xiaoximama 2006-10-16 12:21
一天一锅粥（秋天版本）
嘿嘿，我才收集到三天的，大家补充啊。。。
[color=Navy]胡罗卜粥
胡萝卜用素油炒下，加100克米加水一起熬粥
适合皮肤干燥，口唇干裂者食用
芝麻粥：
芝麻一两，米2两
芝麻炒熟研碎
米下锅熬好后放入芝麻即可
润肺佳品，对便秘、肺燥咳嗽有疗效
梨子粥
梨子2个，去皮后洗干净带核切碎加米2两，加水煮成粥。
润燥效果不错。[/color].
dong 2006-10-16 12:47
[em01].
惟有你光芒 2006-10-16 12:49
加油加油！
耐心等候中。。。.
xiaoximama 2006-10-16 13:08
刚才去准备今晚的芝麻粥了...炒芝麻我抖法...黑芝麻颜色不变哪样算熟？...为了避免糊掉，尝尝还可以赶紧关火...一会去研碎...嗯，有点麻烦有点累！[em17] [em17].
xiaoximama 2006-10-16 13:10
讨论下：梨子粥
梨子2个，去皮后洗干净带核切碎加米2两，加水煮成粥。
我觉得还需要加冰糖的。
可是带核煮出来粥会不会涩嘴啊？有人吃过吗？.
joyhong 2006-10-16 22:19
侬最近是不是太空了，我的天。。。.
xiaoximama 2006-10-17 19:53
[quote]原帖由 [i]joyhong[/i] 于 2006-10-16 22:19 发表
侬最近是不是太空了，我的天。。。 [/quote]
好好学习！.
xiaoximama 2006-10-17 19:55
再来：
[color=Navy]菊花粥
菊花一两，米2两
将菊花煎汤，再同米煮成粥。
具有散风 热，清时火，明目等功效。[/color]
[[i] 本帖最后由 xiaoximama 于 2006-11-4 08:35 编辑 [/i]].
xiaoximama 2006-10-17 19:56
[quote]原帖由 [i]xiaoximama[/i] 于 2006-10-16 13:10 发表
讨论下：梨子粥
梨子2个，去皮后洗干净带核切碎加米2两，加水煮成粥。
我觉得还需要加冰糖的。
可是带核煮出来粥会不会涩嘴啊？有人吃过吗？ [/quote]
没人与我讨论[em02] [em02]
我的试验品在锅里，没敢放核，结果回头来说[em04] 。.
semain 2006-10-19 15:38
谢谢这个贴子.
核好象有中医的说法的,如果要吃出效果来不该去掉吧.不过具体我也不知道.
我准备今晚准备芝麻粥,明天早上试试给我小女儿,因为她早上不愿意喝牛奶,只吃半片面包,真是头疼..
小伞妈 2006-10-19 15:42
太好了,我正为煮粥犯愁呢,谢谢了.
xiaoximama 2006-10-19 20:16
[quote]原帖由 [i]semain[/i] 于 2006-10-19 15:38 发表
谢谢这个贴子.
核好象有中医的说法的,如果要吃出效果来不该去掉吧.不过具体我也不知道.
我准备今晚准备芝麻粥,明天早上试试给我小女儿,因为她早上不愿意喝牛奶,只吃半片面包,真是头疼. [/quote]
我已经做了芝麻粥和梨子粥。
说说缺点吧：
芝麻粥的芝麻是自己撵磨的，觉得有芝麻皮的感觉，不够爽口，但因为较香甜，还比较可口；
梨粥我一次是去皮去核的，一次都保留了，感觉差不多，味道也还可以，没放冰糖，比较甜和爽口（也可能心里作用，先入为主，觉得它是个润肺的好东东就已经喜欢了）。
提醒就是梨粥因为梨子出水蛮多的，所以熬粥的水要比平时放的少一些。.
破茧狂龙 2006-10-19 21:52
郁闷，芝麻炒焦了，怎样控制火候呢？.
不语棠梨 2006-10-19 22:43
[quote]原帖由 [i]xiaoximama[/i] 于 2006-10-16 13:10 发表
讨论下：梨子粥
梨子2个，去皮后洗干净带核切碎加米2两，加水煮成粥。
我觉得还需要加冰糖的。
可是带核煮出来粥会不会涩嘴啊？有人吃过吗？ [/quote]
我以前上用生梨榨汁后,在粥第一次滚时放下去
我母亲是把生梨切块后,放在有一种专用于煎中药的一次性袋袋,煮粥.
semain 2006-10-20 05:54
做了芝麻粥,觉得自己炒的芝麻不是很好,炒的时候擅自主张放了点油,是不是因为这个原因炒的时候出不了香位?不过捻碎的时候还是蛮香的.我打算粥里面再放点牛奶,加点糖应该可以了吧.[em03].
