i] 于 2006-11-14 15:02 发表
有时候我也加花生酱在面粉里，摊成花生饼，就是早上是在来不及，前一晚睡觉前做好，早上微波炉转过，就没有刚做好好吃了 [/quote]
最近氢化油什么的又在说，花生酱这种最好少吃吧。偶尔吃吃问题不大。
这个东西不放酱的话热热再吃没问题的。我有次早上做了多了2块，儿子8点多看到了又说想吃了，我继续回锅煎一下，满好的，还是很香的。建议MM前一晚做好以后不用加酱，第二天起来转下再加，风味应该更好。[em04].
源 2006-11-15 10:14
[quote]原帖由 [i]小宝娘[/i] 于 2006-11-15 08:33 发表
听取楼上MM们的意见，昨天奔超市买了面粉，今天一早小试了一把，儿子说没永和豆浆的好吃，LG说是极品（很有鼓励的嫌疑） 我会继续努力，力争天天换花样
MM们，有啥创意否，拿出来交流吧
[/quote]
[em06] [em06] [em06] [em06].
源 2006-11-15 10:17
[quote]原帖由 [i]amanda23[/i] 于 2006-11-15 09:25 发表
面包,馄饨,包子等换过多种,儿子还是喜欢吃鸡蛋饼,吃的又快又不会反胃.就是老妈我得整的一身油烟.
现在早餐基本蛋饼+荷包蛋(水煮蛋最好,不上火,但儿子怕噎不喜欢吃)+牛奶
做鸡蛋饼的面粉里我会加些玉米粉,荞麦 ... [/quote]
我家小伙子是最喜欢蛋，怎么做都喜欢[em12] 其实荷包蛋也不是太好，满油的。有时间的话炖蛋或者蛋花汤也可以换换的。
我也想试试玉米粉，荞麦粉那些，就是担心成型差后来就没有弄。恩，回去试试再。.
源 2006-11-15 10:19
[quote]原帖由 [i]dyc0626[/i] 于 2006-11-15 09:41 发表
为了弄儿子的早餐, 这两天每天早上六点不到就起来了, 还是很紧张的. 我们也是干湿搭配着吃, 今天吃了个棕子,一碗蛋羹,白煮蛋他不爱吃. 出门吃根香蕉. 明天准备烧粥+小刀切. 每天也很伤脑筋, [/quote]
哎，我们岁数还小，现在幼儿园宽松，8点多到。小学了估计每天象打仗一样了。[em17].
源 2006-11-15 10:25
问个题外的：
旺旺置顶的那个公用油箱还有20的权限啊，新人怎么能够快速提高权限呢？
[em01] [em01] [em01] [em01] [em15] [em15] [em19] [em19].
小宝娘 2006-11-15 10:34
回复 #25 amanda23 的帖子
谢啦！
嘿嘿 N个臭皮匠总能超过诸葛亮，继续采购，玉米粉，荞麦，是好东西。[em04] [em01] [em15].
鼠爸鼠妈 2006-11-15 11:15
可怜天下父母心
平时牛奶+面包/汉堡+煮鸡蛋，汉堡是自己做的，里面放牛肉片、蔬菜色拉、奶酪，也可以用切片面包做，儿子很爱吃，就是苦了当妈的[em16]
休息天熬杂粮粥与牛奶调在一起+生煎或其他点心.
小宝娘 2006-11-15 11:27
回复 #34 鼠爸鼠妈 的帖子
请教，牛肉片是买熟食，还是自己煮的啊？
[em01] [em06].
厘米 2006-11-15 11:39
[em01] 以后早上要卖力点做饼了！.
小兔子乖乖 2006-11-15 12:22
[quote]原帖由 [i]源[/i] 于 2006-11-14 14:19 发表
我来回一个，关于鸡蛋饼的。因为偶家的小伙子也超爱吃。
满简单的。
面粉+水+鸡蛋+香葱+盐/味精
调匀（个人感觉面稀一点比较好做）
锅放油
调好的面适量倒下
翻面时加自己孩子喜欢的，比如奶酪、荷包 ... [/quote]
呵呵没错我就是这样做的，有时也放点胡萝卜、青菜末之类的，两面煎的金黄色，沾点酱他喜欢这样吃。儿子属兔，很喜欢吃胡萝卜，所以有时也会把胡萝卜切片蒸了给他吃。
星期天包了水饺，放的香茹、青菜、芹菜、鸡蛋末。晚上烧好冷着，早上放锅里煎好，儿子说味道超级好，比锅贴好吃。再配上一碗山芋汤一顿早饭搞定。.
sally爸爸 2006-11-15 12:45
看到上面妈妈们的辛苦，真是[em07]
明天起要更加早的起床，加倍努力为女儿做早餐啦
争取做个像楼上MM们一样的好妈妈[em04].
he_zhengwei 2006-11-15 13:22
面包+一个蒸蛋+小半碗粥+半碗牛奶, 结棍伐? 比我吃得都多..
