nancycathy 2006-10-20 11:41
求教:大闸蟹贮存
每年此时都是吃大闸蟹 的好时候, 可我每年都会有储存的问题, 有朋友会送很多， 一时吃不完, 每次不是拼命的吃, 直到看它就厌, 就是看着他们死掉， 我只好求教大家了，求教良方, 在此谢过.
xiaobaobao 2006-10-20 16:00
用绳子一个个扎牢，翻个身，脐朝上放在冰箱的水果盘中，盘中放少许水，一般好放一周左右，我们这两年一直这样放的，每天看看蟹的眼睛就行。.
xiaobaobao 2006-10-20 16:01
还可以用空的话煮熟了出蟹肉。.
心静 2006-10-20 16:22
放在冰箱的蔬菜格里就行了,蟹遇冷就不动了,既不会死,又不容易瘦..
胖胖男孩 2006-10-20 16:40
[quote]原帖由 [i]心静[/i] 于 2006-10-20 16:22 发表
放在冰箱的蔬菜格里就行了,蟹遇冷就不动了,既不会死,又不容易瘦. [/quote]
我也是这样的[em04].
leighally 2006-10-20 17:20
用绳子扎好，然后放进冰箱里，可以减少螃蟹运动。最多一次我放在冰箱里放了3天!.
依旧非凡 2006-10-20 19:17
*** 该贴被屏蔽 ***
seven妈 2006-10-20 19:17
[quote]原帖由 [i]leighally[/i] 于 2006-10-20 17:20 发表
用绳子扎好，然后放进冰箱里，可以减少螃蟹运动。最多一次我放在冰箱里放了3天! [/quote]
据我老公说，以前在冰箱放了有一个月．不过，我估计都没肉了．.
佳佳她妈妈 2006-10-20 21:35
不行的话．就全部煮出来．然后把肉挑出来，用油炒一下装瓶里．做成蟹粉．做成其他的菜．炒芦笋．炖豆腐．都可以．.
小淘气鬼的爸 2006-10-20 22:53
记得以前我父亲买蟹一买就是50斤，上百斤，买回来后，放在缸里，然后在里面撒一些芝麻，能放一、二个月，而且个个肥壮。哈吃芝麻[em16] [em16].
cindy 2006-10-20 22:54
[quote]原帖由 [i]seven妈[/i] 于 2006-10-20 19:17 发表
据我老公说，以前在冰箱放了有一个月．不过，我估计都没肉了． [/quote]
[em09].
nancycathy 2006-10-21 17:21
thank you all. i will follow your advice.
夏日炎炎 2006-10-23 14:44
[quote]原帖由 [i]心静[/i] 于 2006-10-20 16:22 发表
放在冰箱的蔬菜格里就行了,蟹遇冷就不动了,既不会死,又不容易瘦. [/quote]
我也是这个方法，不古每天浸一下水，怕它们Ｓ翘翘.
lingling妈妈 2006-10-23 16:44
[em01].
三月的苹果 2006-10-23 16:46
用黑色的塑料带放在冰箱保鲜里面，可以放一个星期左右吧.
suermum 2006-10-23 22:44
说来搞笑，我曾经有次在床底下发现一只螃蟹，想起是别人半月前送的，居然穿过客厅到了卧室，发现的时候还是活的，可见生命力之强。不过一点肉都没了:D.
大头儿子的妈妈 2006-10-26 11:36
[quote]原帖由 [i]小淘气鬼的爸[/i] 于 2006-10-20 22:53 发表
记得以前我父亲买蟹一买就是50斤，上百斤，买回来后，放在缸里，然后在里面撒一些芝麻，能放一、二个月，而且个个肥壮。哈吃芝麻 [/quote]
还可以再喂些鸡蛋,这样能给蟹增肥!.
daisy981026 2006-10-26 15:19
扎好放在蔬菜格里，但要用湿毛巾盖好，因为冰箱水分较易蒸发．千万不能用黑色塑料袋，听说蟹不喜欢塑料味，放不长的．.
小小妞妈咪 2006-10-27 09:44
[quote]原帖由 [i]nancycathy[/i] 于 2006-10-20 11:41 发表
每年此时都是吃大闸蟹 的好时候, 可我每年都会有储存的问题, 有朋友会送很多， 一时吃不完, 每次不是拼命的吃, 直到看它就厌, 就是看着他们死掉， 我只好求教大家了，求教良方, 在此谢过 [/quote]
拿来大家分享吧[em16] [em16].
jerry妈咪 2006-10-27 15:57
[quote]原帖由 [i]小淘气鬼的爸[/i] 于 2006-10-20 22:53 发表
记得以前我父亲买蟹一买就是50斤，上百斤，买回来后，放在缸里，然后在里面撒一些芝麻，能放一、二个月，而且个个肥壮。哈吃芝麻 [/quote]
是额，是额，我们也是撒些芝麻，可以放很久。.
金京妈 2006-10-27 16:24
实在吃不完，就大家一起分享吧[em16].
家有考王 2006-10-27 23:20
18楼是最简单可靠的方法。但是冰箱的温度条到3、4度，太低，肉容易干.
页:
[1]