甜妈妈 2006-10-31 22:54
大胖小胖白萝卜拌海蛰丝
这菜是一个朋友教的，说是听到声音，嘎吱噶吱的，听着就有胃口。试做了两次，觉得味道不错，可以拿来给大家分享。只是本人不太富裕，没能拍照。一个星期以后补上制作的详细图片，一起分享。
白萝卜，海蛰丝，红绿辣椒各一个，蒜两三瓣。醋，糖，盐，酱油准备好，有香油也别落下。
白萝卜切小细条，加一点盐，手揉片刻，捏去水分，加开水烫过的海蛰丝，蒜末，红绿辣椒丝，所有调料，拌均匀后，放上一到两个钟头后，就可以吃了，滴上香油OK。
可以根据自己的爱好，多放醋和糖。天气热的时候尝一尝，没有胃口的时候拌一点吊吊胃口。建议喝热粥的时候不要吃凉菜，尤其天气凉和冬天，牙受刺激可难受了。。.
cxyjkl 2006-11-2 20:20
海垫丝是用凉的开水过下水,直接用开水烫会变硬,就不脆了..
笑语妈妈 2006-11-6 14:29
回复 #1 甜妈妈 的帖子
我家经常做，是很好吃的。.
jiangdongliu 2006-11-6 14:58
回复 #1 甜妈妈 的帖子
这个菜我很喜欢的，边说边流哈拉子。。。[em16].