荪荪妈妈 2006-11-15 14:53
花色面包＋鸡蛋＋牛奶
或肉包子＋牛奶
或小笼包＋牛奶
星期六、星期天到外面去吃
生煎、、蛋饼、萝卜丝饼等换换花样.
songyue2000 2006-11-15 15:49
牛奶麦片粥,培根,点心是各式菜芯小包子,鸡蛋不是天天吃,小朋友肚量有限.
盈盈妈妈 2006-11-15 16:12
早上睡不醒，吃什么也没胃口啊[em17].
jojogu 2006-11-15 16:36
小女大概是属虎的缘故，从小不爱吃蔬菜，唉，“食肉性动物”，没办法。所以我经常烧些海鲜粥、瘦肉粥，趁机里面放点绿叶菜，做成菜粥。总得让她补充点吧。
再说了，烧菜粥里面的料品种多点，营养比较均衡，烧起来也不是很麻烦的.
白毫银针 2006-11-15 16:42
小朋友6:30起床,妈妈6:00起床.在半小时之内搞定早餐.平时牛奶+点心;点心每天不重复,比如:包子\蛋饼\粽子\蛋塔等等.周末搞花时间的杂粮粥.
KD妈妈 2006-11-15 16:50
昨天，鸡蛋肉丝面，牛奶
今天，山芋稀饭，小馒头，白煮蛋，牛奶.
小宝娘 2006-11-15 16:53
回复 #42 盈盈妈妈 的帖子
可怜的小家伙
我家遇到这样的情况就放音乐，互相逗乐，精神来了就有胃口了 [em06].
阿瑶0422 2006-11-15 17:02
[quote]原帖由 [i]格格妈[/i] 于 2006-11-14 12:25 发表
我今天早上也摊蛋饼了，加了紫菜碎和火腿肠 [/quote]
我们家也爱吃鸡蛋饼..
小宝娘 2006-11-16 08:42
今天早上继续做蛋饼，失败了，儿子说乱哄哄的。[em07]
总结了一下： 水多了，蔬菜多了，没法成型，就一面疙瘩。
没煎透，刚刚凝固。
早餐内容：
蛋饼：面粉，鸡蛋，胡萝卜，香菜，奶酪，香肠
水果：橙子
饮品：牛奶
打算明天反省一天，恢复吃面包。
会烤蛋糕的妈妈上传你们的经验吧。[em19].
聆聆妈 2006-11-16 11:16
开学以来女儿早餐总是吃湾仔的混沌、饺子。总思忖：长期这样肯定不行，冷冻食品一定有防腐剂。
昨天看了楼上这么多妈妈的早餐，心里惭愧，暗下决心要早起为爱女做早点。马上短信给LG下班带包面粉回家。
今早一起床就开工：调面粉，开锅，做饼。结果：饼太厚，没点心摊的好吃！外加家里全是油烟味。 [em07]
请教楼上会做蛋饼妈妈：
1）你们鸡蛋、蔬菜是放在面浆里一起调还是先把饼做完夹在饼中的？
2）你们是如何把蛋饼做得薄薄的（跟点心摊那样），还是就做较厚的？
拜托楼上有经验的妈妈不吝赐教！[em19]
努力学习ing.[em06].
amanda23 2006-11-16 11:28
回复 #49 聆聆妈 的帖子
鸡蛋一个是放在面粉里的,我们的蛋饼是不放蔬菜的.放水调成糊状.
如果是平底锅最好,面粉糊不要放的太多.如果是尖底锅,要慢慢的转动锅子,让面糊均匀的涂在锅上,火不要开的太大.[em06].
jyunlan 2006-11-16 11:35
我家早餐的两大法宝：电蒸锅和电烤葙。主要有：主食（面包、馒头、玉米、山芋轮反交错）、蛋（蒸或煎隔天换）、饮料（牛奶、豆浆、酸奶）、水果。.
