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春天儿童适宜吃的蔬菜

　　有些蔬菜具有清热利咽，散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃下面的蔬菜，可增强身体防病抗病的能力：

    油菜　特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解读的功效，可防治春天里易发生的口角炎、　　

    荠菜　最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、脑流等春季传染病及呼吸道感染。


    菠菜：春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。宝宝常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜，另外，宝宝腹泻时不宜吃菠菜。

    芹菜：鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。.

谢谢楼主的介绍!:).

真是恨恨的
小家伙不肯吃青菜，只有西兰花还吃吃…….

我妈有时把蔬菜水里一煮，拌上色拉酱（也可以加点水果），宝宝边吃边说，外婆，真好吃
各种蔬菜饺子馄饨也很爱吃，营养不会流失，还有把西葫芦或黄瓜拉切碎摊饼，也很香，不知
不觉中就吃了蔬菜，所以动脑筋翻翻花样吧（比如凉拌菠菜，爱吃红烧的菜就在红烧肉丸子旁配上小青菜)
再推荐阿姨煮的粥：大米粥中加块姜和切碎的青菜同煮，感冒和肠胃不好时吃了挺有效的。
我喜欢的是菜泡饭：把现在时鲜的嫩菜苋切碎油炒后加水和熟米饭煮成泡饭，加点盐和鸡汤。。。.

谢谢，

不过我家小人，不挑食的，但也最 最爱吃西兰花，为啥

我觉得一般嘛.

[quote]原帖由 [i]caterpillar[/i] 于 2006-3-15 10:38 发表
谢谢楼主的介绍!:) [/quote].

啥是油菜？是不是菜笕。
我不太烧的，别笑我。.

我喜欢的是菜泡饭：把现在时鲜的嫩菜苋切碎油炒后加水和熟米饭煮成泡饭，加点盐和鸡汤。。。

再打个蛋花，女儿的最爱！.

晨晨也是，蔬菜不怎么爱吃，有时候稍微吃点西兰花，不过前几天老妈拌的马兰头，他倒是爱吃得不得了，第二天还点名要买，买了继续吃了很多，诶，说小孩子挑食是像家长，但好像我们俩也基本上没什么忌口，LG就是海鲜不爱，我好像什么都喜欢吃，但是这个小东西怎么就不喜欢吃蔬菜呢，还有黑木耳和香菇什么的，菌类他也不喜欢，郁闷！！！.

[quote]原帖由 [i]盈盈妈[/i] 于 2006-3-23 11:07 发表
我喜欢的是菜泡饭：把现在时鲜的嫩菜苋切碎油炒后加水和熟米饭煮成泡饭，加点盐和鸡汤。。。

再打个蛋花，女儿的最爱！ [/quote]


盈盈妈这个办法好，我也回去试试～～～.

唉,我家的只吃素菜不吃肉，我也头疼。每次验血都说贫血。.

[quote]原帖由 [i]caterpillar[/i] 于 2006-3-15 10:38 发表
谢谢楼主的介绍!:) [/quote].