爱狗的妈妈 2006-10-20 11:08
山芋粥也不错..
xiaoximama 2006-10-20 21:18
[quote]原帖由 [i]爱狗的妈妈[/i] 于 2006-10-20 11:08 发表
山芋粥也不错. [/quote]
山芋俺最喜欢电饭锅煮饭的时候直接放一个，煮出来好香甜。
俺这里的粥是秋天版本，关乎秋燥什么的....
乐乐妈咪 2006-10-20 21:55
俺来说两句，煮梨就是要留梨核的，而且梨核不涩，有酸味，不过用梨煮粥俺想象是不好吃的，酸甜的粥。。。。。[em04]
这天气，还可以煮山药粥，新鲜山药去皮切丁块片等，和杂粮同煮，如果有买到新鲜的百合，可以放些。
南瓜粥也是不错的，新鲜南瓜和梗米糯米同煮，甜甜的，颜色洁白金黄。
俺也搞不清哪些是适合秋天喝的粥，再看看贴研究研究。。。。。。.
格格妈 2006-10-20 22:12
偶今晚喝的是薏米粥，不加其他任何东东，减肥用……….
yingtao 2006-10-20 22:18
我老公不爱吃粥[em02] [em02].
yvonne_tina 2006-10-21 13:56
我准备做个芹菜肉末粥, 作好了向大家报告.不过估计下周了,因为本周末的菜谱婆婆已经安排好了,没我发挥的地方![em14] [em14].
风和日丽 2006-10-21 14:27
[quote]原帖由 [i]xiaoximama[/i] 于 2006-10-17 19:56 发表
没人与我讨论
我的试验品在锅里，没敢放核，结果回头来说 。 [/quote]
专家来了，专家来了（[em16] 自封的）
我的做法是，梨子先加水用小锅小火煮好，把梨水+炒过的胡萝卜+白米一起煮粥，这样煮出来的粥才好吃，如果梨放在里头，味道有点奇怪，不好吃的.
彼岸花 2006-10-22 06:02
菊花太凉，小孩子还是不要吃中草药的好
胡萝卜粥好，我们小肉从5个月就开始吃了，用机打成糊状的。.
ql7788 2006-10-22 15:35
[quote]原帖由 [i]破茧狂龙[/i] 于 2006-10-19 21:52 发表
郁闷，芝麻炒焦了，怎样控制火候呢？ [/quote]
看我老妈炒芝麻，芝麻洗净水沥干，小火，芝麻在锅里噼里啪啦爆起来就差不多了。.
xiaoximama 2006-10-23 10:13
俺买来了胡萝卜烧粥，放在冰箱三天了。。。一直没有机会用上，因为我又开始试验一个新润肺方子：
肥瘦肉4两，杏仁3钱，百合3钱，蜜枣6个，两小时。
这个烧出来可真好吃，我们连吃了四天（烧一次吃两天）[em07].
xiaoximama 2006-10-23 10:15
[quote]原帖由 [i]彼岸花[/i] 于 2006-10-22 06:02 发表
菊花太凉，小孩子还是不要吃中草药的好
胡萝卜粥好，我们小肉从5个月就开始吃了，用机打成糊状的。 [/quote]
能具体说说吗？先把胡萝卜打成泥？但胡萝卜不过荤油，不是说营养出不来的嘛？.
夏日炎炎 2006-10-24 16:58
学习.
bang_bang 2006-10-24 20:08
好东西。先收藏。等哪天偶退下来了就天天烧粥喝[em08].
灵的妈妈 2006-10-27 15:49
[quote]原帖由 [i]bang_bang[/i] 于 2006-10-24 20:08 发表
等哪天偶退下来了就天天烧粥喝 [/quote]
[em04] [em04].
朱朱妈 2006-10-30 11:09
我今天5点起来煮了，血糯米粥，加了枸杞子，红枣，冰糖.
星的宠儿 2006-10-30 13:15
[quote]原帖由 [i]爱狗的妈妈[/i] 于 2006-10-20 11:08 发表
山芋粥也不错. [/quote].
xiaoxiyaya 2006-11-2 22:08
收藏[em06].
xiaoximama 2006-11-4 08:34
昨天看见很多老太太买白果，想想肯定是好东东，回来查到这个粥，感觉不错哦！
[color=Navy]
银杏粥：
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖
以冰糖、白糖为宜。[/color].
奶宝妈妈 2006-11-4 09:37
回复 #33 xiaoximama 的帖子
看来你家煮好，我来讨一碗正好！.