九月高跟鞋 2006-11-16 11:46
回复 #28 源 的帖子
谢谢啦！
惭愧死了，女儿这几天每天吃蛋奶星星，时间又紧（这几天每晚写博客晚上睡得晚起不来），我在边上催，她吃到后来呕吐了！看来我今天一定要把好吃的饼做好，在这里得到这么多经验，跃跃欲试呢！
我这个妈妈有失眠症，有时候睡不着，在厨房里烧一锅很复杂的粥，懂事的女儿早上会很难受，因为她知道妈妈又没睡着过。
我要好好努力了！做好吃的早餐，放松心情让女儿安心享用！.
九月高跟鞋 2006-11-16 11:54
[quote]原帖由 [i]格格妈[/i] 于 2006-11-14 12:25 发表
我今天早上也摊蛋饼了，加了紫菜碎和火腿肠 [/quote]
这个不错哦！紫菜我女儿最喜欢，是不是就把紫菜撕碎了放在面糊里？还是放波力海苔？.
yujia 2006-11-16 12:43
[quote]原帖由 [i]jojogu[/i] 于 2006-11-15 16:36 发表
小女大概是属虎的缘故，从小不爱吃蔬菜，唉，“食肉性动物”，没办法。所以我经常烧些海鲜粥、瘦肉粥，趁机里面放点绿叶菜，做成菜粥。总得让她补充点吧。
再说了，烧菜粥里面的料品种多点，营养比较均衡，烧起 ... [/quote]
女儿爱吃我烧的皮蛋瘦肉粥。所以有空我也会早起弄，瘦肉要隔夜就腌好放在冰箱里，否则早上来不及的。.
kavin_gu 2006-11-16 12:56
[quote]原帖由 [i]盈盈妈妈[/i] 于 2006-11-15 16:12 发表
早上睡不醒，吃什么也没胃口啊 [/quote][em11] 偶家也是，每天睬着点叫醒，还哭出务拉。我也蛮卖力的，每天变花样。今天早上6只小笼，一碗牛奶+麦片，吃得干干净净，偶心情也欢欢喜喜。[em03] 一周总有一次会因为没睡够，吃了会呕的，偶也就心情郁闷啦！[em02].
鼠爸鼠妈 2006-11-16 13:27
回复#35 小宝娘的帖子
牛肉是超市买的，牌子是荷尔美，吃前先在锅里煎一下就行了[em04].
聆聆妈 2006-11-16 14:18
回复 #50 amanda23 的帖子
谢谢！我家是用平底锅，回家继续努力！
[quote]原帖由 [i]amanda23[/i] 于 2006-11-15 09:25 发表
现在早餐基本蛋饼+荷包蛋(水煮蛋最好,不上火,但儿子怕噎不喜欢吃)+牛奶
顺便问下：你给孩子吃了蛋饼还给吃荷包蛋？宝宝胃口好好哦！.
amanda23 2006-11-16 14:24
回复 #57 聆聆妈 的帖子
蛋饼再加一个荷包蛋,牛奶.
试下来只有这个最爱吃,蛋饼软软的,宝宝吃的快又不会吐,大概十多分钟一顿早餐宝宝就能吃完(吃别的速度慢又吃不下).[em08].
海龙王 2006-11-16 16:42
学习中,[em01].
shily 2006-11-16 17:02
为什么我做的蛋饼很硬，女儿一点都不喜欢吃，是不是面粉不对？还是怎么？[em02].
dzvivian 2006-11-16 17:06
切片面包加奶酪
早上车上吃切片面包加光明奶酪(各式味道),一盒牛奶,再加一个蛋 一年级新生,保证不饿.
小宝娘 2006-11-17 09:02
回复 #60 shily 的帖子
是不水放少了啊？.
yaya0618 2006-11-17 09:05
回复 #54 yujia 的帖子
请教皮蛋瘦肉粥的烧法[em01] [em08].
青滢 2006-11-17 09:11
回复 #7 小兔子乖乖 的帖子
我建议你不要给孩子喝蜂蜜水，因为我听说蜂蜜吃多了会早发。让我们听听其他人的意见吧！.
小桥流水 2006-11-17 09:24
我们早饭吃得很少的，今天是一杯牛奶，一个肉包。昨天是一杯牛奶，一个奶黄包。有时候吃湾仔的水饺或外面买的蛋饼，看到这里的mm都自己做早饭，感觉我这个妈妈太懒了，以后早饭也要自己做，给宝宝多加点营养，但是我们早饭一向吃得少，现在在幼儿园还好，9点有东西吃的，到了小学可麻烦了.
