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千慧妈 2006-3-27 18:27

拷子鱼那个酱咋烧啊？？

看到菜场里的拷子鱼很灵的，就是用油炸好，要浸到一个料里面的这个料怎么烧啊？.

羊囡囡 2006-3-28 10:22

。。。。。我想应该是：酱油、糖、八角茴香.

Angelamother 2006-3-28 10:54

借助你的帖子，求助一些可以烧菜的调料和酱料。

比如以前sj推荐的卤水汁烧虾 ，那个咖喱块烧咖喱饭等等。.

千慧妈 2006-3-28 11:00

回复 #2 羊囡囡 的帖子

昨天问了专家了，黄酒，酱油、糖、八角茴香 ，姜，葱.

羊囡囡 2006-3-28 12:21

对对，还有黄酒，葱姜我不放这里面的。.

yingfeng 2006-3-28 12:29

我自己也弄过这个料，但总没我家阿姨弄得好，可能比例放得不对的关系。.
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