applepie_2005 2006-3-16 10:27
用什么蒸烧卖
早上儿子说要吃烧卖，我想试试，请问用什么锅蒸比较好.
dyc0626 2006-3-16 10:44
我们家是用特福的蒸锅, 有三阁那种的. 挺好,有定时开关的:).
applepie_2005 2006-3-16 10:48
难道去买一个这个锅，那这个烧卖可贵了，不知道电饭锅行不行.
毛头妈妈 2006-3-16 19:25
电饭锅不是带一个蒸格的嘛，我就是在蒸格上蒸的:).
上海聪聪妈 2006-3-17 13:15
上星期天也做烧卖了,周六买了一个蒸锅106元,周日采购原料肉糜,糯米,烧卖皮.结果做的失败,馅拌好时正好,包上烧卖皮,一蒸太淡了,外观蛮好就是不好吃.做了40个成本20元..
兔弟弟妈咪 2006-3-17 16:00
可以用电饭锅里的蒸隔，在上面抹点油，蒸好后拿下来就不会粘锅了。.
威威宝 2006-3-18 01:29
[quote]原帖由 [i]dyc0626[/i] 于 2006-3-16 10:44 发表
我们家是用特福的蒸锅, 有三阁那种的. 挺好,有定时开关的:) [/quote]
我家也用这个，很好用的。蒸蛋、馒头、鱼，还用它蒸大闸蟹。价格也不贵，200多元。.