聆聆妈 2006-11-17 09:39
女儿对我翘大拇指！
汇报：今早偶又做蛋饼了，吸取各位妈妈的经验，改正昨天的错误，买了瓶千岛色拉酱。向amanda23 学习，面粉中加个蛋，做成饼后，再加个荷包蛋，涂上千岛酱。
结果：女儿的饼还含在嘴里就对偶翘起了大拇指！当然全部吃光光啦！
倍受鼓舞啊！只是偶每天觉觉是要少睡了。[em06] [em06]
[[i] 本帖最后由 聆聆妈 于 2006-11-17 09:42 编辑 [/i]].
昊天妈 2006-11-17 09:52
楼上的MM们都很能干噢。[em21] 认真学习，做个好MM,把宝宝养成一只胖小猪。[em16].
amanda23 2006-11-17 10:00
回复 #66 聆聆妈 的帖子
[em06].
fanfanwing 2006-11-17 10:01
我们丰富多彩：荞麦面、湾仔水饺、小笼、面糊、粽子等等，干货加牛奶。小宝不喜欢西式甜点，中式的早餐喜欢多点。.
小宝娘 2006-11-17 10:15
回复 #69 fanfanwing 的帖子
哇 你家宝宝胃口大大地好啊 [em21].
小宝娘 2006-11-17 10:16
回复 #65 小桥流水 的帖子
是啊 进小学就没点心水果拉，建议早上多点品种，维生素不能少啊。
[em06].
小桥流水 2006-11-17 10:24
回复 #71 小宝娘 的帖子
是的呀！我们的早饭一直是个问题，刚起来不要吃东西的，从现在开始看来还要加个水果.
小宝娘 2006-11-17 13:08
报上今日早餐
今日早餐主食： 三明治
材料：全麦吐司面包两片 ， 番茄一片， 荷包蛋，猕猴桃一片，火腿一片。
颜色好看，宝宝也有胃口，[em16] 不过嘴巴得张得大大的。.
小宝娘 2006-11-17 13:33
回复 #74 涵涵MAMA 的帖子
呵呵 我家是一直吃的，不一定要整个吃掉啊。
例如，一个橙子，切六块，3个人一人一块，猕猴头也是这样吃法的。.
lasteris 2006-11-17 13:43
不过好像听说过橙子和牛奶不能一起吃的。.
amanda23 2006-11-17 14:01
我们早餐没有水果,晚上八点多吃,饭后个小时吃..
greencloud 2006-11-17 14:09
超级省时
这两天早上都在练习做蛋饼[em04]
我是把水、鸡蛋、面粉、盐、鸡精用亲昵来调的，调好撒葱花（隔夜准备好的），几分钟就搞定一个。儿子吃时卷了片奶酪，吃得飞快一点不用催的，而且连超难伺候的LG都说好吃，并钦点蛋饼为每日必备早点[em16].
小宝娘 2006-11-17 14:09
回复 #76 lasteris 的帖子
多谢提醒！
特地整理了一下，牛奶不能与橙子/橘子等含果酸的水果一起食用（一小时内），因为牛奶中的蛋白质与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
[em01]
不知道还有多少盲区啊.
小宝娘 2006-11-17 14:18
索性再补充一下，牛奶不能与：
1 橘子/橙子
2 巧克力
3 糖
4 药
5 果汁
一起食用。.
小宝娘 2006-11-17 14:19
回复 #78 greencloud 的帖子
[em06] 恭喜！.
greencloud 2006-11-17 14:51
谢谢 小宝娘
水果不能与牛奶同食应和水果不能与海鲜同食一个道理吧！.
小桥流水 2006-11-20 11:10
我想问一下，面粉是什么面粉？
我第一次用的是生粉加鸡蛋，做出来的蛮好的。第二天特地去买了面粉：糯米粉，做出来的不好，不容易凝固。
是不是要买生粉？请教.
天妈妈 2006-11-20 11:32
趁着周末有空，拿起久违的厨具做了摊饼。说实话，比天天做饭的阿姨做得好多了，色相味具全，自己先得意起来，最后一张做好了一看其他饼都在大家肚子里了。其实偶尔下下厨房还是很美好的。
平时实在是时间不允许，只能指导阿姨配菜做饭，每每抱着菜谱跟阿姨上课，然后成品就有了，也还算合作愉快。.
007 2006-11-20 13:10
如果早上没时间的话, 可以试试思念牌的煎饼是原味的那种,和思念的韮菜煎饺..