千慧妈 2006-11-4 10:05
[quote]原帖由 [i]朱朱妈[/i] 于 2006-10-30 11:09 发表
我今天5点起来煮了，血糯米粥，加了枸杞子，红枣，冰糖 [/quote]
晕..你可真贤惠啊...你咋不用预约方式煮粥啊[em09] [em17] [em17].
朱朱妈 2006-11-4 16:42
[quote]原帖由 [i]千慧妈[/i] 于 2006-11-4 10:05 发表
晕..你可真贤惠啊...你咋不用预约方式煮粥啊 [/quote]
这个。。。这个。。。还好预约？？？不会诶。。。我就把米放在煤气上，看着煮得。。苯方法.
xiaoximama 2006-11-4 22:59
[quote]原帖由 [i]奶宝妈妈[/i] 于 2006-11-4 09:37 发表
看来你家煮好，我来讨一碗正好！ [/quote]
预定吧[em04]
今天贴的这个粥打算下周一左右实验，不过我是个拖拉人，你可以督促我[em07].
xiaoximama 2006-11-4 23:01
[quote]原帖由 [i]朱朱妈[/i] 于 2006-11-4 16:42 发表
这个。。。这个。。。还好预约？？？不会诶。。。我就把米放在煤气上，看着煮得。。苯方法 [/quote]
我也从来不用预约煮粥，觉得不够稠和糯，一般我都用高压锅，压得成了一体，再淡淡的甜，入口就下去了，真好吃啊！.
家有开心女 2006-11-4 23:45
[quote]原帖由 [i]bang_bang[/i] 于 2006-10-24 20:08 发表
好东西。先收藏。等哪天偶退下来了就天天烧粥喝 [/quote]
[em11].
semain 2006-11-5 18:20
买了红米,用少白粥的方法少红米,好象不成功啊[em07].
semain 2006-11-5 18:24
回复 #25 xiaoximama 的帖子
具体说说呀.[em01].
千慧妈 2006-11-5 20:23
[quote]原帖由 [i]朱朱妈[/i] 于 2006-11-4 16:42 发表
这个。。。这个。。。还好预约？？？不会诶。。。我就把米放在煤气上，看着煮得。。苯方法 [/quote]
真是一个好妈妈[em17]
电饭锅预约煮粥满好的啊,我新买了一个1.5升的,有时煮煮粥,不多不少早上正好,煮出来粥的样子也好看
小溪妈妈你还要界滚用高压锅啊[em18] [em17].
maggieshen 2006-11-5 21:12
最近妈妈烧南瓜桂圆粥，很好吃。.
畅畅 2006-11-6 10:31
回复 #30 朱朱妈 的帖子
真贤惠,学习.
幸福宝贝 2006-11-6 14:20
[quote]原帖由 [i]格格妈[/i] 于 2006-10-20 22:12 发表
偶今晚喝的是薏米粥，不加其他任何东东，减肥用……… [/quote]
真的?
我总感觉有股怪怪的味道....
xiaoximama 2006-11-6 16:48
[quote]原帖由 [i]semain[/i] 于 2006-11-5 18:24 发表
具体说说呀. [/quote]
[em07] 具体说啥？就是混在一起烧，时间长好吃。再具体点？因为儿子特喜欢吃红枣猪肚汤，这个刚好有那个味道....
xiaoximama 2006-11-6 16:49
[quote]原帖由 [i]千慧妈[/i] 于 2006-11-5 20:23 发表
真是一个好妈妈
电饭锅预约煮粥满好的啊,我新买了一个1.5升的,有时煮煮粥,不多不少早上正好,煮出来粥的样子也好看
小溪妈妈你还要界滚用高压锅啊 [/quote]
你不知道高压锅烧出来多好吃！
忍不住回忆一下，你来我家那会我还几乎不太会烧饭，现在连阿姨都不请了[em04] [em07].
joyhong 2006-11-6 16:51
回复 #42 千慧妈 的帖子
问一哈，这种锅可以烧什么花生粥，白果粥发？.
xiaoximama 2006-11-6 16:51
不知银耳能否烧粥啊？
我昨晚泡了预备早上烧的银耳链子汤，结果早上晚了，没顾的上烧，想晚上下点米烧成粥。.
xiaoximama 2006-11-6 16:55
强力推荐妈妈们都回去烧粥...CCC.
寰儿 2006-11-7 03:59
继续跟着学。LZ加油[em06].
xiaoximama 2006-11-7 12:55
[quote]原帖由 [i]xiaoximama[/i] 于 2006-11-6 16:51 发表
不知银耳能否烧粥啊？
我昨晚泡了预备早上烧的银耳链子汤，结果早上晚了，没顾的上烧，想晚上下点米烧成粥。 [/quote]
后来还是不敢尝试，烧了银耳莲子雪梨汤。
关键是，折腾半天，儿子只赏脸喝了几口啊。[em13].
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