小宝娘 2006-11-20 13:17
回复 #83 小桥流水 的帖子
呵呵 糯米粉是做圆子用的，用面粉啊。
也处于学习期，我的流程如下：
倒些面粉，刮点胡萝卜末，加两鸡蛋，放点葱，搅搅，就好了呀。.
小桥流水 2006-11-20 13:33
回复 #86 小宝娘 的帖子
我就是搞不懂面粉和生粉的区别，在超市里没看到面粉，只有生粉，就是一样的？
我第一次用生粉做出来得到蛮好的，今天用糯米粉做出来的一点都不好，宝宝都不要吃.
小宝娘 2006-11-20 15:49
回复 #87 小桥流水 的帖子
呵呵 生粉一直认为是做菜用的呀，不是的吗？
糯米粉我知道的，我老妈有时会用来做圆子的。应该是很粘的，估计不大好调。.
小桥流水 2006-11-20 15:55
回复 #88 小宝娘 的帖子
我就是觉得生粉是烧菜用的，所以买了糯米粉，超市里就这两种粉，看来还得到其它超市看看，面粉.
greencloud 2006-11-20 21:06
回复 小桥流水
买不到面粉[em09] 我是在家乐福买的，雪雀牌，一来产地在上海，二来产品线比较全，就选了这个牌子。
现在是不是全旺动员做蛋饼啊[em16].
tiantianzenzen 2006-11-21 08:38
回复 #47 阿瑶0422 的帖子
看了楼上MM的帖,宝宝都爱吃蛋饼,我家宝贝怎么只爱吃白粥啊,每天都是.请教各位MM有何办法改善一下.不胜感激.[em19].
小宝娘 2006-11-21 08:49
宝宝吃白粥啊，那牛奶还喝的下吗？
我也是最近跟妈妈们学的鸡蛋饼，觉得不错，吃起来快。关键可以面粉里面随意加各类蔬菜等，我们以前是不爱吃胡萝卜的，现在每次都刮碎了放一根在里面，小家伙还很爱吃 [em16] 。
试试吧 [em06].
小桥流水 2006-11-21 08:51
回复 #90 greencloud 的帖子
上次去家乐福忘了买，就在价格比的联华看的，就是没有面粉，华联也没有。下次去家乐福的时候买，宝宝喜欢吃的话，下次叫妈妈从乡下带点出来，自己的米匝出来的总归放心了.
小桥流水 2006-11-21 08:53
好像好多小朋友都喜欢吃蛋饼，我们以前一直在外面买，很喜欢的，还喜欢吃面条，馄饨，饺子，喜欢吃面食，饭吃起来超慢。但是同时说小孩子多吃面食不好，所以不敢一直给他吃面条，是不是有这个说法？.
greencloud 2006-11-21 09:09
回复 #94 小桥流水 的帖子
不单一、不过量就行了！
我们也是吃面食比吃饭快。在幼儿园时还特意米面搭配着吃的，说这样营养比较全面。.
tiantianzenzen 2006-11-21 09:19
回复 #92 小宝娘 的帖子
谢谢小宝娘,明天我就试试.[em01].
clare_gu 2006-11-21 09:23
回复 #83 小桥流水 的帖子
生粉没有什么营养的,用面粉好..
lela 2006-11-21 09:53
回复 #92 小宝娘 的帖子
请问胡萝卜怎么刮？费时间吗？.
畅畅 2006-11-21 10:00
前些天,在贴子里学了做烧卖,做寿司,今天又学会了做蛋饼,早餐越来越丰富了.
星宇妈妈 2006-11-21 10:15
我家的早饭很单一：小刀切夹奶油、奶黄包、面包、蛋糕轮着翻，奶酪、牛奶、白煮蛋每天有。
要么就是酒酿小圆子打鸡蛋，难得玉米梆子点缀一下。
儿子很拒绝中式的早餐。在HOTEL吃自助早餐，如果是中式的，他就只吃玉米和牛奶。各式粥、菜包、肉包、鸡蛋饼碰都不碰。.
空谷幽兰 2006-11-21 11:11
好热闹的帖子！.
小宝娘 2006-11-21 14:15
回复 #98 lela 的帖子
lela 妈妈，你到超市看看，应该有卖的，那种刮皮/切块用的小东西，我用的是板状的，上面一个个毛毛的孔，胡萝卜一蹭就变成碎沫了，很好用的。
我不知道哪个超市有卖，家里是有现成的。[em04].
芒果冰沙 2006-11-21 14:30
努力学习做蛋饼，想问一下做这个早上要用多少时间啊.
灵的妈妈 2006-11-21 14:35
[quote]原帖由 [i]shily[/i] 于 2006-11-16 17:02 发表
为什么我做的蛋饼很硬，女儿一点都不喜欢吃，是不是面粉不对？还是怎么？ [/quote]
把鸡蛋打的发泡了,在到进去面粉和牛奶调的糊,拌一下做蛋饼就松软了.象卖当劳里面的奶香饼.
小宝娘 2006-11-21 14:37
回复 #100 星宇妈妈 的帖子
继续卖饼 [em04] （刚学会，新鲜着）
把鸡蛋饼做好后裁成各种形状的（在锅里直接用铲子就可），有一天起得早，试着把做好的饼弄成各种几何形状的，儿子吃得高兴死了，如果你能裁成小动物型的，估计更好销。[em08] [em06].
小宝娘 2006-11-21 14:39
回复 #104 灵的妈妈 的帖子
哦 又学一招，明天试试 [em01].
yujia 2006-11-21 16:34
回复 #63 yaya0618 的帖子
我一般是晚上把肉切成小丁，用料酒、葱姜、淀粉、盐、味精、还可以加点酱油，把肉丁腌制起来。第二天起来先煮粥，等开了以后，再煮5分钟，把肉丁放入粥内一起开中小火慢慢熬。等到粥差不多好之前把切成小块的皮蛋放入锅内。最后起锅前洒入葱花，在淋上香油就可以吃了。.
文文妈 2006-11-21 16:52
我刚听来的，还没试验：南瓜饼。
把南瓜煮得很烂，和面粉和匀，切成块，放冰箱里冻起来，吃的时候油里煎或蒸都行。.
柠檬妈咪 2006-11-21 17:13
湾仔码头的鲜虾云吞，好大的虾仁包的馅，很鲜美，宝宝很爱吃，你们也试试。.
小宝娘 2006-11-22 09:27
回复 #109 柠檬妈咪 的帖子
恩 好久没吃了，明天换口味了。.
天边的云彩 2006-11-23 10:38
各位mm真厉害,我也要露一手——无油烟荷包蛋制作法：小碗里（陶瓷为宜）先加油再转一圈，确保碗壁上被油涂抹到，然后打入鸡蛋，挑出一块白的东东，戳破蛋黄并加入适量的盐、鸡精（以个人口味添加）等，放进微波炉先转20秒，视蛋黄老嫩程度再转几秒钟即可。很便捷，味道也不错哦！[em04].
小兔子乖乖 2006-11-23 13:35
[quote]原帖由 [i]芒果冰沙[/i] 于 2006-11-21 14:30 发表
努力学习做蛋饼，想问一下做这个早上要用多少时间啊 [/quote]
我一般从拿面粉出来和面到饼成型装盘大概十分钟。.
小兔子乖乖 2006-11-23 13:42
[quote]原帖由 [i]文文妈[/i] 于 2006-11-21 16:52 发表
我刚听来的，还没试验：南瓜饼。
把南瓜煮得很烂，和面粉和匀，切成块，放冰箱里冻起来，吃的时候油里煎或蒸都行。 [/quote]
我做过南瓜饼，是这样做的：先把一小块南瓜去皮煮熟待凉，然后放入糯米粉一同拌，粉的量一般根据南瓜多少来决定，拌成能用手摊成饼状不粘手就行了，然后开油锅一个一个煎成金黄就好了，方便又好吃。.
蕙宜妈 2006-11-23 14:00
记录一下偶家小二朋友的早餐
周一： 面条、白煮蛋、早餐火腿肠三根(小)、牛奶、弥猴桃
周二：克里斯汀三明治、牛奶、梨(半只)
周三：自制三明治(内含荷包蛋、火腿肉、奶酪)、豆浆、梨(半只)
周四：小云吞(18只)、荷包蛋(小的要吃白煮蛋，但偶忘了，人家也就将就了)、
火腿肠(1根)、豆浆、苹果(半只)
周五：明早再记.
小宝娘 2006-11-23 14:09
回复 #111 天边的云彩 的帖子
没有油烟 ，我喜欢[em04]
请问“挑出一块白的东东是什么呀？[em01].
精怪 2006-11-25 22:18
夏天:水果色拉,面包,白煮蛋一个
冬天:杂粮粥一碗,面包一个,白煮蛋一个,酸奶一杯;水果放学后吃一个.
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